住宿場所衛(wèi)生監(jiān)督管理試題

1、住宿場所衛(wèi)生監(jiān)督管理試題判斷題部分第 1 題 . 采用化學法消毒飲具的住宿場所， 消毒間內(nèi)至少應設有 3 個飲具專用清洗消毒池，并有相應的消毒劑配比容器。A. B. ×標準答案： A第 2 題 . 住宿場所宜設立一定數(shù)量的獨立清洗消毒間，清洗消毒間面積應能滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。A. B. ×標準答案： B第 3 題 . 公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于二次A. B. ×標準答案： B第 4 題 . 客房部經(jīng)理是旅店經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責任人。A

2、. B. ×標準答案： B第 5題 .毛巾和床上臥具不得檢出致病菌，但可以檢出細菌總數(shù)和大腸菌群。A. B. ×標準答案： B第 6 題 . 地下室旅店的空氣質量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行旅店業(yè)衛(wèi)生標準（GB9663-1996）。A. B. ×標準答案： B第 7題 .旅店客房中的一氧化碳主要來源于旅客的吸煙。A. B. ×標準答案： A第 8題 .男衛(wèi)生間應按每1535 人設大小便器各1 個，女衛(wèi)生間應按每1025 人設便器1 個。便池宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。A. B. ×標準答案： A第 9 題 . 旅店應設置自動售煙

3、機。A. B. ×標準答案： B第 10題.蓄水池每季度至少清洗消毒1 次，并有相應記錄和清洗后水質檢測合格報告。A. B. ×標準答案： B第 11 題. 蓄水池每季度至少清洗消毒 1 次，并有相應記錄和清洗后水質檢測合格報告。A. B. ×標準答案： B第 12題.因直接與客人接觸，所以茶具、口杯要一客一消毒。A. B. ×標準答案： A第 1 3 題 .采用化學法消毒飲具的住宿場所，消毒間內(nèi)至少應設有池，并有相應的消毒劑配比容器。A.B.×3 個飲具專用清洗消毒標準答案：第14題.A客房床位占室內(nèi)面積每床不低于7 平方米。A. B. &#

4、215;標準答案： B第 1 5 題. 從業(yè)人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員， 治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。A. B. ×標準答案： B第 1 6 題 . 娛樂場所、浴室等遵照旅店自行制定的規(guī)范即可。A. B. ×標準答案： B第 17 題. 消毒后的公共用具分類貯存在專用貯存柜中，不需要任何防護措施。A. B. ×標準答案： B第 1 8 題 . 男衛(wèi)生間應按每 1535 人設大小便器各 1 個，女衛(wèi)生間應按每 1025 人設便器 1 個。便池宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)

5、生座墊。A. B. ×標準答案： A第 19 題. 旅店客房中的一氧化碳主要來源于旅客的吸煙。A. B. ×標準答案： A第 20題.客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以1518 為宜。A. B. ×標準答案： A單選題部分第 1 題 . 賓館被單、毛巾等公共用品如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，并作好 。A. 物品消毒記錄B. 物品送洗與接收記錄C. 物品清洗記錄D. 物品運輸記錄標準答案： B第 2題 .住宿場所床上用品應做到一客一換，長住客至少更換一次。A.一天B.三天C.一周D.14天標準答案： C第 3題 .賓館內(nèi)公共用品用具包括 。A. 拖鞋

6、、被單B. 茶杯C. 毛巾D. 以上都是標準答案： D第 4題 .以下內(nèi)容錯誤的是。A. 住宿場所應有完善的給排水設施，供水水質符合生活飲用水衛(wèi)生標準要求。B. 住宿場所內(nèi)供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)直接相通， 不需要設置有防止供水向市政供水管網(wǎng)倒流的設施。C. 住宿場所排水設施應當有防止廢水逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置。D. 住宿場所二次供水應符合二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范。標準答案： B第 5題 .住宿場所從業(yè)人員上崗前應當取得。A. 暫住證B. 健康合格證明C. 上崗證D. 上崗證和暫住證標準答案： B第 6題 .客房不帶衛(wèi)生間的住宿場所，應設置等。A. 公共衛(wèi)生間、公共浴室B. 公共衛(wèi)生間、

7、公用盥洗室C. 公共衛(wèi)生間、公共浴室、公用盥洗室D. 公用盥洗室標準答案： C第 7題 .旅店清洗消毒間地面與墻面應使用A.防水、防火B(yǎng).防水、防霉、可洗刷C.防火、防霉D.防水、防潮的材料。標準答案： B第 8題 .賓館、旅店的客房衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應，長住客人每日一消毒。A. 每天一消毒B. 每周一消毒C. 每客一消毒D. 每三天一消毒標準答案： C第 9 題 . 賓館客房凈高不低于 米。A. 1.8B. 2.4C. 3.2D. 2.6標準答案： B第 10 題. 住宿場所 范圍內(nèi)不得有有毒有害氣體排放或噪聲等污染源。A.10 米 B.25 米C.50米 D. 100 米標準答案：

8、 B第 11 題. 以下關于住宿場所清洗消毒間錯誤的是 。A. 清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。B. 清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。C. 供顧客使用的一次性用品用具可以清洗消毒后再使用。D. 清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味。標準答案： C第 12題.住宿場所從業(yè)人員應配備套以上工作服，并定期清洗，保持清潔。A. 一套B. 兩套C. 三套D. 四套標準答案： B第 13 題. 以下內(nèi)容錯誤的是 。A. 住宿場所應有完善的給排水設施，供水水質符合生活飲用水衛(wèi)生標準要求。B. 住宿場所內(nèi)供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)

9、直接相通， 不需要設置有防止供水向市政供水管網(wǎng)倒流的設施。C. 住宿場所排水設施應當有防止廢水逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置。D. 住宿場所二次供水應符合二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范。標準答案： B第 1 4 題. 公共用品用具儲藏間內(nèi)不同物品應分類、 分架存放，物品距墻壁、地面均應在 厘米以上。A. 5 B. 10 C. 20 D. 25標準答案： B第 1 5 題 .住宿場所從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求正確的是。A. 穿戴清潔工作服B. 佩帶飾物C. 留長指甲D. 涂指甲油標準答案： A第 1 6 題 .客房不帶衛(wèi)生間的住宿場所，應設置等。A. 公共衛(wèi)生間、公共浴室B. 公共衛(wèi)生間、公用盥洗室C. 公共衛(wèi)生間、公共浴室、公用盥洗室D. 公用盥洗室標準答案：第17 題.C賓館、旅店的客房衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應，長住客人每日一消毒。A.每天一消毒B.每周一消毒C.每客一消毒D.每三天一消毒標準答案： C第 18題.無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有。A. 明顯標記的臉盆和腳盆B.