教學(xué)-生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料ppt課件

1、【中學(xué)生物相關(guān)資料】生化復(fù)習(xí)課第六章第六章 糖代謝糖代謝新陳代謝新陳代謝(簡稱代謝簡稱代謝) 是指活細(xì)胞中一切化學(xué)變化是指活細(xì)胞中一切化學(xué)變化的總稱。的總稱。 糖類化合物的生物學(xué)作用有糖類化合物的生物學(xué)作用有 (1) 作為生物能源物質(zhì)。作為生物能源物質(zhì)。4.1 kcal/g(2) 作為其他生物物質(zhì)合成的碳源。作為其他生物物質(zhì)合成的碳源。(3) 作為生物體的構(gòu)造物質(zhì)。作為生物體的構(gòu)造物質(zhì)。(4) 糖蛋白、糖脂具有細(xì)胞識別、免疫等多種生理活糖蛋白、糖脂具有細(xì)胞識別、免疫等多種生理活性。性。三、代謝的發(fā)生過程1、分解代謝的普經(jīng)過程(分四個階段)1) 生物大分子的降解，即消化過程。2) 單體分子的初步

2、降解階段.3) 乙?；耆纸怆A段-TCA循環(huán)。4) 氫的熄滅階段-電子傳送過程及氧化磷2、合成代謝的普經(jīng)過程(分三個階段)1) 原料預(yù)備階段 主要經(jīng)過分解代謝供應(yīng)。2) 單體分子的合成階段。3) 生物大分子的合成階段。 C1的羥基在右側(cè)為型，C1的羥基在左側(cè)為型l直鏈淀粉與碘呈藍(lán)色；直鏈淀粉與碘呈藍(lán)色；l支鏈淀粉與碘呈紫紅色支鏈淀粉與碘呈紫紅色l第三節(jié)第三節(jié) 多糖的酶水解多糖的酶水解l1、-淀粉酶淀粉酶 l又稱液化酶、淀粉又稱液化酶、淀粉-1，4-糊精酶。糊精酶。l內(nèi)切酶，隨機切斷內(nèi)切酶，隨機切斷-1，4糖苷鍵，不能糖苷鍵，不能水解水解-1，6-糖苷鍵和與非復(fù)原性末端相連的糖苷鍵和與非復(fù)原性

3、末端相連的-1,4-糖苷鍵。糖苷鍵。l2、-淀粉酶淀粉酶 l又叫淀粉又叫淀粉-1，4-麥芽糖苷酶。麥芽糖苷酶。l外切酶。從淀粉分子的非復(fù)原性末端，外切酶。從淀粉分子的非復(fù)原性末端，依次切割依次切割-1，4-麥芽糖苷鍵，生成麥芽糖苷鍵，生成-型的麥芽糖；型的麥芽糖；該酶不能水解和越過該酶不能水解和越過-1，6-糖苷鍵。糖苷鍵。第四節(jié)第四節(jié) 糖的中間代謝糖的中間代謝1、酵解與發(fā)酵的含義、酵解與發(fā)酵的含義 酵解酵解 葡萄糖經(jīng)酶催化降解，生成丙酮酸，葡萄糖經(jīng)酶催化降解，生成丙酮酸，并產(chǎn)生并產(chǎn)生ATP的代謝過程。的代謝過程。發(fā)酵發(fā)酵 在現(xiàn)代生化中，發(fā)酵主要是指微生物在現(xiàn)代生化中，發(fā)酵主要是指微生物的無氧

4、代謝過程。的無氧代謝過程。2、糖酵解途徑的反響歷程、糖酵解途徑的反響歷程3、糖酵解的生理意義、糖酵解的生理意義 4、丙酮酸的去路、丙酮酸的去路 丙酮酸脫氫酶系丙酮酸脫氫酶系二、三羧酸循環(huán)二、三羧酸循環(huán)(TCA循環(huán)循環(huán))1、丙酮酸的氧化、丙酮酸的氧化脫羧脫羧 酵解生成的丙酵解生成的丙酮酸可穿過線粒體酮酸可穿過線粒體膜進入線粒體內(nèi)室，膜進入線粒體內(nèi)室，在丙酮酸脫氫酶系在丙酮酸脫氫酶系的催化下脫氫、脫的催化下脫氫、脫羧，生成乙酰輔酶羧，生成乙酰輔酶A。(2) TCA循環(huán)的意義循環(huán)的意義 1) 它是細(xì)胞內(nèi)各種能源物質(zhì)完全氧化分解的公共途它是細(xì)胞內(nèi)各種能源物質(zhì)完全氧化分解的公共途徑。徑。乙酰乙酰CoA的

5、乙?；强梢员坏囊阴；强梢员籘CA循環(huán)完全分解的循環(huán)完全分解的獨一底物。獨一底物。2) 為細(xì)胞提供能量為細(xì)胞提供能量 一個乙?；?jīng)過一個乙?；?jīng)過TCA循環(huán)和呼循環(huán)和呼吸鏈可產(chǎn)生吸鏈可產(chǎn)生12個個ATP。一分子的葡萄糖徹底氧化可產(chǎn)生一分子的葡萄糖徹底氧化可產(chǎn)生38個個ATP。3) TCA循環(huán)是物質(zhì)轉(zhuǎn)化的樞紐。循環(huán)是物質(zhì)轉(zhuǎn)化的樞紐。(3) TCA循環(huán)的調(diào)理控制循環(huán)的調(diào)理控制 1) 檸檬酸合成酶檸檬酸合成酶 2) 異檸檬酸脫氫酶異檸檬酸脫氫酶 3) -酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體 3、回補途徑、回補途徑 能為能為TCA循環(huán)補充中間產(chǎn)物的代謝途徑稱為回補途徑。循環(huán)補充中間產(chǎn)物的代謝途徑

6、稱為回補途徑。主要有丙酮酸羧化支路和乙醛酸循環(huán)主要有丙酮酸羧化支路和乙醛酸循環(huán)其他回補途徑其他回補途徑 天冬氨酸和谷氨酸的轉(zhuǎn)氨作用可以構(gòu)成草酰乙酸和天冬氨酸和谷氨酸的轉(zhuǎn)氨作用可以構(gòu)成草酰乙酸和-酮戊二酸。酮戊二酸。 異亮氨酸、纈氨酸和蘇氨酸、甲硫氨酸也會形異亮氨酸、纈氨酸和蘇氨酸、甲硫氨酸也會形成琥珀酸。成琥珀酸。(2) 乙醛酸循環(huán)乙醛酸循環(huán) 三、磷酸戊糖途徑三、磷酸戊糖途徑(HMP)生理意義生理意義四、糖的異生生理意義四、糖的異生生理意義二、糖原的合成二、糖原的合成第七章第七章 脂類代謝脂類代謝l必需脂肪酸，皂化，酸敗必需脂肪酸，皂化，酸敗l飽和脂肪酸最普遍的是飽和脂肪酸最普遍的是 軟脂酸和

7、硬脂酸軟脂酸和硬脂酸l不飽和脂肪酸中最普遍的是不飽和脂肪酸中最普遍的是 油酸油酸l3. 生物膜的生物膜的“流體鑲嵌模型流體鑲嵌模型l生物膜的主要功能：生物膜的主要功能：l. 能量轉(zhuǎn)換能量轉(zhuǎn)換l. 物質(zhì)運送：物質(zhì)運送：l 主要有穿膜運送、膜泡運送主要有穿膜運送、膜泡運送l. 信息識別與傳送信息識別與傳送第二節(jié)第二節(jié) 甘油三酯的分解和脂肪酸代謝甘油三酯的分解和脂肪酸代謝脂肪酶是限制脂肪水解速度的限速酶，脂肪酶是限制脂肪水解速度的限速酶，脂肪酶受激素調(diào)理脂肪酶受激素調(diào)理 1) 腎上腺素、胰高血糖素、甲狀腺素和腎腎上腺素、胰高血糖素、甲狀腺素和腎上腺皮質(zhì)激素等對脂肪酶起正調(diào)理作用。上腺皮質(zhì)激素等對脂肪

8、酶起正調(diào)理作用。2) 胰島素等對其有負(fù)調(diào)理作用。胰島素等對其有負(fù)調(diào)理作用。三、脂肪酸的氧化分解三、脂肪酸的氧化分解l1、飽和偶碳脂肪酸的、飽和偶碳脂肪酸的-氧化降解作用氧化降解作用 l脫氫、加水、脫氫和硫解四步反響組成。脫氫、加水、脫氫和硫解四步反響組成。l活化方式：構(gòu)成脂酰輔酶活化方式：構(gòu)成脂酰輔酶A，l肉毒堿肉毒堿(肉堿肉堿)，可以作為載體，將脂?；D(zhuǎn)，可以作為載體，將脂?；D(zhuǎn)運至線粒體內(nèi)。運至線粒體內(nèi)。l經(jīng)過脫氫、水合、脫氫、硫解四步反響，經(jīng)過脫氫、水合、脫氫、硫解四步反響，完成一次完成一次-氧化，氧化，一分子脂肪酸徹底氧化生成多少一分子脂肪酸徹底氧化生成多少ATP?如如 軟脂酸軟脂酸經(jīng)經(jīng)7次次-氧化，可完全降解成氧化，可完全降解成8個乙酰個乙酰CoA、7分子的分子的FADH2、7分子的分子的NADH+H+。凈生成凈生成 812+752=129個個ATP每活化一分子的脂肪酸需求每活化一分子的脂肪酸需求2分子的分子的ATP。4、不飽和脂肪酸的氧化、不飽和脂肪酸的氧化 四、酮體的代謝四、酮體的代謝酮體是脂肪在肝臟中氧化產(chǎn)生的乙酰乙酮體是脂肪在肝臟中氧化產(chǎn)生的乙酰乙酸、酸、-羥丁酸和丙酮的總稱。羥丁酸和丙酮的總稱。意義意義 長期饑餓及糖供應(yīng)缺乏時，酮體將替代葡萄長期饑餓及糖供應(yīng)缺乏時，酮體將替