蔬菜無土栽培心得

1、蔬菜無土栽培心得（上）很多朋友對蔬菜無土栽培很感興趣，但也有不少疑慮和困惑。其中，對無土栽培的利弊、如何揚長避短等問題比較迷茫。結合多年實踐，我說說自己的膚淺心得體會，權當拋磚引玉，希望與大家交流。無土栽培與有土栽培的比較：相同的都能種出漂亮的蔬菜瓜果，不同之處主要有： 1、植物根系形態(tài)不同。土培根系為土根，水培根系為水根，水根可以在土壤里生存，土根不能在水里生存，必須誘導或轉(zhuǎn)換成水根。這就是為啥很多怕澇作物可以水培的原因土根怕澇，水根是完全可以在水里存活的，不存在澇。只要水氧夠，就能生長發(fā)育?；|(zhì)培與土培的本質(zhì)區(qū)別， 就在于土根與水根的差別。 特別是二培時，表面看與土培沒啥差別，種植辣椒、草

2、莓等怕澇作物，有人擔心會不會濕度過大漚根，其實，二培中的作物根系主要是水根，根本不怕澇。水培仙人球（來自網(wǎng)絡圖片）發(fā)達的絲瓜水根基質(zhì)培的草莓，其根系呈現(xiàn)水根草莓土根是這樣子的2、無土栽培較好地解決了根系水肥供給及環(huán)境。由于采用營養(yǎng)液，蔬菜生長所需的全部養(yǎng)分都按需溶解到水里，根系所需的水、氧、肥得到充分保障，而且，根系發(fā)育空間不受土壤那阻礙，可以自由伸展發(fā)育，可以說要啥有啥。在這樣的環(huán)境下，植物基因可以充分表達、生長，外界干擾阻滯遠遠弱于土培。這就是為什么無土栽培的蔬菜瓜果又好又快無土栽培創(chuàng)造的生長環(huán)境條件是土培很難達到的。產(chǎn)量高、品相好、生長快是無土栽培明顯的特點。 3、無土栽培較好地克服了土

3、傳病害。無土栽培還有一個顯著優(yōu)勢就是大大減輕了土傳病害。蔬菜病蟲害中， 60% 與土壤有關，解決了土傳病害，就明顯降低蔬菜病蟲害。需要強調(diào)的是，無土栽培盡管能有效解決土傳病害，但無土栽培并非傳說那樣沒有病蟲害！仍然會面臨其它病蟲害。另外，營養(yǎng)液的大面積循環(huán)使用，也存在水傳病害的可能性?；|(zhì)培需要注意病蟲害通過基質(zhì)傳播。盡管無土栽培的基質(zhì)培基質(zhì)含水量通常遠大于土培，可以抑制一些蟲害繁衍（比如遲眼蕈蚊即韭蛆） ，但仍不能杜絕所有病蟲害的傳播，所以，基質(zhì)每茬需要消毒滅菌滅蟲。根結線蟲病蔬菜已發(fā)現(xiàn)的 100 多種病害，常見、危害大的有 50 余種，而絕大多數(shù)真菌性、 細菌性病害和部分病毒性病害，其病菌

4、都是在土壤中或借助病殘體在土壤中越冬，屬于土傳病害。4、無土栽培抬高了蔬菜種植的投入門檻，這是不利之處。無土栽培設施成本遠高于傳統(tǒng)土培，這是目前無土栽培難以推廣應用的主要障礙之一。由于國內(nèi)很少大規(guī)模無土栽培的應用，現(xiàn)階段常用于觀光農(nóng)業(yè)和特殊示范性種植。所以，缺少具體的、有普遍性的投入成本數(shù)據(jù)。一般來說，開放式基質(zhì)培（基質(zhì)滴灌）設施投入最低，規(guī)模生產(chǎn)每畝最少需要增加投入 3000 5000 元，這也是最小的投入，但只能是初級的無土栽培。水培和霧培設施投入較大，生產(chǎn)型規(guī)模建設，通常每畝投入在數(shù)萬甚至數(shù)十萬，在國內(nèi)蔬菜價格普遍不高、價格波動大的市場環(huán)境下，難以獲得正常生產(chǎn)利潤。無土栽培在國外之所以廣

5、泛應用，是因為其蔬菜價格和人力成本均遠高于國內(nèi)，在這種情況下，無土栽培的高生產(chǎn)效率和產(chǎn)量就顯現(xiàn)出優(yōu)勢和競爭力。在蔬菜價格和人力成本不高的情況下，無土栽培的競爭力，只能在下列幾方面體現(xiàn)： （1）特殊場所應用：比如不適宜場地上的蔬菜生產(chǎn)，鹽堿地、灘地、坡地等；（2）觀光園地：需要良好的采摘體驗和視覺效果，以及近郊非耕地作業(yè)； （ 3）私家菜園：小規(guī)模高品質(zhì)，干凈衛(wèi)生，省工省力； （ 4）城市綠化：特別是屋面綠化，高效生長，維護簡便； （5）特殊種植：名貴品種培育、快繁，大型蔬菜樹的栽培，花卉培育等。當然，隨著人們生活水平的提升和科技發(fā)展，無土栽培作為高效生產(chǎn)的方向，一定會得到越來越多的應用，特別是設施投入這個門檻一旦得到降低、突破，應用規(guī)模一定會有質(zhì)的飛越。5、無土栽培還具有省工省力、干凈衛(wèi)生之好處。 與土培相比， 無土栽培省工省事。主要節(jié)省在松土、除草、澆水以及處治土傳病蟲害等方面，特別是夏季露天，澆水是項不輕的工作。在植株管理方面，無土栽培與土培沒有差別，都需要整枝、疏花蔬果，以及搭架綁蔓等管理工作。無土栽培干凈衛(wèi)生不難理解。營養(yǎng)液無色無味，只要循環(huán)流動做好， 水質(zhì)一般能保持數(shù)月清澈干凈，如果遮陽不好，會有少量綠藻，對種植影響有限，一般不用專門處治。水培時，如果儲液箱或工作液裸露太多，夏