正確認識保健品

1、正確認識保健品 保健食品基礎(chǔ)知識保健食品基礎(chǔ)知識 保健食品的由來保健食品的由來 我國保健食品發(fā)展歷程回顧：我國保健食品發(fā)展歷程回顧：興起階段：興起階段：20世紀世紀80年代初；年代初；繁榮階段：繁榮階段：90年代初至年代初至1994年底；年底；蕭條階段：蕭條階段：1995年初至年初至1997年底；年底；復(fù)蘇階段：從復(fù)蘇階段：從1998年至今。年至今。 定義：定義：保健食品是指能調(diào)節(jié)人體機能、有特保健食品是指能調(diào)節(jié)人體機能、有特定保健功能的食品，只適合特定人群使用，定保健功能的食品，只適合特定人群使用，不以治病為目的。它有兩個特征：不以治病為目的。它有兩個特征： q一是安全性，對人體不產(chǎn)生任何急

2、性、亞急性或一是安全性，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；慢性危害；q二是功能性，對特定人群具有一定的調(diào)節(jié)作用，二是功能性，對特定人群具有一定的調(diào)節(jié)作用，但與藥品有嚴格的區(qū)分，不能治療疾病，不能取但與藥品有嚴格的區(qū)分，不能治療疾病，不能取代藥物對病人的治療作用。代藥物對病人的治療作用。 分類分類:免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶等免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶等22種。種。 保健食品定義及分類保健食品定義及分類 保健食品與藥品的區(qū)別保健食品與藥品的區(qū)別保健食品：保健食品：1、由食品或藥食兩用之品為原材料。、由食品或藥食兩用之品為原材料。2、經(jīng)過特殊加工，具有某些特殊保健功能。、經(jīng)過特殊加工，具

3、有某些特殊保健功能。3、經(jīng)實驗研究證實和主管部門審批。、經(jīng)實驗研究證實和主管部門審批。4、以亞健康人群為主。、以亞健康人群為主。5、部分健康人群和某些患者。、部分健康人群和某些患者。 藥品：藥品： 1、具有選擇性、適應(yīng)癥、禁忌癥、毒性反應(yīng)。2、有用藥劑量、療程及注意事項。3、經(jīng)實驗研究證實和主管部門審批。4、在醫(yī)師監(jiān)督或指導(dǎo)下使用。5、用于治療疾病。6、使用對象為病人。 保健食品與藥品的區(qū)別保健食品與藥品的區(qū)別為什么不能隨意夸大功效為什么不能隨意夸大功效明確規(guī)定明確規(guī)定: : 保保健食品必須符合下列要求：健食品必須符合下列要求：（1 1）經(jīng)必要的動物和）經(jīng)必要的動物和/ /人群功能試驗，證明其

4、具人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用；有明確、穩(wěn)定的保健作用； （2 2）各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，）各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；（3 3）配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具）配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功效成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料確功效成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱；名稱；（4 4）標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。）標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。 保保健食

5、品標簽和說明書必須符合國家有關(guān)標健食品標簽和說明書必須符合國家有關(guān)標準和要求，并標明下列內(nèi)容：準和要求，并標明下列內(nèi)容：（1 1）保健作用和適宜人群；）保健作用和適宜人群；（2 2）食用方式和適宜的食用量；）食用方式和適宜的食用量；（3 3）貯藏方式；）貯藏方式；（4 4）功效成分有名稱及含量。因在現(xiàn)有技術(shù)條件）功效成分有名稱及含量。因在現(xiàn)有技術(shù)條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關(guān)的原料名稱；關(guān)的原料名稱；（5 5）保健食品批準文號；）保健食品批準文號；（6 6）保健食品標志；）保健食品標志；（7 7）有關(guān)標準或要求所規(guī)定的其他標簽內(nèi)容

6、。）有關(guān)標準或要求所規(guī)定的其他標簽內(nèi)容。為什么不能隨意夸大功效為什么不能隨意夸大功效 廣廣告宣傳規(guī)定：告宣傳規(guī)定： （1 1）保健食品的名稱應(yīng)當準確、科學(xué)，不得使用人）保健食品的名稱應(yīng)當準確、科學(xué)，不得使用人名、地名、代號及夸大或容易誤解的名稱，不得使名、地名、代號及夸大或容易誤解的名稱，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱；用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱； （2 2）保健食品的標簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實，）保健食品的標簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實，符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳；宣傳； （3 3）嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳

7、；）嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳； （4 4）未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準的食品，不得以）未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準的食品，不得以保健食品名義進行宣傳。保健食品名義進行宣傳。 為什么不能隨意夸大功為什么不能隨意夸大功效效正確認識保健食品正確認識保健食品 保健食品有它特定的適應(yīng)對象：保健食品有它特定的適應(yīng)對象： 如亞健康人如亞健康人群、群、健康的特定人群健康的特定人群 、某些疾病患者的輔助某些疾病患者的輔助醫(yī)療應(yīng)用醫(yī)療應(yīng)用 、預(yù)防保健作用；預(yù)防保健作用； 保健食品不是治療藥物，它不能代替藥物和其保健食品不是治療藥物，它不能代替藥物和其它治療措施。切莫將保健食品當藥吃；它治療措施。切莫將保健食品當藥吃； 根據(jù)個人的身體特點、健康狀況，存在的問題，根據(jù)個人的身體特點、健康狀況，存在的問題，應(yīng)有針對性地選擇保健食品；應(yīng)有針對性地選擇保健食品； 不能夸大產(chǎn)品功效，不能宣傳保健食品針對某不能夸大產(chǎn)品功效，不能宣傳保健食品針對某些特定癥狀；些特定癥狀；結(jié)束語結(jié)束語 保保健食品有其特定的保健功能，但區(qū)別健食品有其