火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一：火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目背景四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制 作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事 火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和 即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。但 是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學(xué)問(wèn)。做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即 生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)， 必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么 類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息， 在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)

2、定而 可靠的市場(chǎng)分額。所以說(shuō)做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)火鍋店 決策或投資的前提。由于火鍋店時(shí)?？腿藵M座，因此快速且良好的服務(wù)是必須 的。從客人一進(jìn)門的帶位、點(diǎn)菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬 到送客等等，一點(diǎn)都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的 地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因 此吃的方法也會(huì)不同，這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了幫助客 人外，更加深他們對(duì)這間火鍋店的印象。二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查（一）對(duì)火鍋市場(chǎng)影響因素1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求 的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社 會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的

3、變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣 泛性、文化性、獨(dú)特性等。3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治 安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車 位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、 衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如： 稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。（二）客源的調(diào)查分析1、服務(wù)對(duì)象分析：消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與 高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。消費(fèi)者的年齡特征；如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好重 味型等。消費(fèi)者的性別

4、特征：女性和男性往王對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于 火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被 改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對(duì)于 消費(fèi)者的分析必不可少。2、顧客消費(fèi)行為分析：消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、 消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧 客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選 擇火鍋店的 檔次和類型。消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年 齡、性別、地域民族等因素

5、有密切聯(lián)系消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式 在選擇檔次與品種方面各有不同消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。3、顧客消費(fèi)特征分析：不確定性：大部門顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此 選址要合理。隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和 回頭率為標(biāo)志。引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。三、火鍋市場(chǎng)的劃分：（一）劃分要求：1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀 況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對(duì)

6、比自己的品牌能否進(jìn)入 市場(chǎng)。2、具有可操作性。如果得出市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力財(cái)力物 力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)， 必須放棄，重新劃分失常， 找準(zhǔn)位置。3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際就大膽開(kāi)拓， 制定長(zhǎng)期計(jì)劃，占領(lǐng)失常。（二）劃分種類1、地理位置；火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個(gè)區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù) 于不同的消費(fèi)群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化。2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的 影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異， 對(duì)品種、檔次、目的均有不同。 不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種要求也不同。3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外

7、，還要分析其 動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行、新朝沖動(dòng)形，還是豪華 張揚(yáng)形，才能取得實(shí)效。4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新 客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。四、火鍋市場(chǎng)的定位（一）火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋。按來(lái)源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。按經(jīng)營(yíng)分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆?。開(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種（二）價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：1、高低結(jié)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)

8、、 較低廉的價(jià)格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開(kāi)局 面實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。2、高高結(jié)合法；起點(diǎn)高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán) 境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大利 潤(rùn)也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。3、品派壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品， 可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。五、火鍋店類型：本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品 種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可 以接受的口味為主。 這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、 規(guī)模、檔次、 服務(wù)的區(qū)別，

9、在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨(dú)有 特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座 位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價(jià) 篇二：最新火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最新火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要：著炎熱的退去，寒冬的來(lái)臨，火鍋店無(wú)疑又將成為 大家的寵兒，熱氣騰騰的火鍋，總是能讓人們忘卻暫時(shí)的寒 冷，因此，在冬天開(kāi)一家火鍋店是很好的選擇，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的 第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，本文就為大家提供一份火鍋店 的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，使想柚子火鍋店的朋友帶來(lái)好的福音。世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室-訊】隨著炎熱的退去，寒冬的來(lái)臨，火鍋 店無(wú)疑又將成為大家的寵兒，熱氣騰騰的火鍋，總是能讓人 們忘卻暫時(shí)的寒冷，因此，在冬天開(kāi)一家火鍋店是很好的

10、選 擇，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，本文就為大家 提供一份火鍋店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，使想柚子火鍋店的朋友帶來(lái) 好的福音。一、火鍋店概況1. 本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營(yíng)的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。2. 自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔 火鍋店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。3. 都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員 一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能 和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。4. 本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右，其中2萬(wàn)多元已籌集到位， 剩下6萬(wàn)元向銀行

11、貸款。二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1. 由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù) 質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿 足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn) 腳跟，1年內(nèi)收回成本。2. 本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì) 實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品 牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。三、市場(chǎng)分析1. 客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近的酒店，賓館；娛樂(lè)場(chǎng)所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占 50%客源數(shù)量充足，消 費(fèi)水平

12、中低檔。2. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：自助火鍋店附近共有 4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中有門面的2家，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙酢＿@ 4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年 左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外 2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟 亂。本店抓住了這 4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉； 服務(wù)至上”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席 之地。四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1. 火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。2. 考慮到時(shí)間及人員方面不夠；本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。3. 開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng)；送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本 店的顧客；本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。4. 隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，

13、以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求，如本 年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。5. 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。6. 對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì) 在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的 客源。五、人事計(jì)劃1. 本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特招用職工登記表并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。2. 為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)

14、，被招聘上崗的人員都需要 接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各種規(guī)章制度。3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若 3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。六、銷售計(jì)劃1. 開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。2. 推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客七、財(cái)務(wù)計(jì)劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法， 以

15、科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行 及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩 份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)， 不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以 調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái) 產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。1）本店固定資產(chǎn)（）萬(wàn)元桌椅（）套營(yíng)業(yè)面積（）平方米冷凍柜（）臺(tái)灶件若干2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年 有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免

16、了 經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。篇三：火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書安徽科技學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱：HOT火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)者：蔣曉旺所屬學(xué)院：城建與環(huán)境學(xué)院專業(yè)班級(jí)：資源122學(xué) 號(hào)：2204120209日 期：2014年4月7日聯(lián) 系 方式：目錄一、 項(xiàng)目背景3二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查3（一）對(duì)火鍋市場(chǎng)影響因素 3（二）客源的調(diào)查分析 41、 服務(wù)對(duì)象分析42、 顧客消費(fèi)行為分析 53、 顧客消費(fèi)特征分析 5三、火鍋市場(chǎng)的劃分 6（一）劃分要求6（二）劃分種類 6四、 火鍋市場(chǎng)的定位 7（一）火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn).7（二）價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素 7五

17、、 火鍋店類型8六、 火鍋店經(jīng)營(yíng)形式8七、火鍋店的選址91、火鍋店選址的區(qū)域因素 92、 火鍋店選址的原則 93、 火鍋店的選址與布局 10八、火鍋店的裝修10九、人員管理10（一）火鍋店人員的構(gòu)成 10（二）火鍋店人員的管理 11十、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理 11（一）采購(gòu)業(yè)務(wù)管理 11（二）儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理 12十、投資分析131、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模 132、資金來(lái)源及運(yùn)用 13十一、財(cái)務(wù)分析13（一）主要財(cái)務(wù)假設(shè) 13（二）財(cái)務(wù)報(bào)表及附表（略）14十二、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期141、 管理風(fēng)險(xiǎn)142、 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)143、 原料資源風(fēng)險(xiǎn) 15一、項(xiàng)目背景四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制 作、調(diào)配、風(fēng)

18、味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種 從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從 事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。 但是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學(xué)問(wèn)。做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即 生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋 行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需 要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等 信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得 穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)分額。所以說(shuō)做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi) 火鍋店決策或投資的前提。由于火鍋店時(shí)?？腿藵M座，因此快速且良好的服務(wù)是必須

19、的。從客人一進(jìn)門的帶位、點(diǎn)菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、 結(jié)賬到送客等等，一點(diǎn)都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特 別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣 的，因此吃的方法也會(huì)不同，這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了 幫助客人外，更加深他們對(duì)這間火鍋店的印象。二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查（一）對(duì)火鍋市場(chǎng)影響因素1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求 的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā) 展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客 觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣 泛性、文化性、獨(dú)特性等。3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治 安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車 位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)