“食品安全和傳染病預(yù)防教育”主題班會(huì)

1、“食品安全和傳染病預(yù)防教育”主題班會(huì)活動(dòng)方案一、活動(dòng)時(shí)間：二、活動(dòng)地點(diǎn)：三、活動(dòng)主題：“食品安全和傳染病預(yù)防教育”四、活動(dòng)目的：1、學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。2、通過班會(huì)課中的看錄像、看照片、知識(shí)競(jìng)賽等，讓學(xué)生對(duì)傳染病的發(fā)生、傳播等有全面的了解；讓學(xué)生知道講究衛(wèi)生的重要意義。五、活動(dòng)過程：（一）談話引入同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、洗手，是飲食安全第一步。濕、擦、搓、

2、捧、干 ，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙 ( 可用白報(bào)紙 ) 包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。（二）教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買 三無食品 。就是沒有

3、商標(biāo)的食品不能買； 沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒， 故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。（三）預(yù)防傳染病知識(shí)教育1、學(xué)生討論關(guān)于傳染病的發(fā)生、傳播和預(yù)防。2、報(bào)告討論結(jié)果。教師總結(jié)：預(yù)防傳染病其實(shí)并不難， 我們每個(gè)人只要做到以下要求，就會(huì)遠(yuǎn)離傳染病：1）頭發(fā)：頭發(fā)整潔無異味；男生不留長(zhǎng)發(fā)。2）臉：潔凈無污垢。

4、3）頸：脖頸、耳根干凈無污垢。4）手：手干凈無污物；不留長(zhǎng)指甲，指甲縫內(nèi)無污垢。5）衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領(lǐng)、衣袖無污垢。6）鞋襪：鞋子整潔，上學(xué)穿襪子，不拖鞋帶。7）書包：書包干凈整潔，書本擺放整齊。8）桌面：整潔無雜物。（四）預(yù)防傳染病知識(shí)競(jìng)賽劃分兩個(gè)小組，有必答題和搶答題兩類，分別給兩個(gè)小組計(jì)分。1、了解春季的常見傳染病有以下幾種：A、流感是常見的呼吸道傳染病，潛伏期13 日，主要癥狀為發(fā)熱、頭痛、流涕、咽痛、干咳，發(fā)熱一般持續(xù)34 天，也有表現(xiàn)為較重的肺炎或胃腸型流感。B、麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病，潛伏期812 日，主要癥狀為發(fā)熱、怕光、流淚、流涕，眼結(jié)膜充血，出現(xiàn)口腔粘膜

5、斑及全身斑丘疹。C、流行性腮腺炎是由流腮病毒引起的急性傳染病，伏期1419日，發(fā)熱，耳下或下頜角疼痛，以耳垂為中心12 天內(nèi)迅速腫大，張口和咀嚼時(shí)疼痛。D、猩紅熱是由乙型溶血性鏈球菌引起的急性呼吸道傳染病，臨床特點(diǎn)為發(fā)熱，咽炎、全身彌漫性皮疹，疹退后伴皮膚脫屑等，潛伏期 17 天。2、如何預(yù)防？不同的傳染病有不同的治療方法，但基本的預(yù)防措施是相通的，我們只要注意以下幾點(diǎn)，就能有效地減少疾病的發(fā)生和傳播。A、每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，避免交叉感染等。B、不到人口密集、空氣污染的場(chǎng)所去。C、勤洗手，并用流動(dòng)水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手。D、注意不要過度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降；E、發(fā)熱或有其它不適及時(shí)就醫(yī)；F、避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)；（五）活動(dòng)總結(jié)喜歡零食是孩子的天性， 但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)， 因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。