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介質(zhì)作用促進(jìn)代謝調(diào)節(jié)體溫 水水潤滑作用水在血管、細(xì)胞水在血管、細(xì)胞之間川流不息，之間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物把氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到組織細(xì)質(zhì)運(yùn)送到組織細(xì)胞，再把代謝廢胞，再把代謝廢物排出體外，總物排出體外，總之，人的各種代之，人的各種代謝和生理活動都謝和生理活動都離不開水。離不開水。體內(nèi)一些關(guān)節(jié)囊體內(nèi)一些關(guān)節(jié)囊液、漿膜液可使液、漿膜液可使器官之間免于摩器官之間免于摩擦受損，且能轉(zhuǎn)擦受損，且能轉(zhuǎn)動靈活。眼淚、動靈活。眼淚、唾液也都是相應(yīng)唾液也都是相應(yīng)器官的潤滑劑。器官的潤滑劑。炎熱季節(jié)，環(huán)境溫度炎熱季節(jié)，環(huán)境溫度往往高于體溫，人就往往高于體溫，人就靠出汗，使水分蒸發(fā)靠出汗，使水分蒸發(fā)帶走一部分熱量，來帶走一部分熱量，來降低體溫，使人免于降低體溫，使人免于中暑。而在天冷時，中暑。而在天冷時，由于水貯備熱量的潛由于水貯備熱量的潛力很大，人體不致因力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫外界溫度低而使體溫發(fā)生明顯的波動。發(fā)生明顯的波動。 水是體內(nèi)一切水是體內(nèi)一切生理過程中生物生理過程中生物化學(xué)變化必不可化學(xué)變化必不可少的介質(zhì)，離開少的介質(zhì)，離開水一切生物化學(xué)水一切生物化學(xué)反應(yīng)都無法進(jìn)行，

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