魚菜共生系統(tǒng)的建立

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 魚菜共生系統(tǒng)的建立魚菜共生技術(shù)是一項涉及到微生物、植物、魚三者共營共生的技術(shù)，利用三者間的生態(tài)關(guān)系實現(xiàn)能量物質(zhì)間的可循環(huán)可持續(xù)動態(tài)發(fā)展，達到一種仿自然生態(tài)而勝于自然的生態(tài)的人工系統(tǒng)，在建立這樣的系統(tǒng)時要考慮到三者之間生物種類、及生物量之比例，從而達到一種最佳的生態(tài)組合。為了使三者間都有一個良好的互生環(huán)境，硬件設(shè)施的建設(shè)是基礎(chǔ)，軟件的調(diào)控是關(guān)鍵，物種的選擇是達到成功共生的重要環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)上可以根據(jù)上述原則去構(gòu)建相關(guān)的設(shè)施設(shè)備和魚種選擇、微生物的培養(yǎng)。開發(fā)魚菜共生系統(tǒng)達到最適的生態(tài)平衡與最佳的經(jīng)濟回報，需考慮到以下幾個方面。第一步，在光照充足，水源保

2、障，電力交通方便的地方選擇基地，最適是在郊區(qū)或城市空曠地帶，可以更貼近市場，便于產(chǎn)品的直銷上市，減少中間運輸環(huán)節(jié)，也可以改變傳統(tǒng)長途運輸對魚菜產(chǎn)品新鮮度及質(zhì)量的影響，得以發(fā)揮近郊農(nóng)業(yè)的地域優(yōu)勢與市場優(yōu)勢，也是對城市農(nóng)業(yè)水資源運用的最經(jīng)濟生產(chǎn)模式，以往在城區(qū)或郊區(qū)常因水資源的制約而難以進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，而魚菜共生具有用水量極省，循環(huán)利用率高特點，完全可利用飲用水進行潔凈化無污染之生產(chǎn)，是普通養(yǎng)殖業(yè)用水量的10%，種植用水量的1/3，也就是該系統(tǒng)幾乎可以實現(xiàn)水的100%利用，除了自然蒸發(fā)與植物蒸騰耗水外，系統(tǒng)的運行沒有任何浪費，是節(jié)水集約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，更是適合城市發(fā)展的都市農(nóng)業(yè)項目。第二步，確定種養(yǎng)

3、殖的面積與比例，種養(yǎng)殖的面積與比例關(guān)系到物種間的生態(tài)平衡關(guān)系，也就是物質(zhì)能量循環(huán)利用的最佳比例，適合的比例是系統(tǒng)成功運行之關(guān)鍵，比方說，多少魚排出的糞便能為多少菜提供養(yǎng)分，什么微生物種類的培育能夠?qū)λ|(zhì)凈化產(chǎn)生最佳的生態(tài)效果，這些是三者間共生關(guān)系建立的前提，也是該系統(tǒng)最為核心的技術(shù)基礎(chǔ)。雖然目前，有許多地方也進行著工業(yè)化養(yǎng)魚，但它們主要依靠物理與化學(xué)凈化水質(zhì)的方法來實現(xiàn)凈化，與達到高密度的目的，設(shè)備設(shè)施與運行的成本極高，難以讓普通業(yè)主所接受，存在的養(yǎng)殖成本高，市場競爭力弱的問題，而引進植物與微生物參予系統(tǒng)共建時，就可以發(fā)揮微生物的強大分解能力來處理分解水中的有機物及轉(zhuǎn)化對魚生存影響較大的氨氮，

4、可以啟動植物龐大的根系表面積來吸收吸附分解后可利用吸收的礦物質(zhì)，從而達到水中殘留物及有害物的及時轉(zhuǎn)化與生物凈化，為魚的高密度養(yǎng)殖提供可循環(huán)利用的水資源，達到節(jié)水節(jié)能節(jié)料的目的。按照一立方水體配置14平方米的蔬菜種植面積來規(guī)劃種養(yǎng)比例及布局，也就是一個10立方米的養(yǎng)殖桶每天產(chǎn)生的排泄物就需要14平方米的蔬菜來凈化吸收，來達到凈化與平衡之目的，這個比例是通過實踐證明的較為科學(xué)的比例。通常生產(chǎn)上構(gòu)建時，可建直徑3.5米、高1米約10-12立方水量的圓桶作為養(yǎng)殖池，再同時配建140平方米的水培蔬菜床或70平方米的氣霧栽培塔，兩者布局一般以聯(lián)體建設(shè)更利于管道的布設(shè)操作與生產(chǎn)管理，另外，為了讓微生物的繁殖

5、有更佳的場所，通常在140平方的栽培面積中，留出1/10-1/5的礫質(zhì)培硝化床，所謂礫質(zhì)培硝化床，就是采用豌豆粒大小的石礫鋪床面作為基質(zhì)，也可用陶粒作基質(zhì)來建立硝化床，硝化床的作用是起到過濾顆粒狀的魚飼廢殘及為硝化菌等有益菌的繁衍創(chuàng)造場所，達到有機物與氨氮的一級過濾與轉(zhuǎn)化，可以把氨氮轉(zhuǎn)化為對魚生存影響較小的硝態(tài)氮，對養(yǎng)殖水的凈化來說是很重要的生物化學(xué)凈化法。另外，粒狀的固態(tài)殘渣也可以在硝化過濾床上得以附著凈化，達到物理過濾之作用。從養(yǎng)殖池外排的水經(jīng)硝化床過濾后再流經(jīng)栽培床，在植物根系的吸收作用下，進行了再度的完全生物凈化，使水質(zhì)的各項指標(biāo)基本達到養(yǎng)殖的水質(zhì)指標(biāo)后，再返回到養(yǎng)殖池，為養(yǎng)殖池水質(zhì)的

6、保持創(chuàng)造了最適的外部生物保障系統(tǒng)，所以硝化過濾床及栽培蔬菜床的設(shè)計與規(guī)劃是成功養(yǎng)殖高密度魚的關(guān)健一環(huán)，如果系統(tǒng)設(shè)計及比例不合理都會導(dǎo)致水質(zhì)惡化，從而影響魚的生長或死亡，這種生物生態(tài)的設(shè)計方法正是魚菜共生的最核心技術(shù)與最可靠的保障。是其它任何一種方法所不能比的，它具有水處理成本低，水循環(huán)利用率高，生態(tài)平衡關(guān)系穩(wěn)定，魚菜菌共生關(guān)系和諧，各種生物各得其所各盡其能的完美生態(tài)組合，所以專家估計，魚菜共生系統(tǒng)是當(dāng)前及未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，最為完善可操作性最強的可持續(xù)循環(huán)有機農(nóng)業(yè)模式，日后必將成為農(nóng)業(yè)的一個主要發(fā)展方向，更是城區(qū)農(nóng)業(yè)的主要模式。第三步，鋪設(shè)管道安裝相關(guān)設(shè)備與設(shè)施形成科學(xué)的水循環(huán)系統(tǒng)。魚菜共生系統(tǒng)中

7、，最為科學(xué)的設(shè)計就是水培用水與養(yǎng)殖用水之間形成一體化的循環(huán)體系，而這種循環(huán)體系的構(gòu)建就是通過合理的管道鋪設(shè)與設(shè)計，再加上智能化或自動化的控制設(shè)備與部件，組成了自動化的水循環(huán)水處理系統(tǒng)，包括養(yǎng)殖池的排廢吸污管，加入新水的進水管與經(jīng)循環(huán)處理后的回流管，以及鋪于池底的爆氣增氧管，這些管組成了養(yǎng)殖池的管道系統(tǒng)。另外，用于栽培的還有，噴霧管道或者澆灌管道，以及經(jīng)植物根系吸收后的回收回流管道，這些管道系統(tǒng)的設(shè)計，讓栽培蔬菜的水與養(yǎng)殖的水之間形成了一體循環(huán)，達到彼此的生物生態(tài)效果。魚池底部的飼料殘渣或者魚糞便經(jīng)吸污管抽吸到硝化床，而在硝化床流過后，一部份經(jīng)石礫過濾，一部份經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化與分解，再流入微生物處理

8、池，這個池是由生物綿為載體并接種多種微生物的處理池，它可以把硝化處理后的污水，進行數(shù)十種類微生物的再處理，把一些蔬菜難吸收的大分子有機物分解為易被根系吸收的礦質(zhì)離子，也是一個礦化池，經(jīng)微生物礦化池后，再流溢到另一個貯液池，這個池的作用就相當(dāng)于蔬菜水培的營養(yǎng)液池，它需經(jīng)過再次的過濾，供給生長著的瓜果蔬菜等植物，可以是水培供液，也可以是氣霧培的噴霧供液，使這些處理后的水再供到下一個植物處理系統(tǒng)（即栽培系統(tǒng)），形成了多道多環(huán)節(jié)綜合處理體系，通過植物根系吸收后，回流的水就可入重新注入的養(yǎng)殖池，從而形成了，微生物、植物、魚間的共生共存關(guān)系，這也是魚菜共生能夠勿需增添大量高昂水處理設(shè)備的關(guān)鍵所在，把處理功

9、能最為強大的植物，微生物科學(xué)地引入到養(yǎng)殖系統(tǒng)中出，這也是該技術(shù)最大的創(chuàng)新所在。管道的布設(shè)讓水循環(huán)形成了一體化，但要讓水循環(huán)實現(xiàn)自動化科學(xué)化，還需配備動力系統(tǒng)與控制系統(tǒng)，其中動力系統(tǒng)就是由抽水泵及增氧充氣泵組成，用于排污的可以采用排量較大的自吸泵，用于補水與氣霧培的可以選用自吸泵，泵的功率可因栽培面積大小及養(yǎng)殖池的大小來選擇，而增氧充氣泵其實就是空氣壓縮機，通過壓縮后的空氣導(dǎo)入爆氣增氧管，在水底形成了微小的氣泡達到水體增氧的目的，同時也加快水中氨氮的揮發(fā)，讓水體微生物的繁殖速度加快，優(yōu)化微生物的有益種群而抑制致病與惡化水體的微生物產(chǎn)生，在高密度養(yǎng)殖中，增氧系統(tǒng)是必不可少的設(shè)施。除了管道及動力設(shè)施

10、組成的硬件系統(tǒng)外，還得配裝自動化的控制裝置或計算機系統(tǒng)，它是整個共生系統(tǒng)的指揮中心，相當(dāng)于人的大腦，也是實現(xiàn)輕松養(yǎng)殖，傻瓜栽培所必不可少的主要部份。在該控制系統(tǒng)的設(shè)計中可以把生產(chǎn)所涉的各種操作皆設(shè)為自動化，甚至是飼料投喂，水體加溫皆可設(shè)為自動完成，但生產(chǎn)上有時為了考慮投入成本與能源的節(jié)儉，一些不是必需的常用人工代替，但其中水體溶氧檢測是必不可少的，在高密度的魚體活動發(fā)育過程中，會消耗大量的水中氧氣，這些氧氣含量如低于魚需氧之下限值就會像池塘養(yǎng)殖那樣“翻塘”，其損失是巨大的，所以在系統(tǒng)的控制中把溶氧的檢測與實時在線控制作為核心，要把溶氧傳感器與計算機控制設(shè)備聯(lián)接進行智能化的控制，達到溶氧參數(shù)的自

11、動化管理，在高密度養(yǎng)殖中為了優(yōu)化溶氧環(huán)境還可以附配氣液混合泵，它能把純氧以超細微泡的方式溶入的水中，保持水體有超飽和氧存在，對于魚及微生物的生長來說是極為重要的。在水質(zhì)的自動化循環(huán)管理中，以圍繞水質(zhì)的各項指標(biāo)為管理核心，除了溶氧控制管理外，還需每周進行PH值的測定，生產(chǎn)上簡易的用試紙，也可選用PH計進行檢測，當(dāng)PH值過低，如低于5時，就需進行調(diào)酸處理，往池中添加氫氧化鉀或氫氧化鈣，這些化學(xué)物既可以讓水保持中性，又可以起到補充鈣與鉀的作為，讓瓜果或蔬菜長得更好。養(yǎng)殖池的水質(zhì)環(huán)境與溶氧環(huán)境是實現(xiàn)魚菜共生高密度養(yǎng)殖之關(guān)鍵，通過上述系統(tǒng)的科學(xué)構(gòu)建，利用微生物技術(shù)實現(xiàn)對魚有危害所氨氮及時硝化，以及大量有

12、機物的礦化分解，保持水體正常的有機物與氨氮指標(biāo)，是凈化水質(zhì)實現(xiàn)循環(huán)養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，另外，系統(tǒng)提供實時在線的溶氧控制，為高密度魚群的需氧提供了保障，再加上階段性的調(diào)酸堿工作結(jié)合，就可有效解決水質(zhì)污染問題，達到循環(huán)水的多次利用，實現(xiàn)節(jié)水養(yǎng)殖。第四步，蔬菜的栽培也是極為重要的部份，培育根系發(fā)達，處理能力強的蔬菜瓜果植株，是實現(xiàn)有機物及礦質(zhì)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，利用根系發(fā)達與龐大的吸收表面積，進行水質(zhì)的凈化處理。所以菜果的栽培技術(shù)也是成功養(yǎng)殖的主要技術(shù)流程，一般在魚投放入池前，就要提前分批種下各種蔬菜瓜果或其它植物，以保證系統(tǒng)運行后，就具處理水質(zhì)之功能。蔬菜瓜果或經(jīng)濟植物的育苗，可以采用播種法或無性育苗法，

13、待生根或成苗后就可移栽到栽培床，栽培床分為三種類型，其中硝化床為基質(zhì)培，只需把苗栽入礫質(zhì)培的基質(zhì)中即可，利用基質(zhì)過濾附著的有機物及硝化分解的各種礦化元素為營養(yǎng)，維持菜果的生長。而漂浮栽培床的植株，則需以泡沫定植板為載體，把苗或種子直接播入有海綿固定的定植孔中即可，隨著萌芽生長，根系就自然進入水體中，吸收水中的肥份來供植株生長，從而起到凈化作用。而氣霧栽培的區(qū)域，與漂浮水培同樣的方法定植，只是它是依賴霧化的水來滿足生長需要，也同樣起凈化作用，不過氣霧培過濾法比水培來說，植株生長更快，種植方式更易實施立體化，可以讓有限的空間利用面積數(shù)倍的提高，同時又起到水體的霧化增氧效果，也是魚菜共生系統(tǒng)中較為先

14、進的結(jié)合配套技術(shù)。這種以養(yǎng)殖水為營養(yǎng)液的栽培方法，減少了常規(guī)無土栽培的營養(yǎng)配制技術(shù)環(huán)節(jié)，有它的優(yōu)越性，也有它的不足，因魚養(yǎng)殖種類的不同及魚飼料配方的區(qū)別，而導(dǎo)致水中營養(yǎng)元素種類及比例的差異，有飼料因動物源配料的不足，會導(dǎo)致栽培蔬菜缺乏微量元素，需于飼料配方中加入魚粉、貝殼粉，或海藻類配料，就可解決微量元素不問題，如果還出現(xiàn)缺素癥可以于水體中加入微量元素，最好是微量元素的螯合物，更利于吸收與穩(wěn)定。但是，魚菜共生模式，不能向水體中施入大量的化肥，也不能對蔬與果進行農(nóng)藥防治，否則，系統(tǒng)中會進入農(nóng)藥，危害魚的生長，甚至死亡，所以在魚菜養(yǎng)殖的設(shè)施大棚外，最好，外扣防蟲網(wǎng)以防蟲類進入系統(tǒng)。這樣就可以生產(chǎn)出

15、完全的有機蔬菜及魚產(chǎn)品。第五步、種植的蔬菜開始生長后，就可往池中養(yǎng)魚，如果前期因水質(zhì)過于潔凈，菜沒有肥力，可以先進行營養(yǎng)液栽培，待生長至一定大小后，再采用養(yǎng)殖水循環(huán)栽培。可以在共生系統(tǒng)運行前，利用回流池進行營液配制，以供蔬菜生長，待系統(tǒng)切換到養(yǎng)殖系統(tǒng)時，再清理化學(xué)營養(yǎng)液，以保持水體的潔凈。投放魚苗前，要對魚池進行消毒，以無任何殘留的雙氧水消毒為佳，消毒后再注入清水，保持水位1米左右。投放的密度，一般鯉魚為80-100尾/立方水體，羅非魚為200-300尾/立方水體，因羅非魚更耐缺氧環(huán)境。飼料的添加做到少喂多餐，以魚總體重的3-5%，以每周測量一下單尾重來計算總重量，再確定推測出每周每天投喂量，投喂的飼料以浮料為好，可以減少底部的沉渣，有利于水質(zhì)的保持。在養(yǎng)殖過程中，只在定期投料，定期換水，就可保持系統(tǒng)的生態(tài)平衡，無需向水體中加入抗生素及魚病防治的化學(xué)藥品，利用微生物及植物根系排泄的抗生素與酵素就可提高抗病性也防治魚病的發(fā)生，這是一個完美的生態(tài)平衡系統(tǒng)，不要輕易地向系統(tǒng)投入化學(xué)藥品，否則會打破原有的平衡關(guān)系。一般系統(tǒng)每天向池中注