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文檔簡介
1、美工2010年工作總結(jié)及2011年工作計(jì)劃2010年已飄然而過,嶄新的2011年悄然來到眼前。俗話說“經(jīng)歷”是人生一筆財(cái)富,在不知不覺中,加入鳳臺(tái)國際飯店這個(gè)大家庭已經(jīng)四年多了,在這一千多天的時(shí)間里,經(jīng)歷了很多的事情,增長了很多的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),不斷地積累著我人生的每一筆財(cái)富。2010年,飯店的整體經(jīng)營狀況良好好,客戶消費(fèi)群已基本穩(wěn)定,各種接待均較上年有較大增長,宣傳工作量也隨之增加。下面是我全年的一些主要工作:一、 客戶接待宣傳制作1、 順利完成了全年300多家會(huì)議團(tuán)餐接待的相關(guān)宣傳品的制作和安放工作;2、 全年完成了100多家婚宴、婚慶接待的喜牌制作、新人寫真以及場景的布置工作;3、 2010
2、年飯店新開拓“店內(nèi)婚慶”業(yè)務(wù),做好了相關(guān)的制作及布置任務(wù);4、 完成了政府人大會(huì)議接待以及VIP接待相關(guān)宣傳制作工作,并對(duì)一些高規(guī)格接待進(jìn)行了現(xiàn)場拍照存檔。二、 飯店內(nèi)部宣傳工作1、 協(xié)助部門完成“謝師宴”、“年夜飯”等活動(dòng)的前期文案草擬和后期的制作落實(shí)工作;2、 協(xié)助行政部完成“員工生日宴”、“飯店年終大會(huì)”以及各種培訓(xùn)的相關(guān)宣傳工作,并對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行拍照、存檔;3、 對(duì)每年一次的飯店服務(wù)技能大賽現(xiàn)場進(jìn)行拍照,并存檔;4、 對(duì)浴場的各種溫馨提示牌和標(biāo)貼進(jìn)行了統(tǒng)一更新;5、 完成了餐飲每月更換的時(shí)令菜肴的更新制作工作;6、 完成了“員工活動(dòng)中心”的各種標(biāo)牌、宣傳品和裝飾品的制作安裝工作;7、 完成
3、了飯店“月餅禮盒”、“春節(jié)禮包”的相關(guān)宣傳品的制作并擺放到位;8、 完成了飯店“圣誕”、“春節(jié)”裝飾的計(jì)劃及購買,并協(xié)調(diào)飯店各經(jīng)營點(diǎn)統(tǒng)一進(jìn)行裝飾和拆除;9、 及時(shí)對(duì)飯店人為和非人為的物品損壞現(xiàn)場進(jìn)行拍照取證,并將照片妥善存檔;10、 完成了“年夜飯|”、“謝師宴”的對(duì)客“全家?!钡呐恼展ぷ鳎⒙鋵?shí)照片的制作和發(fā)放工作;11、按時(shí)按質(zhì)完成飯店各部門的其他日常宣傳制作工作;12、及時(shí)完成了飯店的宣傳欄的內(nèi)容進(jìn)行更新工作;13、完成了海創(chuàng)房地產(chǎn)委派的一些制作工作,并以 “賓客欠款呈付書”的形式請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。三、不足之處及改進(jìn)方法:2010年還有很多工作沒有做到位:1、 婚慶、慶典的宣傳婚慶、慶典
4、作為2010年飯店新增的試點(diǎn)業(yè)務(wù),在前期取得了很好的效益,但后來出現(xiàn)下滑,主要原因是我們在宣傳方面的工作沒有做到位,后續(xù)的相關(guān)宣傳品出現(xiàn)空白,使得我店婚慶、慶典的知名度沒有及時(shí)打響。今年,我要將飯店“婚慶、慶典”宣傳作為主要的工作之一,在年后將設(shè)計(jì)、制作一系列的婚慶、慶典方面宣傳品,包括宣傳冊、宣傳單、宣傳展架等等,為今年的“紅五月”婚宴做好充分準(zhǔn)備;2、 外加工廣告制作報(bào)賬不及時(shí)由于本人的工作存在拖拉現(xiàn)象,沒有及時(shí)報(bào)賬、清帳,不僅給相關(guān)使用部門的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)帶來不便,也給自己造成麻煩,受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)和指正。今年,一定要改掉工作拖拉的毛病,及時(shí)報(bào)賬,每月必須出賬。同時(shí),為了明確每一筆制作費(fèi)用,今年
5、從新設(shè)計(jì)制作了“美工單”,各部門需要制作,必須開“美工單”并由美工和使用部門經(jīng)理簽字,并由此作為依據(jù)。新“美工單”從2011年元月1日開始使用。2010年已經(jīng)過去,作為飯店的美工,我要把過去一年積累的一些好的經(jīng)驗(yàn)帶到2011年,并改正自己的不足,努力做好飯店的宣傳、制作工作。2011年工作計(jì)劃1、 繼續(xù)做好會(huì)議、團(tuán)餐的宣傳服務(wù)工作;2、 重點(diǎn)做好飯店婚慶、慶典的相關(guān)宣傳品的設(shè)計(jì)與制作工作;3、 繼續(xù)做好婚宴接待的相關(guān)宣傳并配合部門做好婚慶布置工作;4、 將加大對(duì)飯店各營業(yè)點(diǎn)的巡視工作,檢查、維護(hù)飯店的各種標(biāo)牌、字牌、標(biāo)貼和各種水牌,對(duì)損壞的宣傳品作及時(shí)維修或報(bào)修,確保各種宣傳物品的正常使用;5、 做好飯店各種對(duì)客促銷活動(dòng)的前期文案和后期的制作落實(shí)工作。6、 繼續(xù)做好飯店每年的圣誕、春節(jié)裝飾工作;7、 繼續(xù)做好飯店每年各種活動(dòng)的宣傳工作,并拍照存檔。8、 加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),并積極參加飯店的各種培訓(xùn)活動(dòng),努力提高自身的專業(yè)、綜合知識(shí)。在新的一年里,將繼續(xù)對(duì)外做好日常團(tuán)體接待的相關(guān)宣
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