商品肉鴨養(yǎng)殖關鍵技術

1、商品肉鴨養(yǎng)殖關鍵技術商品肉鴨養(yǎng)殖關鍵技術商品肉鴨是指專業(yè)化的肉用型品種和兼用型品種。其特點有：生長速度快、飼料報酬率高。商品肉鴨的早期生長速度較快。凈肉率高、肉質好。肉鴨上市體重一般在以上，其胸肌和腿肌特別興隆，產肉率高；且肉的品質好，瘦肉率高，肉嫩多汁，風味獨特，很受消費者青睞。生長周期短商品肉鴨由于早期生長快，整個飼養(yǎng)周期一般為。采用全進全出的消費流程。肉用仔鴨的消費采用全進全出式的消費流程，可根據市場的需要，在最適宜屠宰日齡上市出售，能獲取最正確的經濟效益。同時施行產、供、銷一條龍的消費體系，那么會帶來更大的經濟效益?，F(xiàn)將商品肉鴨的養(yǎng)殖關鍵技術介紹如下。周齡雛鴨的飼養(yǎng)管理周齡是商品肉鴨的

2、育雛期，習慣于把這段時期的肉鴨稱為雛鴨。該階段是肉鴨生長的重要環(huán)節(jié)，因為此時雛鴨剛孵出，各種生理機能均不完善，還不能適應外界環(huán)境，所以必需要為其提供適宜的環(huán)境條件和營養(yǎng)條件，讓其順利地生長和發(fā)育，以發(fā)揮最正確的消費程度。雛鴨的生理特點雛鴨的生理特點概括起來有以下幾方面：一是剛出殼的雛鴨體小、嬌嫩、絨毛稀短，自身調節(jié)體溫的才能差，很難適應外界環(huán)境的溫度變化，需要人工給溫。二是消化器官容積小，消化機能尚不健全，因此要喂一些易消化的飼糧。三是生長發(fā)育極為迅速，周齡時體重比初生時增加多倍，周齡時增加約倍，體重到達以上，需要豐富而全面的營養(yǎng)物質，才能滿足其生長發(fā)育的要求。四是抗病機能尚不完善，易受到各種

3、病原微生物的侵襲，應特別注意搞好防疫及衛(wèi)生工作。育雛期飼養(yǎng)管理要點肉用仔鴨生長特別迅速，對飼養(yǎng)管理條件要求高，且對環(huán)境很敏感，又比較嬌嫩，稍有不慎會引起生長不良，甚至導致死亡率增高，因此需要科學的飼養(yǎng)管理。育雛期的飼養(yǎng)管理應注意以下幾個方面：進雛前的準備：清洗鴨舍和各種工具，進展徹底消毒。備足墊料網上育雛不用墊料，充分曬干保證墊料不發(fā)霉。雛鴨入舍前，開啟加溫設備進展預熱，使室溫到達育雛要求的標準。雛鴨的選擇：肉雛鴨必須來源于品種優(yōu)良的安康的母鴨群，種母鴨在產蛋前經免疫接種過鴨瘟、禽霍亂、鴨病毒性肝炎等疫苗，以免雛鴨在育雛期內發(fā)病。所選購的雛鴨大小根本一致，體重在 ，活潑，無大肚臍、歪頭拐腳等，

4、毛色為蠟黃色，太深或太淡均淘汰。分群：雛鴨轉入育雛室后，應根據其出殼時間的早晚、體質的強弱和體重的大小，把體質好的和體質弱的雛鴨分開飼養(yǎng)，特別是體質弱小的雛鴨，要把它放在靠近熱源即室溫較高的區(qū)域飼養(yǎng)，以促使大肚臍雛鴨完全吸收腹內卵黃，最終進步其成活率。體質相差不多的雛鴨也應分群飼養(yǎng)，雛鴨群的大小以只為宜。第一次分群后，雛鴨在生長發(fā)育過程中又會出現(xiàn)大小強弱的差異，所以要經常把鴨群中體質太強和體質太弱的雛鴨挑選出來，單獨飼養(yǎng)，以免兩極分化即因搶食搶水才能的差異，而使強的更強，弱的愈來愈弱。通常在日齡和日齡時，結合密度調整，進展第二次及第三次分群。此外，雛鴨群過大不利于管理，環(huán)境條件不易控制，易出現(xiàn)

5、驚群或擠壓死亡，所以為了進步育雛率，也應進展分群管理。飲水：水對雛鴨的生長發(fā)育至關重要，假設飲水缺乏或水質不良都將會影響雛鴨的采食量、抗病力和生長發(fā)育。一般供應清潔常流水，水溫隨季節(jié)調整?？稍陔r鴨的飲水中參加適量的維生素、葡萄糖、礦物質預混劑、抗生素等效果會更好，既可增加營養(yǎng)又可進步雛鴨的抗病力。氣溫高，鴨的飲水量加大，要求飲水器數量充足，不能斷水，同時要防止水外溢。開食：雛鴨出殼或雛鴨群中有 的雛鴨開始尋食時進展第一次投料。投料最好選用全價的顆粒飼料，飼養(yǎng)效果好，假設無此條件，也可用半生米加蛋黃飼喂，幾天后改用營養(yǎng)豐富的飼料飼喂。此外，培育雛鴨要掌握早飲水、早開食，先飲水、后開食的原那么。飼

6、養(yǎng)員平時要親密關注雛鴨的動態(tài)，要少喂勤添、隨吃隨給，飼槽內要保持稍有余料，但不能太多，否那么易酸敗變質。飼喂方法：第一周齡的雛鴨應讓其自由采食，保持飼料盤中常有飼料，一次投喂不可太多，防止飼料長時間吃不完被污染而引起雛鴨生病或者浪費飼料。要少喂常添，喂食次數：周齡以內每晝夜添加次，周齡時每晝夜添次，如發(fā)現(xiàn)剩料那么少喂。第一周按每只鴨子飼喂，第二周，第三周，日齡時在喂料內加人的生長育肥期飼料。準備充足的墊料：鴨喜歡在飲水時呷水梳理羽毛，會把飲水器附近的地面弄濕，使用地面平養(yǎng)時會使室內的墊料潮濕，因此要準備足夠的墊料，在潮濕的地方及時墊上新的墊料，以保持鴨舍的枯燥溫暖。疾病防治：為保證鴨群的安康成

7、長，鴨場必須有嚴格的消毒和防疫制度，保證鴨舍的清潔和衛(wèi)生，防止飼料發(fā)霉、變質，并采取有效的措施來預防鴨疫綜合征、鴨曲霉菌病、鴨球蟲病等。此外，育雛期還要防止鴨中暑和食鹽中毒等。在疾病防治的過程中，同時應注意飼料中應添加適量的維生素、等。育雛方式肉鴨的育雛方式主要有地面育雛和網上育雛兩種。地面育雛：這是使用最久、最普遍的一種育雛方式，雛鴨直接放在育雛舍的地面上，地面上鋪墊清潔枯燥的墊料。網上育雛：網上育雛的最大特點是環(huán)境衛(wèi)生條件好，雛鴨不與糞便直接接觸，感染疾病的時機少；其次是不用墊料，節(jié)約勞動力；再次，網上溫度比地面稍高，容易滿足雛鴨對溫度的要求，可以節(jié)約燃料，而且成活率較高。缺點是一次性投資

8、較大。雛鴨的防疫日齡用高錳酸鉀飲水；日齡用萬分之二痢特靈飲水；日齡用萬分之二高錳酸鉀飲水；日齡用萬分之二痢特靈飲水。如遇天氣寒冷，日齡雛鴨在飲水中最好參加的葡萄糖，以增加雛鴨的熱量。另外，網床上的糞便每天要清掃次，網床下的糞便每隔去除一次。育雛室外每隔用生石灰消毒一次。周齡肉用仔鴨的飼養(yǎng)管理肉鴨在周齡稱為中雛，中雛期是鴨生長發(fā)育最迅速的時期，對飼料營養(yǎng)要求高，且食欲旺盛，采食量大，中雛期的生理特點是對外界的適應性較強，比較容易管理，其飼養(yǎng)管理的要點如下。過渡期的飼養(yǎng)飼料：周齡左右應根據飼料供應商的指導將雛鴨料逐漸換成中鴨料，使鴨逐漸適應新的飼料。為減小由于飼料更換帶來的應激，必須注意飼料的過渡

9、，不能突然改變。過渡期一般為，詳細方法是第一天雛鴨料占；第二天雛鴨料占；第三天雛鴨料占；第四天完全用中鴨料。轉舍或擴欄：對于二段式肉鴨飼養(yǎng)在育雛脫溫后即可安排轉舍，轉群前必須空腹方可轉運出。肉鴨轉舍時抓鴨、運鴨及新環(huán)境的不適應等均會造成肉鴨應激而影響生長，要注意盡量減少應激。轉舍或擴欄最好在夜間或早晨進展，并在飲水中參加多維素以防止應激產生。此外，假設采用網上育雛、地面育肥，那么雛鴨剛下地時，地上面積應適當小些，再逐步增大活動面積。建議有條件的采用一段式飼養(yǎng)，雛鴨脫溫后逐步擴大飼養(yǎng)面積直至擴欄到整棟育肥。對于生態(tài)養(yǎng)殖的肉鴨在轉舍或擴欄適應后即可放入運動場，肉鴨下水初期要有專人訓練照看，下水時間

10、由短到長。溫度：除冬季和早春氣溫低時采用升溫飼養(yǎng)，其余時期中鴨的飼養(yǎng)均采用自然溫度飼養(yǎng)法。飼喂根據中鴨的消化情況，自由采食或一晝夜飼喂次，確保飼料常有且新穎。投喂全價配合飼料。管理保持鴨舍清潔枯燥。中鴨期容易管理，要求圈舍條件比較簡易，只要有通風、防雨設備即可，但圈舍一定要保持通風枯燥。夏天運動場要搭涼棚遮蔭，冬天應做好保溫工作。另外還應注意：密度適當。肉用型中雛鴨每平方米飼養(yǎng)只，隨著日齡的增大，應不斷調整密度，以滿足鴨不斷生長的需求。光照。適當的光照有利于中鴨的生長，中雛期間應堅持的光照制度。防疫與衛(wèi)生中鴨日齡前后，飼料中可添加喹乙醇按每千克體重拌料，連喂，可防治鴨霍亂。網床每要清掃次，網床

11、下糞便清掃次，鴨舍外每隔用生石灰消毒次。育肥期的飼養(yǎng)管理育肥期商品肉鴨的生理特點及身體狀況已不同于育雛期。肉鴨自身發(fā)生了變化，相應的飼養(yǎng)管理措施也必須進展適當的調整。肉鴨周齡即長為成鴨，假設不改變飼料配方，繼續(xù)按中鴨同樣的飼喂方法亦可，但增重速度不太理想，最好的方法是進展成鴨填肥。周齡以后的肉鴨即進入育肥階段。育肥前，淘汰癱、殘、病鴨及體重過小鴨，并按鴨體重分為大、中、小三類，平均飼養(yǎng)密度為每平方米只。生理特點育肥階段肉鴨體溫調節(jié)機能已趨于完善，肌肉與骨骼的生長和發(fā)育處于旺盛期，絕對增重處于最頂峰階段，采食量迅速增加，消化機能已經健全，體重增加很快。營養(yǎng)需要育肥期肉鴨生長旺盛，需要的能量大，此

12、時可不進步日糧能量程度，或使育肥期日糧的能量程度相對降低，而肉鴨可以根據能量程度調整采食量。因此相對降低日糧中的能量程度可促使肉鴨進步采食量，有利于肉鴨快速生長，而且飼料中能量程度的降低，也相應降低了飼料本錢。育肥期的顆粒料直徑可改為或。地面平養(yǎng)和半舍飼時可用粉料，粉料必須拌濕喂。飼養(yǎng)管理技術飼養(yǎng)方式：大型肉鴨周齡多采用舍內地面平養(yǎng)或網上平養(yǎng)，育雛期地面平養(yǎng)或網上平養(yǎng)的，可不轉群，既防止了轉群給肉鴨帶來的應激，也可節(jié)省勞力。但育雛期完畢后采用自然溫度育肥的，應撤去保溫設備或停頓供暖。對于由籠養(yǎng)轉為平養(yǎng)的，那么應在轉群前周，對平養(yǎng)的鴨舍、用具做好清潔衛(wèi)生和消毒工作，并準備好厚的墊料。轉群前內飼槽

13、應加滿飼料，保證飲水不斷。溫度、濕度和光照：室溫以最宜，冬季應加溫，使室溫到達最適溫度以上。濕度控制在。應保持地面墊料或糞便枯燥。光照強度以能看見吃食為準，每平方米用白熾燈。白天利用自然光，早晚加料時再開燈。密度：地面墊料飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度每平方米地面養(yǎng)鴨數為：周齡只，周齡只，周齡只，周齡只。詳細視鴨群個體大小及季節(jié)而定。冬季密度可適當增加，夏季可適當減少。氣溫太高時可讓鴨群在室外過夜。飼喂次數：白天次，晚上次。喂料量原那么上與育雛期一樣，以剛好吃完為宜。為防止飼料浪費，可將飼槽寬度控制在左右。每只鴨飼槽占有長度在以上。飲水：自由飲水，不可缺水，應備有蓄水池。每只鴨水槽占有長度以上。墊料：地面墊料

14、要充足，隨時撒上新墊料，且經常翻曬，保持枯燥。墊料假設厚度不夠或板結，易造成胸囊腫，影響屠體品質。冬、夏季育肥鴨管理夏季育肥鴨管理要點：夏季氣候炎熱，而鴨被覆羽毛，抗熱性差，易給鴨群造成強烈的熱應激，導致鴨群采食量下降、增重慢、死亡率增高。因此，夏季管理的重點就是防暑降溫。在鴨舍設計、建立過程中應該考慮這個問題，使鴨舍朝向合理、間距開闊，以利于減輕夏季太陽的輻射，通風換氣良好。鴨舍周圍種植枝葉茂盛的樹木或藤蔓類植物以利于鴨舍遮陽，也可采用屋頂刷白減少吸熱或屋頂噴水促進散熱的方法降低舍溫。為保持舍內良好的通風，要翻開門窗，并在門窗上加護鐵絲網，以防獸害。要調整日糧構造和喂料方法，供應充足的飲水。

15、可在原來日糧營養(yǎng)程度的根底上，把蛋白質含量進步，多維素增加，保證日糧新穎。在料形上最好采用顆粒料，以增加適口性。將飼喂時間盡量安排在早晚涼爽時，每日次，供應充足的涼水。為減輕熱應激，可在飼料中適當添加抗應激藥物，如每千克日糧中添加桿菌肽粉。另外，要保持適當的飼養(yǎng)密度，在同樣的面積上要比其他季節(jié)減少，一般每平方米飼養(yǎng)商品肉鴨的總重量不能超過。同時搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。冬季育肥鴨管理要點：冬季管理的關鍵是防寒保暖、正確通風、降低濕度和有害氣體的含量。舍頂隔熱差時要加蓋稻草或塑料薄膜，窗戶用塑料薄膜封嚴，調節(jié)好通風換氣口，在溫度低時要人工供暖。肉鴨伏臥在潮濕的地面上會增加體熱的散發(fā)，因此要經常更換

16、和添加墊料，確?？菰?。由于冬季鴨維持體能的需要增加，因此必須適當進步日糧的能量程度。在采用分次飼喂時，要盡量縮短鴨群寒夜空腹的時間，要經常檢修煙道，防止煤氣中毒和失火。疾病防治育肥期鴨舍要嚴格按照衛(wèi)生防疫要求做好日常的消毒和管理工作。這段時間比較容易感染鴨瘟、鴨霍亂、雛鴨流行感冒和鴨疫綜合征。因此，要搞好飼養(yǎng)管理，注意每天的衛(wèi)生清潔，做好防疫工作。商品肉鴨的日常管理用好墊料，適時清糞。鋪墊料時要均勻，防止上下不平，防止飲水外溢弄濕墊料。每天都要認真、細致、全面地觀察鴨群情況，以便發(fā)現(xiàn)問題及時處理。觀察飲食每天要檢查飲水是否干凈，有無污染，飲水器或水槽是否適宜，有無不出水或水流過大而外溢的現(xiàn)象。

17、觀察鴨的飲水量是否適當，防止缺乏或過量。肉鴨采食量應是逐日平穩(wěn)的增加，只要給予適量的飼料，一般都能在規(guī)定的時間內采食完。正常情況下，添料時安康鴨爭先搶食，病鴨那么呆立一旁。發(fā)現(xiàn)異常變化時，應及時分析原因，研究應對策略。觀察精神狀態(tài)安康鴨眼睛亮堂有神，精神飽滿，活潑好動，羽毛整潔，趾光亮；病鴨那么表現(xiàn)眼睛渾濁，無光少神，精神不振或獨立一角，低頭垂翅，羽毛蓬亂，不愿活動。觀察糞便主要觀察糞便的形狀、顏色、干稀、有無寄生蟲等，發(fā)現(xiàn)異常要及時診治。觀察呼吸一般在夜深人靜時聽鴨群的呼吸聲音，以此區(qū)分鴨群是否患病。異常的聲音有咳嗽、Up音、甩鼻等。當舍內溫度或天氣急劇變化、接種疫苗后，多表現(xiàn)呼吸道病癥，應正確加以區(qū)分。衛(wèi)生管理良好的衛(wèi)生環(huán)境、嚴格的消毒是養(yǎng)好商品肉鴨的關鍵一環(huán)。舍內墊料不宜過臟、過濕，灰塵不宜過多，用具安置有序不亂，經常殺滅舍內外蚊蠅。鏟除場區(qū)雜草，不能亂放死鴨、垃圾和糞便。每天早、中、晚清掃鴨舍過道，刷洗水槽。對鴨舍內所有用具均應進展定期消毒，每周次。場區(qū)門口和鴨舍門口要設有燒堿消毒池，并經常保持燒堿的有效濃度，進出場