天津市餐飲廢棄物管理實(shí)施細(xì)則

1、天津市餐飲廢棄物管理實(shí)施細(xì)則第一章 總則第一條為全面、準(zhǔn)確地貫徹實(shí)施天津市生活廢棄物管理規(guī)定，結(jié)合本市餐飲廢棄物管理的實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。第二條凡位于本市行政區(qū)域內(nèi)的單位和個(gè)人均應(yīng)遵守天津市生活廢棄物管理規(guī)定，按照生活廢棄物行政管理部門和行業(yè)管理機(jī)構(gòu)的要求對(duì)餐飲廢棄物進(jìn)行收集、運(yùn)輸和處置。第三條本實(shí)施細(xì)則所稱餐飲廢棄物管理，是指對(duì)餐飲廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置等行為實(shí)施的規(guī)范化管理。具體包括下列情形：(一)對(duì)各類食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、殘液、廢料和食用油脂等廢棄物進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處置的行為實(shí)施規(guī)范化管理的活動(dòng)；(二)對(duì)各類飯店、酒店、餐廳、飲食店、早點(diǎn)鋪、咖啡店、快餐店、茶館等餐飲

2、服務(wù)單位產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、殘液、廢料和食用油脂等廢棄物進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處置的行為實(shí)施規(guī)范化管理的活動(dòng)；(三)對(duì)機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)、部隊(duì)、學(xué)校、醫(yī)院等單位自設(shè)內(nèi)部食堂或餐廳產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、殘液、廢料和食用油脂等廢棄物進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處置的行為實(shí)施規(guī)范化管理的活動(dòng)。第四條本市餐飲廢棄物管理實(shí)行申報(bào)制度、備案制度、臺(tái)帳制度、招投標(biāo)制度、特許經(jīng)營(yíng)制度、分類收集制度、定時(shí)定點(diǎn)密閉收運(yùn)制度。第五條本市餐飲廢棄物實(shí)行規(guī)范化管理，采取下列運(yùn)行方式和措施：(一)政府引導(dǎo)，即政府倡導(dǎo)餐飲廢棄物的綜合處置，實(shí)行資源化、無(wú)害化、減量化、產(chǎn)業(yè)化的治理原則；(二)全程監(jiān)管，即餐飲廢棄物從產(chǎn)生源頭、收運(yùn)過(guò)程到后續(xù)處置，實(shí)行全過(guò)

3、程監(jiān)管、全方位考評(píng)；(三)集中收運(yùn)，即餐飲廢棄物由專業(yè)服務(wù)企業(yè)定時(shí)、定點(diǎn)、密閉進(jìn)行收集和運(yùn)輸；(四)統(tǒng)一處置，即單位產(chǎn)生的餐飲廢棄物要運(yùn)送到指定的消納場(chǎng)所進(jìn)行統(tǒng)一處置，嚴(yán)禁私下交易和無(wú)序消納；(五)社會(huì)參與，即鼓勵(lì)社會(huì)力量對(duì)餐飲廢棄物的收集、運(yùn)輸、處置進(jìn)行投資經(jīng)營(yíng)；鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)外單位和個(gè)人采用高科技手段對(duì)餐飲廢棄物進(jìn)行循環(huán)再利用；倡導(dǎo)餐飲廢棄物的就地?zé)o害化處理；(六)市場(chǎng)化運(yùn)作，即對(duì)餐飲廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)的許可采取招投標(biāo)等方式，實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度，出臺(tái)推進(jìn)市場(chǎng)化進(jìn)程的優(yōu)惠政策。第六條依照天津市生活廢棄物管理規(guī)定第三條第二款的規(guī)定，市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)(即天津市生活垃圾處理中心)負(fù)責(zé)

4、全市餐飲廢棄物的行業(yè)管理和統(tǒng)一協(xié)調(diào)工作，并履行下列職責(zé)：(一)組織編制本市餐飲廢棄物治理規(guī)劃和年度計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施；(二)統(tǒng)一協(xié)調(diào)本市餐飲廢棄物規(guī)范化管理相關(guān)事項(xiàng)，組織監(jiān)督檢查和考評(píng)工作；(三)對(duì)本市餐飲廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置狀況實(shí)施全程監(jiān)控，進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和綜合分析；(四)對(duì)本市餐飲廢棄物處置場(chǎng)所建設(shè)布局進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃和可行性研究，為科學(xué)決策提供可靠依據(jù)；(五)核算和監(jiān)控餐飲廢棄物密閉運(yùn)輸和無(wú)害化處置成本，提出價(jià)格調(diào)整意見；(六)對(duì)產(chǎn)生餐飲廢棄物的單位自行處置行為予以審核確認(rèn)，實(shí)施監(jiān)督管理；(七)受市市容環(huán)境管理委員會(huì)委托，組織餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)、處置項(xiàng)目的招投標(biāo)和特許經(jīng)營(yíng)權(quán)確認(rèn)工作；(八

5、)按照收運(yùn)種類、數(shù)量，向餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)單位支付收運(yùn)費(fèi)用；按照招標(biāo)處置的有關(guān)協(xié)議，向餐飲廢棄物處置單位支付處置費(fèi)用；(九)受市市容環(huán)境管理委員會(huì)委托，對(duì)申請(qǐng)閑置、拆除或關(guān)閉餐飲廢棄物處置設(shè)施、場(chǎng)所的行政許可事項(xiàng)進(jìn)行審核，提出準(zhǔn)予或不予行政許可的意見，并負(fù)責(zé)處理善后事宜；(十)受理餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)單位停業(yè)或歇業(yè)的報(bào)告，提出處理意見；(十一)會(huì)同有關(guān)部門制定起草關(guān)于餐飲廢棄物收集、運(yùn)輸、處置應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或特殊情況下正常運(yùn)行；(十二)對(duì)餐飲廢棄物收集運(yùn)輸或處置服務(wù)單位的運(yùn)行和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行考核評(píng)估；(十三)指導(dǎo)、推動(dòng)餐飲廢棄物的分類投放、分類收集和分類處置，并做好全社會(huì)的宣

6、傳教育普及工作；(十四)配合城市管理綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)依法對(duì)違反餐飲廢棄物管理行為進(jìn)行查處。第七條區(qū)(縣)市容環(huán)境行政管理部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐飲廢棄物規(guī)范化管理的日常監(jiān)督檢查工作，并履行以下職責(zé)：(一)對(duì)餐飲廢棄物產(chǎn)生單位申報(bào)的種類、數(shù)量和存放地點(diǎn)等事項(xiàng)進(jìn)行登記、復(fù)核、確認(rèn)，并將情況匯總后報(bào)送市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)；(二)對(duì)產(chǎn)生餐飲廢棄物的單位自行收運(yùn)行為進(jìn)行監(jiān)督管理和備案確認(rèn)；(三)對(duì)隨意收集、運(yùn)輸、傾倒和處置餐飲廢棄物的行為進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)需要予以行政處罰的違法行為移送城市管理綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)進(jìn)行查處；(四)指導(dǎo)、督察街道辦事處或鎮(zhèn)人民政府對(duì)本轄區(qū)餐飲廢棄物收運(yùn)、處置加強(qiáng)日常監(jiān)管。第八條在餐飲廢棄物

7、規(guī)范化管理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾和管理人員的宣傳教育工作，大力普及宣傳法規(guī)知識(shí)和科學(xué)治理餐飲廢棄物的常識(shí)，倡導(dǎo)資源化利用和文明節(jié)約飲食，減少餐飲廢棄物產(chǎn)生量。第二章 招標(biāo)投標(biāo)與行政許可第九條確定從事餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)、處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)的單位，應(yīng)當(dāng)采取招投標(biāo)的方式。招標(biāo)投標(biāo)全過(guò)程遵循公開、公平、公正和誠(chéng)實(shí)信用的原則。第十條申請(qǐng)從事餐飲廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸服務(wù)的單位，應(yīng)當(dāng)具備天津市生活廢棄物管理規(guī)定第二十二條所列條件，并參加統(tǒng)一組織的投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)。申請(qǐng)從事餐飲廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)的單位，應(yīng)當(dāng)具備天津市生活廢棄物管理規(guī)定第二十三條所列條件，并參加統(tǒng)一組織的投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)。第十一條招標(biāo)一般應(yīng)采取公開招標(biāo)的方式

8、，在特殊情況下也可以采取邀請(qǐng)招標(biāo)的方式。第十二條凡實(shí)行公開招標(biāo)的，應(yīng)當(dāng)向社會(huì)發(fā)布招標(biāo)公告；凡邀請(qǐng)招標(biāo)的，應(yīng)當(dāng)向具備承擔(dān)招標(biāo)項(xiàng)目的能力、資信良好的特定單位發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書。第十三條市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)根據(jù)餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)、處置項(xiàng)目的特點(diǎn)和需要編制招標(biāo)文件。招標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)包括飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)、處置項(xiàng)目的技術(shù)要求、對(duì)投標(biāo)人資格審查的標(biāo)準(zhǔn)、投標(biāo)報(bào)價(jià)要求和評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)等所有實(shí)質(zhì)性要求和條件以及擬簽訂協(xié)議的主要條款。第十四條投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件的要求編制投標(biāo)文件，并于收到招標(biāo)文件之日三十日內(nèi)提交投標(biāo)文件。投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)對(duì)招標(biāo)文件提出的實(shí)質(zhì)性要求和條件作出響應(yīng)。第十五條市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)在提交投標(biāo)文件截

9、止日進(jìn)行公開開標(biāo)，并做好開標(biāo)記錄。第十六條在招投標(biāo)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)方面的代表和專家組成評(píng)標(biāo)委員會(huì)，按照招標(biāo)文件確定的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法，對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審和比較，最終確定中標(biāo)人。第十七條中標(biāo)人確定后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)辦理行政許可手續(xù)，頒發(fā)餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲廢棄物專業(yè)處置經(jīng)營(yíng)許可證，并將招投標(biāo)結(jié)果和行政許可情況及時(shí)向社會(huì)公布。第十八條按照特許經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)規(guī)定，市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)與從事餐飲廢棄物專業(yè)處置項(xiàng)目的中標(biāo)人簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，頒發(fā)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)證書。第十九條餐飲廢棄物處置設(shè)施和場(chǎng)所需要閑置、拆除或關(guān)閉的，應(yīng)當(dāng)辦理行政許可手續(xù)。第二十條辦理行政許可手續(xù)，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)范：(一)堅(jiān)持

10、公開、公平、公正、高效、便民原則；(二)將行政許可依據(jù)、條件、程序、期限、結(jié)果以及需要申請(qǐng)人提供的全部材料目錄和申請(qǐng)書示范文本等信息向社會(huì)進(jìn)行公示；(三)不得擅自增設(shè)或減少許可條件；(四)在法定期限內(nèi)辦結(jié)許可事項(xiàng)；(五)不得刁難申請(qǐng)人，不得濫用許可權(quán)。第二十一條辦理行政許可事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)遵守下列法定程序：(一)收受申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料，核對(duì)申請(qǐng)材料；(二)發(fā)現(xiàn)材料不齊全或不符合法定形式的，當(dāng)即或最遲五日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正材料的全部?jī)?nèi)容；(三)送達(dá)受理申請(qǐng)的書面憑證；送達(dá)不予受理的書面憑證，并說(shuō)明理由；(四)對(duì)許可事項(xiàng)涉及到第三人重大利益的，書面告知申請(qǐng)人、利害關(guān)系人陳述和申辯權(quán)利，告知聽證

11、權(quán)利；(五)重大許可事項(xiàng)經(jīng)批準(zhǔn)延期辦理的，書面告知申請(qǐng)人延長(zhǎng)期限辦理及延期理由；(六)頒發(fā)許可證，或送達(dá)不予許可的書面決定。第二十二條行政許可承辦部門和行政許可崗位應(yīng)當(dāng)遵守下列內(nèi)部工作流程：(一) 受理申請(qǐng)，并確定承辦人員；(二) 依照法定條件，對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查；(三)兩名以上承辦人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核查，并如實(shí)填寫現(xiàn)場(chǎng)核查記錄后簽字；(四)需要征求相關(guān)單位意見的，以書面形式征求意見；(五)承辦部門負(fù)責(zé)人簽署審核意見，提出行政許可建議；(六)呈請(qǐng)本機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審簽；如涉及重大許可項(xiàng)目的決定，須提交領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定；(七)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，制作填寫許可證，加蓋單位公章；(八)向申請(qǐng)人頒發(fā)許可證，并索要送

12、達(dá)回執(zhí)；(九)按要求整理行政許可項(xiàng)目卷宗，及時(shí)歸檔；(十)對(duì)行政許可項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析；(十一)將行政許可辦理情況向社會(huì)公布，供公眾查詢。第二十三條對(duì)行政許可申請(qǐng)決定不予許可的，應(yīng)當(dāng)書面說(shuō)明理由，并告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。第二十四條各級(jí)市容環(huán)境行政管理部門和行業(yè)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，指定專人對(duì)行政許可實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查并記錄在案，發(fā)現(xiàn)有違法行為的，應(yīng)當(dāng)移送城市管理綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)依法查處。綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)應(yīng)將查處結(jié)果及時(shí)函復(fù)市容環(huán)境行政管理部門和行業(yè)管理機(jī)構(gòu)。第三章社會(huì)責(zé)任與義務(wù)第二十五條依照天津市生活廢棄物管理規(guī)定的要求，餐飲廢棄物產(chǎn)生單位必須履行以下義務(wù)：(一)向所屬

13、區(qū)域市容環(huán)境行政管理部門如實(shí)申報(bào)餐飲廢棄物的種類、數(shù)量和存放地點(diǎn)，做好餐飲廢棄物臺(tái)帳記錄；(二)嚴(yán)格按照規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)繳納餐飲廢棄物處理費(fèi)；(三)存放、收集餐飲廢棄物應(yīng)實(shí)行密閉方式，設(shè)置存放餐飲廢棄物的容器要符合有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格型號(hào)應(yīng)與餐飲廢棄物專用車輛相匹配，并保持完好和正常使用；(四)產(chǎn)生廢棄食用油脂的，應(yīng)安裝油水分離器或隔油池等污染防治設(shè)施；(五)凡自行收運(yùn)本單位產(chǎn)生的餐飲廢棄物的，應(yīng)當(dāng)符合天津市生活廢棄物管理規(guī)定第二十二條第(三)、(四)、(五)項(xiàng)規(guī)定的條件，并向區(qū)(縣)市容環(huán)境行政管理部門備案；(六)凡自行處置本單位產(chǎn)生的餐飲廢棄物的，應(yīng)當(dāng)符合天津市生活廢棄物管理規(guī)定第二十三條第(三

14、)、(六)、(八)項(xiàng)的條件，并報(bào)經(jīng)市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)審核同意；(七)不具備市容環(huán)境行政管理部門規(guī)定的收運(yùn)、處置條件的，應(yīng)當(dāng)委托取得餐飲廢棄物經(jīng)營(yíng)許可證的專業(yè)單位進(jìn)行收運(yùn)、處置，并按規(guī)定支付收運(yùn)、處置費(fèi)用；(八)餐飲廢棄物產(chǎn)生單位須與取得餐飲廢棄物經(jīng)營(yíng)許可證的專業(yè)單位簽訂收運(yùn)處置協(xié)議，并向區(qū)(縣)市容環(huán)境行政管理部門備案；(九)不得將餐飲廢棄物提供給未取得餐飲廢棄物經(jīng)營(yíng)許可證的單位或個(gè)人；(十)餐飲廢棄物實(shí)行單獨(dú)收集，不得將餐飲廢棄物與其他廢棄物混同存放。第二十六條從事餐飲廢棄物收集、運(yùn)輸?shù)膯挝粦?yīng)按照天津市生活廢棄物管理規(guī)定履行以下義務(wù)：(一)餐飲廢棄物應(yīng)做到日產(chǎn)日清，廢棄食用油脂可按照作

15、業(yè)服務(wù)要求以及與產(chǎn)生單位的約定，確定收運(yùn)時(shí)間和頻率；(二)餐飲廢棄物應(yīng)實(shí)行密閉運(yùn)輸，必須使用具有防臭味擴(kuò)散、防撒落、防滲瀝液滴漏功能的全密閉專用車輛，并在車身前后或兩側(cè)標(biāo)注“天津生活廢棄物清運(yùn)專用車”字樣；(三)餐飲廢棄物運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)完好和正常使用，并保持整潔、無(wú)明顯污點(diǎn)、污痕、油漬、油跡；(四)餐飲廢棄物收運(yùn)作業(yè)，應(yīng)統(tǒng)一收集容器，統(tǒng)一作業(yè)人員服裝、統(tǒng)一佩戴標(biāo)識(shí)，做到文明操作，規(guī)范收運(yùn)；(五)收運(yùn)餐飲廢棄物時(shí)，應(yīng)當(dāng)維護(hù)餐飲廢棄物收集容器和收運(yùn)作業(yè)區(qū)的環(huán)境整潔；(六)將餐飲廢棄物運(yùn)到指定的處置地點(diǎn)，填寫處置聯(lián)單記錄，不得擅自改變餐飲廢棄物處置地點(diǎn)，任意處置餐飲廢棄物；(七)建立應(yīng)急處理和通報(bào)制度

16、，對(duì)突發(fā)泄漏的餐飲廢棄物，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除干凈，避免污染環(huán)境；(八)遇有餐飲廢棄物處理廠(場(chǎng))因故不能接納餐飲廢棄物時(shí)，收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)按照市容環(huán)境行政管理部門的轉(zhuǎn)移調(diào)配要求，將餐飲廢棄物運(yùn)送到指定的其他處理廠(場(chǎng))進(jìn)行處理；(九)需要停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月向市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)報(bào)告，經(jīng)同意后方可停業(yè)或者歇業(yè)。第二十七條獲得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)從事餐飲廢棄物處置的單位應(yīng)按照天津市生活廢棄物管理規(guī)定履行以下義務(wù)：(一)接受市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行和餐飲廢棄物無(wú)害化處理質(zhì)量的監(jiān)督檢查；(二)按照國(guó)家安全生產(chǎn)法規(guī)和行業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，進(jìn)行安全生產(chǎn)作業(yè)；(三)處理餐飲廢棄物應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

17、和環(huán)境保護(hù)要求，并接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查；(四)制定突發(fā)事件污染防范應(yīng)急方案，并向市容環(huán)境行政管理部門備案；(五)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行進(jìn)行維護(hù)和更新改造，確保設(shè)施設(shè)備完好；(六)對(duì)餐飲廢棄物及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，建立處理臺(tái)賬，每月向市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)報(bào)告上月接納的餐飲廢棄物的種類、來(lái)源、數(shù)量、處置等情況；(七)安裝除臭裝置，在處置過(guò)程中采取有效的污染防治措施，實(shí)施無(wú)害化處置，維護(hù)處置場(chǎng)所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生；(八)計(jì)量稱重系統(tǒng)必須實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，其計(jì)量軟件系統(tǒng)按相關(guān)規(guī)定，由市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一編制，統(tǒng)一維護(hù)，不得自行隨意更改；(九)計(jì)量磅秤每年必須接受技術(shù)監(jiān)督部門實(shí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)，

18、檢驗(yàn)合格的方可繼續(xù)使用；(十)未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自閑置、拆除或關(guān)閉餐飲廢棄物處置設(shè)施、場(chǎng)所。第四章 監(jiān)督與執(zhí)法第二十八條建立投訴舉報(bào)制度，接受公眾對(duì)餐飲廢棄物收集、運(yùn)輸、處置管理及違法行為的投訴和舉報(bào)。受理投訴或者舉報(bào)后，管理和執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人。第二十九條市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)、各區(qū)(縣)市容環(huán)境行政管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐飲廢棄物產(chǎn)生單位、收運(yùn)單位和處置單位的監(jiān)督檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。第三十條對(duì)采取措施降低餐飲廢棄物產(chǎn)生量的單位實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度。凡連續(xù)3年低于同行業(yè)平均產(chǎn)生量的單位，公布其名單，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。具體獎(jiǎng)勵(lì)辦法，由市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)另行制定。第三十一條本市對(duì)違反餐飲廢棄物收運(yùn)、處置規(guī)定的行為，實(shí)行累計(jì)記分制度。對(duì)累計(jì)記分達(dá)到規(guī)定分值的餐飲廢棄物專業(yè)收運(yùn)、處置單位，市生活廢棄物行業(yè)管理機(jī)構(gòu)可以解除與其簽訂的招標(biāo)收運(yùn)、處置協(xié)議；被解除協(xié)議的單