中秋節(jié)健康飲食有九大原則

1、中秋節(jié)健康飲食有九大原則1、餐前不喝酒飲料，合理喝酒控食量節(jié)日少不了喝酒助興，良多人老是習(xí)氣在餐前先縱情飲上一杯酒， 不克不及喝酒的孩子和密斯，也會(huì)喝各類甜飲料?？斩呛染撇粏屋p易 醉，并且輕易損傷胃黏膜 ; 碳酸飲料不只養(yǎng)分價(jià)值極低，還會(huì)防礙胃腸 對(duì)食物的消化接收。建議開席時(shí)，先不要暢飲，等進(jìn)食一半時(shí)再飲也不遲。喝酒要恰 當(dāng)、適度，選用紅葡萄酒和黃酒等。餐桌上的食物以前很豐厚了，不 如把重心放在食物的質(zhì)量而不是數(shù)目上。2、零食搭配合理，可別放開吃針對(duì)三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、 祛燥為主，如飯后吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖 果、巧克力等。話梅、山楂片、薄

2、荷片等應(yīng)以品嘗為主。節(jié)日期間，家中常備有各式瓜子、花生、堅(jiān)果、核桃、糖果等等， 招待來訪的客人或自己享用。大家邊聊邊吃，不知不覺就嗑了一桌瓜 子殼了。其實(shí)，瓜子、花生等含油脂高，而且過多食用會(huì)使人口干舌 燥，糖果類又含有很多糖份，都不適宜多吃。所以，雖然零食很誘人， 食用起來要有所節(jié)制，千萬別借著節(jié)日的借口放開懷猛吃。3、平衡膳食，合理搭配均衡的飲食強(qiáng)調(diào)要有各種營養(yǎng)元素的搭配，動(dòng)植物蛋白、蔬菜類、 菌藻類的合理比例為1: 1: 1，這樣既保證了食物的多樣化，又能滿足 口味的需求。此外，吃得油膩不消化時(shí)，能夠吃一些泡菜、酸菜、醬豆腐等發(fā) 酵食品。發(fā)酵食物中的那些“有益微生物”會(huì)讓食物發(fā)生奇妙的變

3、化。 發(fā)酵后的饅頭、花卷、面包、發(fā)糕就比大餅、面條等沒發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。另外，發(fā)酵的面食熱量較低，是減肥人士的首選健康食品， 但糖尿病患者不要選擇發(fā)酵面食。4、葷菜多選魚蝦禽，烹飪辦法應(yīng)清新葷菜應(yīng)多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量 高的海魚和鵝肉等。應(yīng)點(diǎn)一些調(diào)味較為清新的菜肴，如清蒸、涼拌、 白灼、烘烤、清燉做法的菜。選擇一些辣味、咸味較淡，光彩清新宜 人的菜肴，盡量堅(jiān)持食物自身的養(yǎng)分和風(fēng)味。應(yīng)該減少油脂的過度攝入，多用蒸、煮、燉、鹵等方法制做菜品 節(jié)日飲食還要注意不要太咸。節(jié)日期間副食吃多了 （ 如話梅、薯片、火 腿等） ，食鹽的攝入量也會(huì)隨著增多，血液中的鈉含量就會(huì)更高

4、，這不 利于健康。5、海鮮美味不能多吃中秋前后，正是海鮮漁貨出產(chǎn)豐富的時(shí)期，海鮮品種繁多、味道 鮮美，讓人忍不住多吃幾頓。特別是在中秋佳節(jié)，全家團(tuán)聚之時(shí)更少 不了一桌子的海鮮大餐，此時(shí)飯桌上肯定有很多美味的海鮮，但專家 表示說，海鮮雖美味，但不能多吃。在吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高， 誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。吃海鮮時(shí)喝濃茶 也不太妥，因?yàn)椴柚泻绪匪幔赘r、蟹中的蛋白質(zhì)起作用，凝固 成塊狀物，影響消化。6、飲食要有度，忌暴飲暴食節(jié)日總是最熱鬧的時(shí)候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、 味道香美，想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐，難免會(huì)讓腸胃超

5、 負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴(yán)重者會(huì)誘發(fā) 急性胃腸炎、胃出血。如果出現(xiàn)腹痛，尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛，并擴(kuò)散到背部與 胸部，在數(shù)小時(shí)后達(dá)到頂峰，就要當(dāng)心是不是急性胰腺炎犯了。MV-篇三7、滿桌好菜有主食，粗糧豆類也參加 良多人外出就餐習(xí)氣只吃菜，不吃飯。其實(shí)空肚食用很多富含卵 白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不只抵消化晦氣，個(gè)中的卵白質(zhì)還會(huì) 被糜費(fèi)，并發(fā)生廢料，也不契合均衡炊事、合理養(yǎng)分的觀點(diǎn)。從養(yǎng)分 和安康角度來說，餐間無妨上一碗米飯，或許一碗面或一碗粥。主食也可換成用粗糧和豆類制造的各類小點(diǎn)心和粥類，如紫米粥、 木樨紅豆粥、糯玉米等。它們能夠供應(yīng)豐厚的炊事纖維，還能延緩血 糖的上升，削減脂肪的接收。8、控制吃月餅的量，吃月餅配熱茶或白開水 在吃月餅時(shí)應(yīng)該注意控制吃月餅的量。建議月餅應(yīng)與家人分享， 切得越小塊越好，想要減肥的朋友吃 8分之 1或4分之 1個(gè)月餅應(yīng)景 即可。很多人在吃月餅的時(shí)候都喜歡搭配酒類或是汽水，這樣對(duì)健康 是很不利的，建議搭配飲料則以開水、無糖或代糖飲料為首選。品嘗月餅泡一杯熱茶或備一杯白開水，可協(xié)助去油膩，同時(shí)因?yàn)?茶所含熱量低，相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫(yī)認(rèn)為月餅 甘甜油膩，遇熱則“化” （消化 ） ，遇冷則“凝” （積滯 ） ，易導(dǎo)致惡心、 厭食、腹痛等胃腸道癥狀。9、中秋燒烤多，注意才不怕