食用菌有益功效-菩生華食用菌功效

1、本文格式為word版，下載可任意編輯食用菌有益功效|菩生華食用菌功效 食用菌的真菌多糖可使細胞膜的多糖體完好無損或修復(fù)，就相當于給細胞穿上金盔鐵甲或增加愛護層。下面是我為大家細心選擇的食用菌有益的功效，盼望對大家有所關(guān)心。 食用菌有益的功效 據(jù)報道。以金針菇為主要原料加工制成的益智飲料，具有提高兒童智商的功效，這是由于食用菌中的雙鏈dna和b族維生素有加強兒童神經(jīng)系統(tǒng)功能和提高記憶力的原因。還由于食用菌中含有豐富的鐵、磷和b族維生素，所以兒童常食食用菌對于其智力發(fā)育非常有益。 經(jīng)過篩選的木耳其含鐵量每百克高達184.6毫克，這對于幫助治療和預(yù)防兒童常見的缺鐵性貧血尤為有效。食用菌中所含的豐富的

2、礦物質(zhì)還可中和肉類食品的酸性，提高血液的ph值，使人保持精力充足。 食用菌中的干擾素誘導(dǎo)劑是一種低分子糖蛋白，能嵌入肝炎、帶狀皰疹、流感等病毒顆粒，抑制其增殖。腺嘌呤則有反抗感冒和結(jié)核的作用。 此外，食用菌中含有的30多種酶具有特別的開胃香味，并能參加碳水化合物的代謝，有助于提高兒童的食欲和保持良好的體形。 不僅如此，食用菌中還含有多種有益兒童健康的特別物質(zhì)。如菌多糖、干擾素誘導(dǎo)劑、腺嘌呤、核苷酸等，對于兒童保健均具有肯定的功效。 食用菌的功效 1、保肝解毒作用 靈芝與香菇能降低四氯化碳、硫代乙酰胺、強的松等藥物對肝損傷并引起的gpt的上升 同時還可提高四氯化碳肝損傷所引起的肝糖含量說明靈芝、

3、香菇有保肝作用。云芝水提物對治療乙肝有效亮菌對膽囊炎急、慢性肝炎有較好療效。茯苓有滲濕利尿、健脾安神之功能在臨床上常用于治療急性肝炎。 2、具健胃養(yǎng)胃作用 猴頭菇可利五臟助消化其藥理表明對治療消化不良、消化道惡性腫瘤、胃及十二指腸潰瘍有較好療效。平菇有益氣殺蟲作用對肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、尿道結(jié)石、膽結(jié)石有防治作用。金針菇子實體中富含精氨酸能預(yù)防和治療肝臟、胃潰瘍等疾病。 3、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜作用 靈芝濃縮液有冷靜作用蜜環(huán)菌、靈芝、安絡(luò)小皮傘、冬蟲夏草有明顯冷靜作用可治療神經(jīng)衰弱與失眠。天麻與蜜環(huán)菌對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有冷靜作用對頭暈、肢麻、失眠等癥有效具鎮(zhèn)痛作用的有安絡(luò)小皮傘、靈芝、竹黃等。竹黃菌含有竹紅菌甲素，有改善鎮(zhèn)痛、抗炎、消腫作用可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、跌打損傷、腰肌勞損、筋骨酸痛等。 食用菌的吃法 白鴿蛋浸金針菇 原料:老雞1只、高湯400g、白鴿蛋8只、金針菇400g、姜片蔥白適量、味糖鹽少許。 1、老雞、姜片、香菇慢火熬制2小時取湯備用。 2、金針菇切掉頭部飛水備用。 3、清雞湯煮沸浸金針菇。 4、雞湯燒滾用低溫烹調(diào)的方法慢火浸白鴿蛋至熟。 5、金針菇上湯盤,淋白鴿蛋上面即可。 猜你感愛好： 1.蘑菇的養(yǎng)分價