中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠茶葉肥效試驗(yàn)報(bào)告

1、中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠肥效試驗(yàn)報(bào)告“中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠”是浙江省安吉縣一退休女工李毓芳發(fā)明的,在2006年取得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利授權(quán)?！爸兴幹参餇I(yíng)養(yǎng)膠”營(yíng)養(yǎng)豐富，易被作物吸收利用。在煙草、小麥、花卉和蔬菜等作物的試驗(yàn)研究和應(yīng)用結(jié)果表明，施用“營(yíng)養(yǎng)膠”能明顯提高作物產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)，還有抗寒、防病和治病的作用。為了解營(yíng)養(yǎng)膠在茶樹(shù)上的應(yīng)用效果，特布置本試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一個(gè)春夏茶的肥效試驗(yàn)，現(xiàn)在將結(jié)果報(bào)告如下。一、 試驗(yàn)地點(diǎn)試驗(yàn)位于杭州梅靈南路的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所試驗(yàn)茶園內(nèi)。選擇茶園土壤條件和管理水平一致，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛。供試品種為20年生龍井43。試驗(yàn)地所屬區(qū)域?yàn)檎谖骱埦璁a(chǎn)區(qū)。二、 試驗(yàn)處理“營(yíng)養(yǎng)膠

2、”作為葉面肥在茶樹(shù)上噴施。共設(shè)三個(gè)處理，分別是：處理1：噴施清水，作對(duì)照（CK）；處理2：“營(yíng)養(yǎng)膠”100倍液；處理3：“營(yíng)養(yǎng)膠”200倍液。在春茶越冬芽萌動(dòng)前七至十天噴施一次，在開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)連續(xù)噴施2次，2次噴施間隔7-10天。每畝噴4背包，要求葉面和葉背均噴濕。小區(qū)面積45m2,試驗(yàn)重復(fù)4次。三、 試驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容及樣品采集、分析1、茶樹(shù)新梢生育情況主要調(diào)查發(fā)芽期、芽梢密度和百芽重等。在每行中隨機(jī)選取三個(gè)點(diǎn)，放置并固定30cm*30cm的方框，自越冬芽萌動(dòng)后開(kāi)始調(diào)查，每3天調(diào)查一次，調(diào)查至開(kāi)始采摘為止。2、茶葉產(chǎn)量每次采茶，各處理分別記錄產(chǎn)量。3、茶樹(shù)新梢品質(zhì)成分茶葉開(kāi)采后，采摘有代表性的茶樣2

3、次，用清水沖洗后，涼干表面水，用微波殺青固定，干燥，磨碎后集中分析茶葉品質(zhì)成分，包括氨基酸和茶多酚等。4、茶樹(shù)新梢中氮、磷、鉀及中微量元素含量樣品制作同上。采用碳氮分析儀及ICP-OES分析樣品中的氮、磷、鉀三要素及其它中微量元素的含量。5、茶葉葉綠素含量測(cè)定用SPAD讀數(shù)儀分析各處理成熟葉片的葉綠素含量。6、抗寒性調(diào)查對(duì)試驗(yàn)期間遭遇的倒春寒天氣，調(diào)查各處理對(duì)茶樹(shù)抗寒性的影響。7、抗病能力調(diào)查因試驗(yàn)期間無(wú)病害發(fā)生，因此沒(méi)有進(jìn)行本項(xiàng)調(diào)查。四、 結(jié)果分析與討論4.1 “營(yíng)養(yǎng)膠”：葉面肥對(duì)茶樹(shù)芽梢生長(zhǎng)、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響4.1.1“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶樹(shù)芽梢萌動(dòng)的影響在噴施了葉面肥后進(jìn)行了芽梢萌動(dòng)情

4、況連續(xù)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明（見(jiàn)圖1），“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥在促進(jìn)茶樹(shù)新梢的萌動(dòng)方面有一定的效果，與噴清水對(duì)照相比，噴施“營(yíng)養(yǎng)膠”100倍的芽梢萌動(dòng)率要提高約15%，而噴施“營(yíng)養(yǎng)膠”200倍的芽梢萌動(dòng)率提高了約20%；與噴清水相比，有明顯的差異，說(shuō)明“營(yíng)養(yǎng)膠”具有促進(jìn)芽梢早發(fā)的作用。從芽梢密度看，噴施了“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥的芽梢密度也呈現(xiàn)出了增加的趨勢(shì)，但差異未極顯著水平。圖1. “營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶樹(shù)芽梢總數(shù)及萌動(dòng)數(shù)的影響動(dòng)態(tài)(第7天為3月1日)4.1.2 “營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響從表1可以看出，“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥施用后春茶平均產(chǎn)量略有增加，但對(duì)春茶總產(chǎn)量的影響不大，這與其芽梢總數(shù)的調(diào)查結(jié)果基本相

5、一致。對(duì)一芽一葉百芽重的調(diào)查也表明，“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥的兩種施用濃度間也沒(méi)有產(chǎn)生顯著性差異。但由于噴施“營(yíng)養(yǎng)膠”后對(duì)今年倒春寒的抵抗力增強(qiáng)，前期高梢茶比例明顯高于對(duì)照。從而有利于提高春茶經(jīng)濟(jì)效益。表1. 施用“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)春茶產(chǎn)量及一芽一葉百芽重的影響處理名稱平均畝產(chǎn)量一芽一葉百芽重公斤/畝g清水對(duì)照67.28±7.378.62±1.04營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥100倍68.47±1.968.58±0.11營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥200倍68.26±3.408.66±0.35注：產(chǎn)量系春茶期間4次重復(fù)間各自6次采摘產(chǎn)量總和的平均值4.1.3“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥

6、對(duì)茶葉品質(zhì)指標(biāo)的影響茶多酚與游離氨基酸總量的含量高低是衡量綠茶品質(zhì)優(yōu)劣的兩個(gè)重要指標(biāo)。通過(guò)對(duì)春茶早期與晚期樣品的常規(guī)品質(zhì)成分茶多酚與游離氨基酸總量的分析，從表2可以看出，施用了“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥后，隨著時(shí)間的推移，茶葉中的茶多酚和游離氨基酸總量呈現(xiàn)出了增加的趨勢(shì)，其中氨基酸含量增加更為明顯，如4月12日樣品噴施“營(yíng)養(yǎng)膠”200倍的氨基酸含量為3.17%，比對(duì)照2.91%相比提高了8.9%。由于氨基酸的增幅比茶多酚明顯，使茶葉中的酚氨基比降低。酚氨基比是衡量綠茶滋味的重要指標(biāo)。酚氨比相對(duì)較低的茶葉滋味醇和，苦澀味輕，綠茶品質(zhì)較好。對(duì)采自安吉的試驗(yàn)鮮葉的測(cè)定結(jié)果表明，噴施“營(yíng)養(yǎng)膠”的安吉白茶，茶葉品

7、質(zhì)成分顯著提高，其中氨基酸含量高達(dá)5.25%，而對(duì)照僅為3.26%；茶葉中的茶多酚和咖啡堿含量變化不大，但水浸出物也有明顯提高，“營(yíng)養(yǎng)膠”處理和對(duì)照分別為45.2%和41.5%。表2. 施用“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)春茶新梢品質(zhì)成分的影響樣品名稱茶多酚游離氨基酸酚氨比茶多酚游離氨基酸酚氨比4月12日4月23日清水對(duì)照29.32±1.632.91±0.1610.0728.47±0.942.99±0.259.52營(yíng)養(yǎng)膠100倍30.04±1.022.94±0.2610.2229.52±0.373.23±0.199.13營(yíng)養(yǎng)膠2

8、00倍29.95±0.773.17±0.189.4529.31±2.933.23±0.119.074.2“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶葉中氮、磷、鉀等養(yǎng)分元素含量的影響對(duì)各處理新梢中氮、磷、鉀、鎂、錳、銅、鋅和鐵等養(yǎng)分元素含量的分析結(jié)果表明（表3），施用營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥對(duì)茶葉中氮含量略有提高，說(shuō)明該葉面肥具有一定的促進(jìn)氮素養(yǎng)分吸收的作用。但對(duì)其它大量養(yǎng)分元素磷和鉀，鎂、錳、鐵、鋅等中微量元素的含量并沒(méi)有產(chǎn)生顯著影響。表3. 營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥對(duì)茶葉中氮、磷、鉀等養(yǎng)分元素含量的影響處理名稱氮磷鉀鎂錳銅鐵鋅%mg/kgmg/kgmg/kgmg/kgmg/kg清水對(duì)照5.67&#

9、177;0.450.51±0.012.01±0.041564±281296±16312.21±0.8167.32±1.4852.35±6.63營(yíng)養(yǎng)膠200倍5.81±0.790.53±0.022.00±0.081559±521264±8312.37±1.1069.31±4.2550.79±4.73營(yíng)養(yǎng)膠100倍6.04±0.700.53±0.012.00±0.051546±671206±23912

10、.60±1.1469.51±1.2254.86±2.974.3“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶葉中葉綠素含量的影響通過(guò)對(duì)各處理新梢第三葉及表層成熟葉中葉綠素含量的測(cè)定，結(jié)果表明（表4），“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥的兩個(gè)濃度處理均沒(méi)有對(duì)茶樹(shù)新梢及老葉的葉綠素含量產(chǎn)生顯著性影響。表4. “營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶葉中葉綠素含量的影響(2010年4月20日測(cè)定)樣品名稱三葉SPAD值*老葉SPAD值*清 水49.4±7.267.0±8.7營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥100倍47.4±10.667.6±8.9營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥200倍47.7±9.772.1±7

11、.3注：葉綠素含量以葉綠素測(cè)定儀的直接讀數(shù)SPAD值表示營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥具有促進(jìn)茶樹(shù)氮素吸收的作用，但對(duì)于提高鮮葉中其它營(yíng)養(yǎng)元素的作用不大，對(duì)茶葉葉片葉綠素含量也沒(méi)有產(chǎn)生顯著影響。4.4“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥對(duì)茶樹(shù)芽梢抗寒性的影響2010年3月9日，杭州地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重的倒春寒，3月10日凌晨最低氣溫為-6。而此時(shí)茶樹(shù)新梢已有一定數(shù)量的萌動(dòng)，因此本次倒春寒對(duì)春茶的影響極大。通過(guò)對(duì)芽梢受凍情況及隨后的芽梢生長(zhǎng)恢復(fù)情況的調(diào)查表明（表5），3月13日時(shí)施用營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥的芽梢萌動(dòng)率達(dá)到80%左右，其芽梢的受凍率約為60%，未受凍芽梢占總芽梢的比例為25%；而噴清水的芽梢萌動(dòng)率約為60%，其芽梢的受凍率約為50%，

12、未受凍芽梢占總芽梢的比例為17%?？梢?jiàn)營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥在一定程度上增強(qiáng)了茶樹(shù)芽梢的抗寒能力。從3月23日的調(diào)查結(jié)果看，噴清水處理的枯死芽占受凍芽梢的比例為40%，而兩種濃度的營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥處理枯死芽占受凍芽梢的比例均為35%左右，而恢復(fù)芽梢數(shù)則噴施營(yíng)養(yǎng)膠200和100倍后分別比對(duì)照增加了42.4%和62.9%。所以，雖然春茶總產(chǎn)量接近，但前期高檔茶比例以噴施營(yíng)養(yǎng)膠后較高。這可能是由于營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥較清水處理為茶樹(shù)新梢提供了更多的養(yǎng)分，以及促進(jìn)茶樹(shù)氮素吸收等作用，從而在一定程度上提高了茶樹(shù)新梢對(duì)倒春寒的抵御能力。表5. 營(yíng)養(yǎng)膠面肥對(duì)茶樹(shù)芽梢抗寒性的影響(個(gè)/m2)調(diào)查時(shí)間3月13日3月23日調(diào)查項(xiàng)目總芽

13、梢數(shù)萌動(dòng)芽梢數(shù)受凍芽梢數(shù)受凍芽總萌動(dòng)芽比例%枯死芽梢數(shù)恢復(fù)芽梢數(shù)清水2368±2441315±1641185±15490.1463±82677±58營(yíng)養(yǎng)膠2002684±1321994±1711534±19176.9527±73964±104營(yíng)養(yǎng)膠1002528±1491982±1931618±17781.6573±831103±139營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥在西湖龍井茶區(qū)的試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥能促進(jìn)芽葉萌發(fā)，提高茶芽密度，從而提早茶葉開(kāi)采期。該葉

14、面肥就春季噴施對(duì)春茶總產(chǎn)量的影響不大，但由于芽梢萌動(dòng)期提前，因此，前期高檔名優(yōu)茶的比例提高；噴施營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥后茶葉新梢中的游離氨基酸總量也有明顯提高，酚氨比降低，從而有處于提高茶葉品質(zhì)，提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益。因這次實(shí)驗(yàn)是在采摘前在春茶越冬芽萌動(dòng)前七至十天噴施的，實(shí)驗(yàn)時(shí)間較短，從芽梢密度看，噴施了“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥的芽梢密度也呈現(xiàn)出了增加的趨勢(shì)，如在修剪后至來(lái)年采摘前一年間噴施營(yíng)養(yǎng)膠三至四次，茶樹(shù)叉枝增多幅度較大，叉枝增加茶芽也會(huì)增加，從4年來(lái)安吉白茶實(shí)踐應(yīng)用來(lái)看產(chǎn)量增加達(dá)到顯著效果,提高品質(zhì)、防凍、提早采摘、防病蟲(chóng)害發(fā)生效果都能達(dá)到效果顯著，以下是安吉三試驗(yàn)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:1 增加產(chǎn)量,3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的農(nóng)戶

15、平均畝產(chǎn)增加1.22 Kg，見(jiàn)表1。 表1 中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠對(duì)白茶產(chǎn)量的影響表2 中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠對(duì)白茶采摘時(shí)間的影響2.1 提早茶葉開(kāi)采時(shí)間，平均提早3.4天，見(jiàn)表2。 表2 中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠對(duì)白茶采摘時(shí)間的影響 表2 五試點(diǎn)考查匯總表3具有明顯防霜凍效果2008年2月全縣普降大雪，于3月1日，對(duì)使用營(yíng)養(yǎng)膠的白茶進(jìn)行防霜凍效果調(diào)查，使用營(yíng)養(yǎng)膠的白茶與對(duì)照組比，茶葉片的凍害率，平均下降26.5%，結(jié)果見(jiàn)表3。 表3 中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠對(duì)白茶防凍效果的觀察4經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州點(diǎn)）質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（表5）從檢測(cè)報(bào)告看，噴施植物營(yíng)養(yǎng)膠的白茶，氨基酸含量5.4，比對(duì)照4.4增加1；總糖3.6，比

16、對(duì)照2.3增加1.3，維生素，0.20，比對(duì)照0.18，增加0.02。氨基酸、總糖、Vc“三增”。茶多酚與氨基酸為10.23，比對(duì)照10.13，增加0.1，氨比提高是白茶美觀、香濃味鮮的生化基礎(chǔ)。表4 農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(檢測(cè)報(bào)告JF080189) 考查項(xiàng)目試點(diǎn)檢測(cè)日期(月/日)選送樣品單位噴施營(yíng)養(yǎng)膠的成份不噴施的成份施與不施對(duì)照備注水份2008.4.21安吉昆銅8.35.8+2.5茶多酚-23.624-0.4氨基酸-5.44.4+1.0總糖-3.62.3+1.3VC-0.200.18+0.02一、中茶所實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥在西湖龍井茶區(qū)的試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥能促進(jìn)芽

17、葉萌發(fā)，提高茶芽密度，從而提早茶葉開(kāi)采期。該葉面肥就春季噴施對(duì)春茶總產(chǎn)量的影響不大，但由于芽梢萌動(dòng)期提前，因此，前期高檔名優(yōu)茶的比例提高；噴施營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥后茶葉新梢中的游離氨基酸總量也有明顯提高，酚氨比降低，從而有處于提高茶葉品質(zhì)，提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益。營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥具有促進(jìn)茶樹(shù)氮素吸收的作用，對(duì)茶葉葉片葉綠素含量也沒(méi)有產(chǎn)生顯著影響。因茶科所這次實(shí)驗(yàn)是在采摘前在春茶越冬芽萌動(dòng)前七至十天噴施的，實(shí)驗(yàn)時(shí)間較短，從芽梢密度看，噴施了“營(yíng)養(yǎng)膠”葉面肥的芽梢密度也呈現(xiàn)出了增加的趨勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)膠葉面肥具有顯著提高茶樹(shù)新梢抗寒性的作用，并有促進(jìn)受凍芽梢的恢復(fù)生長(zhǎng)的能力，從而一定程度上抵御倒春寒對(duì)春茶生產(chǎn)的影響，建議在茶葉生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。二、曾經(jīng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)部科教司管理，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源區(qū)劃所中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠農(nóng)用效果實(shí)驗(yàn)、水稻所實(shí)驗(yàn)、山東濟(jì)南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)表了論文都證明了中藥植物營(yíng)養(yǎng)膠使多種農(nóng)作物如多種蔬菜、煙草、糧油作物結(jié)論：顯著促進(jìn)植物生長(zhǎng)，干物質(zhì)增重，增產(chǎn)效果顯著、品質(zhì)提高極顯著，防凍害、防病蟲(chóng)害發(fā)生效果顯著。隨著全球環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，人們價(jià)值觀念，將首先影