KTV服務(wù)部管理方案

1、KTV服務(wù)部管理方案一、 明確本部門各個(gè)崗位人員的崗位責(zé)任，建立健全崗位責(zé)任制度。 主管崗位職責(zé)1、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)樓面部、后勤部、DJ公主部門的日常工作，確保服務(wù)質(zhì)量工作質(zhì)量。2、包括招聘培訓(xùn)計(jì)劃，勞力安排、考勤、考核，配合其他主管的一切工作。3、主持每日班前會(huì)，檢查員工的儀表、儀容，向員工傳達(dá)公司的工作指示。4、負(fù)責(zé)部門財(cái)產(chǎn)、設(shè)備、物品用料的管理和檢查保管做好耗用的報(bào)損工作。5、在日常營(yíng)業(yè)工作中處理客人投訴盡量滿足客人合理要求，出現(xiàn)特殊情況應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示部門經(jīng)理或其他部門協(xié)助解決。6、填制各種報(bào)表、負(fù)責(zé)預(yù)訂工作及營(yíng)業(yè)情況的審核，向上級(jí)呈報(bào)。7、做好和其他部門的協(xié)調(diào)配合工作，了解

2、市場(chǎng)信息開(kāi)拓客源，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益。8、執(zhí)行物品管理規(guī)定，在物品的領(lǐng)用上嚴(yán)格管理，盡可能做到物盡其用。9、督導(dǎo)員工認(rèn)真執(zhí)行工作紀(jì)律，提高服務(wù)質(zhì)量。DJ公主崗位職責(zé)1、服從上司領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)安排的工作任務(wù)。2、遵守公司的規(guī)章制度以及本部門制定的各項(xiàng)管理?xiàng)l例。3、維護(hù)公司財(cái)務(wù)，認(rèn)真按照各種物品使用方法來(lái)使用各種物品及輔助工具。4、與外圍服務(wù)員密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。5、負(fù)責(zé)清潔領(lǐng)導(dǎo)安排的的房間衛(wèi)生及派房衛(wèi)生。6、認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。7、大膽揭發(fā)有害公司利益或阻礙公司正常運(yùn)作的人和事。8、配合推廣搞好房間娛樂(lè)氣氛。9、按公

3、司標(biāo)準(zhǔn)迎送客人。服務(wù)員崗位職責(zé)1、按照公司標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、保持服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境，制造一個(gè)良好的舒服的享受環(huán)境。3、服從上司的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行上司安排的工作任務(wù)。4、遵守公司的規(guī)章制度以及本部門制定的各項(xiàng)管理?xiàng)l例5、認(rèn)真學(xué)習(xí)本部門的科學(xué)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求，樂(lè)于接受本部門的各項(xiàng)培訓(xùn)。6、熟悉服務(wù)項(xiàng)目，消費(fèi)類別，出品特點(diǎn)及推銷。7、互幫互助配合他人。咨客崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域衛(wèi)生清潔，和開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備。2、堅(jiān)決服從上司指令，做到先服從后上訴。2、保持旺盛精力，合格的儀容儀表。3、熱情主動(dòng)的迎接客人并按客人意愿安排適當(dāng)?shù)淖弧?、熟悉咨客的操作程序，公司結(jié)構(gòu)，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，營(yíng)業(yè)區(qū)域。5、與服

4、務(wù)員保存密切配合，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6、熟記?？托彰?，消費(fèi)習(xí)慣，及時(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。7、清楚每日定房情況，及時(shí)巡查房態(tài)并做好記錄。8、嚴(yán)格執(zhí)行禮儀部定房相關(guān)規(guī)定，確保公司利益。 傳送員（服務(wù)員調(diào)崗）的崗位職責(zé)1、保持合格的儀容、儀表、精神面貌2、按時(shí)上、下班，服從管理3、熟悉了解傳菜部的操作程序4、熟悉公司的收費(fèi)項(xiàng)目和品種價(jià)格5、按要求配好需用具和調(diào)料6、按時(shí)、保質(zhì)、保量，準(zhǔn)確無(wú)誤的傳送好出品。7、收市時(shí)清洗、清點(diǎn)餐具和用具關(guān)好電源、水源8、團(tuán)結(jié)同事、尊敬上司，例會(huì)總結(jié)。PA員崗位職責(zé)1、保持合格的儀容、儀表和精神面貌。2、按時(shí)上、下往，服從管理3、熟悉了解PA部的工作規(guī)程4、隨時(shí)保證器具的

5、干凈和用途，及時(shí)做好器具的動(dòng)作工作。5、及時(shí)清理營(yíng)業(yè)區(qū)域垃圾和確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的清潔，空氣清鮮工作。6、認(rèn)真監(jiān)督和做好節(jié)能降耗工作，并做好物品領(lǐng)用事項(xiàng)。7、收拾好日常用具、并清洗干凈放于固定位置，再次檢查衛(wèi)生是否有遺留用具，關(guān)掉水源、電源，及時(shí)匯報(bào)上司。8、團(tuán)結(jié)同事、尊敬上司，準(zhǔn)時(shí)參加班后總結(jié)會(huì)。二、 服務(wù)流程18：0018：30班前會(huì)1、布置當(dāng)晚的工作2、傳達(dá)公司及部門會(huì)議的相關(guān)內(nèi)容3、分析、解決服務(wù)動(dòng)作中實(shí)際存在的問(wèn)題18：3019：30班前準(zhǔn)備及檢查工作1、服務(wù)員做班前準(zhǔn)備工作2、服務(wù)員做班前衛(wèi)生工作3、領(lǐng)班檢查房間及大廳所有物品，擺設(shè)要整齊，統(tǒng)一、美觀4、設(shè)施設(shè)備完好、干凈、動(dòng)作正常5、餐

6、具、用具擺放整齊、保持清潔6、空調(diào)夏天24,冬天2619：30迎賓1、自然微笑、衣冠整齊、熱情大方迎接客人2、使用迎賓語(yǔ)“先生/小姐晚上好”、“歡迎光臨”3、咨客引領(lǐng)客人到預(yù)訂房或卡座散臺(tái)內(nèi)，請(qǐng)客就坐，同時(shí)通知公關(guān)、DJ方面安排4、開(kāi)機(jī)（電視、功放、電腦等)到場(chǎng)服務(wù)咨客帶客人入房要求及時(shí)向客人介紹消費(fèi)技巧及禮貌用語(yǔ)上禮貌茶及例上出品1、崗位員工迎賓，要求熱情大方，使用禮貌用語(yǔ)2、上禮貌茶（熱手巾）3、上果盤(pán)、小食、紙巾推銷酒水1、介紹酒水、食品的種類，價(jià)格及優(yōu)惠政策。2、點(diǎn)單、落卡程序3、上酒水、調(diào)酒、倒酒、分酒程序等巡臺(tái)巡房（每隔10分鐘）1、為客人增添酒水。2、收拾臺(tái)上、地面的空瓶、紙巾等

7、垃圾3、換煙盅、收拾空杯等4、保持臺(tái)面整潔、干凈5、保持洗手間的衛(wèi)生干凈6、征詢客人的需求7、察言觀色、不同情況提供相應(yīng)的服務(wù)8、推銷酒水和廚房小食（吧臺(tái)小吃）結(jié)帳服務(wù)1、客人提出結(jié)帳，立即幫客人辦理結(jié)帳手續(xù)2、查單3、問(wèn)清客人結(jié)帳方式（簽單、現(xiàn)金、刷卡）4、買單（說(shuō)明打折情況、帳單算目）送客及班后衛(wèi)生1、提醒客人是否有遺留物品2、使用送客用語(yǔ)，熱情有禮送客3、立即檢查房間設(shè)施、設(shè)備有無(wú)損壞。4、立即搞好包房衛(wèi)生、關(guān)電源開(kāi)關(guān)、迎接下批客人的到來(lái)班后工作管理1、服務(wù)員做好班后工作2、領(lǐng)班做好班后檢查工作3、樓面保安消防檢查4、班后會(huì)總結(jié)當(dāng)天工作落班。三、 KTV房間衛(wèi)生打理及檢查標(biāo)準(zhǔn)1 房間茶幾

8、要求無(wú)油跡，無(wú)指印，無(wú)水痕，無(wú)灰塵，保持明亮。2 房間天花，墻壁，玻璃，飾物無(wú)灰塵，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)痕跡，無(wú)酒跡，所有玻璃必須明亮，光澤。天花及高位玻璃在無(wú)明顯贓污的情況下，每周做一次清理。3 地板，每天最少拖洗兩次，做到無(wú)異味，無(wú)垃圾，有光澤， 不沾腳，地腳線保持無(wú)灰塵，無(wú)贓跡。臺(tái)底沙發(fā)底物垃圾。4 洗漱間墻壁，玻璃，洗手盆，洗手臺(tái)，馬桶做到無(wú)灰塵，無(wú)異味，無(wú)水痕，無(wú)黃斑。馬桶，洗手盆玻璃做到有光澤.明亮，耀眼等。以上各項(xiàng)必須做到每天清理。5 房間地毯必須做到無(wú)紙巾，無(wú)雜物，無(wú)異味，在正常情況下沒(méi)15天清洗一次。做到每天吸塵。6 房間沙發(fā)1個(gè)月清洗一次，抱枕半個(gè)月清洗一次。7 所有服務(wù)用具，毛巾

9、盆，托盤(pán)，牙簽盅，色盅，水壺，茶壺，咪架，手機(jī)架等每天清洗，要求租油跡，酒跡，無(wú)灰塵，無(wú)異味。8 木質(zhì)墻板，房門，柜門，廁所門做到無(wú)污點(diǎn)，無(wú)灰塵，租臟物，無(wú)霉點(diǎn)。9 電器柜，家私柜保持無(wú)灰塵，無(wú)垃圾，無(wú)與工作無(wú)關(guān)的東西，用品杯具擺放整齊，無(wú)多余物品。10 房間抹布、吧巾、杯墊、要求每天清洗，保持整潔無(wú)贓物、無(wú)異味、無(wú)酒味、干爽。11 保持空氣清新，每天噴空氣清新劑或者及時(shí)開(kāi)啟房間抽風(fēng)等。四、 工作計(jì)劃及安排服務(wù)部門工作安排重點(diǎn)必須以公司利益為前提，以為客人提供高級(jí)的服務(wù)享受為目標(biāo)，體現(xiàn)場(chǎng)所檔次建立良好的社會(huì)形象為出發(fā)點(diǎn)，合理降低成本為手段。對(duì)工作做出如下安排。（一） 人員1、 服務(wù)人員是否按時(shí)

10、出勤2、 服務(wù)人員的儀容儀表是否按公司標(biāo)準(zhǔn)整理。3、 服務(wù)人員的情緒是否保存開(kāi)朗的狀態(tài)。4、 服務(wù)人員的班前準(zhǔn)備工作是否充足。5、 服務(wù)人員是否按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)使用清潔用具以及是否正確的清潔程序。6、 服務(wù)人員之間是否配合默契以及與旁系部門配合是否到位。7、 服務(wù)人員服務(wù)中途是否復(fù)合公司要求，是否主動(dòng)、熱情等。8、 服務(wù)人員班中的紀(jì)律是否松散，崗位有沒(méi)有空崗或者無(wú)人在崗。（二） 物料（以節(jié)省成本為目標(biāo)做好物盡其用）1、 各個(gè)崗位的工作用具是否準(zhǔn)備充足2、 服務(wù)員的服務(wù)工具是否隨身攜帶3、 每一間房間的消耗品是否補(bǔ)充備齊4、 杯具是否清潔、擺放是否做到統(tǒng)一5、 公共衛(wèi)生用品是否能正常使用6、 酒水備貨是

11、否充足，（三） 環(huán)境衛(wèi)生1、杯具及各種餐具是否清潔2、公共區(qū)域衛(wèi)生是否清潔（走廊、樓梯、天花、墻壁等）3、每一房間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，氣味、溫度是否標(biāo)準(zhǔn)4、各個(gè)垃圾桶垃圾簍是否清潔更換垃圾袋5、洗手間是否備有去味大師，以及清潔干凈6、使用過(guò)的工具是否清潔、歸位7、安全通道是否有阻礙物品影響通道的暢順8、營(yíng)業(yè)中途整個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生的保持及打理（四） 設(shè)施設(shè)備1、 各個(gè)通道、房間和廁所的照明系統(tǒng)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)2、 每個(gè)房間的空調(diào)、抽風(fēng)、點(diǎn)歌系統(tǒng)是否工作正常3、 各種清潔工具是否能正常使用4、 各房間的供水是否正常5、 廁所的抽風(fēng)系供水排水系統(tǒng)、潔凈系統(tǒng)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)6、 安全指示燈，應(yīng)急燈是否工作正常7、

12、滅火器，防毒面具等消防設(shè)施是否拜訪有序8、 臺(tái)面玻璃，墻面裝飾玻璃，墻紙沙發(fā)等是否完好五、 管理理念1、 走動(dòng)試管理（問(wèn)題是找出來(lái)的，而不是等出來(lái)的）人性化管理2、 一周述職報(bào)告、主題（系列）工作進(jìn)度表3、 事先預(yù)料、事中控制、事后彌補(bǔ)4、 管理步驟：設(shè)計(jì)、計(jì)劃、組織、實(shí)施、完善、控制、考核5、 營(yíng)運(yùn)整體化、管理制度話、經(jīng)營(yíng)特色化、服務(wù)規(guī)范化、操作程序化、流程表?yè)?jù)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)品牌化6、 管理意識(shí)：行業(yè)規(guī)范意識(shí)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新意識(shí)、市場(chǎng)開(kāi)拓意識(shí)、客戶關(guān)系維護(hù)意識(shí)、以人為本意識(shí)、服務(wù)管家意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)7、 上下級(jí)關(guān)系：上級(jí)為下級(jí)服務(wù)；下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)；相互尊重、相互信任、相互理解、相互關(guān)心、相互協(xié)

13、作；上級(jí)為下級(jí)服務(wù)、員工為客人服務(wù)、生產(chǎn)為銷售服務(wù)六、 部門管理?xiàng)l例 第一章 總 則一為了完善公司各項(xiàng)管理制度，保證營(yíng)業(yè)運(yùn)作時(shí)高效率工作和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。作到嚴(yán)肅紀(jì)律、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，充分體現(xiàn)制度面前人人平等的原則，衡量本部門員工的工作態(tài)度與工作業(yè)績(jī)。促進(jìn)提高娛樂(lè)部的服務(wù)形象，打造公司良好的社會(huì)形象，特制定本條例。二娛樂(lè)部全體員工必須以時(shí)間、質(zhì)量、成本、安全為工作方針開(kāi)展工作。三娛樂(lè)部服務(wù)宗旨以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量求信譽(yù)、以質(zhì)量爭(zhēng)得客源市場(chǎng)、以質(zhì)量獲得經(jīng)濟(jì)效益，每位員工要始終面帶笑容、服務(wù)態(tài)度要和藹可親、服務(wù)要主動(dòng)熱情，每位員工要牢記“服務(wù)沒(méi)有被動(dòng)態(tài)度”的信條，服務(wù)節(jié)奏要快速、敏捷，每項(xiàng)服務(wù)要在賓

14、客需要前提前半拍。服務(wù)精神要保持勤奮、旺盛。富有活力有良好的精神面貌，對(duì)賓客要熱情、禮貌。四本管理?xiàng)l例用于煌族大酒店娛樂(lè)部。第二章 考勤制度一 員工必須嚴(yán)守工作時(shí)間，上下班必須親自打卡。二 員工必須在規(guī)定的上班時(shí)間內(nèi)到達(dá)工作崗位。三 當(dāng)值時(shí)間未經(jīng)允許批準(zhǔn)不得私自外出會(huì)友。四 員工吧得私自早退，更不得擅離工作崗位。否則將予以紀(jì)律處分。五 員工無(wú)故曠工一天將扣罰三天工資。連續(xù)曠工三日者，做自動(dòng)離職處理。六 未經(jīng)批準(zhǔn)不得累計(jì)假期。七 每月的最后一天作為員工申請(qǐng)下月休息的最后期限，過(guò)期將由部門例行安排。第三章 請(qǐng)假制度一 事假 1.員工若有私事需請(qǐng)事假，必須提前一天，由本人填寫(xiě)請(qǐng)假條進(jìn)行申請(qǐng)。 2.請(qǐng)

15、假條需填寫(xiě)清楚請(qǐng)假的日期、天數(shù)交由部門經(jīng)理批準(zhǔn)同意后交人事部備案方可生效。 3.員工必須收到假期的申請(qǐng)回單后方可休假生效，未見(jiàn)回單則是不獲批準(zhǔn)處理。二 病假 1.員工病假需由市級(jí)以上醫(yī)院的真實(shí)證明。 2.員工憑醫(yī)院證明向部門主管經(jīng)理申請(qǐng)病假，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后交人事部備案，方可生效。 3.較輕病癥者，病假單必須在當(dāng)值時(shí)間前交到部門經(jīng)理辦理申請(qǐng)手續(xù)。 4.員工因突發(fā)病情，急需請(qǐng)假?？陬^向部門經(jīng)理申請(qǐng)并獲口頭批準(zhǔn)方可休假。待次日上交醫(yī)院證明，復(fù)工后補(bǔ)辦相關(guān)請(qǐng)假手續(xù)。 5.無(wú)效證明請(qǐng)假員工將予以曠工處理。第四章 處罰條例一 輕微過(guò)失（凡違返以下條例者，視情節(jié)而定進(jìn)行處理10元20元，或初次違返者，認(rèn)錯(cuò)

16、態(tài)度好并保證不再范者，可作為罰值班等處理。望員工在工作、生活中嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)月累犯同種問(wèn)題者加倍處罰。） 1. 不按時(shí)上下班、遲到、早退曠工者。（遲到早退30分鐘作曠工處理扣罰三日工資，遲到早退1分鐘罰2元） 2. 制服穿戴不整齊，不按標(biāo)準(zhǔn)配戴工牌者。 3. 個(gè)人衛(wèi)生不好，指甲太長(zhǎng)、頭發(fā)零亂、化妝不符合標(biāo)準(zhǔn)。 4. 在迎賓時(shí)，不向客人鞠躬問(wèn)好，消極待客者。 5. 茶幾、沙發(fā)凳、煙盅、色盅等營(yíng)業(yè)物品擺放不整齊。 6. 物品損壞、遺失不及時(shí)處理或上報(bào)不及時(shí)，造成公司損失者。 7. 個(gè)人操作損壞物品或丟失物品者按物品的原有價(jià)錢賠償。8各種集會(huì)整理隊(duì)形配合不好，集體配合意識(shí)不強(qiáng)者。9站立、行走不規(guī)

17、范，開(kāi)小差、不按崗位站立者。10不及時(shí)更換煙盅、收拾臺(tái)面、地面衛(wèi)生者，或杯具、餐具沒(méi)有及時(shí)回收。11杯具及服務(wù)用具輸送過(guò)慢者。12見(jiàn)到客人、上司不主動(dòng)問(wèn)好者。13打掃衛(wèi)生不合格者（如：牙簽、煙頭、地角線、灰塵等）14不嚴(yán)格或拖延上級(jí)命令者。15上班時(shí)間無(wú)精打采，私自串崗者。16無(wú)故不參加每日班前班后例會(huì)者。17設(shè)備設(shè)施有問(wèn)題不及時(shí)上報(bào)者（視情節(jié)而定）。18不按部門規(guī)定時(shí)間提前吃宵夜或在飯?zhí)枚毫粽摺?9當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)上司同意，接待親友、長(zhǎng)時(shí)間使用私人電話。20當(dāng)班時(shí)間吃口香糖、棒棒糖或其它食物者。21班前喝酒或吃有異味食物者。22因服務(wù)不到位，引起客投訴情節(jié)輕微者。23所有餐具杯具不符合衛(wèi)生，情節(jié)

18、輕微者。24上班時(shí)無(wú)故進(jìn)入其它部門區(qū)域（如：廚房、酒吧、倉(cāng)庫(kù)、DJ房、收銀臺(tái)等）25出品質(zhì)量有問(wèn)題，沒(méi)有發(fā)覺(jué)照常送客人者。26托盤(pán)沒(méi)有按公司標(biāo)準(zhǔn)正確使用者。27出品或拿杯具、餐具沒(méi)有使用托盤(pán)者。28在房?jī)?nèi)或工作間偷食客人剩余小食、水果者。29在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩、聊天，不能完成所分配工作者。30用濕布抹電視及帶電設(shè)施者。31在營(yíng)業(yè)區(qū)哼歌、唱小調(diào)、打響指者32在宿舍吵鬧，影響他人休息。33下班（值班）沒(méi)有回收杯具、毛巾等。34當(dāng)班聚眾聊天者，不遵守崗位紀(jì)律者。35離開(kāi)工作崗位沒(méi)有與上司或同事打招呼造成空崗者36不注意公共衛(wèi)生，不將殘物放在指定桶內(nèi)者。37發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)區(qū)地面有垃圾，沒(méi)有清理者。38沒(méi)有節(jié)

19、約用水用電，作好開(kāi)源節(jié)流工作（視情節(jié)而定）39服務(wù)工具不齊全者。40 出入營(yíng)業(yè)區(qū)域不接受保安檢查者。二 嚴(yán)重違規(guī)處理（凡違返以下條例者，處理30元100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退。當(dāng)月重犯輕微過(guò)失3次者作嚴(yán)重違規(guī)處理，當(dāng)月重犯嚴(yán)重違規(guī)3次者，即時(shí)開(kāi)除）。1拒絕直屬上司工作安排或指令，視情節(jié)輕重給予罰款、警告、記過(guò)、降職直至辭退處理。2私自調(diào)休、調(diào)班或電話請(qǐng)假。3無(wú)故不參加培訓(xùn)、例會(huì)及集體活動(dòng)者。4對(duì)公司的銷售價(jià)格、部門服務(wù)項(xiàng)目、設(shè)施不清楚者。5參加部門培訓(xùn)考核不合格者。6參加部門培訓(xùn)，沒(méi)有帶筆、筆記本、沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)講、做筆記者。7工作時(shí)間鬧情緒，無(wú)故不聽(tīng)從上司工作安排者。8對(duì)客人不禮貌，服務(wù)態(tài)度

20、差、受到客人投訴者。9隨地吐痰，亂扔垃圾或故意制造垃圾，不愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生者。10當(dāng)上班時(shí)間無(wú)故離崗，無(wú)微笑，無(wú)禮貌，睡覺(jué)者。11誹謗他人、搬弄是非、拉幫結(jié)派，影響團(tuán)結(jié)者。12發(fā)現(xiàn)客人遺失物品不上報(bào)者。（視物品貴重而定）13不懂配合其它部門工作者。14在墻紙、廁所及其它物品亂寫(xiě)亂畫(huà)者。15不愛(ài)惜公司物品，隨手亂寫(xiě)、亂畫(huà)者。16下班時(shí)忘記關(guān)水、關(guān)電源者。17向客人索取小費(fèi)或變相敲詐暗示小費(fèi)者。18無(wú)故不聽(tīng)從上司安排，故意頂撞上司者。19對(duì)客人剩余酒水私拿、私藏、私送者。20無(wú)故在非員工通道進(jìn)出者。21發(fā)生突發(fā)事件后推脫個(gè)人責(zé)任者。（視事件大小而定）22服務(wù)態(tài)度不端正，與客人發(fā)生沖突者。23私拿公司物

21、品回宿舍或占為己有者。（視物品貴重而定）24使用公司杯具喝水或使用公司餐具就餐者。25出品時(shí)送錯(cuò)房號(hào)，沒(méi)有及時(shí)解決者（造成損失自己負(fù)責(zé)）26出入公司拒絕接受保安部對(duì)其行禮、包裹或其它物品檢查。27故意損壞公司物品及公共設(shè)施者（除按價(jià)賠償外）28私自提高酒水價(jià)格，獲取個(gè)人利益者。29對(duì)同事、客人、上司不禮貌，口出粗言濫語(yǔ)者。30下班后沒(méi)經(jīng)上司允許私自回公司逗留者。31穿工衣外出逛街者。32偷吃、偷拿西廚、酒吧出品小食及水果酒水者。33胡亂評(píng)論客人素質(zhì)形象者。34工作失職、造成走單或錯(cuò)款，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。35中途停止工作，鬧情緒，給公司帶來(lái)影響或損失者，記大過(guò)一次，嚴(yán)重者辭退處理。36騷擾女性員工或擾亂公司安寧者。（視情節(jié)而定，重者開(kāi)除處理）37在宿舍亂拉繩線、電線、使用350瓦以上大功率電器者。38未經(jīng)人事部同意私自調(diào)換宿舍，亂動(dòng)、亂搬床位者。39男女宿舍隨意串房探訪者。（嚴(yán)重者記大過(guò)一次）40. 擅自給親友或熟客特殊照顧或優(yōu)惠者。 41. 私自外出幫客人購(gòu)物者。42. 對(duì)客人招手視而不見(jiàn)者。三 開(kāi)除條例（凡違返以下條例者，處理辭退不作任何補(bǔ)償。）1違返工作規(guī)程，亂評(píng)價(jià)公司運(yùn)作，使公司財(cái)務(wù)、