九年級化學(xué)遠離有毒物質(zhì)

1、第三節(jié)遠離有毒物質(zhì)學(xué)習(xí)目標1、了解蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)。2、知道重金屬鹽、一氧化碳、甲醛、黃曲霉素、毒品等物質(zhì)有損人體健康。3、初步形成關(guān)心健康、珍愛生命、遠離有毒、有害物質(zhì)的意識。4、利用雞蛋白來類比研究重金屬鹽對人體組織蛋白的毒害作用，對學(xué)生進行類比思維方法和應(yīng)用（如醫(yī)療上消毒、中毒后喝蛋清等）的教育5、結(jié)合物質(zhì)對人體作用的兩面性，進行辨證唯物主義教育，樹立合理利用化學(xué)物質(zhì)的觀念學(xué)習(xí)重點 通過實驗了解加熱、重金屬鹽、濃硝酸、甲醛等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的基本原理及其在醫(yī)療等方面的實際應(yīng)用。學(xué)習(xí)難點無機鹽和一氧化碳使人中毒的原因和解救措施一、預(yù)防無機鹽中毒；（一）、請同學(xué)們閱讀課本P95頁有

2、關(guān)知識，完成下列問題并與同學(xué)們交流。1、對人體造成危害的物質(zhì)主要有哪些？它們是如何進入體內(nèi)的？2、什么是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)？（二）、實驗探究 蛋白質(zhì)的性質(zhì)步驟：將3ml雞蛋清倒入燒杯中，在加入15ml蒸餾水，用玻璃棒輕輕攪勻，在將所得液體均分倒6支試管中。將其中一支試管在酒精燈上加熱。在其余的試管中分別滴入幾滴醋酸鉛溶液、硫酸銅溶液、濃硝酸、甲醛溶液、氫氧化鈉溶液。用玻璃棒蘸取少量凝結(jié)了的雞蛋清，放在酒精燈上灼燒。觀察并記錄所發(fā)生的現(xiàn)象，由此得出結(jié)論？操作步驟現(xiàn)象加熱雞蛋清 雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液 雞蛋清中硫酸銅溶液 雞蛋清中濃硝酸 雞蛋清中甲醛溶液

3、 雞蛋清中氫氧化鈉 結(jié)論： 。二 、 不吃變質(zhì)的食品請你閱讀課本P97頁第一部分，完成下面問題并與同學(xué)們交流。1、霉菌有何特點？易產(chǎn)生哪些毒素？有何危害？2、霉變食品表面、內(nèi)部有什么變化？有哪些危害？三 、拒絕煙草閱讀課本97-98頁有關(guān)“拒絕煙草”的內(nèi)容，找出下列問題，然后與同學(xué)們交流。1、香煙的煙霧中有害物質(zhì)大約有多少？其中最為有害的有哪一些？2、一氧化碳對人體有哪些不良影響？3、尼古丁和焦油對人體有哪些影響？四 、遠離毒品、閱讀課本98頁有關(guān)“遠離毒品”的內(nèi)容，完成下列問題并與同學(xué)們交流。1、常見的毒品有哪些？2、你是怎樣看待這些物質(zhì)對神經(jīng)系統(tǒng)作用的兩面性的？3、怎樣

4、合理使用、正確對待毒品類物質(zhì)？鞏固練習(xí)1、下列物質(zhì)中，對人體無害的是（ ）A氯化鈉 B 亞硝酸鈉 C 甲醇 D 一氧化碳2、下列做法不會危害人體健康的是（ ）A合理使用加碘鹽 B 是用霉變大米 C大量使用化肥、農(nóng)藥D 用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品3、不能使蛋白質(zhì)變性的是（ ）A甲醛 B氯化鈉 C農(nóng)硝酸 D 硫酸銅4人誤食重金屬鹽中毒后，克服用大量的（ ）A水 B 肥皂水 C 蛋清 D 鹽水課堂檢測 1、5月31日是“世界無煙日”，煙氣中含有能與血液中血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體。A一氧化碳 B氧氣 C氫氣 D二氧化碳2、化學(xué)無處不在，生活中下列做法合理的是A家具裝飾好后立即入住B變酶的大米蒸熟后可放心使用

5、C硫酸銅有毒，但可用少量硫酸銅消毒游泳池D合格的火腿中含有防腐的亞硝酸鈉，因此也不能使用3、下列有毒物質(zhì)通過呼吸道之中毒的是A煤氣B假酒（甲醇）C酶米（黃曲酶毒素）D假鹽（亞硝酸鈉）4、誤食重金屬鹽應(yīng)采取急救措施注射大量的生理鹽水 喝牛奶 喝蛋清 用生理鹽水灌腸洗胃A B C D5、 蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。動物的肌肉、毛、皮等都是有蛋白質(zhì)構(gòu)成的，蛋清，鮮牛奶，中含有豐富的蛋白質(zhì)。一些可溶性的重金屬鹽，如Cu2+、 Pb2+、Ag+ 、Ba2+等可溶性鹽會是蛋白質(zhì)變性喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，請回答：（1） 下列物質(zhì)中，不會引起人體中毒的是（ ）A Ba(NO3) 2 B Pb(NO3) 2 C CuSO4 D Ba SO4(2)