食品廢水處理方案5.11

1、共享知識(shí)分享快樂(lè)南京寶生源食品有限公司100t/d 廢水處理項(xiàng)目江蘇如可環(huán)保設(shè)備有限公司2015 年 05 月 11日頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)目錄一、工程概述0二、工程設(shè)計(jì)依據(jù)0三、工程設(shè)計(jì)原則1四、設(shè)計(jì)、施工范圍及服務(wù)14.1 設(shè)計(jì)范圍14.2 施工范圍及服務(wù)1五、設(shè)計(jì)參數(shù)2六、主處理工藝說(shuō)明26.1 脫氮工藝26.2 膜生物反應(yīng)器（MBR ） 工藝錯(cuò) 誤 !未定義書簽。七、工藝流程57.1 流程圖57.2 處理構(gòu)筑物、設(shè)備的作用57.3 主要處理單元及設(shè)備5八、電氣自控8九、主要構(gòu)筑物、設(shè)備9十、售后服務(wù)及設(shè)備保修11頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)一、工程概述南京寶生源食品有限公司是 2005

2、年注冊(cè)成立的自然人控股有限公司，注冊(cè)資金 405 萬(wàn)，注冊(cè)地址為南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)工業(yè)園， 企業(yè)主要從事飲料 （果汁及蔬菜汁類）生產(chǎn)；水果制品（果醬）生產(chǎn)；葡萄酒及果酒（原酒、加工灌裝），其他酒（其他蒸餾酒）生產(chǎn)；預(yù)包裝食品兼散裝食品批發(fā)與零售等。本建設(shè)項(xiàng)目食品產(chǎn)生總量約為 100m 3/d. 主要為原料清洗廢水、設(shè)備清洗廢水、洗瓶廢水、反沖洗廢水、地面沖洗廢水、生活污水，食品廢水經(jīng)污水站處理后，達(dá)到發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)睡污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB27631-2011）表 2 排放（間接排放），動(dòng)植物油參照污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)第二類污染物表 4 三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的相應(yīng)濃度值， 最終排入白馬鎮(zhèn)污水處理廠集中處理達(dá)標(biāo)

3、排放。 根據(jù)環(huán)保部門以及建設(shè)單位自身的發(fā)展和要求， 廢水處理后排放水要求達(dá)到 城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（ GB18918-2002）中一級(jí) B 排放標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)以上分析， 江蘇如可環(huán)保有限公司 受建設(shè)單位的委托， 編制食品污水設(shè)計(jì)方案，并承諾在此基礎(chǔ)上，通過(guò)精心設(shè)計(jì)，組織施工，確保處理后穩(wěn)定達(dá)到設(shè)計(jì)要求。二、工程設(shè)計(jì)依據(jù)1、污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（ GB8978-1996）；2、發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)睡污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB27631-2011）3、給水排水工程和廢水處理工程建設(shè)有關(guān)技術(shù)規(guī)范；4、室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范（97 年版） GBJ 14-875、通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范GB50055-936、電力

4、裝置的繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置設(shè)計(jì)規(guī)范GB50062-92頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)7、給水排水工程鋼筋混凝土水池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)程SH3076-19968、給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50069-20029、工業(yè)企業(yè)界噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB 12348-1990上述規(guī)范如有更新，以最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范為準(zhǔn)。三、工程設(shè)計(jì)原則1、本方案嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)規(guī)定。2、采用先進(jìn)污水處理工藝，確保處理出水的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到設(shè)計(jì)要求。通過(guò)環(huán)保部門驗(yàn)收。3、考慮自動(dòng)化控制，以便于工人操作，簡(jiǎn)化管理和減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。4、設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮污水處理系統(tǒng)配套設(shè)備的減振、降噪、除臭設(shè)施，從而避免對(duì)環(huán)境造成二次污染。5、污水處

5、理過(guò)程中產(chǎn)生的少量剩余污泥定期由有資質(zhì)的單位清出外運(yùn)。四、設(shè)計(jì)、施工范圍及服務(wù)4.1 設(shè)計(jì)范圍本工程的設(shè)計(jì)范圍為：污水處理站的工藝、設(shè)備、電氣與自控、通風(fēng)等專業(yè)的全部?jī)?nèi)容。4.2 施工范圍及服務(wù)a、污水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、施工；b、污水處理設(shè)備及設(shè)備內(nèi)的配件均由我公司負(fù)責(zé)提供。c、我公司負(fù)責(zé)污水處理站內(nèi)的全部安裝工作。包括污水處理設(shè)備內(nèi)的電器接線。d、我公司負(fù)責(zé)污水處理設(shè)備的調(diào)試，直至合格。e、我公司免費(fèi)培訓(xùn)操作人員，協(xié)同編制操作規(guī)程，同時(shí)做有關(guān)運(yùn)行記錄。頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)為今后的設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)，提供有力的技術(shù)保障。五、設(shè)計(jì)參數(shù)污水水量、水質(zhì)及排放標(biāo)淮1、水量按照甲方提供的水質(zhì)報(bào)告及現(xiàn)場(chǎng)情況

6、污水水量為： ,Q = 100m3/d每小時(shí)設(shè)計(jì)處理量： q=10.0m3/h2、進(jìn)出水水質(zhì)進(jìn)水水質(zhì)按照甲方提供的水質(zhì)報(bào)告確定。出水水質(zhì)執(zhí)行發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)睡污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB27631-2011）表 2 間接排放。表 1進(jìn)出水水質(zhì)項(xiàng)目進(jìn)水水質(zhì)出水水質(zhì)指標(biāo)（ mg/L ）（mg/L ）PH6-96-9CODcr400-1500400BOD5100-80080SS60-500140NH 3-N25-9030總磷43.0動(dòng)植物油160100六、主處理工藝說(shuō)明6.1 脫氮工藝漂洗食品廢水 BOD，氨氮比較高， BOD/COD 大于 0.5，采用 A-O 工藝。由于污泥濃度高， 污泥顆粒大。 在污

7、泥顆粒內(nèi)部微環(huán)境造成一定的缺氧區(qū)， 使得生物反應(yīng)器的微生物可進(jìn)行一定程度的硝化反應(yīng)，缺氧池提供足夠數(shù)量的微生物，頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)并使缺氧池得到一定量的硝酸鹽。污水在缺氧階段，通過(guò)厭氧、兼氧菌的作用， NO3 -N 濃度由于反硝化作用而大幅下降， 同時(shí)由于在反硝化過(guò)程中利用了碳源有機(jī)物，污水的 COD 和 BOD 5 均有所下降；一部分 NH4-N 被用來(lái)進(jìn)行細(xì)菌的微生物合成。生物脫氮除磷1. 生物脫氮可以分為以下兩個(gè)層次去除有機(jī)氮和氨氮；去除總氮，包括有機(jī)氮、氨氮和硝酸鹽。生物脫氮過(guò)程如圖所示。異養(yǎng)型細(xì)菌硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌 +有機(jī)物含氮有機(jī)物NH+NNO+N43N2(氨化作用 )(硝化

8、作用 )(反硝化作用 )圖生物脫氮過(guò)程示意圖2. 在去除有機(jī)氮和氨氮的層次上只要利用生物硝化工藝即可完成，其主要的工藝參數(shù)和影響因素有： F/M生物硝化工藝屬于低負(fù)荷工藝，負(fù)荷越低，氨氮向硝酸鹽轉(zhuǎn)化效率越高；溶解氧 DO硝化工藝混合液的DO應(yīng)在 2.0mg/l以上，當(dāng) DO在 2.0mg/l以下時(shí)硝化將受到抑制；當(dāng) DO在 1.0mg/l以下時(shí)硝化將受到完全抑制并趨于停止。硝化細(xì)菌為專性好氧菌，無(wú)氧即停止生命活動(dòng)；硝化細(xì)菌的攝氧速率較分解有機(jī)物的細(xì)菌低的多，如果不保持充足的氧量，硝化細(xì)菌將得不到所需要的氧。將每克氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽約需氧4.57 克。需氧量計(jì)算：（以日處理污水100 噸 / 日，

9、進(jìn)水 BOD5=800mg/l ，進(jìn)水氨氮=90mg/l ，出水 BOD5=80 mg/l，出水氨氮 =30mg/l ）頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)最大時(shí)需氧量：BOD去除量 =10×（ 800-80 ） =7.2Kg/hNH4-N 氧化量 =10×（ 90-30 ）=0.6Kg/h生物硝化系統(tǒng)，含碳有機(jī)物氧化需氧量與泥齡和水溫有關(guān)，每去除 1KgBOD需氧量 1.2Kg，則碳氧化硝化需氧量為1.2×7.2+4.6 × 0.6=11.4Kg/h原廢水接觸氧化池（ BOD沉淀池（厭氧）去除吸收磷釋放磷（好氧）除）剩余污泥回流污泥（含磷污泥）1）在反應(yīng)器內(nèi)的停留

10、時(shí)間一般從3 到 6h, 是比較短的。2）磷的去除效率較好，工藝流程簡(jiǎn)單，節(jié)約投資。頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)七、 工藝流程7.1 流程圖食堂廢水三級(jí)隔油池100m3/d食品廢水格柵井泵調(diào)節(jié)池回流污水濾液泵風(fēng)機(jī)厭氧池二沉池二級(jí)曝氣池達(dá)標(biāo)排放流程說(shuō)明：食品廢水污泥收集到污泥池， 螺桿泵壓濾脫水后外運(yùn)。上清液回流入調(diào)節(jié)池。7.2 處理構(gòu)筑物、設(shè)備的作用1、格柵井2、 用于攔截水中大的顆粒，漂浮物等，以防止堵塞水泵等電機(jī)。3、綜合調(diào)節(jié)池鋼砼結(jié)構(gòu)，地下式，對(duì)生活污水及經(jīng)過(guò)預(yù)沉的工業(yè)廢水進(jìn)行收集，均質(zhì)均量。頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)考慮到廢水產(chǎn)生時(shí)間為 8 小時(shí)和沖擊負(fù)荷， 而處理在 10 小時(shí)完成，故調(diào)節(jié)

11、池設(shè)計(jì)要考慮到。外型尺寸： V=4×3.0 ×4.0停留時(shí)間： 5h3配套設(shè)備：潛污泵 2 臺(tái)，1 用 1 備，型號(hào) JPWQ50-10-1.5，1470 rpm，Q=12m/h ， H=12 m， N=1.5 KW；液位控制系統(tǒng) 1 套。3、水解厭氧池鋼砼結(jié)構(gòu)，地下式，對(duì)生活污水進(jìn)行收集。同時(shí)水解盡可能地降低廢水有機(jī)物濃度，提高廢水的可生化性，使后續(xù)的好氧處理穩(wěn)定地運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)廢水的達(dá)標(biāo)排放。3有效容積： 50m停留時(shí)間： 5.h容積尺寸： 4.0 ×3.0 × 4.0m.3配套設(shè)備：池內(nèi)裝有30m彈性填料，規(guī)格： 150。4、接觸氧化池鋼砼結(jié)構(gòu)，地下式

12、，該工藝環(huán)節(jié)的作用是多方面的，在此去除BOD、硝化等反應(yīng)，生物接觸氧化技術(shù)是在池內(nèi)充填組合填料，已經(jīng)充氧的污水浸沒(méi)全部填料，并以一定的流速流經(jīng)填料。 在填料上布滿生物膜， 污水與生物膜廣泛接觸， 在生物上微生物的新陳代謝功能的作用下，污水中有機(jī)污染物得以去除， 污水得到凈化。其主要尺寸為 5.0 ×3.0 × 4.0m，考慮到廠界噪音要求，配羅茨曝氣機(jī)二臺(tái)，該機(jī)運(yùn)行時(shí)噪音較低，氣水比選 15：1，風(fēng)量 Q=2.5-3.5m3/min ，H=4m，功率 =4.5KW。交替運(yùn)行 ,1 用 1 備。池內(nèi)安裝彈性填料，具有氧利用率高，節(jié)能，壓力損失低等優(yōu)點(diǎn)。3配套設(shè)備：彈性填料36

13、m；羅茨風(fēng)機(jī) 2 臺(tái)， 1 用 1 備，型號(hào) BK-50065，風(fēng)量 Q=Q=2.5-3.5m3/min。5、二沉池鋼砼結(jié)構(gòu)，地下式，在該池中脫落的生物膜片與已凈化的廢水分離， 處理水排放，污泥在污泥區(qū)內(nèi)進(jìn)行濃縮， 并以較高的濃度回流水解反應(yīng)池， 部分污泥作為頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)剩余污泥排出。水力停留時(shí)間取 3h，其主要尺寸為 3.5 ×3.0 ×4.0m， q=1.0m3/m2.h 。3配套設(shè)備：污泥泵2 臺(tái)，型號(hào) WQ50-15-10，Q=10 m/h ，H=10 m，N=1.5 KW6、污泥濃縮池鋼砼結(jié)構(gòu)，地下式，其主要作用是對(duì)二沉池分離的污泥進(jìn)行處理，減小渣的體

14、積，處理后的污泥由定期有資質(zhì)的企業(yè)外運(yùn)處理。尺寸為2.0 ×3.0 × 4.0m6、標(biāo)準(zhǔn)化排放口（巴歇爾槽）磚混結(jié)構(gòu)，地下式，其主要作用是對(duì)排放的污水進(jìn)行計(jì)量處理。尺寸為 3.0 × 0.8 ×1.2m配套設(shè)備：超聲波明渠流量計(jì)，WA1-1型7.3 主要處理設(shè)備1、污水泵型號(hào)： WQ50-10-13-1.5數(shù)量： 2 臺(tái)（一備一用）2、 厭氧池尺寸 ：4× 3.0 ×4.0m結(jié)構(gòu) ：鋼砼填料： 1503、調(diào)節(jié)池尺寸 ：4×3.0 × 4.0m有效容積： 50m3停留時(shí)間： 5h結(jié)構(gòu)：鋼砼潛污泵 2 臺(tái)（一用一備）型

15、號(hào)：型號(hào)： WQ50-13-15-1.5，流量 13m3/h，揚(yáng)程 15m，功率 1.5kW ，將頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)污水提升到反應(yīng)池。3、污泥池尺寸 :上清液自流入調(diào)節(jié)池。經(jīng)消化后的污泥體積能夠約為原來(lái)的 50以下，所以僅需間隔一段時(shí)間進(jìn)行機(jī)械掏挖或吸糞車。6 、PLC 控制柜自動(dòng)運(yùn)行，故障報(bào)警。八、電氣自控1、電源接到控制電柜。2、采用操作控制柜地面集中控制方式，帶PLC 微電腦全自動(dòng)控制?？刂瓢迕嬖O(shè)計(jì)為模擬屏，通過(guò)PLC 可編程序控制器集中顯示并自動(dòng)控制所有設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。各設(shè)備亦可單臺(tái)控制。為便于操作，有關(guān)設(shè)備設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)開關(guān)。現(xiàn)場(chǎng)控制箱上有手動(dòng)擋，自動(dòng)擋開關(guān)。當(dāng)處在手動(dòng)擋狀態(tài)時(shí)，操作

16、人員可在現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)、關(guān)閉設(shè)備。當(dāng)處在自動(dòng)擋狀態(tài)時(shí)，由PLC 自動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守。但現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生情況，手動(dòng)停止按鈕仍然可以關(guān)閉系統(tǒng)，即實(shí)行手動(dòng)優(yōu)先原則。3、所有設(shè)備的運(yùn)行狀況和所有監(jiān)測(cè)儀表的狀態(tài)（運(yùn)行、關(guān)閉、故障）在 PLC電控柜面板顯示。4、根據(jù)監(jiān)測(cè)儀表傳遞的信號(hào)，自動(dòng)控制相應(yīng)設(shè)備的動(dòng)作。5、備用設(shè)備之間可定時(shí)自動(dòng)切換。6、對(duì)于間歇運(yùn)行的設(shè)備，通過(guò)編程定時(shí)運(yùn)行。7、相關(guān)設(shè)備實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)功能。8、出現(xiàn)異常情況，自動(dòng)報(bào)警功能。1、若設(shè)備處于自動(dòng)控制狀態(tài)時(shí)發(fā)生故障，需立即將其切換至現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)控制，待修復(fù)后重新投入正?？刂?。2、控制系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)， 各臺(tái)實(shí)行中央控制的設(shè)備均切換至現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)控制，頁(yè)

17、眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)待系統(tǒng)恢復(fù)正常再重新投入中央控制正常運(yùn)行。九、主要構(gòu)筑物、設(shè)備9.1、主要構(gòu)筑物序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量單位價(jià)格（萬(wàn)元）備注1格柵井1.0 ×3.0 ×4.0m12M31.80新建2調(diào)節(jié)池4.0 ×3.0 ×4.0m48M37.20新建3厭氧池4.0 ×3.0 ×4.0m48M37.20新建4曝氣池5.0 ×3.0 ×4.0m60M39.00新建5二沉池3.5 ×3.0 ×4.0m42M36.30新建6污泥濃縮池2.0 ×3.0 ×4.0m24M33.60新建7

18、土方及挖、填2.008巴氏槽0.40合計(jì)37.509.2、主要設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單位價(jià)格（萬(wàn)元）備注流量 10m3/h1調(diào)節(jié)池提升泵WQ50-1.52臺(tái)0.40揚(yáng)程 12m功率 1.5kW2彈性填料及支架 15030M32.0厭氧池3生物填料 5036M32.2曝氣池4羅茨風(fēng)機(jī)BK-100S2 臺(tái)4.5 ×23.005污泥回流泵32 臺(tái)1.5 ×20.40Q=25m/h ， H=10m6液位控制儀FK-25 套0.107填料骨架槽鋼1 套0.20頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)8預(yù)曝氣系統(tǒng)DN80全套9曝氣管道DN100-DN80全套10曝氣頭 21530 套11管路、閥

19、門1 套12超聲波流量計(jì)WA1-11 套13GB（不包含主電電線、電纜源）全套14電氣控制柜ASK1/61 套15合計(jì)9.3、工程總造價(jià)序號(hào)名稱價(jià)格1土建價(jià)格37.502設(shè)備價(jià)格15.903設(shè)計(jì)、調(diào)試5%2.674安裝費(fèi)10%1.605菌種培養(yǎng)0.606合計(jì)58.277稅4%2.338總計(jì)60.601.001.401.801.01.01.0電氣元件施耐0.80德15.9備注：如果甲方現(xiàn)有池體可以進(jìn)行改造，土建費(fèi)用可以大幅度下降。頁(yè)眉內(nèi)容共享知識(shí)分享快樂(lè)十、售后服務(wù)及設(shè)備保修13.1.目的及時(shí)了解凈水處理成套設(shè)備整體運(yùn)行情況和單位設(shè)備質(zhì)量性能，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)排除故障。在設(shè)備使用過(guò)程中多與業(yè)主溝通，多聽(tīng)取業(yè)主的意見(jiàn)和要求，保證不因設(shè)備質(zhì)量問(wèn)題而影響業(yè)主的使用；按建設(shè)部規(guī)定的工程保修期限和合同規(guī)定的設(shè)備保修要求，對(duì)交付的工程進(jìn)行回訪保修。 保證不因施工質(zhì)量問(wèn)題而影響顧客的使用，達(dá)到重合同守信用，滿足顧客的要求。13.2.售后服務(wù)本公司嚴(yán)格按照 IS9001： 2000 的質(zhì)量體系，提供設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試一條龍服務(wù)。本公司對(duì)質(zhì)量實(shí)行質(zhì)量承諾制度，接受用戶的監(jiān)督。安裝調(diào)試期間，我公司免費(fèi)為用戶代培操作工，至單獨(dú)熟練操作為止。同時(shí)，免費(fèi)為用戶提供有關(guān)操作規(guī)程及規(guī)章制度。按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)計(jì)參