細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)分享

1、第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一 教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)（1）說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（2）說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.能力目標(biāo) 在教師的引導(dǎo)下，使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)，培養(yǎng)分析、歸納的思維能力和自立學(xué)習(xí)的能力。3.情感態(tài)度價(jià)值觀（1）注意與人體健康相了解，從分子水平上知道人體健康的基本常識(shí)。（2）形成自覺(jué)愛(ài)護(hù)水源的環(huán)保觀念。二 教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)： 水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。教學(xué)難點(diǎn)： 1結(jié)合水的概念。 2無(wú)機(jī)鹽的作用。三 教學(xué)媒介： 多媒體輔助教學(xué)四 時(shí)間安排：1課時(shí)五教學(xué)過(guò)程（一） 導(dǎo)入導(dǎo)入：多媒體課件展示運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分。思考：（1） 細(xì)胞中含量最多的化合物是什么？

2、（2） 表中哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽？（3） 為什么要在運(yùn)動(dòng)員的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？（4） 機(jī)鹽在細(xì)胞的生命活中起什么作用？學(xué)生短暫思考、討論、回答：（1） 水（2） 氯化鈉 氯化鉀 磷酸二氫鈉等等（3）？（4）？1 細(xì)胞中的水圖片組1：水生命之源。圖片2胚胎生活環(huán)境。圖片3沙漠中的仙人掌。圖片4種子萌發(fā)。圖片5植物的生長(zhǎng)。課件展示1水在細(xì)胞中含量圖表水是生命之源，我們探討的第一個(gè)問(wèn)題是細(xì)胞中的水。那么，請(qǐng)列舉水重要性的實(shí)例！這些事實(shí)說(shuō)明水對(duì)于生命的重要性！水在細(xì)胞和生物體具有什么樣的功能呢？含量呢？請(qǐng)同學(xué)們觀看PPT展示的圖表，了解水在細(xì)胞及生物體的含量，同時(shí)對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、歸納，找出

3、一些規(guī)律性的東西，這就是對(duì)數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問(wèn)題。通過(guò)觀察這張表格你能得出什么結(jié)論？這張圖又說(shuō)明了什么問(wèn)題？通過(guò)人體各組織器官含水量比較你可以得出什么結(jié)論？學(xué)生交流討論回答：（略）歸納總結(jié)并回答。（略）2水的存在形式。 自然界中的水以哪三種形式存在？那們，在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用上述的比較法分析血液和心肌這組數(shù)據(jù)說(shuō)明什么？在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。從同學(xué)們的回答和所舉的例子可知，同學(xué)們對(duì)于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識(shí)，那么結(jié)合水的作用是

4、否等同于自由水呢？請(qǐng)同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對(duì)更“稀”的液體，水狀。為什么會(huì)這樣呢？那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?。由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請(qǐng)同學(xué)們思考下列一組問(wèn)題。（見(jiàn)多媒體問(wèn)題組2）師生共同歸納：自由水/ 結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；反之，自由水

5、 /結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)提高。 小結(jié)：無(wú)論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長(zhǎng)，都離不開(kāi)水。因此，水被譽(yù)為“生命之源”也正是因?yàn)槿绱耍嬎畣?wèn)題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。課件展示節(jié)水標(biāo)志資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水的淡水儲(chǔ)量也很大，但絕大部分是深層地下水，開(kāi)采利用的也很少。人類(lèi)目前比較容易利用的淡水資源儲(chǔ)量只占全部淡水的03，占全球總水量的十萬(wàn)分之七。加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展、城市膨脹對(duì)水資源造成了嚴(yán)重污染，所以水資源是越來(lái)越緊缺了3無(wú)機(jī)鹽提問(wèn)無(wú)機(jī)鹽在

6、細(xì)胞中含量是多少？ 以什么形式存在？無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，是不是可有可無(wú)呢？（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？要求學(xué)生觀看課件總結(jié)無(wú)機(jī)鹽功能。補(bǔ)充常見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽功能及相應(yīng)缺乏癥。查找資料,了解某一種植物(如小麥)生長(zhǎng)發(fā)育需要那些無(wú)機(jī)鹽.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明某一種或某幾種無(wú)機(jī)鹽是這中植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。分） 缺B，植物“花而不實(shí)”酸堿緩沖對(duì)（維持酸堿平衡） Na2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO41).取甲.乙兩植株，分別放在A.B兩種培養(yǎng)液中培養(yǎng)，A培養(yǎng)液元素齊全，B培養(yǎng)液只缺少待驗(yàn)證的元素，其他配方與A培養(yǎng)液相同。觀察甲.乙兩植株的生長(zhǎng)情況。2)

7、.然后在B培養(yǎng)液中添加該元素，并進(jìn)一步觀察乙植株的生長(zhǎng)情況。讓學(xué)生討論分析：剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于自由水。再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于結(jié)合水。再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是什么？提問(wèn)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是多少？ 以什么形式存在？無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，是不是可有可無(wú)呢？（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？要求學(xué)生觀看課件總結(jié)無(wú)機(jī)鹽功能。補(bǔ)充常見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽功能及相應(yīng)缺乏癥。查找資料,了解某一種植物(如小麥)生長(zhǎng)發(fā)育需要那些無(wú)機(jī)鹽.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明某一種或某幾種無(wú)機(jī)鹽是這中植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的成分） 缺B，植物“花而不實(shí)”6酸堿緩沖對(duì)（維持酸堿平衡） Na2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO4六課堂小結(jié)本課時(shí)只要學(xué)習(xí)了