四年級科學(xué)教案 (108)

1、 4.2食物的消化 上課時間：第18周教學(xué)目標(biāo) 過程與方法 品嘗和“跟蹤”小饅頭，并對小饅頭在體內(nèi)的“旅行”和變化作出假設(shè)。 知識與技能 了解消化過程，認(rèn)識消化器官。 知道什么樣的飲食習(xí)慣好。 情感、態(tài)度與價值觀 關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，自覺培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn) 了解消化過程，認(rèn)識消化器官。關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，自覺培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。 品嘗和“跟蹤”小饅頭，并對小饅頭在體內(nèi)的“旅行”和變化作出假設(shè)。關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，自覺培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：小饅頭，聽診器，有關(guān)消化過程和消化器官的投影片或自制多媒體課件。學(xué)生準(zhǔn)備：小饅頭及搜集到的關(guān)于良好飲食習(xí)慣的諺語。教學(xué)

2、過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動預(yù)期目標(biāo)效果分析引入新課“跟蹤”小饅頭在身體里的“旅行”食物在我們體內(nèi)的變化養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣咬一口小饅頭，慢慢地咀嚼，仔細(xì)地體會它在嘴里發(fā)生的變化小饅頭最終會被我們的身體消化和吸收，那么小饅頭在我們的身體里是怎樣“旅行”的呢？你想知道嗎？那我們可以用什么來“跟蹤”小饅頭呢？小饅頭在我們體內(nèi)要進(jìn)行這么長的“旅行”，它在我們體內(nèi)是怎樣慢慢變化的呢？P50P51書上有四條關(guān)于飲食習(xí)慣的話，你認(rèn)為這些話說得有道理嗎？嘗試咀嚼小饅頭，體會其中的變化學(xué)生猜測，討論設(shè)計“跟蹤”方案，并且進(jìn)行“跟蹤”學(xué)生通過書本了解食物在我們體內(nèi)的變化記錄下消化器官的名稱討論，發(fā)表意見為新課做準(zhǔn)

3、備先讓學(xué)生假設(shè)，引起學(xué)生興趣自行設(shè)計、探究了解食物在體內(nèi)的變化，以及人體的消化器官拓展：還有什么樣的飲食習(xí)慣好？ 過程與方法 作出自己一天飲食的“食物金字塔”。設(shè)計一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。知識與技能知道如何科學(xué)搭配食物。情感、態(tài)度與價值觀增進(jìn)對自己健康負(fù)責(zé)任的意識，注意合理飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)知道如何科學(xué)搭配食物。設(shè)計一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：投影片或自制課件分別以咸食、甜食、肉類、油炸類食物為主的四份食物，“食物結(jié)構(gòu)金字塔”方案等。學(xué)生準(zhǔn)備：紙餐盤或塑料盤，白卡紙、直尺、彩筆開展模擬配餐活動。教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動預(yù)期

4、目標(biāo)效果分析復(fù)習(xí)分析幾份食物的搭配是否合理設(shè)計一天的食譜設(shè)計一周的食譜我們知道不同的食物含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，你能說一說嗎？那你們看看P46上這幾份食物的搭配合理嗎？那怎么搭配才合理呢？先看P47金字塔圖，介紹你能根據(jù)這個圖告訴我每天的食物應(yīng)該怎樣搭配，才能保證營養(yǎng)全面、均衡？你們每天的食物搭配合理嗎？根據(jù)你的食物日記，作出你的食物金字塔好，現(xiàn)在就讓我們自己當(dāng)一天家，來設(shè)計一天的食譜，在設(shè)計時要注意，比一比誰的設(shè)計最合理，又好吃，又省錢布置作業(yè)糧食類：魚、肉、蛋、奶、豆類：油脂類：蔬菜、水果類：學(xué)生討論學(xué)生討論，可以有多種方案學(xué)生模擬繪出自己的食物金字塔，并進(jìn)行分析學(xué)生利用食物卡片，模擬配餐，并

5、向全班介紹設(shè)計一周的食譜，并記在活動記錄上為新課做準(zhǔn)備對已有的食物搭配做分析，并能運(yùn)用到生活中了解人體對各種營養(yǎng)的需要是不一樣多的初步會進(jìn)行食物搭配能分析出自己每天的食物搭配是否合理，并能進(jìn)行改進(jìn)動手設(shè)計食譜，會運(yùn)用到生活中過程與方法按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類。用圖表統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。知識與技能了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。情感、態(tài)度與價值觀關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動預(yù)期目標(biāo)效果分析引入新課我們吃什么給食物分類統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物食物含有的主要營養(yǎng)成分認(rèn)識“偏食”的危害我們每

6、天都離不開的有哪些呢？對，食物是我們每天都要吃的，可有的人就是因為吃而得了疾病。實際上，每天吃什么是很有講究的，這里面也有一定的科學(xué)道理?，F(xiàn)在我來問一下，你們常吃的食物有哪些呢？你能把我們剛才所說的食物分類嗎？（強(qiáng)調(diào)分類要有一個標(biāo)準(zhǔn)）在這些食物中，你最愛吃什么呢？現(xiàn)在我要做一個統(tǒng)計，我想統(tǒng)計一下你們最愛吃的三種食物（用圖表統(tǒng)計，強(qiáng)調(diào)三種）通過統(tǒng)計，我們發(fā)現(xiàn)什么？那這些食物里究竟含有哪些營養(yǎng)成分呢？糧食類：豐富的淀粉，供給我們熱量和力量，支持我們的活動魚、肉、蛋、奶、豆類：含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長發(fā)育必需的食物油脂類：豐富的脂肪，供給我們能量和保持體溫，但不能多吃蔬菜、水果類：豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物如果只吃我們愛吃的食物有哪些危害？我們應(yīng)該吃什么？空氣、水、食物、陽光米飯、蔬菜、肉類、水果學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類小組交流、記錄，匯報給全班喜歡吃的食物比較集中學(xué)生討論學(xué)生思考引入新課：我們吃什么對學(xué)生常吃