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1、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 新鮮肉湯放幾天,變質(zhì)了,大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生新鮮肉湯放幾天,變質(zhì)了,大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的?的?自然發(fā)生論自然發(fā)生論細(xì)菌是由肉湯細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的自然產(chǎn)生的巴斯德巴斯德: :微生物之父微生物之父幾天后幾天后細(xì)菌是由原來已經(jīng)存細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的在的細(xì)菌產(chǎn)生的巴斯德的貢獻(xiàn)巴斯德的貢獻(xiàn)1、否定細(xì)菌自然發(fā)生說2、發(fā)現(xiàn)了乳酸菌(細(xì)菌),酵母菌(真菌)3、提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法4、防止手術(shù)感染的方法 電鏡下頭發(fā)上看到的電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌細(xì)菌針頭上的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌細(xì)菌的個體十分微小細(xì)菌的個體十分微小, ,大約大約1010億個億個細(xì)菌堆起來細(xì)菌堆起來, ,才有一顆小米那么
2、大才有一顆小米那么大葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌大腸桿菌枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌迂回螺菌螺旋菌霍亂弧菌幽門螺旋菌 DNA細(xì)細(xì)胞胞膜膜細(xì)細(xì)胞胞壁壁莢莢膜膜細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)鞭鞭毛毛 細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)細(xì)菌菌 的的結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)DNADNA特殊結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)莢膜:保護(hù)細(xì)菌莢膜:保護(hù)細(xì)菌鞭毛:使細(xì)菌能在液鞭毛:使細(xì)菌能在液 體中運動體中運動細(xì)菌沒有成細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核形的細(xì)胞核和葉綠體和葉綠體比較不同之處比較不同之處觀察形態(tài)觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)觀察結(jié)構(gòu)推測營養(yǎng)方式推測營養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物. .自養(yǎng)自養(yǎng)異養(yǎng)
3、異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng) 核物質(zhì)核物質(zhì)分分 裂裂形形 成成橫隔膜橫隔膜形形 成成子細(xì)胞壁子細(xì)胞壁1001002 28 8 = 25600 = 25600(個)(個) 電鏡下細(xì)菌的芽孢電鏡下細(xì)菌的芽孢小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處散各處,落在適當(dāng)環(huán)境中落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌又能萌發(fā)成細(xì)菌. 課堂檢測一:搶答題課堂檢測一:搶答題1、巴斯德實驗證實了肉湯的腐敗原因是:(、巴斯德實驗證實了肉湯的腐敗原因是:( )A、肉湯內(nèi)有細(xì)菌、肉湯內(nèi)有細(xì)菌 B、來自空氣中的細(xì)菌造成的、來自空氣中的細(xì)菌造成的C、鵝頸瓶沒有防腐能力、鵝頸瓶沒有防腐能力 D、時間長了自然會腐敗、時間長了自然會腐敗BD2、細(xì)菌
4、的繁殖方式是:(細(xì)菌的繁殖方式是:( )A、孢子生殖、孢子生殖 B、出芽生殖、出芽生殖 C、有性生殖、有性生殖 D、分裂生殖、分裂生殖3、下列關(guān)于細(xì)菌的說法,不正確的是:(、下列關(guān)于細(xì)菌的說法,不正確的是:( )A、大多數(shù)對人類有益,少數(shù)有害、大多數(shù)對人類有益,少數(shù)有害 B、細(xì)菌能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物、細(xì)菌能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物C、細(xì)菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)、細(xì)菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng) D、細(xì)菌的芽孢是度過惡劣環(huán)境的結(jié)構(gòu)、細(xì)菌的芽孢是度過惡劣環(huán)境的結(jié)構(gòu)B4、細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于:(、細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于:( )A、生產(chǎn)者、生產(chǎn)者 B、消費者、消費者 C、分解者、分解者 D、非生物組成、非生物組成C5.
5、 對細(xì)菌芽孢的描述,正確的是對細(xì)菌芽孢的描述,正確的是( )A. 芽孢是細(xì)菌細(xì)胞形成的休眠體芽孢是細(xì)菌細(xì)胞形成的休眠體 B. 細(xì)菌以形成芽孢的形式進(jìn)行繁殖細(xì)菌以形成芽孢的形式進(jìn)行繁殖C. 芽孢的含水量高,抗熱性弱芽孢的含水量高,抗熱性弱 D. 芽孢是由細(xì)菌細(xì)胞壁裹上厚壁而成芽孢是由細(xì)菌細(xì)胞壁裹上厚壁而成A6. 細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者是細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者是( )A. 荷蘭人列文荷蘭人列文虎克虎克 B. 英國人羅伯特英國人羅伯特虎克虎克C. 法國人路易斯法國人路易斯巴斯德巴斯德 D. 沃森沃森AB2、細(xì)菌的繁殖方式是:(細(xì)菌的繁殖方式是:( )A、孢子生殖、孢子生殖 B、出芽生殖、出芽生殖 C、有性生殖、有性生殖
6、 D、分裂生殖、分裂生殖3214時時 間間細(xì)菌數(shù)細(xì)菌數(shù)開始時開始時1 11 1小時后小時后8 82 2小時后小時后64645 5小時后小時后32 76832 768 枯草桿菌枯草桿菌根瘤菌根瘤菌大腸桿菌大腸桿菌乳酸菌乳酸菌細(xì)菌名稱細(xì)菌名稱7.07.010101313303046463131分分8.28.210103 325251313110110分分1.21.210102424373780801818分分2.72.710101111252538383838分分每日增殖率每日增殖率溫度(溫度()每日分裂次數(shù)每日分裂次數(shù)代代 時時 ; ; 。 (2 2)、()、(3 3)、()、(6 6)、()、
7、(8 8)、()、(9 9)、()、(1414)、()、(1616)(1 1)、()、(5 5)、()、(1111)、()、(1212)、()、(1313)(4 4)、()、(7 7)、()、(1010)、()、(1515) 第一名第一名第二名第二名第三名第三名第四名第四名第五名第五名第六名第六名第七名第七名第八名第八名第九名第九名第十名第十名曲頸瓶曲頸瓶 實實 驗驗巴斯德對肉湯腐敗的原因解釋是:桌上瓶中的巴斯德對肉湯腐敗的原因解釋是:桌上瓶中的肉湯,因為空氣中的細(xì)菌可以進(jìn)去,幾天就腐肉湯,因為空氣中的細(xì)菌可以進(jìn)去,幾天就腐敗了。而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通,但敗了。而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通,但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,因此四年都沒有細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,因此四年都沒有腐??!腐??!細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。 比較動物、植物和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)比較動物、植物和細(xì)菌的結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)類型類型細(xì)胞壁細(xì)胞壁 細(xì)胞膜細(xì)胞膜
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