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1、農(nóng)業(yè)服務中心實習鑒定,我們將為大家提供關于20XX 年實習報告的信息,敬請期待!:xx: 實習報告范文 | 實習報告模板 | 會計實習報告 | 大學生實習報告 | 頂崗實習報告 | 金工實習報告 | 畢業(yè)實習報告 | 土木工程實習報告 | 生產(chǎn)實習報告 | 實習周記 | 3000 字范文農(nóng)業(yè)服務中心實習鑒定范文在* 農(nóng)業(yè)服務中心實習期間,負責* 茶葉的銷售,茶館經(jīng)營的市場調(diào)查,了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務。首先被介紹到其相關聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城,其中有不少專賣店,如
2、西湖龍井、 碧螺春等。 雖然茶葉只分為不多的等級,但由于制作工藝的差異,每一等級內(nèi)又有幾個不同的價。以龍井為例它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃 ; 葉底均勻,一旗一槍,交錯相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成; 采摘的茶葉極為細嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗槍”,喻其葉為旗,芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約 2 8 萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時,其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便
3、算是下級品。賞茶是一門學問,也是一門藝術,我只是初學,只略知一二。茶葉城的貨源多為可靠,要不不會在那立足那么久,其中店鋪林立,應有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路, 紫砂壺檔次多, 價格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個的,不過紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點,差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。批發(fā)茶葉后, 零售價多有差異, 這得看零售地域。 市區(qū),郊區(qū)由于消費水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當調(diào)整售價。不過其中有一點,對規(guī)模不大的茶店而言,
4、散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數(shù)看不到其質量,更不用說聞其香了,這可謂是“雙贏”零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值,另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶 ( 如紅茶 ) 便于沖泡,也是比較受歡迎的。說到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學,制茶是一門技術, 喝茶是一門藝術, 而且是一門學問。 ” 中國茶文化由來已久,茶館便是其展現(xiàn)之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶( 如烏龍茶 ) 數(shù)用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數(shù)綠茶 ( 如西湖龍井 ) 則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯。現(xiàn)在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器溫杯 ( 壺 ) 投茶沖泡分茶品茗。分茶湯時有個成語: 關公巡城, 關公巡城是指循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過多散失??偨Y:茶葉是比較有潛力的行業(yè),一是市場需求穩(wěn)定且較大,二是
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