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文檔簡介

1、(附件一)緊急疏散程序一、疏散目的:在酒店內(nèi)發(fā)生重大火災(zāi)、爆炸事故或地震等其它自然災(zāi)害時,酒店客人、員工生命受到威脅時,為使人員傷亡降到最低限度,酒店必須進行必要的緊急疏散。二、緊急疏散中應(yīng)注意事項和方法:1、疏散的唯一途徑是使用消防通道樓梯和安全門撤離酒店。2、在火災(zāi)發(fā)生的情況下,所有的電梯都降至首層,自動鎖閉(除消防專用電梯外,只有專職救火人員使用),切記不要等、乘座電梯、扶梯疏散。3、一般情況下,疏散要使用離自己最近的消防通道,如果一側(cè)通道被煙霧封住時,盡可能迅速利用本層另一側(cè)的消防樓梯進行疏散。4、高層人員在酒店疏散人員的引導(dǎo)下,進入消防樓梯后請往下走,沿著消防通道疏散到首層后,利用最

2、近的安全門、迎賓門、員工工作門迅速撤向樓外。5、酒店庫房的工作人員在接到通知后,迅速趕到一層疏散,從通向室外最近的門撤離酒店。6、如果走廊內(nèi)充滿煙霧,要注意尋找緊急出口的指示燈,按燈標指示的方向走,千萬不可走錯方向。7、當(dāng)逃生需通過煙霧時,應(yīng)盡量彎腰前進,必要時可跪在地上爬行,因為在走廊的底部保留著一部分新鮮空氣。8、高層樓房疏散次序,以火災(zāi)樓層為序;火災(zāi)層的上一層;火災(zāi)層的下一層;火災(zāi)層以上各層由下自上逐層疏散;火災(zāi)以下各層由上自下逐層疏散。9、疏散到樓外的客人、員工,由各部門現(xiàn)場最高負責(zé)人組織到酒店前停車場集合,便于查清酒店內(nèi)是否還留有沒來得及疏散的客人及員工,利于組織營救。三、如何確定疏

3、散開始:1、酒店緊急疏散指令只能由酒店滅火指揮部總指揮下達。8 / 72、酒店滅火指揮部總指揮可根據(jù)酒店內(nèi)所發(fā)生的災(zāi)害,確已威脅或有可能威脅人員生命的安全,又無法控制時下達全店緊急疏散指令。3、指揮部向全店下達疏散指令,總機用電話通知各部門。4、消防監(jiān)控中心按指令要求,通過消防廣播向全店或局部區(qū)域反復(fù)用多語種播放疏散通告。解除火警,恢復(fù)營業(yè),由酒店滅火指揮部下達指令,其它任何人無權(quán)決定。辦公區(qū)緊急疏散程序一、疏散程序:1、辦公區(qū)各部門人員在接到疏散指令后,首先要沉著冷靜,并快速收拾重要文件存入可防火專用保險箱內(nèi);切斷辦公室內(nèi)電器設(shè)備的電源、關(guān)上窗戶、鎖好門撤出辦公室,選擇距離自己最近、最安全的

4、消防疏散通道到酒店一層,快速撤離到酒店前花園集合,等待點名。2、財務(wù)部人員一定要迅速將現(xiàn)金、支票、公章、重要合同、文件等存入防燒保險箱內(nèi),如無專用箱可放入準備好手提保險箱隨身攜帶,由兩人以上負責(zé)撤離(保險箱鑰匙分開由專人負責(zé))。疏散時將辦公設(shè)備全部關(guān)閉,并關(guān)好門窗撤出辦公室,疏散到酒店前迎賓池處,匯合其他收銀員,安保部派人負責(zé)安全。3、服務(wù)中心在接到酒店疏散指令后,除火災(zāi)發(fā)生在本工作區(qū)域內(nèi),接線員仍要堅守崗位(沒有接到指揮部疏散指令)為酒店滅火和各項工作提供支持,直到滅火指揮部下達服務(wù)中心疏散指令后,立即關(guān)機、斷電,迅速撤離。4、各部辦公室最高負責(zé)人在員工撤出后,要對辦公室進行最后的巡查,水、

5、電、氣的閥門是否切斷,門窗是否關(guān)閉,在確定無人后,用消防栓內(nèi)存放的粉筆在各房門上劃幺”,表示人員已疏散,方可撤離。溫泉部各崗位緊急疏散程序1、收銀員立即攜帶當(dāng)日營業(yè)款疏散,到酒店前停車場與財務(wù)部人員匯合。2、服務(wù)員立即招呼在游泳、桑拿、SPA的客人迅速更衣,疏散到最近的消防疏散通道內(nèi),撤出酒店。3、溫泉部負責(zé)人立即關(guān)閉娛樂、健身設(shè)備,切斷所有設(shè)備電源,在客人、服務(wù)員全部疏散后,要逐間查房確認無人后,將門窗關(guān)好,并劃 攵”表示人員已疏散。前廳疏散程序1、接待員立即攜帶當(dāng)班收入的支票、現(xiàn)金,從正門撤離酒店,到停車場與財務(wù)部匯合,由安保部派人負責(zé)安全。2、前廳主管攜帶當(dāng)日住店客人名單,從正門撤離到酒

6、店前停車場,與營銷部一起查找、核對住店客人,發(fā)現(xiàn)情況通知滅火指揮部。3、前廳負責(zé)人將保險箱內(nèi)登記卡和鑰匙隨身攜帶,接待員撤離后在門上劃幺”,表示人員已疏散,從正門撤離。4、財務(wù)兌換員立即攜帶外幣、人民幣及保險箱鑰匙,撤離到酒店前停車場與財務(wù)部匯合。5、行李員協(xié)助客人從酒店正門疏散,特別要幫助老、弱、病、殘客人,到酒店前停車場集合。6、行李負責(zé)人迅速將庫房門鎖好,在門上劃幺”表示人員已疏散。7、大堂經(jīng)理打電話通知當(dāng)天在店VIP 客人疏散,協(xié)助客人、酒店工作人員疏散。查看所有客用電梯是否停在一層,如果不是,立即通知消防監(jiān)控中心。餐飲部疏散程序1、 在接到疏散廣播或通知后,服務(wù)人員要沉著冷靜,不能驚

7、慌不能大聲喊叫“著火了 ”,按疏散程序組織客人、員工安全疏散。2、引位員要阻止先出電梯和餐廳疏散出來的客人使用升降電梯、扶梯疏散,要引導(dǎo)客人選擇最近、最安全的消防安全疏散通道撤出酒店,到酒店前停車場由部門工作人員對客人做安撫工作。3、餐廳、包間服務(wù)員對正在用餐客人簡單說明情況,提醒客人帶好隨身物品,選擇距離餐廳最近的消防安全通道疏散到酒店前花園,對客人進行必要的安撫。4、收銀員關(guān)閉收銀機等設(shè)備電源,攜帶當(dāng)班所有的營業(yè)款,從最近的消防安全通道疏散到酒店前停車場處,與疏散出的財務(wù)部人員匯合,由酒店安保部派人負責(zé)安全。5、 領(lǐng)班組織部分服務(wù)員檢查餐廳、包間內(nèi)的電器切斷電源,熄滅餐臺上使用的明火。特別

8、要注意幫助老、弱、病、殘、兒童等重點客人疏散到最近的消防安全通道內(nèi),撤離酒店。6、餐廳經(jīng)理或負責(zé)人在客人、員工疏散后,要對所管轄區(qū)域的房間做最后的清查,在確定無人后關(guān)好門窗,用粉筆(每個消防栓內(nèi)備有粉筆)在門上劃 攵”表示人員已疏散。7、對正在用餐或舉行大型活動、會議的賓客,服務(wù)員要按會議制定的疏散預(yù)案所負責(zé)的道安全門,同時向外側(cè)推開,引導(dǎo)客人向最近的消防安全通疏散,不能大聲喊叫“著火了 ”,避免引起恐慌造成人員傷亡。8、在場的領(lǐng)班、主管、經(jīng)理,要幫助引導(dǎo)客人,特別是老、弱、病、殘、兒童及重要貴賓進入最近的消防安全通道疏散出酒店。9、廚師迅速關(guān)閉廚房內(nèi)所有天燃氣、蒸汽、水管閥門,切斷一切電器設(shè)

9、備電源,選擇最近的消防安全通道疏散,撤離酒店。10、廚師長待廚師及工作人員疏散后,負責(zé)對廚房進行再巡查,確定所有水、電、氣閥門已關(guān)閉,人員已全部疏散,立即將門窗關(guān)閉,在門上劃幺”表示人員已疏散客務(wù)部緊急疏散程序及路線一、疏散程序:1、客房服務(wù)中心工作人員在接到疏散廣播或通知時,一定要在第一時間通知到每個客房服務(wù)員,要大家沉著冷靜,不要驚慌。按火災(zāi)疏散程序疏散客人,先疏散火災(zāi)周邊客房和火災(zāi)層上一層的客人,逐層向上疏散,再疏散火災(zāi)下一層,逐層向下疏散。2、客房服務(wù)中心工作人員,除火災(zāi)發(fā)生在本崗位或威脅到工作崗位時,不得馬上疏散,在確定疏散指令已傳達到各崗位后,與客房當(dāng)班最高領(lǐng)導(dǎo)保持通訊聯(lián)系,接到疏

10、散指令后方可疏散。3、各層服務(wù)人員要逐間敲門,大聲提醒客人馬上疏散,并指引客人使用距離自己最近的消防安全疏散通道,撤離酒店。4、領(lǐng)班或服務(wù)員在客人疏散后,要再次對本層客房逐間檢查,切斷設(shè)備電源,確認無人后關(guān)閉門窗,在門上劃 幺”表示人員已疏散,迅速撤離酒店。5、客房經(jīng)理或煮滾在客人、員工疏散后,要對所管轄區(qū)域的房間做最后的清查,在確定無人后關(guān)好門窗,用粉筆(每個消防栓內(nèi)備有粉筆)在門上劃幺”表示人員已疏散如發(fā)現(xiàn)有下落不明的客人或服務(wù)員,立即報滅火指揮部,切記任何人不能私自返回尋找。員工宿舍緊急疏散程序及路線一、疏散程序:1、宿舍理員接到疏散廣播或通知,立即叫醒正在休息的員工,指引他們迅速疏散。

11、2、宿舍經(jīng)管員在員工疏散后,要逐間檢查房間防止遺漏,并對已查確認無人的房間上鎖,并在門上劃 幺”表示人員已疏散。檢查完畢方可撤離疏散到酒店前花園, 組織對酒 店員工人數(shù)的清查核對。工程部機房疏散程序一、疏散程序:1、工程部負責(zé)的水、電、氣等要害部位和機房的工作人員,在接到酒店疏散廣播時(除火災(zāi)發(fā)生在本崗位或已威脅到本崗位時,可根據(jù)酒店滅火指揮部指令切斷水、電、氣后,使用距離最近的消防安全通道迅速疏散撤出酒店),仍需堅守崗位,為酒店滅火戰(zhàn)斗提供必要支援,同時要與酒店指揮部保持通訊暢通,執(zhí)行滅火指揮部下達的各項指令。2、各機房工作人員在接到指揮部下達的直接疏散指令時,迅速切斷或關(guān)閉水、電、氣設(shè)備的電源后迅速撤離。工程部各機房的工作人員疏散后,到酒店前停車場集合,向在店工程部最高負責(zé)人報到,如有缺少人員的,馬上向滅火指揮部報告。保安部疏散程序1、接到全店疏散的指令,安保部除在火災(zāi)現(xiàn)場配合市消防支隊滅火人員外,派一名人員負責(zé)疏散出來的財務(wù)部

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