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文檔簡(jiǎn)介
1、文化創(chuàng)意觀念下的新型產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的全球興起將藝術(shù)設(shè)計(jì)推向了人類產(chǎn)業(yè)的前臺(tái), 成為了人類 21 世紀(jì)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,被稱為藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的界定大多數(shù)國(guó)家目前采用的是英國(guó)官方的說(shuō)法,即:“源自個(gè)人創(chuàng)意、技巧及才華,通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用,具有創(chuàng)造財(cái)富和就業(yè)潛力的行業(yè)。 ”食品包裝的設(shè)計(jì)在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,也越來(lái)越趨向多元化,和當(dāng)下的市場(chǎng)結(jié)合,從創(chuàng)意的角度出發(fā),對(duì)于地方特色品牌進(jìn)行再改造,安徽“長(zhǎng)豐草莓”是長(zhǎng)豐縣的經(jīng)濟(jì)命脈, 如今“長(zhǎng)豐草莓”品牌已然成為中國(guó)草莓市場(chǎng)上的一支新興之花,產(chǎn)量驚人,遠(yuǎn)銷國(guó)外和全國(guó)各地,得到一致好評(píng), 但安徽“長(zhǎng)豐草莓”也有其不足之處, 接下來(lái)就其品牌作簡(jiǎn)
2、單的闡述和見(jiàn)解。一、地方特色產(chǎn)業(yè)是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分全國(guó)各地對(duì)文化創(chuàng)意都有各自的理解, 也各有側(cè)重, 沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但地方特色產(chǎn)業(yè)始終是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,長(zhǎng)豐草莓是屬于安徽省特色水果產(chǎn)業(yè),據(jù)統(tǒng)計(jì),長(zhǎng)豐縣目前已擁有超過(guò) 18.5 萬(wàn)畝的草莓種植面積,年產(chǎn)草莓 20 萬(wàn)噸以上,一躍成為全國(guó)草莓種植大縣, 草莓的增收使得地方農(nóng)民的收入翻了又翻,如今,長(zhǎng)豐草莓品牌也已注冊(cè),并被省和國(guó)家認(rèn)可。草莓已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè), 但是也存在著問(wèn)題, 長(zhǎng)豐草莓雖在安徽省小有名氣, 但是省外的人卻是不知道, 這顯示出長(zhǎng)豐草莓品牌的宣傳力度不夠、知名度較小。同時(shí),長(zhǎng)豐草莓在市場(chǎng)上仍然只有單一的新鮮
3、草莓營(yíng)銷模式, 草莓的價(jià)值并沒(méi)有得到充分的利用和發(fā)揮, 今年寒假我利用時(shí)間去長(zhǎng)豐縣當(dāng)?shù)乜疾旌驼{(diào)研, 發(fā)覺(jué)草莓種植大戶的銷售途徑仍只有一種包裝, 而且此種包裝既不能達(dá)到保鮮的效果, 也不美觀。銷售模式單一, 只有批發(fā)和零售。長(zhǎng)豐縣從很早之前就開(kāi)始種植草莓, 有著悠久的種植歷史, 長(zhǎng)豐縣位居我國(guó)亞熱帶季風(fēng)性氣候與暖溫帶半濕潤(rùn)氣候的過(guò)渡地帶,冬季比較干燥, 濕度低, 諸多的條件表明長(zhǎng)豐草莓品牌還是很有潛力通過(guò)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)成為新型產(chǎn)業(yè),給當(dāng)?shù)厝嗣駧?lái)福利,成為安徽省龍頭企業(yè)。二、長(zhǎng)豐草莓品牌包裝現(xiàn)狀與草莓包裝開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀作為中國(guó)草莓大縣長(zhǎng)豐縣, 長(zhǎng)豐可以利用草莓為契機(jī), 打造遠(yuǎn)近聞名的品牌。改變草莓銷
4、售單一模式,加大草莓深加工,利用當(dāng)?shù)氐馁Y源, 打造綠色健康新型的草莓產(chǎn)業(yè), 可以把草莓加工成草莓醬、草莓果脯、草莓牛奶、草莓精華等等。現(xiàn)在已經(jīng)是“包裝“的時(shí)代, 我們必須走與時(shí)俱進(jìn)的路線, 如今只靠單一的原產(chǎn)品銷售, 是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能把長(zhǎng)豐草莓打造出省級(jí)乃至全國(guó)的聞名品牌,必須結(jié)合新型化的產(chǎn)業(yè)模式,逐步改造草莓產(chǎn)品的包裝,聘請(qǐng)一些設(shè)計(jì)師為草莓的創(chuàng)意產(chǎn)品加工。 中國(guó)現(xiàn)當(dāng)今水果行業(yè)包裝的現(xiàn)狀也存在單一的包裝和落后的營(yíng)銷方式,改變這些現(xiàn)狀,是我們當(dāng)今一代青年設(shè)計(jì)師的目標(biāo)和任務(wù), 為把我國(guó)建設(shè)成為新型化的國(guó)家獻(xiàn)一份力! 通過(guò)調(diào)研得知國(guó)內(nèi)目前草莓的深加工利用率極少,不能充分利用草莓的附加價(jià)值,仍只停留在水果銷
5、售,造成了很大一部分的草莓浪費(fèi), 這影響著我們國(guó)家地方人民的收入,所以改變草莓的發(fā)展模式是刻不容緩的事情。三、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式下的長(zhǎng)豐草莓品牌包裝的發(fā)展方向草莓屬于季節(jié)性水果, 一般是本年年末到次年 5 月中旬,屬于容易腐爛的水果, 如果不能加以充分利用, 造成很多草莓的浪費(fèi),會(huì)給草莓種植戶帶來(lái)了很大的損失, 不利于提高當(dāng)?shù)厝嗣穹N植的積極性, 影響整個(gè)長(zhǎng)豐品牌的建設(shè), 長(zhǎng)豐品牌目前尚處在初級(jí)階段,各方面發(fā)展都很不成熟,政府支持的力度不夠,沒(méi)有好好和當(dāng)?shù)氐奈幕嘟Y(jié)合, 旅游業(yè)目前也沒(méi)能好好開(kāi)發(fā), 包裝結(jié)構(gòu)單一,不能很好的在市場(chǎng)上流通, 這些問(wèn)題都是長(zhǎng)豐品牌接下來(lái)所要面對(duì)的問(wèn)題,針對(duì)這些問(wèn)題,個(gè)人作出
6、了一些建議。(一)加大草莓深加工,改變草莓單一銷售模式草莓,被稱為“水果皇后”,具有豐富的氨基酸、果糖和蔗糖、維生素、胡蘿卜素等等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,國(guó)外研究證實(shí),草莓中的有效成分可以抑制癌腫的生長(zhǎng),科學(xué)研究表明, 草莓中含有的維生素 C能消除細(xì)胞間的松弛和緊張狀態(tài),使皮膚更光滑細(xì)膩。 不僅如此,草莓還具有一定醫(yī)療和藥用價(jià)值,從草莓植株中提取出的“草莓胺”,治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。從這些方面可以看得出草莓有多種利用價(jià)值,可以供人食用,做成草莓汁、草莓果脯、草莓醬、草莓牛奶等一些美味的食品。還可以用于化妝品的原料提取, 對(duì)于女性皮膚的保養(yǎng)起到很好的療效,利用率可以大大提高,成為一條產(chǎn)業(yè)
7、鏈,使其草莓的價(jià)值發(fā)揮最大的作用, 改變草莓單一的包裝銷售模式, 開(kāi)發(fā)一些更好的保鮮包裝, 以便更好的運(yùn)輸。 同時(shí)可以把剩下的新鮮草莓輸送到各個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié), 做成各種適用于消費(fèi)者使用的產(chǎn)品。 大大加強(qiáng)長(zhǎng)豐草莓的利用率, 解決一些就業(yè)壓力, 創(chuàng)造一些草莓的附加價(jià)值,結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕Y源,發(fā)揮創(chuàng)意頭腦,改造長(zhǎng)豐草莓品牌的產(chǎn)品的外觀、造型、形狀、包裝等方面,從而增加其附加價(jià)值。打造特色長(zhǎng)豐草莓品牌,作安徽省乃至全國(guó)有影響力的草莓品牌。(二)優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕Y源。“從設(shè)計(jì)來(lái)講, 可以把文化要素融入進(jìn)去。 現(xiàn)在的產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中,應(yīng)該研究藝術(shù)文化所產(chǎn)生的效應(yīng), 比如說(shuō)色彩可以調(diào)整心情,結(jié)構(gòu)滿足你的
8、舒適感,造型可以讓你充滿著想象?!鄙蕰?huì)使消費(fèi)者得到心靈上的滿足,結(jié)構(gòu)的好與壞也影響著產(chǎn)品的銷售, 所以我們更要致力于創(chuàng)新產(chǎn)品, 不僅要優(yōu)化長(zhǎng)豐草莓品牌的結(jié)構(gòu), 同時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕Y源, 開(kāi)發(fā)旅游行業(yè)。目前,長(zhǎng)豐縣有一個(gè)活動(dòng)叫“草莓一日游”但影響的范圍較小,都是周邊的市區(qū)的居民,并沒(méi)有涉及很廣的范圍,針對(duì)這一現(xiàn)狀,政府應(yīng)該積極主動(dòng)的改善旅游設(shè)施,比如草莓種植園附近的賓館、飯店、游樂(lè)場(chǎng)所建設(shè),形成一條龍服務(wù)。改變其傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)的比重, 傾向于第三產(chǎn)業(yè)的比重。引領(lǐng)長(zhǎng)豐品牌走向品牌化的發(fā)展道路, 改變傳統(tǒng)資源的使用。 還可以通過(guò)衍生產(chǎn)品,比如長(zhǎng)豐草莓品牌可以設(shè)計(jì)一個(gè)吉祥物,作為來(lái)長(zhǎng)豐旅游的紀(jì)念品,
9、吸引更多消費(fèi)者,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。 (三)整合包裝整體形象,改變傳統(tǒng)包裝面貌“所謂創(chuàng)意, 是人類的自由本性和超越本性的具體表現(xiàn), 是通過(guò)對(duì)信息的自由拆解與組合而形成一定意象、 觀念的能動(dòng)性思維活動(dòng),是人類通過(guò)虛擬方式創(chuàng)造非現(xiàn)實(shí)對(duì)象的觀念活動(dòng)或精神活動(dòng)”。從此句話得知,創(chuàng)意是人類大腦的活動(dòng),貫穿于整個(gè)品牌的創(chuàng)造、管理、營(yíng)銷的過(guò)程中的。一個(gè)品牌的包裝和視覺(jué)形象影響著其營(yíng)銷,好的包裝和統(tǒng)一的視覺(jué)形象會(huì)刺激消費(fèi)者購(gòu)買,品牌也需要統(tǒng)一的視覺(jué)形象,有助于管理者管理。目前,草莓行業(yè)的包裝比較傳統(tǒng), 只有一種折疊紙盒, 從外觀上既不美觀又不能達(dá)到良好的保鮮效果, 銷售成本太大, 現(xiàn)在倡導(dǎo)集約型社會(huì),水果行業(yè)
10、的包裝應(yīng)做到綠色環(huán)保、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、美觀等要素。同時(shí)在傳統(tǒng)包裝的基礎(chǔ)上多想幾種包裝方式,比如草莓汁的包裝,可以用草莓本身固有的顏色,結(jié)構(gòu)上可以仿照草莓的形狀,材料上用比較環(huán)保低成本的材料。但前提是要保證產(chǎn)品的質(zhì)量,包裝只是一種營(yíng)銷手段。 任何的營(yíng)銷方式都要建立在產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的前提下進(jìn)行的。 最后一點(diǎn), 長(zhǎng)豐草莓品牌有著悠久的歷史, 要和當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合, 把產(chǎn)品的包裝與文化聯(lián)系在一起,然后創(chuàng)意其包裝,使品牌有獨(dú)特性、文化性、創(chuàng)意性。營(yíng)銷方式也可改變傳統(tǒng)的實(shí)體店銷售模式, 同電子商務(wù)網(wǎng)站和微店、手機(jī)支付行銷模式相結(jié)合,打造自己獨(dú)有的特色品牌。走多種行銷道路, 可以加大長(zhǎng)豐品牌的宣傳力度,
11、 讓更多的人了解和喜愛(ài)長(zhǎng)豐草莓。四、結(jié)語(yǔ)隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的興起, 創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也是越來(lái)越成為主要產(chǎn)業(yè)。長(zhǎng)豐草莓品牌本身是個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè),但與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)結(jié)合,加大品牌在第三產(chǎn)業(yè)的比重, 是對(duì)于長(zhǎng)豐品牌建設(shè)最好的導(dǎo)向, 如果全國(guó)的特色傳統(tǒng)行業(yè)都能與其當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合, 我相信都會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好, 長(zhǎng)豐草莓品牌通過(guò)重新市場(chǎng)定位, 加大草莓深加工利用率,整合包裝統(tǒng)一形象,改變傳統(tǒng)營(yíng)銷方式,相信在未來(lái)的品牌建設(shè)中將會(huì)有很好的發(fā)展,帶動(dòng)安徽特色文化的開(kāi)發(fā)。指導(dǎo)老師:丘星星注釋:王國(guó)華,李世忠 . 藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究 M. 北京:中國(guó)文史出版社, 2014:6.草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、草莓作用和功效、草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值EB/OL.http:/wenku./linkurl=bg_lN9WD8E0LfpU
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