九年級化學(xué)第十一單元 課題1：生活中常見的鹽人教實驗版知識精講

1、九年級化學(xué)第十一單元 課題1：生活中常見的鹽人教實驗版【本講教育信息】一. 教學(xué)內(nèi)容： 第十一單元 鹽和化學(xué)肥料 課題1：生活中常見的鹽二. 重點、難點：1. 重點：（1）食鹽和生活、生產(chǎn)的聯(lián)系；由粗鹽制取精鹽的實驗。（2）碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質(zhì)及其在生活中的主要用途。（3）掌握碳酸根離子檢驗的方法。（4）復(fù)分解反應(yīng)和反應(yīng)發(fā)生需要的條件。2. 難點：根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。三. 具體內(nèi)容：1. 鹽的定義：由金屬離子和酸根離子組成的化合物。組成上特例物質(zhì)：氯化銨（NH4Cl）2. 食鹽是一種白色顆粒狀的固體，有咸味，易溶于水；食鹽由精制鹽、碘酸鉀和抗結(jié)劑

2、組成，食鹽是一種混合物。用途：生活方面：作調(diào)味品，腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等；醫(yī)療方面：配制生理鹽水；工業(yè)方面：作為工業(yè)原料；農(nóng)業(yè)方面：用氯化鈉溶液選種等?；瘜W(xué)式名稱俗稱主要用途CaCO3碳酸鈣石灰石大理石大量用于建筑業(yè)；還可以用于補(bǔ)鈣劑。Na2CO3碳酸鈉純堿蘇打十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。生活中可用做洗滌劑。NaHCO3碳酸氫鈉小蘇打滅火器；發(fā)酵粉；制造清涼飲料；治療胃酸過多的一種藥劑。3. 粗鹽的提純（1）提純的原理：除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì)的方法可用過濾的方法；根據(jù)氯化鈉的溶解度曲線可知，要把氯化鈉從溶液中分離出來，可采用蒸發(fā)結(jié)晶的方法。（2）實驗步驟

3、：溶解 稱取2.5g粗鹽， 量取5ml水。注意：逐匙加入并攪拌，到粗鹽不再溶解。過濾注意： 一貼、二低、三靠； 如果濾液渾濁應(yīng)再過濾蒸發(fā)注意： 攪拌（防止局部溫度過高造成液體飛濺）； 蒸發(fā)中出現(xiàn)較多固體的時候，停止加熱。計算產(chǎn)率精鹽質(zhì)量/粗鹽質(zhì)量100%4. 碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣5. CaCO3、Na2CO3、NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)實驗現(xiàn)象化學(xué)方程式碳酸鈣+鹽酸有氣泡產(chǎn)生CaCO3+2HCl=CaCl2 + CO2+H2O碳酸鈉+鹽酸有氣泡產(chǎn)生Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O碳酸氫鈉+鹽酸有氣泡產(chǎn)生NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO26. 碳酸根離子和碳酸氫根

4、離子的檢驗取樣品于試管中，加入適量稀鹽酸，如果生成氣體，該氣體能使澄清石灰水變渾濁，則此為碳酸鹽，該物質(zhì)中含有碳酸根或者碳酸氫根離子。7. 碳酸鈉與石灰水反應(yīng)現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀?；瘜W(xué)方程式：Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3+2NaOH8. 復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)AB+CD=AD+CB復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件：生成物中有沉淀、氣體或水?！镜湫屠}】例1 下列物質(zhì)能否發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？若能反應(yīng)，寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。1. 硫酸鈉和硝酸溶液2. 硝酸和氫氧化鉀溶液3. 硫酸鈉溶液和氯化鋇溶液4. 硝酸和碳酸鉀溶液答案：1. 不能2. HNO3+KOH=KNO3

5、+H2O3. Na2CO3+BaCl2=BaCO3+2NaCl4. 2HNO3+K2CO3= 2KNO3+ H2O+CO2解析：1. 生成物中沒有有沉淀、氣體或水，所以不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。例2 要除去CaCl2溶液中少量的HCl，加入過量的下列物質(zhì)，其中最合理的是（ ）A. CaCO3 B.Ca（OH）2 C. CaO D. AgNO3答案：A解析：此題中B、C選項都會使溶液中最終引入新雜質(zhì)Ca（OH）2。D選項則會影響到主要成分CaCl2。A選項可除去HCl而且CaCO3不溶，不會進(jìn)入溶液。例3 本實驗中出現(xiàn)精鹽產(chǎn)率偏低的原因正確的是 。 溶解時未充分?jǐn)嚢瑁?蒸發(fā)時液體可能被濺出； 轉(zhuǎn)移固體

6、時氯化鈉可能有灑落； 蒸發(fā)時水分未蒸干； 鹽粒濺出蒸發(fā)皿； 過濾時液體滴到漏斗外。答案：解析：造成誤差有兩類原因： 偏高的原因，稱量時多稱了，蒸發(fā)時未充分蒸干等； 偏低的原因，稱量粗鹽時不足2.5克，溶解時未充分溶解，過濾時液體有灑落，蒸發(fā)時液體濺出，鹽粒濺出蒸發(fā)皿，轉(zhuǎn)移固體時氯化鈉可能有灑落?！灸M試題】一. 選擇題1. 氯化鈉是重要的調(diào)味品，炒菜時如果不放食鹽，菜將食之無味。它有許多的用途，下列說法中不是它的用途的是（）A. 醫(yī)療上用它來配制生理鹽水 B. 農(nóng)業(yè)上用氯化鈉選種C. 生活中用食鹽來腌漬蔬菜、肉 D. 常用晾曬海水的辦法得到含較多雜質(zhì)的粗鹽2. 下列物質(zhì)中，全部是鹽類的一組是（

7、）A. 食鹽、高錳酸鉀、蘇打、干冰B. 硫酸銅、純堿、碳銨、亞硝酸鈉C. 碳酸鈣、燒堿、碳酸鈉、食醋 D. 氯化鋇、硫酸、熟石灰、過氧化氫3. 在我國某地曾經(jīng)發(fā)生過把外形和食鹽相似，有咸味的工業(yè)用鹽誤當(dāng)食鹽，食用以后中毒的事件，這種工業(yè)用鹽可能含有的有毒物質(zhì)可能是（）A. KMnO4 B. CuSO4 C. Na2CO3 D. NaNO24. 氯化鈉溶液中溶有少量碳酸鈉，下列物質(zhì)中可用來除碳酸鈉的是（）A. Zn粉 B. Ca（OH）2 C. 鹽酸 D. 硫酸5. 下列化學(xué)反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)的是（）A. Zn+H2SO4=ZnSO4+H2 B. 2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2C.

8、CaO+H2O=Ca（OH）2 D. CuSO4+2NaOH=Cu（OH）2+Na2SO4 6. 工業(yè)生產(chǎn)中要用到純度較高的輕質(zhì)碳酸鈣粉末，它是以石灰石為原料，經(jīng)分解、化合等反應(yīng)精制而成的。在精制過程中，另外還要用到的物質(zhì)是（）A. H2O、Ca（OH）2B. CaO、CO2C. CaCl2、CO2D. H2O、CO27. 我國化學(xué)家侯德榜改進(jìn)了一種化工產(chǎn)品的工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，其產(chǎn)品獲得美國費城萬國博覽會金獎，這種生產(chǎn)技術(shù)用于（ ）A. 生產(chǎn)燒堿B. 生產(chǎn)純堿C. 精制粗鹽D. 生產(chǎn)尿素8. 下列是關(guān)于“粗鹽提純”實驗的幾種說法，其中正確的是（ ）A. 為加快過濾速度，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌過濾器內(nèi)的

9、液體B. 如果經(jīng)兩次過濾濾液仍渾濁，則應(yīng)檢查實驗裝置并分析原因C. 蒸發(fā)濾液時要用玻璃棒不斷攪拌，用酒精燈持續(xù)加熱直到蒸干為止D. 倒入蒸發(fā)皿里的溶液不應(yīng)超過蒸發(fā)皿容積的2/39. 用足量含雜質(zhì)的食鹽（雜質(zhì)不溶于水），配制成m g a%的食鹽溶液，實驗操作有： 稱量； 過濾； 蒸發(fā)結(jié)晶； 計算； 溶解； 洗滌干凈。正確順序是（ ）A. B. C. D. 10. 用Zn、ZnO、Zn（OH）2、ZnCO3、CuCl2、鹽酸六種物質(zhì)制備ZnCl2的方法共有（ ）A. 4種 B. 5種 C. 6種 D. 3種二. 簡答題1. 只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分，生成物中有_析出或有_放出或有_生成時，復(fù)分

10、解反應(yīng)才可以發(fā)生。2. 為了證明長期暴露在空氣中氫氧化鈉溶液已經(jīng)部分變質(zhì)，請分別選用兩種不同物質(zhì)類別的試劑完成證明，按要求填寫：（1）選用的試劑為_，實驗現(xiàn)象為_。（2）選用的試劑為_，實驗現(xiàn)象為_。3. 以鎂單質(zhì)為原料（其他反應(yīng)物自選），依次按下列反應(yīng)類型寫出各化學(xué)方程式，且要求前一個反應(yīng)的生成物之一是下一個反應(yīng)的反應(yīng)物之一。（1）置換反應(yīng)：_（2）復(fù)分解反應(yīng)：A.非中和反應(yīng)：_B. 中和反應(yīng)：_（3）分解反應(yīng)：_（4）化合反應(yīng)：_三. 計算題向碳酸鈉和氯化鈉的混合物15.6 g中加入100 g稀鹽酸，恰好完全反應(yīng)后，得到111.2 g溶液。試計算：（1）產(chǎn)生二氧化碳多少克？（2）所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？【試題答案】一.1. D 2. B 3. D 4. C 5. D 6. D 7. B 8. BD 9. C 10. B二.1. 沉淀；氣體