國家開放大學(xué)電大?？啤毒频昵皬d服務(wù)與管理》多項選擇題題庫及答案（試卷號：2470）.doc

1、國家開放大學(xué)電大?？凭频昵皬d服務(wù)與管理多項選擇題題庫及答案（試卷號：2470）國家開放大學(xué)電大專科酒店前廳服務(wù)與管理多項選擇題題庫及答案（試卷號：2470） 盜傳必究 多項選擇題 1按照客人住店的整個流程來劃分，前廳服務(wù)的內(nèi)容主要有( )階段的準(zhǔn)備與服務(wù)。 A抵店時 B抵店前 C住宿期間 D離店時 E離店后 2.酒店的預(yù)訂方式有( )。 A電話訂房 B面談訂房 C傳真訂房 D合同訂房 E計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)訂房 3前廳收銀處客賬控制主要包括( )一系列環(huán)節(jié)。 A建賬 B人賬 C結(jié)賬 D稽核 E轉(zhuǎn)賬 4客房銷售的環(huán)節(jié)有( )。 A把握客人特點(diǎn)、介紹酒店產(chǎn)品 B巧妙洽談價格 C辦理入住登記，發(fā)放房卡 D盡快

2、做出安排 E主動展示客房產(chǎn)品 5前廳業(yè)務(wù)特點(diǎn)有( )。 A.工作內(nèi)容龐雜 B工作涉及面寬 C專業(yè)要求高 D人員素質(zhì)要求一般 E電腦管理化強(qiáng)、操作技術(shù)要求高 6.酒店預(yù)訂的類型包括( )。 A臨時類預(yù)訂 B確認(rèn)類預(yù)訂 C保證類預(yù)訂 D團(tuán)體訂房 E等候類訂房 7.酒店的預(yù)訂方式有( )。 A電話訂房 B面談訂房 C傳真訂房 D合同訂房 E計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)訂房 8前廳收銀處客賬控制主要包括( )一系列環(huán)節(jié)。 A建賬 B入賬 C結(jié)賬 D稽核 E轉(zhuǎn)賬 9計算機(jī)電話計費(fèi)功能模塊與( )部門相對應(yīng)。 A總機(jī) B總臺 C商務(wù)中心 D夜審 E銷售部 10團(tuán)體訂房數(shù)量多，酒店對其房租計價要考慮的因素有( )。 A季節(jié)性

3、 B周末因素 C停留期間的長短 D是否有店內(nèi)其他消費(fèi) E訂房數(shù)量 11前廳服務(wù)的內(nèi)容主要包括( )階段的準(zhǔn)備與服務(wù)。 A抵店時 B住宿期間 C銷售前階段 D離店時 E離店后 12服務(wù)質(zhì)量包括以下要素：( )。 A可靠性 B無形性 C保證性 D移情性 E響應(yīng)性 13前廳信息管理系統(tǒng)的主要內(nèi)容有( )。 A收集客源市場信息 B建立并完善前廳信息管理系統(tǒng) C收集各相關(guān)部門信息 D建立客戶檔案 E加強(qiáng)前廳內(nèi)外之間的溝通和協(xié)調(diào) 14客人常用的付款方式主要有( )。 A現(xiàn)金 B信用卡 C支票 D電匯 E旅行支票 15前廳收銀處客賬控制主要包括( )一系列環(huán)節(jié)。 A建賬 B入賬 C結(jié)賬 D稽核 E轉(zhuǎn)賬 16

4、目前，電話預(yù)訂的方式主要有( )。 A受付電話 B專線電話預(yù)訂 C酒店總機(jī)轉(zhuǎn)內(nèi)線電話預(yù)訂 D電話傳真預(yù)訂 E口頭預(yù)訂 17.在我國，大型酒店前廳部的崗位設(shè)計一般為( )。 A部門經(jīng)理 B主管 C領(lǐng)班 DPA E服務(wù)員 18.對酒店服務(wù)質(zhì)量而言，其結(jié)構(gòu)的構(gòu)建主要包括( )。 A移情性 B有形設(shè)施 C輔助設(shè)備 D酒店組織的設(shè)計 E從業(yè)人員的資格 19問詢處的業(yè)務(wù)范圍主要有( )。 A處理客人的郵件 B做好留言服務(wù) C回答客人的咨詢，提供準(zhǔn)確的信息 D完成客人委托代辦的事情 E提供叫醒服務(wù) 20.按運(yùn)轉(zhuǎn)體系的要求，可將前廳需整理的文件、表格分成( )。 A計數(shù)值表格 B待處理類 C臨時歸類 D評比值

5、表格 E永久歸類 21目前，電話預(yù)訂的方式主要有( )。 A受付電話 B專線電話預(yù)訂 C酒店總機(jī)轉(zhuǎn)內(nèi)線電話預(yù)訂 D電話傳真預(yù)訂 E口頭預(yù)訂 22服務(wù)質(zhì)量包括以下要素( )。 A可靠性 B無形性 C保證性 D移情性 E響應(yīng)性 23.前廳收銀處客賬控制主要包括( )一系列環(huán)節(jié)。 A.建賬 B人賬 C結(jié)賬 D稽核 E轉(zhuǎn)賬 24.客人常用的付款方式主要有( ) A現(xiàn)金 B信用卡 C支票 D電匯 E旅行支票 25客房銷售的環(huán)節(jié)有( )。 A把握客人特點(diǎn)、介紹酒店產(chǎn)品 B巧妙洽談價格 C辦理入住登記，發(fā)放房卡 D盡快做出安排 E主動展示客房產(chǎn)品 26酒店預(yù)訂的類型包括( )。 A臨時性預(yù)訂 B確認(rèn)類預(yù)訂 C保證類預(yù)訂 D團(tuán)體訂房 E等候類訂房 27設(shè)施設(shè)備質(zhì)量構(gòu)成了前廳有形產(chǎn)品質(zhì)量的重要內(nèi)容，前廳設(shè)施設(shè)備質(zhì)量具體表現(xiàn)形式有( )。 A項目數(shù)量 B安全程度 C舒適程度 D完好程度 E保證程度 28已經(jīng)完成清掃整理工作，可隨時出租的客房，屬于( )。 A空房 B走客房 COK房 D保留房 E實房 29客人付款的常見方式主要有( )。 A信用卡 B現(xiàn)金 C.