初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的反思

1、摘要 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗是初中化學(xué)知識生成的基礎(chǔ)。重視化學(xué)實驗教學(xué)成為每位化學(xué)教師的共識。但是現(xiàn)在的化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計中存在著一定的問題，如只注重考試而忽視實驗操作，在課堂上教師做演示實驗，不讓學(xué)生動手做實驗，學(xué)生做實驗時只求實驗現(xiàn)象或者實驗結(jié)論而忽略整個實驗過程的邏輯性，這些問題都嚴重阻礙化學(xué)實驗教學(xué)的實施和學(xué)生科學(xué)探究能力和實踐能力的培養(yǎng)?；谝陨蠁栴}，化學(xué)教師有必要對初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計進行反思。本論文研究的主要問題如下：（1）反思自身初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計中存在問題。（2）優(yōu)化初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計水平。 本論文通過文獻查閱，結(jié)合筆者三年的教學(xué)認知和一年的學(xué)習(xí)，在化學(xué)知識論和

2、科學(xué)學(xué)習(xí)法的指導(dǎo)下對初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計進行反思。本論文包括六部分，引言部分簡要敘述研究背景、研究的問題、和研究的思路和方法。第二章介紹理論知識。第三章是初中化學(xué)實驗的課程分析，主要介紹初中化學(xué)實驗的特點：第一激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，第二鍛煉學(xué)生的實驗技能，第三培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和探究能力。第四章是初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的反思研究，首先介紹化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的概念，接著從實驗教學(xué)目標的設(shè)定、實驗學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計、實驗現(xiàn)象的觀察和表述、實驗結(jié)論的得出、實驗課后作業(yè)的設(shè)計五個方面來反思實驗教學(xué)設(shè)計的過程。第五章是本文的重點，用比較長的篇幅來比較筆者之前的實驗教學(xué)設(shè)計和優(yōu)化了的化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計。第五章將初中化

3、學(xué)演示實驗分為五類，即：第一類，性質(zhì)實驗，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的；第二類，概念性的實驗，幫助學(xué)生理解抽象概念的；第三類，規(guī)律性實驗，促進學(xué)生認識規(guī)律并且加深對規(guī)律的理解；第四類，探究性實驗，提高學(xué)生學(xué)會分析問題、解決問題能力；第五類，計算性實驗，加強學(xué)生數(shù)據(jù)收集和處理數(shù)據(jù)的能力。最后筆者從每個類型實驗中找出一個或幾個實驗作為代表，反思自己實驗教學(xué)設(shè)計，找出存在的問題，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計。第六章介紹反思效果。介紹了自身通過反思后的收獲，第一、加深了對課標的理解。第二、提升了對化學(xué)實驗的認識水平。第三、提高了化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的能力。第四、加深了對實驗教學(xué)價值的理解。第五、提升了自身對學(xué)生實

4、驗的指導(dǎo)能力。第六、養(yǎng)成了工作學(xué)習(xí)中反思的習(xí)慣?；瘜W(xué)實驗教學(xué)應(yīng)該以學(xué)生為中心，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，提高學(xué)生的實踐能力。關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 實驗教學(xué)設(shè)計 反思40初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的反思目錄1問題的提出1.1研究背景1.2研究的問題1.3研究的思路和方法1.3.1研究的思路1.3.2研究的方法1.4研究的意義2理論基礎(chǔ)2.1化學(xué)知識論2.2科學(xué)學(xué)習(xí)論3初中化學(xué)實驗課程分析3.1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣3.2鍛煉學(xué)生的實驗技能3.3培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和探究能力4初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的反思研究4.1化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的概念4.2化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的過程4.2.1實驗教學(xué)目標的設(shè)定。4.2.2實驗

5、學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計4.2.3實驗現(xiàn)象的觀察和表述4.2.4實驗結(jié)論的得出4.2.5作業(yè)的設(shè)計5初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的具體案例分析5.1性質(zhì)類實驗5.2概念類實驗5.3規(guī)律類實驗5.4探究類實驗5.5計算類實驗6反思效果6.1加深了對課標的理解6.2提升了對化學(xué)實驗的認識水平6.3提高了化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的能力6.4加深了對實驗教學(xué)價值的理解6.5提升了自身對學(xué)生實驗的指導(dǎo)能力6.6養(yǎng)成了工作學(xué)習(xí)中反思的習(xí)慣1問題的提出1.1研究背景 化學(xué)是一門以實驗為載體的學(xué)科，學(xué)習(xí)化學(xué)是在一個一個的實驗中學(xué)習(xí)知識的過程。所以有效的實驗學(xué)習(xí)是在實驗中引導(dǎo)學(xué)生觀察、描述、記錄和交流討論，以此提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

6、義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011 版）中的“課程內(nèi)容”設(shè)有五個一級主題，即“科學(xué)探究”、“身邊的化學(xué)物質(zhì)”、“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”、“物質(zhì)的化學(xué)變化”“化學(xué)與社會發(fā)展”以及十九個二級主題中，每個主題中都設(shè)計很多的實驗引導(dǎo)學(xué)生理解性質(zhì)和概念、掌握規(guī)律和計算原理，即“1.積極參加化學(xué)實驗。2.能獨立地或與他人合作進行實驗操作。3.能再實驗中注意觀察和思考相結(jié)合。” 2012新版滬教版教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式，增設(shè)的大量的化學(xué)實驗，以“觀察與思考”“活動與探究”“交流與討論”等多樣化的欄目展現(xiàn)出來。實驗中，有的為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，用已有的知識來解釋現(xiàn)象；有的以學(xué)習(xí)探究為主，提高學(xué)生的科

7、學(xué)素養(yǎng)為主旨；有的重在激發(fā)學(xué)生的思考，引出新的知識，促進學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變。班級教學(xué)中，傳統(tǒng)的實驗課長期以老師為中心，實驗內(nèi)容零散，缺乏系統(tǒng)性，甚至很多學(xué)生從來沒有進過實驗室。這樣使得學(xué)生們對實驗根本就沒有一個系統(tǒng)性的認識，有的學(xué)生甚至認為實驗可做可不做。另一方面，很多學(xué)生自己做的實驗就是根據(jù)老師的要求來驗證某個結(jié)論，絲毫沒有挑戰(zhàn)性。學(xué)生進入實驗室就是照方抓藥，其實實驗的結(jié)果學(xué)生早就知道，缺乏趣味性，逐漸地學(xué)生養(yǎng)成了為了完成老師的作業(yè)而做實驗的習(xí)慣。這樣的實驗不僅不能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和學(xué)習(xí)興趣，同時還讓學(xué)生失去了主動探索問題的機會。 根據(jù)新的教學(xué)理念及新課程標準，老師在化學(xué)實驗教學(xué)中應(yīng)該改變

8、以往為“教”實驗變?yōu)椤皩W(xué)”實驗，使實驗更好地配合學(xué)生的主動學(xué)習(xí)，打破以往教師壟斷實驗方案的設(shè)計的局面。1.2研究的問題經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和思考，回頭反思自己之前的化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計，發(fā)現(xiàn)有很多的不合理的地方。本論文主要是在化學(xué)實驗分類的基礎(chǔ)上，每一類實驗的教學(xué)設(shè)計中都有其側(cè)重點，即不同的知識教法是不同的。本論文主要研究以下問題：（1） 反思自身初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計中存在問題的原因。（2） 優(yōu)化初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計水平。1.3研究的思路和方法1.3.1研究的思路本論文的目的是反思初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計。首先把初中化學(xué)所有的實驗整理出來，共計有六十余個實驗。把實驗進行簡單的分類即演示實驗和學(xué)生實驗，本次的研究

9、主要著眼于演示實驗。筆者根據(jù)實驗的教學(xué)設(shè)計的側(cè)重點的不同，將演示實驗分為五類：第一類，性質(zhì)實驗，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的；第二類，概念性的實驗，幫助學(xué)生理解抽象概念的；第三類，規(guī)律性實驗，促進學(xué)生認識規(guī)律并且加深對規(guī)律的理解；第四類，探究性實驗，提高學(xué)生學(xué)會分析問題、解決問題能力；第五類，計算性實驗，加強學(xué)生數(shù)據(jù)收集和處理數(shù)據(jù)的能力。最后筆者從每個類型實驗中找出一個或幾個實驗作為代表，反思自己實驗教學(xué)設(shè)計中的問題。1.3.2研究的方法a.文獻法課題研究的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)就是文獻法。文獻法直接影響著研究內(nèi)容相關(guān)資料的搜集，同時也是論文完成的重要方法之一。根據(jù)論文的選題，以初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計

10、反思為主題，通過閱讀一些權(quán)威的期刊如化學(xué)教育、課程教材與教法、課程與教學(xué)研究、中學(xué)生數(shù)理化、教育理論與教學(xué)研究和借助圖書館、期刊論文閱覽室、中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫，查找了國內(nèi)與此主題相關(guān)的期刊文獻和優(yōu)秀碩博士論文300余篇。關(guān)于初中化學(xué)實驗方面的研究已有很多。通過搜集此類研究的有關(guān)文獻，可以知道該類研主要集中在化學(xué)實驗課的有效教學(xué)、農(nóng)村化學(xué)實驗課的現(xiàn)狀調(diào)查、實驗課的教學(xué)模式的探究等這些方面，關(guān)于初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的研究不多。在此基礎(chǔ)上對搜集的文獻進行相關(guān)分析，對于研究的切入點，研究的具體思路均有重要幫助。 b.案例研究法案例研究法是指對某一個體、某一群體進行調(diào)查，從而研究其行為發(fā)展變化的全過程。本論

11、文是以筆者之前的化學(xué)實驗課的教學(xué)設(shè)計為案例進行分析，找出問題，完善自己的實驗教學(xué)設(shè)計。 筆者將所有的演示實驗進行分為五類，即性質(zhì)類實驗、概念類實驗、規(guī)律類實驗、探究類實驗和計算類實驗，每一類實驗找出一到三個案例進行分析，找出問題，總結(jié)一定的教學(xué)設(shè)計方法，從而完善這一類的化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計。c.反思性教學(xué)研究法教學(xué)反思是一種對教學(xué)有指導(dǎo)意義的方法和理論，這種方法和理論在教師的教學(xué)實踐中通過審視教學(xué)實踐、自我評價、探究方法、升華思想而獲得。（【28】王寰宇.影響教師教學(xué)反思能力的因素研究J.教學(xué)探索.2013,(4).P98、99）本論文采取的是對自己之前的教學(xué)設(shè)計進行反思的方法。筆者之前的教學(xué)設(shè)計

12、也是在個人的經(jīng)驗和認識的基礎(chǔ)上完成的，但是經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和不斷的自我回顧，發(fā)現(xiàn)了之前的教學(xué)設(shè)計中存在的問題。本論文主要就是找到之前的教學(xué)設(shè)計中存在的問題，對存在問題的原因進行分析，設(shè)計出更合理的教學(xué)設(shè)計，完善自己之前的教學(xué)設(shè)計。反思是沒有終點的，不斷的對自身進行反思就會不斷的有新的想法。反思的方法還有教師可以主動的與他人交流比如聽課說課等，也可以是寫反思日志，回顧自己的教案，回顧自己的目標設(shè)計，回顧自己的作業(yè)布置情況。反思從實踐出發(fā)，找到問題，提出解決策略，最后再回到實踐，反思就是這樣一個循環(huán)發(fā)展的過程。1.4研究的意義 本論文是在反思性教學(xué)研究的基礎(chǔ)上建立的，從初中化學(xué)實驗的五大類實驗即性質(zhì)

13、實驗、概念性實驗、規(guī)律性實驗、探究性實驗、計算性實驗的教學(xué)設(shè)計方面進行反思。每一類的實驗設(shè)計都要從教學(xué)設(shè)計的學(xué)情分析、教學(xué)實驗內(nèi)容分析、實驗?zāi)繕朔治觥嶒灲虒W(xué)過程分析、實驗教學(xué)評價等方面分析，最后進行實驗教學(xué)設(shè)計的優(yōu)化設(shè)計。2、理論基礎(chǔ)2.1化學(xué)知識論 化學(xué)知識內(nèi)容由事實類知識、化學(xué)概念類知識、化學(xué)規(guī)律知識和化 學(xué)理論知識組成。（【5】梁永平.論化學(xué)教師教學(xué)認知圖式J.化學(xué)教育，2013,10.P2 )不同知識類型的學(xué)習(xí)方式也是不同的?；瘜W(xué)實驗也是如此，化學(xué)演示實驗包括五大類即性質(zhì)實驗、概念性實驗、規(guī)律性實驗、探究性實驗、計算性實驗。不同類型實驗的實驗教學(xué)設(shè)計的側(cè)重點也應(yīng)該是不同的。性質(zhì)類的實

14、驗主要是通過實驗讓學(xué)生觀察具體物質(zhì)（顏色狀態(tài)）及其變化的事實，之后學(xué)生能對觀察到的現(xiàn)象用語言和化學(xué)符號進行描述，最后通過交流活動最終達到“現(xiàn)象-符號-反應(yīng)的化學(xué)方程式”的強化和記憶；概念類實驗的主要任務(wù)一是：理解概念；二是在理解概念的基礎(chǔ)上能完成事實的相關(guān)理解；規(guī)律性的實驗教學(xué)設(shè)計主要側(cè)重如何引導(dǎo)學(xué)生形成規(guī)律性認識，對具體的反應(yīng)事實不關(guān)注；探究性的實驗教學(xué)設(shè)計主要側(cè)重實驗的過程，引導(dǎo)學(xué)生在特定的教學(xué)情境中，圍繞某個問題，進行實驗，觀察現(xiàn)象，分析結(jié)果，得出結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和實踐能力；計算性的實驗教學(xué)設(shè)計主要是把計算和實驗融合在一起，讓學(xué)生理解計算的原理并學(xué)會數(shù)據(jù)的收集，理解數(shù)據(jù)之間的關(guān)

15、系，最后處理數(shù)據(jù)，完成簡單的計算。2.2 科學(xué)學(xué)習(xí)論3初中實驗教學(xué)設(shè)計的概況分析3.1初中化學(xué)教材實驗特點和初中學(xué)生特點的現(xiàn)狀分析 初中化學(xué)教材中實驗豐富多樣，除了課標要求的八個學(xué)生必做實驗需要帶領(lǐng)學(xué)生走進實驗室，本文研究的六十余個演示實驗也是化學(xué)課程學(xué)習(xí)的重要組成部分，需要教師進行精致的教學(xué)設(shè)計。演示實驗以活動與探究、交流與討論、方法與指導(dǎo)等方式展現(xiàn)出來，這決定了化學(xué)實驗具有以下特點：3.1.1激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和激情對于初三學(xué)生，化學(xué)是一門新開的課程?；瘜W(xué)反應(yīng)的奇妙現(xiàn)象，各種儀器的使用以及各種設(shè)備的運用，激起學(xué)生很大的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生期望自己能夠親自做實驗。比如在入門的課程中，老師點燃一個鎂

16、條，學(xué)生會被耀眼的白光震驚。學(xué)生會覺得這是一門很有趣的課，并且這個耀眼的白光學(xué)生也許一輩子都會記得。3.1.2鍛煉學(xué)生的實驗技能在第一次進入實驗室，老師會教學(xué)生實驗基本操作，比如如何使用試管，如何使用酒精燈，怎么取用固體藥品，怎么取用液體藥品，如何使用試管夾，如何給試管中的液體加熱等等。只有學(xué)生親自學(xué)習(xí)，自己動手操作，才能掌握這些基本操作。那種在黑板上講實驗，背實驗是不可能形成這種技能的。3.1.3培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力在剛開始做實驗的時候，學(xué)生只是覺得很新奇，忙著看熱鬧，有時不會注意到“現(xiàn)象”。這就要求老師在實驗過程中要引導(dǎo)學(xué)生去觀察需要觀察的部位。例如在銅綠受熱分解實驗中，實驗前要引導(dǎo)學(xué)生觀察

17、試管中的物質(zhì)是什么顏色，什么狀態(tài)。開始加熱后要引導(dǎo)學(xué)生觀察試管中物質(zhì)的變化情況。實驗后試管中的物質(zhì)變成什么顏色，什么狀態(tài)。在不斷的引導(dǎo)過程中，學(xué)生也會不斷的思考，不斷的進步。通過大量的實驗和長期的訓(xùn)練，學(xué)生才能學(xué)會觀察有目的，有計劃，有重點。4初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的反思研究 4.1化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的概念 化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計是以實驗教學(xué)效果最優(yōu)化為目的，以解決實驗教學(xué)問題為宗旨。根據(jù)化學(xué)實驗教學(xué)對象和化學(xué)實驗教學(xué)目標，確定合適的化學(xué)實驗教學(xué)起點和終點，將教學(xué)的各個要素有序、優(yōu)化地安排，形成實驗方案的過程?；瘜W(xué)實驗教學(xué)設(shè)計用系統(tǒng)方法科學(xué)解決教學(xué)問題的學(xué)問。 化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計是把實驗轉(zhuǎn)化為實驗教學(xué)活動

18、的計劃。實驗教學(xué)設(shè)計要遵循實驗的基本原則，選擇實驗?zāi)康模P(guān)注實驗現(xiàn)象，得出結(jié)論?；瘜W(xué)實驗教學(xué)設(shè)計是為了提高實驗效率和實驗質(zhì)量，更大幅度地提高學(xué)生各方面的能力，從而使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。4.2化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的過程 化學(xué)教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計是主要依據(jù)實驗?zāi)康暮蛯嶒炘瓌t，對實驗?zāi)康?、實驗?nèi)容、實驗過程、實驗注意事項等教學(xué)要素和教學(xué)環(huán)節(jié)進行分析、計劃并做出具體安排的過程。筆者認為有效的化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計應(yīng)主要圍繞下面幾個主要環(huán)節(jié)：實驗教學(xué)目標的設(shè)計、實驗學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計、實驗現(xiàn)象的觀察與表述，實驗結(jié)論的得出和作業(yè)的設(shè)計。4.2.1實驗教學(xué)目標的設(shè)定。教學(xué)目標是整個教學(xué)行為的導(dǎo)向系統(tǒng)，對于教學(xué)認識活動設(shè)計具有

19、指導(dǎo)性作用。（梁永平 促進學(xué)生科學(xué)本質(zhì)理解的教學(xué)設(shè)計 2008第九期）因此設(shè)定恰當實驗教學(xué)目標，是課堂教學(xué)設(shè)計的核心和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教學(xué)目標對于整個的課堂教學(xué)組織和實施具有引領(lǐng)和指導(dǎo)的作用。所以設(shè)定的教學(xué)目標應(yīng)該包括基本學(xué)習(xí)目標，發(fā)展性的學(xué)習(xí)目標、更深層次的學(xué)習(xí)目標，有時還會包括可選擇性的學(xué)習(xí)目標。在設(shè)置學(xué)習(xí)目標的時候首先要研讀課程標準，接著分析實驗內(nèi)容和學(xué)生已有的知識和經(jīng)驗，最后精選行為動詞對學(xué)習(xí)目標進行精細化設(shè)計和表述。例如第二章身邊的化學(xué)物質(zhì)第三節(jié)自然界中的水中水的電解實驗。a. 新課標中的內(nèi)容如下標準活動與建議認識水的組成根據(jù)實驗現(xiàn)象推斷水的組成b.分析實驗內(nèi)容【實驗名稱】電解水實驗【實驗

20、目的】探究水的組成【實驗過程】【實驗現(xiàn)象】與電源正負兩級相連的玻璃管里都產(chǎn)生了氣體，其體積比為1:2【學(xué)生交流】1、玻璃管里產(chǎn)生了什么氣體？怎么檢驗產(chǎn)生的氣體是什么？ 2、水的電解與水的沸騰有什么區(qū)別？c.學(xué)生已有知識和經(jīng)驗1、物質(zhì)是由元素組成的。如氧氣是由氧元素組成，氫氣是由氫元素組成。2、氧氣是無色無味的氣體，可以用帶火星的木條檢驗。若帶火星的木條復(fù)燃，則證明是氧氣。d.設(shè)計學(xué)生目標【基本學(xué)習(xí)目標】1、理解電解水實驗的實驗?zāi)康摹?、學(xué)會描述電解水實驗的實驗現(xiàn)象。 3、知道水的組成：水是由氫元素和氧元素組成?！緦嶒炘俜治觥?通過驗證正負兩節(jié)產(chǎn)生的氣體，可以寫出反映的文字表達式：水氫氣 + 氧

21、氣，已知氫氣是由氫元素組成，氧氣是由氧元素組成。實驗?zāi)康奶骄克慕M成，從已知到結(jié)論之間需要質(zhì)量守恒定律來過渡：化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變。得出結(jié)論：水是由氫元素和氧元素組成的?！景l(fā)展性學(xué)習(xí)目標】1、簡單理解質(zhì)量守恒的思想：化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變。 如果想加深對質(zhì)量守恒定律思想的理解，可以試著讓學(xué)生解釋一些常見的現(xiàn)象，探究物質(zhì)的組成?！靖顚哟蔚膶W(xué)習(xí)目標】某種木材在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，請?zhí)骄窟@種木材的組成。4.2.2實驗學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計化學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)是學(xué)生學(xué)習(xí)目標、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)生情景的集合體，為學(xué)生發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)指出了具體實施的方法，使得教師的教學(xué)設(shè)計結(jié)構(gòu)清晰、步驟明確，每一步具體的學(xué)習(xí)過

22、程和評價辦法更加細化。（鄭長龍.新課程教學(xué)法·初中化學(xué)M.長春:東北師范大學(xué)出版社,2004.182）有了學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生就知道“怎么做”,即使是比較抽象的教學(xué)內(nèi)容學(xué)生也能下手做。因為學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計，教師的教學(xué)過程也更加清晰，更具有可操作性。例以下是筆者之前教學(xué)實踐中滬教版第三章第二節(jié)原子概念的建立的任務(wù)設(shè)計：【已有知識】水在通電條件下生成氫氣和氧氣。依據(jù)這個實驗，給出學(xué)生反應(yīng)的微觀示意圖。引導(dǎo)學(xué)生從微觀的角度認識這個化學(xué)變化?！緦W(xué)生交流】【基本預(yù)設(shè)】1、不能進行相關(guān)解釋。 2、能說出水是由水分子構(gòu)成，氫氣是由氫分子構(gòu)成，氧氣是由氧分子構(gòu)成。 3、能說出分子種類發(fā)生改變，生成新分子。

23、4、提法中出現(xiàn)原子，分子分解成原子?！窘處熭o助】每個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成。當水分子分解時，生成氫原子和氧原子，每兩個氫原子結(jié)合成一個氫分子，每兩個氧原子結(jié)合成一個氧分子?！緦W(xué)生交流】【思考題】在水分解過程中，發(fā)生變化的微粒是什么？不發(fā)生變化的微粒又是什么？【學(xué)生交流】 【基本預(yù)設(shè)】有部分學(xué)生能說出發(fā)生變化的的水分子，不變的是氫原子和氧原子?！窘處熭o助】給出概念。原子：原子是化學(xué)變化過程中的最小微粒。 原子是肉眼看不見的、感知不到的，對于這樣的概念理解所進行的任務(wù)設(shè)計過于籠統(tǒng)。教師應(yīng)該學(xué)會對教科書的知識進行加工和認知，呈現(xiàn)出具體的任務(wù)，便于學(xué)生的理解和掌握。反思后的實驗教學(xué)任務(wù)設(shè)

24、計如下：學(xué)習(xí)任務(wù)一、化學(xué)變化中，原子會發(fā)生變化嗎？原子水平上如何解釋化學(xué)變化過程？（在該任務(wù)引導(dǎo)下，幫助學(xué)生建立原子概念，形成原子是化學(xué)變化中最小的微粒的認識。）【學(xué)生嘗試】【可能或預(yù)設(shè)】物質(zhì)水平：水 氧氣 + 氫氣分子水平：水分子 氧分子 + 氫分子原子水平：水分子模型 氧分子模型+氫分子模型【教師話語】上述基本認識是我們通過分子模型來表示原子水平的化學(xué)變化前后的基本情況?！窘處熞龑?dǎo)】我們還想進一步認識這個化學(xué)變化過程在原子水平上是如何進行的？【學(xué)生嘗試】【交流】【教師話語】物質(zhì)的宏觀化學(xué)變化我們是可以觀察到的，化學(xué)變化的微觀過程是我們無法觀察到的，分子、原子是肉眼看不見的，原子水平上的化學(xué)

25、變化過程更是肉眼看不見的，即使最先進的儀器，也是無法觀察到原子水平上的化學(xué)變化過程?！窘處熢捳Z】即使最先進的儀器無法觀察到原子水平上的化學(xué)變化過程，但我們還是想在原子水平上認識化學(xué)變化的微觀過程。在這種認知驅(qū)動下，科學(xué)家利用了一種特別的方法，這種特別的方法就是模型方法，科學(xué)家提出了原子重新組合模型，解釋了原子水平上的化學(xué)變化過程?！九e例】如水分解為氫氣和氧氣的原子重新組合模型【基于模型的認識活動】在這個模型中，分子和原子是如何變化的？【學(xué)生認識】【交流】【基本認識或預(yù)設(shè)】化學(xué)變化中，分子的種類發(fā)生了變化，原子的種類不會發(fā)生變化。【建立原子概念】原子是化學(xué)變化中的最小微粒。【強化性擴展性認識】用

26、重新組合模型的方法說明原子水平上的過氧化氫分解學(xué)習(xí)任務(wù)2、學(xué)習(xí)了原子，你對物質(zhì)及其化學(xué)變化有哪些深化認識。（在該任務(wù)引導(dǎo)下，使學(xué)生形成以下認識：一、對物質(zhì)的認識：物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，物質(zhì)不同分子不同；有些物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的；物質(zhì)的分子是由原子構(gòu)成的；有些分子是由一種原子構(gòu)成的.大多數(shù)分子是由兩種或兩種以上的原子構(gòu)成的。二、對化學(xué)變化的認識：物質(zhì)水平上：有新物質(zhì)生成的過程；分子水平上：有新分子生成的過程；原子水平上：原子間重新組合的過程。）【學(xué)習(xí)原子之前的認識交流】（1）對物質(zhì)的認識（2）對化學(xué)變化的認識【交流】【基本的預(yù)設(shè)】（1）物質(zhì)：物質(zhì)的多樣性；物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，不同的物質(zhì)分子不同；

27、混合物含有兩種以上的物質(zhì)，含有兩種以上的分子；純凈物只有一種物質(zhì)，只有一種分子。（2）化學(xué)變化：是一個有新物質(zhì)生成的過程，是一個有新分子生成的過程；化合反應(yīng)是由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成一種物質(zhì)的反應(yīng)，是由兩種或兩種以上的分子生成一種分子的反應(yīng)；分解反應(yīng)是由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上物質(zhì)的反應(yīng)，是由一種分子生成兩種或兩種以上分子的反應(yīng)?！驹訉W(xué)習(xí)以后有哪些新的認識或深化】【交流】【基本預(yù)設(shè)】（1）物質(zhì)：物質(zhì)的分子是由原子構(gòu)成的，有些物質(zhì)的分子是由同種原子構(gòu)成（如氧氣、氫氣），大多數(shù)物質(zhì)的分子是由兩種或兩種以上的原子構(gòu)成（二氧化碳、水）。有些物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成，如汞。此時，學(xué)生大腦中還應(yīng)該還有原

28、子水平上的分子模型圖景（如氧分子模型、水分子模型等）（2）化學(xué)變化：是一個原子之間重新組合的過程。（此時學(xué)生大腦中應(yīng)該有重新組合模型的圖景）學(xué)習(xí)任務(wù)3、你認同原子的存在嗎？分子可分，你相信嗎？請說明理由。原子是化學(xué)變化中最小的微粒，你相信這種認識嗎？你是如何形成這一認識的？【交流】【基本預(yù)設(shè)】1.認同原子的存在，認同分子可分；理由：以物質(zhì)發(fā)生分解反應(yīng)為基本事實，以物質(zhì)是由分子構(gòu)成的為認識基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上推論出分子可分，進一步推論，分子是由原子構(gòu)成的。2.原子是化學(xué)變化中最小的微粒。分子、原子都是肉眼看不見的，原子水平上的化學(xué)變化微觀過程更是肉眼看不見的，即使是現(xiàn)代儀器也無法觀察到這個微觀過程。

29、在這種情況下，科學(xué)家提出了原子重新組合模型，即利用模型的方法來進行認識。在重新組合模型中，我們認識到，化學(xué)變化過程，分子種類發(fā)生了變化，原子沒有發(fā)生變化，化學(xué)變化是一個原子之間重新組合的過程，原子是化學(xué)變化中的最小微粒。4.2.3實驗現(xiàn)象的觀察和表述化學(xué)實驗現(xiàn)象是化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)的外在表現(xiàn)。在實驗中，學(xué)生要做好化學(xué)實驗，同時還應(yīng)該細心觀察每一個化學(xué)實驗現(xiàn)象，再用客觀、準確、恰當?shù)恼Z言吧實驗現(xiàn)象描述出來。因為初中生剛接觸化學(xué)，感到新、奇、特，在觀察化學(xué)實驗時，往往只看熱鬧，不看門道，因此，教師要想讓學(xué)生細心觀察化學(xué)實驗并準確描述，不是一件簡單的事情，需要教師在一開始就要精心培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗觀察習(xí)慣

30、，養(yǎng)成清晰口頭表達能力并且能夠落實到筆頭上。觀察實驗現(xiàn)象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實驗的現(xiàn)象描述并記憶實驗現(xiàn)象是一件不容易的事，但如果能找到實驗現(xiàn)象存在的規(guī)律，則可化難為易。另外教師在實驗課堂上要身體力行，做好實驗操作示范，語言講解規(guī)范，用語貼切。比如在鎂帶在空氣中燃燒的實驗中，學(xué)生描述的實驗現(xiàn)象“鎂著了，光很亮”。學(xué)生對于現(xiàn)象的描述過于口語化，這時需要教師加以引導(dǎo)，用化學(xué)專用術(shù)語準確描述實驗現(xiàn)象：劇烈燃燒，耀眼白光，放出熱量，生成白色固體。學(xué)生認同并模仿描述最后記憶。在細鐵絲在氧氣中燃燒的實驗中，學(xué)生描述實驗現(xiàn)象“有火星，放出熱量”、“劇烈燃燒，有火星”“生成黑色固體”。從學(xué)

31、生的描述中可以看出，學(xué)生有化學(xué)術(shù)語的意識了。老師引導(dǎo)“劇烈燃燒，火星四射，放出熱量，生成黑色固體?！痹诹蚧窃谘鯕庵腥紵龑嶒炛校瑢W(xué)生經(jīng)過前兩次的描述，已經(jīng)掌握了基本的規(guī)律?！皠×胰紵?，發(fā)出明亮的藍紫色火焰，放出熱量，生成有刺激性氣味的氣體”這樣，在物質(zhì)燃燒實驗的實驗現(xiàn)象，學(xué)生就會描述了，這樣在理解的基礎(chǔ)上，記憶就很容易了。4.2.4實驗結(jié)論的得出 對于探究性的實驗，實驗結(jié)論是很重要的。實驗結(jié)論是依據(jù)實驗?zāi)康暮蛯嶒灛F(xiàn)象的邏輯結(jié)果，所以教師不能一味的給學(xué)生講實驗結(jié)論，而是要引導(dǎo)學(xué)生認識到實驗是一個整理，實驗?zāi)康摹嶒灛F(xiàn)象和實驗結(jié)論是存在邏輯關(guān)系的。例如在第二章身邊的化學(xué)物質(zhì)第三節(jié)自然界中的水中水的電

32、解實驗，這是個典型的探究性的實驗。有些教師在講解過程中，只是講到實驗現(xiàn)象，沒有關(guān)注實驗?zāi)康暮蛯嶒灲Y(jié)論之間的邏輯聯(lián)系。4.2.5作業(yè)的設(shè)計作業(yè)是落實知識的重要手段。知識能不能落實到位就取決于作業(yè)設(shè)計是否合理。在之前的教學(xué)實踐中，沒有進行比較科學(xué)的作業(yè)設(shè)計，只是簡單的從教科書和聯(lián)系冊上找出一些題讓學(xué)生完成?，F(xiàn)在看來，這種做法有很大的缺點，這種做法不能保證沒有知識點都有習(xí)題可以落實到位。所以需要進行較科學(xué)的作業(yè)設(shè)計，即將習(xí)題與目標一一對應(yīng)，找出沒有對應(yīng)習(xí)題的目標，進行習(xí)題補充，落實知識。山西師范大學(xué)的梁永平教授在論化學(xué)教師教學(xué)認知的基本圖式中提出了作業(yè)設(shè)計的基本認知方式：以所設(shè)計的學(xué)習(xí)目標為指南，以

33、教科書中的“練習(xí)與應(yīng)用”作為基本作業(yè)，在對照性分析的基礎(chǔ)上，設(shè)計補充性作業(yè)。并指出了對照性分析的含義：將教科書中的“練習(xí)與應(yīng)用”的每一個題目與所設(shè)計的學(xué)習(xí)目標進行對照分析，既要分析每個學(xué)習(xí)目標是否有相應(yīng)的作業(yè)內(nèi)容與之對應(yīng)，又要分析作業(yè)內(nèi)容是否能保證學(xué)習(xí)目標的落實。這對新手型教師目標性的作業(yè)設(shè)計起到了指導(dǎo)作用。以滬教版第五章第一節(jié)金屬的性質(zhì)為例，根據(jù)題目與目標相匹配的原則，作業(yè)設(shè)計如下：金屬的性質(zhì)學(xué)習(xí)目標的設(shè)計【基本學(xué)習(xí)目標】1、知道金屬具有一些共同的物理性質(zhì)，常溫下為固態(tài)，有金屬光澤，大多數(shù)有導(dǎo)電性，導(dǎo)熱性，延展性，密度大，熔點高。2、知道鐵鋁銅分別與氧氣能發(fā)生反應(yīng)，并能準確描述實驗現(xiàn)象和書寫

34、化學(xué)方程式。3、描述鐵鋁銅與稀鹽酸反應(yīng)的現(xiàn)象，并寫出相關(guān)的化學(xué)方程式。4、知道鐵釘與硫酸銅溶液的反應(yīng)，準確描述實驗現(xiàn)象，并書寫化學(xué)方程式。5、認識置換反應(yīng)，并能說出置換反應(yīng)的特點，寫出常見的置換反應(yīng)?！景l(fā)展性學(xué)習(xí)目標】1、性質(zhì)決定用途。寫出下列金屬的應(yīng)用中，用到金屬的那些物理性質(zhì)。鐵制成鍋；鋁制成電線；銅制成電器零件；鋼制成鋼軌；鎢制成燈絲。2、學(xué)會設(shè)計實驗驗證鐵鋁銅的金屬活潑性?！靖顚哟蔚膶W(xué)習(xí)目標】能夠根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷金屬的活潑性?！咀鳂I(yè)設(shè)計】A、 分析課本作業(yè) 本節(jié)課可以完成的作業(yè)有1、2、3、4、10、11.學(xué)習(xí)目標對應(yīng)作業(yè)基本學(xué)習(xí)目標11、3A、3D、基本學(xué)習(xí)目標22、3C、4C基本

35、學(xué)習(xí)目標33B、4B基本學(xué)習(xí)目標4基本學(xué)習(xí)目標54發(fā)展性學(xué)習(xí)目標110、11發(fā)展性學(xué)習(xí)目標2更深層次的學(xué)習(xí)目標B、設(shè)置補充作業(yè) 從上表可以看出，課本上的聯(lián)系題目并沒有完全和學(xué)習(xí)目標匹配，也就是說有基本學(xué)習(xí)目標4、發(fā)展性學(xué)習(xí)目標2和更深層次的學(xué)習(xí)目標沒有得到落實，并且基本學(xué)習(xí)目標2和基本學(xué)習(xí)目標3只是在選擇題的一個選項中出現(xiàn)落實的不到位，因此設(shè)置以下補充作業(yè)?！韭鋵嵒A(chǔ)學(xué)習(xí)目標4】1、把細鐵絲伸入到硫酸銅溶液中，實驗現(xiàn)象_,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_.2、為什么硫酸銅溶液不能用鐵質(zhì)容器盛放？【落實發(fā)展性學(xué)習(xí)目標2】1、用下列試劑驗證鐵鋁銅三種金屬的活動性順序，能達到目的的是 （填序號）A.硫酸鋁溶液

36、 B.硫酸亞鐵溶液 C.硫酸銅溶液 2、請設(shè)計實驗驗證鐵鋁銅三種金屬的活潑性?！韭鋵嵏顚哟蔚膶W(xué)習(xí)目標】1、對A、B、C三種金屬活動性的實驗研究過程如下：（1）取大小相等的三種金屬片，分別放入CuSO4溶液中，一段時間后，A、C表面出現(xiàn)紅色物質(zhì)，B表面沒有現(xiàn)象。（2）取大小相等的A、C兩種金屬片，分別放入相同的稀鹽酸中，A、C表面都產(chǎn)生氣泡，但A產(chǎn)生氣泡的速度明顯比C的快。則A、B、C三種金屬的活動性順序是 （ ）AACB BCAB CCBA DABC 2、有X、Y、Z三種金屬，X在常溫下就能與氧氣反應(yīng)，Y、Z在常溫下幾乎不與氧氣反應(yīng)；如果把Y和Z分別放入稀硫酸中，Y溶解并產(chǎn)生氫氣，Z不反應(yīng)。

37、根據(jù)以上實驗事實判斷，X、Y、Z三種金屬的活動性由強至弱的順序正確的是 （ ） A. X Z Y B. X Y Z C. Y Z X D. Z Y X 4初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計的具體案例分析4.1性質(zhì)類實驗性質(zhì)類的實驗主要是通過實驗讓學(xué)生觀察具體物質(zhì)（顏色狀態(tài)）及其變化的事實，之后學(xué)生能對觀察到的現(xiàn)象用語言和化學(xué)符號進行描述，最后通過交流活動最終達到“現(xiàn)象-符號-反應(yīng)的化學(xué)方程式”的強化和記憶。下面通過以下幾個方面對性質(zhì)類實驗進行反思。4.1.1學(xué)習(xí)目標的設(shè)計例一、在“氧氣的性質(zhì)”教學(xué)設(shè)計中筆者之前的學(xué)習(xí)目標是：知道氧氣的性質(zhì)，了解氧氣的用途。這個學(xué)習(xí)目標是以課程標準為指導(dǎo)，但是缺少具體化的分析

38、和精致化的設(shè)計。經(jīng)過反思，將學(xué)習(xí)目標設(shè)計為：【基本學(xué)習(xí)目標】1.了解氧氣的物理性質(zhì)：顏色，狀態(tài)，氣味，密度，溶解性及三態(tài)變化；2.知道木炭分別能在空氣和氧氣中燃燒，并能夠描述實驗現(xiàn)象。3.知道蠟燭能再空氣和氧氣中燃燒，并能夠描述實驗現(xiàn)象。4.知道細鐵絲能在氧氣中燃燒，并能夠描述實驗現(xiàn)象。5.比較木炭、蠟燭和細鐵絲在空氣和氧氣中的實驗現(xiàn)象，知道可燃物在氧氣中燃燒通常比在空氣中劇烈?！景l(fā)展性的學(xué)習(xí)目標】學(xué)會有目的的觀察實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例二、在二氧化碳的性質(zhì)實驗中，學(xué)習(xí)目標：知識與技能：了解二氧化碳的物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)和用途。過程和方法：學(xué)會使用實驗方法獲取信息，并用比較、歸納等方法對獲

39、取的信息進行整理總結(jié)。情感、態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生辨證唯物主義觀點，保持和增強對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。反思后的精致的學(xué)習(xí)目標：【基本學(xué)習(xí)目標】1、了解二氧化碳的物理性質(zhì)：顏色，狀態(tài)，氣味，溶解性和三態(tài)變化。2、知道二氧化碳會和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成碳酸，并能解釋把二氧化碳通入紫色石蕊試液中，紫色石蕊試液變藍的現(xiàn)象。3、知道二氧化碳的用途：滅火，人工降雨以及氣體肥料。4、認識分解反應(yīng)和化合反應(yīng)?！景l(fā)展性的學(xué)習(xí)目標】1、結(jié)合二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，解釋下面的現(xiàn)象。往盛滿二氧化碳的礦泉水瓶里加水后，礦泉水瓶變癟。二氧化碳氣體倒入燃著的階梯蠟燭中，蠟燭自下而上以此熄滅。2、設(shè)

40、計實驗證明使得紫色石蕊試液變紅的是碳酸，而不是二氧化碳或者水。3、性質(zhì)決定用途。解釋下列現(xiàn)象利用的是二氧化碳的那些性質(zhì)。 二氧化碳滅火器可以滅火；干冰用于人工降雨；二氧化碳可用于大棚蔬菜的氣體肥料。 在實驗教學(xué)目標設(shè)計對之后的實驗過程起著引導(dǎo)性的作用。之前教學(xué)中的學(xué)習(xí)目標有的是從教參上抄過來的，有的是從課程標準上抄過來的，還有的是從之前的備課中抄過來的，沒有經(jīng)過自己的思考。由于目標起不到引導(dǎo)性的作用，筆者總是覺得學(xué)習(xí)目標可有可無。通過今年的學(xué)習(xí)和反思，逐漸的理解了目標的重要性。好的目標設(shè)計是以課程標準為指導(dǎo)，并且把知識內(nèi)容具體化分析形成的。4.1.2實驗學(xué)習(xí)主題的設(shè)計實驗學(xué)習(xí)主題是落實宏觀學(xué)習(xí)

41、目標起著重要作用。教學(xué)設(shè)計任務(wù)化，任務(wù)具體化，在一個一個的學(xué)習(xí)任務(wù)中把知識逐一落實，是一種比較理想的教學(xué)設(shè)計。氧氣的性質(zhì)實驗中，筆者在之前教學(xué)中，沒有明確的學(xué)習(xí)任務(wù)。實驗現(xiàn)象的描述中都是老師的獨白過多，學(xué)生成為機械的記憶性的學(xué)習(xí)者。反思后的氧氣性質(zhì)實驗教學(xué)設(shè)計：任務(wù)一、學(xué)會觀察老師做演示實驗，引導(dǎo)學(xué)生填寫下面表格。反應(yīng)前反應(yīng)中反應(yīng)后反應(yīng)的文字表達式物質(zhì)顏色狀態(tài)與空氣反應(yīng)的現(xiàn)象與氧氣反應(yīng)的實驗現(xiàn)象顏色狀態(tài)木炭蠟燭細鐵絲【在該學(xué)習(xí)任務(wù)的引導(dǎo)下，使學(xué)生認識到觀察必須有重點，有目的?！康谝徊?、完成反應(yīng)前的觀察。【學(xué)生的認知比較容易，不存在難點】第二步、完成反應(yīng)中的觀察，在該任務(wù)學(xué)習(xí)中，盡量讓學(xué)生自己來

42、描述，可以小組討論，要避免老師直接給出實驗現(xiàn)象?！净绢A(yù)設(shè)】物質(zhì)在空氣中的實驗現(xiàn)象在氧氣中的實驗現(xiàn)象木炭可能1、放熱可能2、紅紅的，放熱可能1、白光，可能2、發(fā)出白光，放熱蠟燭可能1、黃色的光可能2、黃色的光，有“臘味”可能3、黃色的光，放出熱量可能1、白光可能2、發(fā)出白光，放熱可能3、發(fā)出白光，放出熱量，集氣瓶內(nèi)壁有水珠細鐵絲可能1、無現(xiàn)象可能2、紅紅的可能1、火星四射可能2、火星四射，放出熱量可能3、火星四射，放出熱量，生成黑色固體 在實驗現(xiàn)象的觀察中，學(xué)生能夠觀察到發(fā)生了什么，但是不會用化學(xué)專業(yè)術(shù)語來描述。這時需要教師加以輔導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生書寫反應(yīng)的文字表達式，最后形成“現(xiàn)象-文字表達式”強

43、化記憶。第三步、實驗中的細節(jié)。學(xué)生思考下列問題，回顧實驗中的注意事項。1、夾持木炭的坩堝鉗和固定蠟燭的鐵絲等儀器必須自上而下緩慢伸入集氣瓶中，為什么2、細鐵絲在使用前要打磨，為什么3、細鐵絲末端系火柴梗，為什么4、點燃火柴梗后，要等火柴梗快燃盡時再伸入集氣瓶，為什么5、細鐵絲實驗前，集氣瓶底部鋪少了水或者細沙，為什么6、燃燒的物體不能接觸瓶壁，為什么7、蠟燭實驗時，集氣瓶必須干燥，為什么例二、二氧化碳的性質(zhì)實驗中，我只是按照課本的順序，做完演示實驗，而沒有關(guān)注實驗的整體性和知識的階段性。反思后的教學(xué)設(shè)計：任務(wù)一、二氧化碳的物理性質(zhì)學(xué)生通過預(yù)習(xí)課程，小組合作能夠總結(jié)出二氧化碳的物理性質(zhì)，這塊知識

44、學(xué)生很容易理解。任務(wù)二、二氧化碳與水的反應(yīng)把二氧化碳通入紫色石蕊試液中，老師演示實驗，學(xué)生觀察現(xiàn)象并描述?！緦W(xué)生已有知識】紫色石蕊試液是一種酸堿指示劑，遇酸變紅，遇見變藍，遇中性不變色?！緦W(xué)生交流】預(yù)設(shè)1、二氧化碳顯酸性。 2、二氧化碳和水發(fā)生反應(yīng)，生成酸性物質(zhì)?！窘處熭o助】 1、看到了什么 紫色石蕊試液變紅（學(xué)生認同）2、根據(jù)已有知識，紫色石蕊試液變紅，說明紫色石蕊試液遇見酸性物質(zhì)，對嗎？（學(xué)生認同）3、其實這種酸性物質(zhì)是二氧化碳和水反應(yīng)后的生成物：碳酸。碳酸是一種酸，紫色石蕊試液遇酸變紅。【基本認識】二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸。 引導(dǎo)學(xué)生寫出反應(yīng)的文字表達式?！鞠嚓P(guān)性解釋】1、往盛滿二氧化碳

45、的礦泉水瓶里加水后，礦泉水瓶變癟。2、二氧化碳氣體倒入燃著的階梯蠟燭中，蠟燭自下而上以此熄滅。【學(xué)生交流】根據(jù)交流情況，進行決策【教師分析】第一題，應(yīng)該從兩個方面來考慮。一是二氧化碳能溶于水（物理性質(zhì)），二是二氧化碳會和水反應(yīng)（化學(xué)性質(zhì)），二氧化碳減少，壓強減小，所以瓶子變癟。在實際解釋中，大多數(shù)學(xué)生只能想到兩個方面的一個方面。第二題，必須注意兩個點，一是，蠟燭熄滅，是因為二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒（化學(xué)性質(zhì)）；二是，蠟燭自下而上熄滅是因為二氧化碳的密度比空氣大（物理性質(zhì)）。任務(wù)三、二氧化碳的用途【在該任務(wù)引導(dǎo)下，幫助學(xué)生形成自己的認識活動。性質(zhì)決定用途，那么用途就源于性質(zhì)。根據(jù)學(xué)生通過預(yù)習(xí)

46、課本總結(jié)的用途，來解釋該用途是利用二氧化碳的什么性質(zhì)的】1、二氧化碳滅火器可以滅火；2、干冰用于人工降雨；3、二氧化碳可用于大棚蔬菜的氣體肥料?！緦W(xué)生交流】根據(jù)學(xué)生的實際解釋情況，進行決策。例三、在金屬的性質(zhì)實驗教學(xué)時，已經(jīng)到了學(xué)期末，面臨著期末和進度的壓力，在這節(jié)實驗課的教學(xué)中，只是老師一味的講實驗，學(xué)生被動的記實驗，效果很不好。反思后的教學(xué)活動：學(xué)習(xí)任務(wù)一：金屬的共有的物理性質(zhì)1、通過已有的生活經(jīng)驗和課程的預(yù)習(xí)，你認為金屬有哪些共同的物理性質(zhì)？【小組合作】常溫為固體，有金屬光澤，大多數(shù)有導(dǎo)電性，導(dǎo)熱性，延展性，密度大，熔點高。（學(xué)生認同）2、性質(zhì)決定用途，用途源于性質(zhì)。根據(jù)金屬的用途，說明

47、利用了金屬的哪些物理性質(zhì)？金屬的應(yīng)用說明金屬具有的物理性質(zhì)貼制成鍋鋁制成電線銅制成電器零件鋼制成鋼軌鎢制成燈絲【學(xué)生交流】【教師輔助】日常生活中，金屬的應(yīng)用除了要考慮金屬的性質(zhì)之外，還需考慮金屬的制取成本，金屬的價格等其他方面的因素。任務(wù)2、金屬的化學(xué)性質(zhì)1、金屬與氧氣的反應(yīng)教師完成演示實驗，將鐵在純氧中點燃，將鋁和銅在空氣中加熱。學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，并寫書反應(yīng)的化學(xué)方程式。完成下列表格。物質(zhì)現(xiàn)象反應(yīng)方程式鐵鋁銅 【學(xué)生交流】【基本認識】大多數(shù)金屬都能和氧氣發(fā)生反應(yīng)，但反應(yīng)的難易和劇烈程度不相同。如鎂和鋁在常溫下就能和氧氣反應(yīng)。再如鐵和銅在高溫時才能和氧氣發(fā)生反應(yīng)。但金即使是在高溫下也不與氧

48、氣反應(yīng)。2、金屬與稀酸的反應(yīng)教師完成演示實驗，分別將鐵絲、鋁絲和銅絲進入稀鹽酸和稀硫酸中，觀察現(xiàn)象，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式，完成下列表格。（1）鐵鋁銅與稀鹽酸的反應(yīng)實驗現(xiàn)象化學(xué)方程式將鐵絲浸入稀鹽酸中將鋁絲浸入稀鹽酸中將銅絲浸入稀鹽酸中（2）鐵鋁銅和稀硫酸的反應(yīng)實驗現(xiàn)象化學(xué)方程式將鐵絲浸入稀硫酸中將鋁絲浸入稀硫酸中將銅絲浸入稀硫酸中【學(xué)生交流】【教師輔導(dǎo)】 在觀察現(xiàn)象的時候要有目的性和指向性。具體到這個實驗中，以鐵絲為例，先觀察反應(yīng)物：細鐵絲是銀白色固體；稀鹽酸為無色溶液。反應(yīng)一開始，就把注意力放在這兩種物質(zhì)上，看到：細鐵絲上有氣泡冒出，溶液逐漸變?yōu)闇\綠色。這樣不僅能準確的觀察到現(xiàn)象，而且不會遺

49、漏現(xiàn)象。【學(xué)生再交流】4.2概念類的實驗概念類實驗的主要任務(wù)一是：理解概念；二是在理解概念的基礎(chǔ)上能完成事實的相關(guān)理解；在三年的教學(xué)實踐中，總是覺得概念類實驗的教學(xué)是比較難下手的。通常在教師講完以后，學(xué)生還是有很多的困惑。每一次都在反思，這些概念性質(zhì)的實驗內(nèi)容應(yīng)該怎么設(shè)計比較合理。下面從幾個方面來分析概念類的實驗教學(xué)案例。4.2.1目標的設(shè)計例一，在分子概念學(xué)習(xí)目標設(shè)計中，之前的目標設(shè)計為1、知道分子是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒。2、了解分子的基本性質(zhì)，并能解釋日常生活中的現(xiàn)象。3、初步認識建立模型的學(xué)習(xí)方法，建立宏觀和微觀的相互聯(lián)系，培養(yǎng)抽象的思維能力。反思后，修改過的學(xué)習(xí)目標【基本學(xué)習(xí)目標】1、認

50、識到物質(zhì)是由肉眼看不到的分子構(gòu)成的。2、通過糖水實驗和濃氨水實驗，知道分子是不斷運動的。3、通過水和酒精混合實驗，知道分子間是有間隔的。4、知道物理變化中，分子不變?；瘜W(xué)變化中，分子會變成其他種分子；構(gòu)成物質(zhì)的分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。【發(fā)展性學(xué)習(xí)目標】1、能用分子的觀點解釋下列具體現(xiàn)象。鹽放在水里，鹽消失了，水卻變咸了；進過花園，會聞到花香；濕衣服會變干；氣體可以壓縮在鋼瓶中。2、在分子水平上深化對物質(zhì)的認識：純凈物和混合物。3、在分子水平上深化對化學(xué)變化的認識：化學(xué)變化有一個有新分子生成的過程。學(xué)會解釋分解反應(yīng)和化合反應(yīng)。例二，在原子概念學(xué)習(xí)的目標設(shè)計。1、知道原子是構(gòu)成物質(zhì)的基本

51、微粒，理解原子的概念。2、了解原子的基本性質(zhì)，并能解釋日常生活中的現(xiàn)象。3、知道原子可以結(jié)合成分子，也可以直接構(gòu)成物質(zhì)。 反思后的學(xué)習(xí)目標：【基本學(xué)習(xí)目標】1、認識到分子是由原子構(gòu)成的。有些分子是由同種原子構(gòu)成，大多數(shù)分子是由兩種或兩種以上的原子構(gòu)成。2、知道化學(xué)變化過程中，分子可以分為原子，原子又結(jié)合成新分子。在化學(xué)變化過程中，分子的種類發(fā)生改變，而原子的種類不會發(fā)生改變。原子是化學(xué)變化過程中的最小微粒?！景l(fā)展性學(xué)習(xí)目標】進一步知道化學(xué)變化的含義：從物質(zhì)水平上：有新物質(zhì)生成的過程；從分子水平上：有新分子生成的過程；從原子水平上：原子間重新組合的過程?！靖顚哟螌W(xué)習(xí)目標】在原子水平上認知化學(xué)變

52、化的過程時，要培養(yǎng)學(xué)生的模型想象思維。4.2.2在學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計方面構(gòu)成物質(zhì)的微粒是極其微小的肉眼看不見的，所以在這塊知識的學(xué)習(xí)中，學(xué)生存在著很大的困惑。學(xué)生看不見具體發(fā)生了什么變化，只能通過宏觀事實進行邏輯想象。之前由于自己本身對這塊的知識沒有更高層次的認識，在學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計方面，只是按部就班的按照課本的順序進行。例一、分子教學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計【已知事實】電解水可以得到氫氣和氧氣。氧氣能助燃，氫氣能燃燒，而水能滅火。為什么水不具有氫氣和氧氣的性質(zhì)呢？【學(xué)生交流】 【教師輔助】水是由水分子構(gòu)成的，氫氣是由氫分子構(gòu)成，氧氣是由氧分子構(gòu)成。分子種類不同，物質(zhì)的性質(zhì)就不同。 【提出概念】分子：是保持物質(zhì)

53、化學(xué)性質(zhì)的最小微粒?！菊n后反思】這個題目的設(shè)計存在著問題。大多數(shù)學(xué)生看到這個問題直接回答：不同的物質(zhì)具有不同的性質(zhì)。這個回答是正確的。學(xué)生的答案是從物質(zhì)水平上回答的。而自己的設(shè)計意圖是引導(dǎo)學(xué)生從微觀水平上進行回答。這個問題沒有起到應(yīng)有的作用，學(xué)生理解困難，自己講解費勁。反思后的學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計：學(xué)習(xí)任務(wù)一、分子認同【實驗】把白糖加入水中，白糖消失了，而水卻變甜了?！緦W(xué)生認識】這是為什么？（給學(xué)生時間，讓學(xué)生想象）【學(xué)生交流】預(yù)設(shè)1、有較大困難，無法形成相關(guān)認識。2、有些想象的味道，有形成微粒性認識的取向?！窘處熭o助想象】系列話語1、白糖還在水中嗎？（學(xué)生認同）2、水中的白糖還能看見嗎？（學(xué)生認同）

54、3、水中的白糖以什么形式存在？（學(xué)生想象）4、水中的白糖以肉眼看不見的白糖的形式存在（學(xué)生認同）5、我們把水中肉眼看不見的白糖就叫做白糖的相應(yīng)微粒。6、我們把白糖的相應(yīng)微粒叫做白糖分子。（較難認同）【基本認識】 物質(zhì)是由肉眼看不見的相應(yīng)微粒（分子）構(gòu)成的?！驹俳涣鳌磕阏J同分子存在嗎？請說明理由。學(xué)習(xí)任務(wù)2：分子的概念；在分子水平上如何認識物理變化和化學(xué)變化?！緦W(xué)生嘗試性解釋】物理變化：水的蒸發(fā) 化學(xué)變化：過氧化氫分解為氧氣和水【交流】【基本的解釋或預(yù)設(shè)性解釋】水變成水蒸氣是物理變化過程。在水蒸發(fā)時，它只是由液態(tài)水變成了氣態(tài)水；液態(tài)水是由水分子構(gòu)成的，氣態(tài)水也是由水分子構(gòu)成的；水變成水蒸氣，水分子沒有變化，只是水分子間的間隔發(fā)生了變化，它的化學(xué)性質(zhì)也沒有發(fā)生變化?！菊f明】教師在聽取學(xué)生交流的時候，關(guān)鍵注意學(xué)生的思維方式和解釋角度及其要點?！景鍟O(shè)計】輔助性認識物質(zhì)： 水（液態(tài)）水蒸氣（氣態(tài)）分子： 水分子 水分子變化： 分子之間的間隔【強化解釋性活動】在分子水平上解釋品紅溶于水的現(xiàn)象【嘗試性解釋活動】在分子水平上解釋過氧化氫分解生成氧氣和水【交流】【基本的解釋或預(yù)設(shè)性解釋】 過氧化氫分解生成氧氣和水是一個化學(xué)變化過程；過氧化氫是由過氧化氫分子構(gòu)成的，氧氣是由氧分子構(gòu)成的，水是由水分子構(gòu)成的；過氧化氫、氧氣、水是三種不同的物質(zhì)，它們的分子也不同；過氧化氫、氧氣、水它們各自的化學(xué)