酒店月總結(jié)范文大全

1、酒店月總結(jié)范文大全作設(shè)計(jì)逐漸成為激勵(lì)員工的重要途徑之一,研究酒店員工工作設(shè)計(jì)感知,有利于促進(jìn)酒店工作設(shè)計(jì)科學(xué)化,增強(qiáng)員工滿意度,提高工作績(jī)效。酒店月總結(jié)范文怎么寫(xiě)呢?下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店月總結(jié)范文資料，歡迎閱讀。 篇1：酒店月總結(jié)范文酒店月工作總結(jié)與計(jì)劃 沐浴春風(fēng)的三月就像是新科苑新一年開(kāi)始的起跑線，跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些，就有必然要回顧這起跑月的成績(jī)、所積累的經(jīng)驗(yàn)以及不足之處，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、更創(chuàng)佳績(jī)。 一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(jī) (1)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收 通過(guò)調(diào)整、拓展銷(xiāo)售渠道，推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷(xiāo)售熱情，直接為酒店增加了營(yíng)業(yè)收入。 截止今日本月共計(jì)售房2679間，

2、出租率達(dá)到63.20%，所收取房費(fèi)840102元，平均房?jī)r(jià)313.59元，產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%，是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月。 (2)管理創(chuàng)利 通過(guò)狠抓管理、強(qiáng)化員工行為基本準(zhǔn)則，對(duì)于儀表、微笑、問(wèn)候等軟性服務(wù)的培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn)，為酒店留住了老顧客的同時(shí)也帶來(lái)的新面孔。 二、方式與體會(huì) (1)方式 前臺(tái)的工作相對(duì)其他崗位是較繁瑣的，看似簡(jiǎn)單，要在細(xì)節(jié)方面要做的完善、專(zhuān)業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達(dá)到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開(kāi)，每個(gè)人雖有不同的方式，但大同小異。例如：1、在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立;2、在距離45米處問(wèn)好;3、詢

3、問(wèn)客人需求;4、為客人辦理業(yè)務(wù)，并告知相關(guān)注意事項(xiàng);5、為客人指引方向，祝其入住愉快。. 工作主線簡(jiǎn)潔明了，為讓顧客滿意，卻必須在細(xì)枝末節(jié)來(lái)展現(xiàn)我們的待客之道。對(duì)客人要尊稱(chēng)，盡可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對(duì)客微笑，讓他(她)們體會(huì)到服務(wù)來(lái)自真誠(chéng)，滿意來(lái)自科苑;要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項(xiàng)任務(wù)，比如：為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn)、時(shí)間以及回應(yīng)客人的詢問(wèn)，同時(shí)收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)?？焖俎k理要求了解房間類(lèi)型、內(nèi)置配備、價(jià)格、朝向以及適合什么類(lèi)型的客人居住，做到完美接待。 (2)體會(huì) 工作中為更好、更快、更準(zhǔn)

4、確的對(duì)客服務(wù)，當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合，兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)，在這個(gè)月中，雖有新員工的加入，但絲毫沒(méi)有影響到工作的正常進(jìn)行，老員工也起到了表率作用，帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩。 三、目前存在問(wèn)題與建議 (1)財(cái)務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章;建議：由財(cái)務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。 (2)接待員對(duì)新版發(fā)票的熟悉度不夠;建議：了解發(fā)票可開(kāi)具項(xiàng)目，可開(kāi)具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。 (3)接待員新增新科苑房態(tài)與會(huì)議預(yù)定一覽表;建議：盡可能貼近無(wú)紙化辦公。 (4)免費(fèi)房、折扣房的簽字問(wèn)題;建議：接到相關(guān)通知后，在前臺(tái)當(dāng)班人員下班

5、之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財(cái)務(wù)審計(jì)，由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認(rèn)。 四、工作計(jì)劃 (1)實(shí)行每日由夜班人員結(jié)算團(tuán)隊(duì)和啞房，次日送單; (2)對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位; (3)加強(qiáng)衛(wèi)生的保持，堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生; (4)加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。 篇2：酒店月總結(jié)范文酒店?duì)I銷(xiāo)部月度工作總結(jié) 5月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)根據(jù)部門(mén)5月份的工作情況將部門(mén)工作作如下總結(jié)。 首先在經(jīng)營(yíng)收入方面： 5月份共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元，占計(jì)劃的 %，平均出租率 %，平均房?jī)r(jià) 元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入 元，占計(jì)劃的 %;5月份客房任務(wù)超額

6、完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類(lèi)客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。 在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷(xiāo)部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，

7、通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了飯店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門(mén)銷(xiāo)售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合飯店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類(lèi)客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn);同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪，保證了淡季期間飯店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過(guò)此宣傳了飯店產(chǎn)品，開(kāi)拓了部分新客戶;同時(shí)，本月結(jié)合飯店評(píng)星要求，對(duì)飯店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使飯店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織

8、部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷(xiāo)模式成為日常營(yíng)銷(xiāo)的一種;同時(shí)，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用;另外，本月將飯店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類(lèi)，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)。 5月份的工作已經(jīng)過(guò)去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結(jié)合市場(chǎng)情況和20xx年度全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，現(xiàn)將20xx年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展： 1.部門(mén)工作方面： 本月部門(mén)的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本

9、月的日常工作，通過(guò)培訓(xùn)和要求來(lái)提高部門(mén)整體的對(duì)客服務(wù)水平，并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;另外，本月部門(mén)結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)分解，通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。 2.市場(chǎng)銷(xiāo)售方面： 本月將飯店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主，會(huì)議為輔，團(tuán)隊(duì)為補(bǔ);從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年飯店客源走勢(shì)來(lái)看，在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí)，為確保飯店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重，來(lái)提高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收; 會(huì)議市場(chǎng)，加強(qiáng)鞋城、洗化類(lèi)、服裝類(lèi)公司的走訪，搜集行業(yè)信息，把握各種會(huì)議信息，把握該季節(jié)會(huì)議，確保飯店收入的穩(wěn)步提高;團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面，銷(xiāo)售經(jīng)理積

10、極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng)，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策，與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性，同時(shí)也積極的去開(kāi)發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源;散客市場(chǎng)方面，擴(kuò)大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)范圍，將銷(xiāo)售工作的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和維護(hù)，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實(shí)意見(jiàn)并及時(shí)反饋與飯店;進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通;同時(shí)，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶的走訪，重點(diǎn)對(duì)禹州市、長(zhǎng)葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和回訪。 3.營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面: 本月主要對(duì)今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)進(jìn)行考察，確定今年飯店銷(xiāo)售方式;以上是對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部5月份工作的總結(jié)和對(duì)6月份工作的計(jì)劃。 4.市

11、場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手報(bào)告 5月份周邊主要飯店客房情況統(tǒng)計(jì)： 1)*飯店 62% 本月主要是以會(huì)議為主，同時(shí)也接待了部分醫(yī)療器械會(huì)議，會(huì)議以鞋城會(huì)議為主;散客客源走勢(shì)下半月較差; 2)*賓館 71% 本月主要是以中石油會(huì)議為主;本月團(tuán)隊(duì)價(jià)格定的較高，未接旅游團(tuán)隊(duì); 3)&大酒店 59% 散客出租率不高，因現(xiàn)有房間老化嚴(yán)重所以競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降，主要接待內(nèi)部電力會(huì)議和客人; 4)&飯店 78% 本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會(huì)議，房間均按門(mén)市價(jià)銷(xiāo)售; 5) 89% 此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;綜合以上各酒店并結(jié)合5月份整體情況，此月份整體市場(chǎng)客源走勢(shì)受醫(yī)療器械會(huì)議影響都是前半月情

12、況較好，散客客源較充足，下半月呈下降趨勢(shì);團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面，團(tuán)隊(duì)客源較四月份大幅下降，各酒店對(duì)于價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)也較激烈;進(jìn)入6月份以后，整體酒店市場(chǎng)進(jìn)入到全年中僅次于春節(jié)之后的淡季，內(nèi)賓 團(tuán)隊(duì)客源和散客市場(chǎng)客戶下降較為明顯;會(huì)議市場(chǎng)方面根據(jù)情況不同，主要是產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和訂貨會(huì)為主。 5月份的工作已經(jīng)過(guò)去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結(jié)合市場(chǎng)情況和XX年度全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，現(xiàn)將XX年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展： 1.部門(mén)工作方面： 本月部門(mén)的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作，通過(guò)培訓(xùn)和要求來(lái)提高部門(mén)整體的對(duì)客服務(wù)水平，并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;另外，本月部門(mén)結(jié)合市

13、場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)分解，通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性; ××市場(chǎng)銷(xiāo)售方面： 本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主，會(huì)議為輔，團(tuán)隊(duì)為補(bǔ);從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢(shì)來(lái)看，在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí)，為確保酒店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重，來(lái)提高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收; 會(huì)議市場(chǎng)，加強(qiáng)鞋城、洗化類(lèi)、服裝類(lèi)公司的走訪，搜集行業(yè)信息，把握各種會(huì)議信息，把握該季節(jié)會(huì)議，確保酒店收入的穩(wěn)步提高團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面， 銷(xiāo)售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng)，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格

14、政策，與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性，同時(shí)也積極的去開(kāi)發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源;散客市場(chǎng)方面，擴(kuò)大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)范圍，將銷(xiāo)售工作的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和維護(hù)，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實(shí)意見(jiàn)并及時(shí)反饋與酒店;進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通;同時(shí)，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶的走訪，重點(diǎn)對(duì)禹州市、長(zhǎng)葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和回訪; 篇3：酒店月總結(jié)范文酒店前臺(tái)十一月份工作總結(jié) 十一月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了 淡季。雖然面對(duì)淡季的到來(lái)，我們也不能時(shí)刻放松警惕，一定要保持一個(gè)“空杯”心態(tài)多學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真、用

15、心做好每一天的工作。 再過(guò)去的這一個(gè)月我們?cè)诠ぷ髦羞€有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個(gè)月得到了緩解，基本上這個(gè)月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺(tái)部的工作逐步走入了正規(guī)。這個(gè)月我們一同克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，基本完成了酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)。 下來(lái)我將十一月工作做以下幾點(diǎn)總結(jié)： 一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對(duì)工作充滿熱情; 因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶

16、滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。 二、注重與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。 我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。 三、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上 由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問(wèn)題，作

17、為酒店前臺(tái)接待我們要學(xué)會(huì)“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì)忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對(duì)，積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對(duì)，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。 新的一月即將開(kāi)始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。 篇4：酒店月總結(jié)范文 二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將020xx年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下： 1.節(jié)日期間

18、對(duì)老客戶的回訪，贈(zèng)送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。 2.做好個(gè)人工作計(jì)劃，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。 3.節(jié)能降耗。客房部在20xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20xx年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20xx年1月份，相對(duì)于20xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。 4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過(guò)后離職，為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新