第1部分專題2課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)

1、理解理解教材教材新知新知把握把握命題命題熱點(diǎn)熱點(diǎn)應(yīng)用應(yīng)用落實(shí)落實(shí)體驗(yàn)體驗(yàn)課下綜合檢測課下綜合檢測課堂回扣練習(xí)課堂回扣練習(xí)命題點(diǎn)一命題點(diǎn)一命題點(diǎn)二命題點(diǎn)二知識(shí)點(diǎn)一知識(shí)點(diǎn)一知識(shí)點(diǎn)二知識(shí)點(diǎn)二課題課題1 1微生微生物的物的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室培室培養(yǎng)養(yǎng)專專題題2 2蔗糖蔗糖20 gNaNO33 gK2HPO41 gKCl1 gMgSO47H2O0.5 gFeSO40.01 g瓊脂瓊脂20 g水水定容至定容至1 000 mL營養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)作用作用功能功能主要來源主要來源碳源碳源能為微生能為微生物代謝提物代謝提供碳元素供碳元素構(gòu)成生物體的構(gòu)成生物體的細(xì)胞物質(zhì)和一細(xì)胞物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，些代謝產(chǎn)物，有些是異養(yǎng)生有些

2、是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)物的能源物質(zhì)無機(jī)碳源：無機(jī)碳源：CO2、NaHCO3等；有機(jī)等；有機(jī)碳源：糖類、脂肪碳源：糖類、脂肪酸、花生粉餅、石酸、花生粉餅、石油等油等氮源氮源能為微生能為微生物的代謝物的代謝提供氮元提供氮元素素合成蛋白質(zhì)、合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物的代謝產(chǎn)物無機(jī)化合物：無機(jī)化合物：N2、NH3、銨鹽、硝酸、銨鹽、硝酸鹽等；有機(jī)氮源：鹽等；有機(jī)氮源：尿素、牛肉膏、蛋尿素、牛肉膏、蛋白胨等白胨等營養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)作用作用功能功能主要來源主要來源生長生長因子因子是生長必不可是生長必不可少的少的酶和核酸的組成酶和核酸的組成成分成分維生素、氨基維生素、氨基酸、堿基等酸、堿基等

3、水水是生命活動(dòng)所是生命活動(dòng)所必需的必需的不僅是優(yōu)良的溶不僅是優(yōu)良的溶劑而且可維持生劑而且可維持生物大分子結(jié)構(gòu)的物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定穩(wěn)定外界攝入外界攝入無機(jī)無機(jī)鹽鹽為微生物提供為微生物提供除碳、氮以外除碳、氮以外的各種重要元的各種重要元素，包括大量素，包括大量元素元素細(xì)胞內(nèi)的組成成細(xì)胞內(nèi)的組成成分，生理調(diào)節(jié)物分，生理調(diào)節(jié)物質(zhì)，某些化能自質(zhì)，某些化能自養(yǎng)菌的能源，酶養(yǎng)菌的能源，酶的激活劑的激活劑無機(jī)化合物無機(jī)化合物滅菌和消毒滅菌和消毒種類種類主要方法主要方法應(yīng)用范圍應(yīng)用范圍巴氏消毒法巴氏消毒法7075 煮煮30 min或或80 煮煮15 min牛奶、啤酒、果酒和醬油牛奶、啤酒、果酒和醬油等不宜進(jìn)行高

4、溫滅菌的液等不宜進(jìn)行高溫滅菌的液體體灼燒滅菌灼燒滅菌酒精燈火焰灼燒酒精燈火焰灼燒微生物接種工具；如接種微生物接種工具；如接種環(huán)、接種針或其他金屬用環(huán)、接種針或其他金屬用具等，接種過程中的試管具等，接種過程中的試管口或瓶口等口或瓶口等滅菌和消毒滅菌和消毒種類種類主要方法主要方法應(yīng)用范圍應(yīng)用范圍干熱滅菌干熱滅菌干熱滅菌箱干熱滅菌箱160170 加熱加熱12 h玻璃器皿玻璃器皿(如吸管、培如吸管、培養(yǎng)皿等養(yǎng)皿等)、金屬用具等、金屬用具等凡不適宜用其他方法凡不適宜用其他方法滅菌而又能耐高溫的滅菌而又能耐高溫的物品物品高壓蒸汽滅高壓蒸汽滅菌菌100 kPa、121 維持維持1530 min培養(yǎng)基及多種器

5、材、培養(yǎng)基及多種器材、物品物品煮沸消毒法煮沸消毒法100 煮沸煮沸56 min家庭餐具等生活用品家庭餐具等生活用品的消毒的消毒滅菌和消毒滅菌和消毒種類種類主要方法主要方法應(yīng)用范圍應(yīng)用范圍紫外線消毒紫外線消毒30 W紫外燈照射紫外燈照射30 min接種室空氣接種室空氣化學(xué)藥物消化學(xué)藥物消毒毒用體積分?jǐn)?shù)為用體積分?jǐn)?shù)為70%75%的乙的乙醇、碘酒涂抹，醇、碘酒涂抹，來蘇爾噴灑等來蘇爾噴灑等用于皮膚、傷口、動(dòng)植用于皮膚、傷口、動(dòng)植物組織表面消毒和空氣、物組織表面消毒和空氣、手術(shù)器械、塑料或玻璃手術(shù)器械、塑料或玻璃器皿等的消毒器皿等的消毒臨時(shí)保藏法臨時(shí)保藏法甘油管藏法甘油管藏法適用對象適用對象 使用的菌

6、種使用的菌種 保存的菌種保存的菌種培養(yǎng)基類型培養(yǎng)基類型 培養(yǎng)基培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基溫度溫度方法方法菌落長成后于冰箱中菌落長成后于冰箱中保存，每保存，每36個(gè)月將個(gè)月將菌種從舊的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)菌種從舊的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到新鮮培養(yǎng)基上移到新鮮培養(yǎng)基上將培養(yǎng)的菌液與等體將培養(yǎng)的菌液與等體積滅菌后的積滅菌后的 混混合均勻后于冷凍箱內(nèi)合均勻后于冷凍箱內(nèi)保存保存缺點(diǎn)缺點(diǎn)菌種易被菌種易被 或或頻繁頻繁長期長期固體斜面固體斜面4 20 甘油甘油污染污染產(chǎn)生產(chǎn)生變異變異優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)缺點(diǎn)適用范圍適用范圍平板劃平板劃線分離線分離法法可以觀察菌落可以觀察菌落特征，對混合特征，對混合菌進(jìn)行分離菌進(jìn)行分離不能計(jì)數(shù)不能計(jì)數(shù)適用于好氧適用于好氧菌菌稀釋涂稀釋涂布平板布平板法法可以計(jì)數(shù)，可可以計(jì)數(shù)，可以觀察菌落特以觀察菌落特征征吸收量較少、吸收量較少、較麻煩，平板較麻煩，平板不干燥效果不不干燥效果不好，容易蔓延好，容易蔓延適用于厭氧適用于厭氧菌和兼性厭菌和兼性厭氧菌氧菌編號(hào)編號(hào)成分成分含量含量粉狀硫粉狀硫10 g(NH4)2SO40.4 gK2HPO44.0 gMgSO49.25 gFeSO40.5 gCaCl20.5 gH2O100 mL選項(xiàng)選項(xiàng)項(xiàng)目項(xiàng)目硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌乳酸菌乳酸菌根瘤菌根瘤菌衣藻衣藻A能源能源NH3乳酸乳酸N2光能光能B碳源碳源CO2