植物生理學(xué)名詞解釋完整版

1、植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律與細(xì)胞環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)上研究植物環(huán)境刺激的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、能量代謝和物質(zhì)代謝。水分代謝：植物對(duì)水分的吸收、運(yùn)輸、利用和散失的過(guò)程。水勢(shì)：相同溫度下一個(gè)含水的系統(tǒng)中一摩爾體積的水與一摩爾體積純水之間的化學(xué)勢(shì)差稱(chēng)為水勢(shì)。把純水的水勢(shì)定義為零，溶液的水勢(shì)值則是負(fù)值。壓力勢(shì)：植物細(xì)胞中由于靜水質(zhì)的存在而引起的水勢(shì)增加的值。滲透勢(shì)：溶液中固溶質(zhì)顆粒的存在而引起的水勢(shì)降低的值。根壓：由于植物根系生理活動(dòng)而促使液流從根部上升的壓力。傷流和吐水現(xiàn)象是根壓存在的證據(jù)。自由水：與細(xì)胞組分之間吸附力較弱, 可以自由移動(dòng)的水。滲透作用：溶液中的溶劑分子通過(guò)半透膜擴(kuò)散

2、的現(xiàn)象。對(duì)于水溶液而言，是指水分子從水勢(shì)高處通過(guò)半透膜向水勢(shì)低處擴(kuò)散的現(xiàn)象。束縛水：與細(xì)胞組分緊密結(jié)合不能自由移動(dòng)、不易蒸發(fā)散失的水。襯質(zhì)勢(shì)：由于襯質(zhì)(表面能吸附水分的物質(zhì)，如纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等 的存在而使體系水勢(shì)降低的數(shù)值。吐水：從未受傷的葉片尖端或邊緣的水孔向外溢出液滴的現(xiàn)象。（水，溫，濕）傷流：從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現(xiàn)象。蒸騰拉力：由于蒸騰作用產(chǎn)生的一系列水勢(shì)梯度使導(dǎo)管中水分上升的力量。蒸騰作用：水分通過(guò)植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)從體內(nèi)散失到體外的現(xiàn)象。蒸騰效率：植物在一定生育期內(nèi)所積累干物質(zhì)量與蒸騰失水量之比，常用g ·kg-l 表示。 蒸騰系數(shù)：

3、植物每制造1g 干物質(zhì)所消耗水分的g 數(shù)，它是蒸騰效率的倒數(shù)，又稱(chēng)需水量。 抗蒸騰劑：能降低蒸騰作用的物質(zhì)，它們具有保持植物體中水分平衡，維持植株正常代謝的作用。抗蒸騰劑的種類(lèi)很多，如有的可促進(jìn)氣孔關(guān)閉。吸脹作用： 親水膠體物質(zhì)吸水膨脹的現(xiàn)象稱(chēng)為吸脹作用。膠體物質(zhì)吸引水分子的力量稱(chēng)為吸脹。永久萎蔫：降低蒸騰仍不能消除水分虧缺恢復(fù)原狀的萎蔫永久萎蔫系數(shù)：將葉片剛剛顯示萎蔫的植物，轉(zhuǎn)移至陰濕處仍不能恢復(fù)原狀，此時(shí)土壤中水分重量與土壤干重的百分比叫做永久萎蔫系數(shù)。水分臨界期：植物在生命周期中，對(duì)缺水最敏感、最易受害的時(shí)期。一般而言，植物的水分臨界期多處于花粉母細(xì)胞四分體形成期，這個(gè)時(shí)期一旦缺水，就使

4、性器官發(fā)育不正常。作物的水分臨界期可作為合理灌溉的一種依據(jù)。內(nèi)聚力學(xué)說(shuō)：以水分具有較大的內(nèi)聚力足以抵抗張力，保證由葉至根水柱不斷來(lái)解釋水分上升原因的學(xué)說(shuō)。植物的最大需水期：指植物生活周期中需水最多的時(shí)期。小孔擴(kuò)散律：指氣體通過(guò)多孔表面擴(kuò)散的速率, 不與小孔的面積成正比，而與小孔的周長(zhǎng)或直徑成正比的規(guī)律。氣孔蒸騰速率符合小孔擴(kuò)散律。水孔蛋白：存在在生物膜上的具有通透水分功能的內(nèi)在蛋白。水通道蛋白亦稱(chēng)水通道蛋白。 大量元素：在植物體內(nèi)含量較多，占植物體干重達(dá)萬(wàn)分之一的元素，稱(chēng)為大量元素。植物必需的大量元素是：鉀、鈣、鎂、硫、磷、氮、碳、氫、氧等九種元素。微量元素：植物體內(nèi)含量甚微，約占植物體干重的

5、、600.0010.00001%的元素，植物必需的微量元素是鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬和氯等七種元素，植物對(duì)這些元素的需要量極微，稍多既發(fā)生毒害，故稱(chēng)為微量元素。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：植物對(duì)礦質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和同化以及礦質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用。生理酸性鹽：對(duì)于（NH4）2SO4一類(lèi)鹽，植物吸收NH4較SO4多而快，這種選擇吸收導(dǎo)致溶液變酸，故稱(chēng)這種鹽類(lèi)為生理酸性鹽。生理堿性鹽：對(duì)于NaNO3一類(lèi)鹽，植物吸收NO3較Na 快而多，選擇吸收的結(jié)果使溶液變堿，因而稱(chēng)為生理堿性鹽。生理中性鹽：對(duì)于NH4NO3一類(lèi)的鹽，植物吸收其陰離子NO3與陽(yáng)離子NH4的量很相近，不改變周?chē)橘|(zhì)的pH 值，因而，稱(chēng)之為生理中性鹽。單鹽毒

6、害：植物被培養(yǎng)在某種單一的鹽溶液中，不久即呈現(xiàn)不正常狀態(tài)，最后死亡。這種現(xiàn)象叫單鹽毒害。平衡溶液：在含有適當(dāng)比例的多種鹽溶液中，各種離子的毒害作用被消除，植物可以正常生長(zhǎng)發(fā)育，這種溶液稱(chēng)為平衡溶液。離子載體：是一些具有特殊結(jié)構(gòu)的復(fù)雜分子，它具有改變膜透性，促進(jìn)離子過(guò)膜運(yùn)輸?shù)淖饔谩Ｈ缋i氨霉素、四大環(huán)物等。胞飲作用：物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過(guò)膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攫取物質(zhì)及液的過(guò)程。 離子的主動(dòng)吸收：又稱(chēng)主動(dòng)運(yùn)輸，是指細(xì)胞利用呼吸釋放的能量作功而逆著電化學(xué)勢(shì)梯度吸收離子的過(guò)程。離子的被動(dòng)吸收：是指由于擴(kuò)散作用或其它物理過(guò)程而進(jìn)行的吸收，是不消耗代謝能量的吸收過(guò)程，故又稱(chēng)為非代謝吸收。固氮酶：固氮

7、微生物中具有還原分子氮為氨態(tài)氮功能的酶。該酶由鐵蛋白和鉬鐵蛋白組成，兩種蛋白質(zhì)同時(shí)存在才能起固氮酶的作用。根外營(yíng)養(yǎng)：植物除了根部吸收礦質(zhì)元素外，地上部分主要是葉面部分吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程。 離子拮抗：在單鹽溶液中加入少量其它鹽類(lèi)可消除單鹽毒害現(xiàn)象，這種離子間相互消除毒害的現(xiàn)象為離子拮抗。養(yǎng)分臨界期：作物對(duì)養(yǎng)分的缺乏最敏感、最易受傷害的時(shí)期叫養(yǎng)分臨界期。再利用元素：某些元素進(jìn)入地上部分后，仍呈離子狀態(tài)，例如鉀，有些則形成不穩(wěn)定化合物，不斷分解，釋放出的離子（如氮、磷）又轉(zhuǎn)移到其它需要的器官中去。這些元素就稱(chēng) 為再利用元素或稱(chēng)為對(duì)與循環(huán)的元素。K,N,Mg,P.誘導(dǎo)酶：又叫適應(yīng)酶。指植物體內(nèi)本來(lái)不含

8、有，但在特定外來(lái)物質(zhì)的誘導(dǎo)下可以生成的酶。如水稻幼苗本來(lái)無(wú)硝酸還原酶，但如將其在硝酸鹽溶液中培養(yǎng)，體內(nèi)即可生成此酶。生物固氮：微生物自生或與植物（或動(dòng)物）共生，通過(guò)體內(nèi)固氮酶的作用，將大氣中的游離氮固定轉(zhuǎn)化為含氮化合物的過(guò)程。質(zhì)外體：植物體內(nèi)原生質(zhì)以外的部分，是離子可自由擴(kuò)散的區(qū)域，主要包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙、導(dǎo)管等部分，因此又叫外部空間或自由空間。共質(zhì)體：指細(xì)胞膜以?xún)?nèi)的原生質(zhì)部分，各細(xì)胞間的原生質(zhì)通過(guò)胞間連絲互相串連著，故稱(chēng)共質(zhì)體，又稱(chēng)內(nèi)部空間。物質(zhì)在共質(zhì)體內(nèi)的運(yùn)輸會(huì)受到原生質(zhì)結(jié)構(gòu)的阻礙。轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞：在共質(zhì)體，質(zhì)外體交替運(yùn)輸過(guò)程中起轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)節(jié)作用的特化細(xì)胞，細(xì)胞壁及質(zhì)膜內(nèi)突生長(zhǎng)，形成許多折疊片層，

9、擴(kuò)大了質(zhì)膜的表面積，從而增加溶質(zhì)內(nèi)外轉(zhuǎn)運(yùn)的面積，能有效促進(jìn)囊泡的吞并，加速物質(zhì)的分泌或吸收。質(zhì)子泵：細(xì)胞質(zhì)膜上的ATP 水解酶，其功能是在分解ATP 的同時(shí)，將細(xì)胞內(nèi)的H+泵出膜外，使細(xì)胞質(zhì)的ph 值升高，同時(shí)導(dǎo)致質(zhì)膜超級(jí)化，形成跨膜的質(zhì)子動(dòng)力勢(shì)，有利于細(xì)胞外側(cè)的陽(yáng)離子進(jìn)過(guò)膜上的通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。光合作用：綠色植物吸收陽(yáng)光的能量，同化CO2和H2O ，制造有機(jī)物質(zhì)，并釋放O2的過(guò)程。光合作用反應(yīng)中心：類(lèi)囊體上進(jìn)行光合作用原初反應(yīng)的最基本的色素蛋白結(jié)構(gòu)，至少包括光能轉(zhuǎn)換色素分子，原初電子受體和原初電子供體，其作用是將光能轉(zhuǎn)換成電能。光合速率：指光照條件下，植物在單位時(shí)間單位葉面積吸收CO2的量

10、（或釋放O2的量）。 原初反應(yīng)：指植物對(duì)光能的吸收、傳遞與轉(zhuǎn)換，是光合作用最早的步驟，反應(yīng)速度極快，通常與溫度無(wú)關(guān)。光合電子傳遞鏈：在光合作用中，由傳氫體和傳電子體組成的傳遞氫和電子的系統(tǒng)或途徑。 PQ 穿梭：在光合作用電子傳遞過(guò)程中，由質(zhì)體醌在接合電子的同時(shí)，接合基質(zhì)中的質(zhì)子，并將質(zhì)子轉(zhuǎn)運(yùn)到類(lèi)囊體腔的過(guò)程。同化力：在光反應(yīng)中生成的A TP 和NADPH 可以在暗反應(yīng)中同化二氧化碳為有機(jī)物質(zhì)，故稱(chēng)ATP 和NADPH 為同化力。光呼吸：植物的綠色細(xì)胞在光照下吸收氧氣，放出CO2的過(guò)程。熒光現(xiàn)象：指葉綠素溶液照光后會(huì)發(fā)射出暗紅色熒光的現(xiàn)象。磷光現(xiàn)象：照光的葉綠素溶液，當(dāng)去掉光源后，葉綠素溶液還能

11、繼續(xù)輻射出極微弱的紅光，它是由三線(xiàn)態(tài)回到基態(tài)時(shí)所產(chǎn)生的光。這種發(fā)光現(xiàn)象稱(chēng)為磷光現(xiàn)象。光飽和現(xiàn)象：在一定范圍的內(nèi)，植物光合速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快，超過(guò)一定范圍后光合速率的增加逐漸變慢，當(dāng)達(dá)到某一光照強(qiáng)度時(shí)，植物的光合速率不再繼續(xù)增加，這種現(xiàn)象被稱(chēng)為光飽和現(xiàn)象。光飽和點(diǎn)：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快，光合速率不再繼續(xù)增加時(shí)的光照強(qiáng)度稱(chēng)為光飽和點(diǎn)。光補(bǔ)償點(diǎn)：指同一葉子在同一時(shí)間內(nèi)，光合過(guò)程中吸收的CO2和呼吸過(guò)程中放出的CO2等量時(shí)的光照強(qiáng)度。光能利用率：?jiǎn)挝幻娣e上的植物通過(guò)光合作用所累積的有機(jī)物中所含的能量，占照射在相同面積地面上的日光能量的百分比。CO2飽和點(diǎn)：在一定范圍

12、內(nèi)，光合速率隨著CO2濃度增加而增加，當(dāng)光合速率不再繼續(xù)增加時(shí)的CO2濃度稱(chēng)為CO2飽和點(diǎn)。C O2補(bǔ)償點(diǎn)：當(dāng)光合吸收的CO2量與呼吸釋放的CO2量相等時(shí)，外界的CO2濃度。 光合作用單位：結(jié)合在類(lèi)囊體膜上，能進(jìn)行光合作用的最小結(jié)構(gòu)單位。作用中心色素：指具有光化學(xué)活性的少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a 分子。聚光色素：指沒(méi)有光化學(xué)活性，只能吸收光能并將其傳遞給作用中心色素的色素分子。聚光色素又叫天線(xiàn)色素。希爾反應(yīng)：離體葉綠體在光下所進(jìn)行的分解水并放出氧氣的反應(yīng)。光合磷酸化：葉綠體（或載色體）在光下把無(wú)機(jī)磷和ADP 轉(zhuǎn)化為ATP ，并形成高能磷酸鍵的過(guò)程。光系統(tǒng)：由葉綠體色素和色素蛋白質(zhì)組成的可以完成光化

13、學(xué)轉(zhuǎn)換的光合反應(yīng)系統(tǒng)，稱(chēng)為光系統(tǒng)，植物光合作用有PSI 和PSII 兩個(gè)光系統(tǒng)。紅降現(xiàn)象：當(dāng)光波大于685nm 時(shí)，光合作用的量子效率急劇下降，這種現(xiàn)象被稱(chēng)為紅降現(xiàn)象。光穩(wěn)定平衡：在一定波長(zhǎng)的光下，植物細(xì)胞中具生理活性的pfr 濃度與光敏色素總量的比例。 雙增益效應(yīng)：如果用長(zhǎng)波紅光（大于685nm ）照射和短波紅光（650nm ）同時(shí)照射植物，則光合作用的量子產(chǎn)額大增，比單獨(dú)用這兩種波長(zhǎng)的光照射時(shí)的總和還要高，這種增益效應(yīng)稱(chēng)為雙增益效應(yīng)。愛(ài)默生效應(yīng)。C3植物：光合作用的途徑主要是C3途經(jīng)的植物，其光合作用的初產(chǎn)物是甘油-3-磷酸 C4植物：光合作用的途徑主要是C4途經(jīng)的植物，其光合作用的初產(chǎn)物

14、是C4二酸，如草酰乙酸。量子產(chǎn)額：指每吸收一個(gè)光量子所合成的光合產(chǎn)物的量或釋放的氧氣的量，又稱(chēng)為量子效率。 量子需要量：指釋放一分子氧或還原一分子二氧化碳所需要的光量子數(shù)。一般為810個(gè)光量子。午睡現(xiàn)象：在正午光照較強(qiáng)的情況下，有些植物的光合速率會(huì)急劇降低，甚至光合速率為零。這種現(xiàn)象稱(chēng)為光合作用午睡現(xiàn)象。呼吸作用：指生活細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)，在一系列酶的參與下，逐步氧化分解，同時(shí)釋放能量的過(guò)程。呼吸速率：又稱(chēng)呼吸強(qiáng)度。以單位鮮重千重或單位面積在單位時(shí)間內(nèi)所放出的CO2的重量(或體積 或所吸收O2的重量(或體積 來(lái)表示。呼吸商：又稱(chēng)呼吸系數(shù)。是指在一定時(shí)間內(nèi)，植物組織釋放CO2的摩爾數(shù)與吸收氧的摩爾

15、數(shù)之比。呼吸底物: 用于呼吸作用氧化分解的物質(zhì).呼吸躍變: 指花朵、果實(shí)發(fā)育到一定程度時(shí)，其呼吸強(qiáng)度突然增高，爾后又逐漸下降的現(xiàn)象。 有氧呼吸：指生活細(xì)胞在氧氣的參與下，把某些有機(jī)物質(zhì)徹底氧化分解，放出CO2并形成水，同時(shí)釋放能量的過(guò)程。無(wú)氧呼吸：指在無(wú)氧條件下，細(xì)胞把某些有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物。氧化磷酸化：是指呼吸鏈上的氧化過(guò)程，伴隨著ADP 被磷酸化為ATP 的作用。 巴斯德效應(yīng)：指氧對(duì)發(fā)酵作用的抑制現(xiàn)象。能荷調(diào)節(jié): 能荷是指細(xì)胞中可利用的高能磷酸化合物的摩爾數(shù)與細(xì)胞中總的腺苷磷酸的 比值, 細(xì)胞中能荷高低對(duì)呼吸速率具有的調(diào)節(jié)作用稱(chēng)為能荷調(diào)節(jié)?？骨韬粑耗承┲参锝M織對(duì)氰化物不敏感的那

16、部分呼吸。即在有氰化物存在的情況下仍能夠進(jìn)行其它的呼吸途徑。末端氧化酶：是指處于生物氧化作用一系列反應(yīng)的最末端，將底物脫下的氫或電子傳遞給氧，并形成H2O 或H2O2的氧化酶類(lèi)。無(wú)氧呼吸熄滅點(diǎn)：又稱(chēng)無(wú)氧呼吸消失點(diǎn)，使無(wú)氧呼吸完全停止時(shí)環(huán)境中的氧濃度，稱(chēng)為無(wú)氧呼吸消失點(diǎn)。呼吸鏈：呼吸代謝中間產(chǎn)物隨電子和質(zhì)子，沿著一系列有順序的電子傳遞體組成的電子傳遞途徑，傳遞到分子氧的總軌道。戊糖磷酸途徑：簡(jiǎn)稱(chēng)PPP 或HMP 。是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)進(jìn)行的一種葡萄糖直接氧化降解的酶促反應(yīng)過(guò)程。糖酵解：是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所發(fā)生的、由葡萄糖分解為丙酮酸的過(guò)程。三羧酸循環(huán)：丙酮酸在有氧條件下，通過(guò)一個(gè)包括三羧酸和二羧酸的循環(huán)而

17、逐步氧化分解生成CO2的過(guò)程。又稱(chēng)為檸像酸環(huán)或Krebs 環(huán)，簡(jiǎn)稱(chēng)TCA 循環(huán)。P/O比：指呼吸鏈中每消耗1個(gè)氧原子與用去Pi 或產(chǎn)生ATP 的分子數(shù)。類(lèi)萜：由異戊二烯（五碳化合物）組成的，鏈狀的或環(huán)狀的次生植物物質(zhì)。酚類(lèi)：是芳香族環(huán)上的氫原子被羥基或功能衍生物取代后生成的化合物。生物堿：是一類(lèi)含氮雜環(huán)化合物，一般具有堿性。如阿托品、嗎啡、煙堿等。次級(jí)產(chǎn)物：除了糖類(lèi)、脂肪、核酸和蛋白質(zhì)等基本有機(jī)物之外，植物體中還有許多其他有機(jī)物，如萜類(lèi)、酚類(lèi)、生物堿等，它們是由糖類(lèi)等有機(jī)物代謝衍生出來(lái)的物質(zhì)就叫次級(jí)產(chǎn)物。 固醇：是三萜的衍生物，它是質(zhì)膜的主要組成，又是與昆蟲(chóng)脫皮有關(guān)的植物蛻皮激素的成分。 類(lèi)黃

18、酮：是兩個(gè)芳香環(huán)被三碳橋連起來(lái)的15碳化合物，其結(jié)構(gòu)來(lái)自?xún)蓚€(gè)不同的合成途徑。共質(zhì)體：是通過(guò)胞間連絲把無(wú)數(shù)原生質(zhì)體聯(lián)系起來(lái)形成一個(gè)連續(xù)的整體。質(zhì)外體：是一個(gè)開(kāi)放性的連續(xù)自由空間，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙及導(dǎo)管等。胞間連絲：是貫穿胞壁的管狀結(jié)構(gòu)物，內(nèi)有連絲微管，其兩端與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連接。壓力流動(dòng)學(xué)說(shuō)：又叫集流學(xué)說(shuō)，是德國(guó)人明希提出的。該學(xué)說(shuō)認(rèn)為從源到庫(kù)的篩管通道中存在著一個(gè)單向的呈密集流動(dòng)的液流，其流動(dòng)動(dòng)力是源庫(kù)之間的壓力勢(shì)差。韌皮部裝載：指光合作用產(chǎn)物從葉肉細(xì)胞輸入到篩分子一伴胞復(fù)合體的整個(gè)過(guò)程。 韌皮部卸出：是指裝載在韌皮部的同化產(chǎn)物輸出到接受細(xì)胞的過(guò)程。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸近距離運(yùn)輸代謝源：指制造并輸送有機(jī)物

19、質(zhì)到其他器官的組織、器官或部位。如成熟的葉片。代謝庫(kù)：指植物接受有機(jī)物質(zhì)用于生長(zhǎng)、消耗或貯藏的組織，器官或部位。如正在發(fā)育的種子、果實(shí)等。庫(kù)-源單位：在同化物供求上有對(duì)應(yīng)關(guān)系的源與庫(kù)。細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo):是指偶聯(lián)個(gè)胞外刺激信號(hào)(包括各種種內(nèi)、外源刺激信號(hào) 與其相應(yīng)的生理反應(yīng)之間的一系列分子反應(yīng)機(jī)制。G 蛋白：全稱(chēng)為 GTP 結(jié)合調(diào)節(jié)蛋白。此類(lèi)蛋白由于其生理活性有賴(lài)于三磷酸鳥(niǎo)苷(GTP 的結(jié)合以及具有GTP 水解酶的活性而得名。在受體接受胞間信號(hào)分子到產(chǎn)生胞內(nèi)信號(hào)分子之間往往要進(jìn)行信號(hào)轉(zhuǎn)換，通常認(rèn)為是通過(guò)G 蛋白偶聯(lián)起來(lái)，故G 蛋白又被稱(chēng)為偶聯(lián)蛋白或信號(hào)轉(zhuǎn)換蛋白。細(xì)胞受體：只存在于細(xì)胞表面或亞細(xì)胞表面

20、組分中的天然物質(zhì)，可特異地識(shí)別并結(jié)合化學(xué)信號(hào)物質(zhì)配體，并在細(xì)胞內(nèi)放大、傳遞信號(hào)，啟動(dòng)一系列生化反應(yīng)，最終導(dǎo)致特定的細(xì)胞反應(yīng)。第二信使：又稱(chēng)次級(jí)信使，由胞外刺激信號(hào)激活或抑制的具有生理調(diào)節(jié)活性的細(xì)胞因子，植物中的第二信使主要是cAMP 、鈣離子、DAG 和IP3。鈣調(diào)素：是最重要的多功能Ca2+信號(hào)受體，為單鏈的小分子酸性蛋白，具有4個(gè)Ca2+結(jié)合位點(diǎn)。當(dāng)外界信號(hào)刺激引起胞內(nèi)Ca2+濃度上升到一定閾值，Ca2+與CaM 構(gòu)象改變而活化CaM ，后者與靶酶結(jié)合，使其活化而引起生理反應(yīng)。目前已知有十多種酶受Ca2+-CaM的調(diào)控。第一信使：能引起胞內(nèi)信號(hào)的胞間信號(hào)和環(huán)境刺激，亦稱(chēng)為初級(jí)信使。雙信號(hào)系

21、統(tǒng)：是指肌醇磷脂信號(hào)系統(tǒng)，其最大的特點(diǎn)是胞外信號(hào)被膜受體接受后同時(shí)產(chǎn)生兩個(gè)胞內(nèi)信號(hào)分子 （ IP 3 和 DAG ），分別激活兩個(gè)信號(hào)傳遞途徑，即 IP3 /Ca2+和 DAG/PKC 途徑，因此把這一信號(hào)系統(tǒng)稱(chēng)之為“雙信號(hào)系統(tǒng)”。植物激素：是由植物本身合成的，數(shù)量很少的一些有機(jī)化合物。它們能從生成處運(yùn)輸?shù)狡渌课?，在極低的濃度下即能產(chǎn)生明顯的生理效應(yīng)，可以對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生很大的影響。 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：是由人工合成的，在很低濃度下能夠調(diào)控植物生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。它們具有促進(jìn)插枝生根，調(diào)控開(kāi)花時(shí)間，塑造理想株形等作用。植物生長(zhǎng)物質(zhì)：是在較低濃度的情況下能對(duì)植物產(chǎn)生明顯生理作用的化學(xué)物質(zhì)，主要

22、包括內(nèi)源的植物激素與人造的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。三重反應(yīng)：乙烯可抑制黃化豌豆幼苗上胚軸的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)其加粗生長(zhǎng)，地上部分失去負(fù)向地性生長(zhǎng)（偏上生長(zhǎng)）。激素受體：指能與激素特異地結(jié)合，并引起特殊的生理效應(yīng)的物質(zhì)。生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸：是指生長(zhǎng)素只能從植物體的形態(tài)學(xué)上端向下端運(yùn)輸。生長(zhǎng)抑制劑：抑制頂端分生組織生長(zhǎng)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它能干擾頂端細(xì)胞分裂，引起莖伸長(zhǎng)的停頓和破壞頂端優(yōu)勢(shì)，其作用不能被赤霉素所恢復(fù)，常見(jiàn)的有脫落酸，青鮮素，水楊酸，整形素等。光形態(tài)建成：依賴(lài)光控制細(xì)胞的分化、結(jié)構(gòu)和功能的改變，最終匯集成組織和器官的建成，就稱(chēng)為光形態(tài)建成。暗形態(tài)建成：暗中生長(zhǎng)的植物表現(xiàn)出各種黃化特征，莖細(xì)而長(zhǎng)，頂端呈鉤狀

23、彎曲，葉片小而呈黃白色。光敏色素：植物體內(nèi)存在的一種吸收紅光遠(yuǎn)紅光可逆轉(zhuǎn)換的光受體（色素蛋白）。 種子壽命：種子壽命是種子從采收到失去發(fā)芽能力的時(shí)間。組織培養(yǎng)：指在無(wú)菌條件下，分離并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)離體植物組織（器官或細(xì)胞）的技術(shù)。 分化：指形成不同形態(tài)和不同功能細(xì)胞的過(guò)程。 脫分化：原已分化的細(xì)胞，推動(dòng)原有的形態(tài)和機(jī)能，又回復(fù)到原有的無(wú)組織的細(xì)胞團(tuán)或愈傷 組織，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為脫分化過(guò)程。 頂端優(yōu)勢(shì)：頂端在生長(zhǎng)上占有優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)象。 單性結(jié)實(shí)：子房不經(jīng)過(guò)受精作用而形成不含種子果實(shí)的現(xiàn)象，稱(chēng)為單性結(jié)實(shí)。 春化作用：低溫促使植物開(kāi)花的作用，稱(chēng)為春化作用。 長(zhǎng)日植物：指日照長(zhǎng)度大于一定臨界日長(zhǎng)才能開(kāi)花的植物

24、。 （小麥） 日中性植物：指在任何日照條件下都可以開(kāi)花的植物。 （番茄、黃瓜） 短日植物：指日照長(zhǎng)度小于一定臨界日長(zhǎng)才能開(kāi)花的植物。(水稻） 光周期誘導(dǎo)：植物只需要一定時(shí)間適宜的光周期處理，以后即使處于不適宜的光周期下，仍 然可以長(zhǎng)期保持刺激的效果，這種現(xiàn)象稱(chēng)為光周期誘導(dǎo)。 呼吸驟變： 指花朵、 果實(shí)發(fā)育到一定程度時(shí)， 其呼吸強(qiáng)度突然增高， 爾后又逐漸下降的現(xiàn)象。 休眠：有些種子（包括鱗莖、芽等延存器官）在合適的萌發(fā)條件下仍不萌發(fā)的現(xiàn)象。 衰老：指一個(gè)器官或整個(gè)植株生理功能逐漸惡化，最終自然死亡的過(guò)程。 脫落：指植物細(xì)胞組織或器官與植物體分離的過(guò)程，如樹(shù)皮各莖頂?shù)拿撀?，葉、枝、花和果 實(shí)的脫落

25、。 自體保藏法：一種簡(jiǎn)單的果蔬儲(chǔ)藏法，即由于果蔬不斷呼吸，放出 CO2,在密閉環(huán)境中 CO2 濃度逐漸升高并抑制呼吸作用，可延長(zhǎng)果蔬貯藏時(shí)間。 逆境：對(duì)植物生存生長(zhǎng)不利的各種環(huán)境因素的總稱(chēng)。逆境的種類(lèi)可分為生物逆境、理化逆境 等類(lèi)型。 避逆性：植物通過(guò)各種方式，設(shè)置某種屏障，從而避開(kāi)或減小逆境對(duì)植物組織施加的影響， 植物無(wú)需在能量或代謝上對(duì)逆境產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng)，叫做避逆性。耐逆性：植物組織雖經(jīng)受逆 境對(duì)它的影響，但它可以通過(guò)代謝反應(yīng)阻止、降低或者修復(fù)由逆境造成的損傷，使其仍保持 正常的生理活動(dòng)。 抗性鍛煉：植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性反應(yīng)是逐步形成的，這一形成過(guò)程，叫做抗性鍛煉。 冷害：冰點(diǎn)以上低溫對(duì)植物

26、的危害。冷害主要由低溫引起生物膜的膜相變與膜透性改變，造 成新陳代謝紊亂引起的。 凍害：冰點(diǎn)以下低溫對(duì)植物的危害。凍害主要由細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)發(fā)生結(jié)冰、生物膜和蛋白質(zhì) 結(jié)構(gòu)被破壞引起的。 抗寒性： 指植物在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中所形成的， 在生長(zhǎng)習(xí)性和生理生化方面所具有的對(duì)冬季低 溫的一種特殊適應(yīng)能力。 抗寒鍛煉：植物在冬季來(lái)臨之前，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列的適應(yīng)低溫的生 理生化變化，抗寒力就逐漸加強(qiáng)。這種提高抗寒能力的過(guò)程，叫做抗寒鍛煉。 巰基(-SH假說(shuō)：萊維特 1962 年提出植物細(xì)胞結(jié)冰引起蛋白質(zhì)損傷的假說(shuō)。他認(rèn)為組織結(jié)冰 脫水時(shí)，蛋白質(zhì)分子逐漸相互接近，鄰近蛋白質(zhì)分子通過(guò)-SH 氧化形成-S-S-鍵，蛋白質(zhì)分子 凝聚失去活性，當(dāng)解凍再度吸水時(shí)，肽鏈松散，氫鍵斷裂，但-S-S-鍵還保存，肽鏈的空間 位置發(fā)生變化，破壞了蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)型，進(jìn)而引起細(xì)胞的傷害和死亡。 抗冷性：植物對(duì)冰點(diǎn)以上的低溫的適應(yīng)能力叫抗冷性。 抗旱性：指作物具有忍受干旱而受害最小，減產(chǎn)最少的一種特性。 生理干旱：由于土溫過(guò)低、土壤溶液濃度過(guò)高或積累有毒物質(zhì)等原因，妨礙根系吸水，造成 植物體內(nèi)水分虧缺的現(xiàn)象。 抗?jié)承裕褐参飳?duì)水