xxx早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)中國項目 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書企 業(yè) 名 稱： xxx營養(yǎng)早餐店 創(chuàng)業(yè)者姓名： 日 期： 通 訊 地 址： 郵 政 編 碼： 150xxx 聯(lián) 系 電 話： 傳 真： 電 子 郵 箱： 151xxxxxxxxxx 目 錄 一、 企業(yè)概況(1)二、 企業(yè)計劃作者的個人情況(1)三、 市場評估(2)四、 市場營銷計劃(4)五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(5)六、 固定資產(chǎn)(7)七、 流動資金（月）(9)八、 銷售收入預(yù)測（12個月）(10)九、 銷售和成本計劃(11)十、 現(xiàn)金流量計劃(12)一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 主打綠色食品，以粗糧為特色，主要銷售牛奶、豆?jié){、鮮榨果汁、雞蛋羹、雞蛋餅

2、、粗糧餅、蔬菜餅、正宗灌湯包 企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 服務(wù) 批發(fā) 零售 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）： 做過暑假工，在早餐店做過兼職、促銷，有一 定的社會經(jīng)驗和一定的管理能力 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）： 20102013 食品與環(huán)境工程專業(yè) 主修課程有： 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 參加SIYB課程培訓(xùn) 三、市場評估 目標(biāo)顧客描述： 在校學(xué)生， 部分上班族及商店業(yè)主 市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率： 有利于大學(xué)生的口味和健康因素。因此市場需求量會比較大，我企業(yè)預(yù)計市場 占有率將超過50% 市場容量的變化趨勢： 企業(yè)產(chǎn)品推出后，慢慢的向周

3、圍居民上班族推出目前主要銷售對象是學(xué)生，在未來，我企業(yè)產(chǎn)品對上班族將會是一個很大的誘惑。這類人需要營養(yǎng)來補充精力 ，而一份好的早餐可以很好的滿足他們的需求，其次是小孩，他們需要營養(yǎng)補充頭腦及滿足生長需求，而家長忙于工作無暇顧及，所以在未來企業(yè)會慢慢做大做強 競爭對手的主要優(yōu)勢： 1. 開店時間長，有一定老客戶 2. 有足夠的資金 3. 有清晰的經(jīng)營方式和手段 4. 有一定的經(jīng)驗 競爭對手的主要劣勢： 1. 產(chǎn)品種類不夠豐富 、衛(wèi)生、 2. 口味一般 3. 份額不足 4. 營養(yǎng)不充分 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢： 1. 產(chǎn)品種類豐富、衛(wèi)生、營養(yǎng) 2. 口味適合大多數(shù)人群 3. 產(chǎn)品制作多樣

4、4. 份額足夠，且科學(xué)搭配營養(yǎng) 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢： 1. 經(jīng)驗不足 2. 資金不足 3. 渠道不夠多 4. 沒有一定的商務(wù)鏈 四、市場營銷計劃 1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征套餐派送快捷、方便、安全黃金營養(yǎng)搭配健康、營養(yǎng)、安全零售早餐安全、實惠2.價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格豆?jié){1.01.52.5牛奶1.02.52.5鮮榨果汁2.03.03.5雞蛋羹0.51.01.5雞蛋餅0.81.52.0粗糧餅0.71.01.5蔬菜餅0.61.01.2灌湯小包子0.81.01.5折扣銷售無賒賬銷售無3.地點（1）選址細(xì)節(jié)：地址 面積（平方米） 租金或建筑成本30-402500元/月

5、（2）選擇該地址的主要原因： 靠近學(xué)校，企業(yè)，人流量大，需求量大 租金低 學(xué)生早餐外賣需求量大 環(huán)境比競爭者好，交通便利，利與采購原材料 （3）銷售方式（選擇一項并打）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： 最終消費者 零售商 批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因： 小本經(jīng)營，銷售對象主要是學(xué)生 啟動資金有限 產(chǎn)品成本高，利潤小 4促銷人員推銷成本預(yù)測廣告派傳單、發(fā)名片成本預(yù)測100公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣貼海報成本預(yù)測50五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)將登記注冊成 個體工商戶 有限責(zé)任公司個人獨資企業(yè) 其他合伙企業(yè) 擬議的企業(yè)名稱： 娜娜營養(yǎng)早餐店企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）： 職務(wù) 月薪業(yè)

6、主或經(jīng)理 1人 2000 員工2人3000企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預(yù)計費用個體工商戶200元企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工薪酬、納稅）： 種類 預(yù)計費用 無 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)合伙人容條 款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn) 1.工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）桌椅5套80元/套400果汁機1臺200元/臺 200二手電磁爐1臺400元/臺400二手冰箱1臺400元/臺400二手絞餡機1臺100元/臺100固定餐具50

7、套10元/套500供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 2.交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費用（元）自行車 1臺 100元/臺100 供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 3.辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）收銀臺 一個 50元/個 50電話一個200元/個 200供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 4.固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值年折舊（元）工具和設(shè)備 2500 50交通工具100 300辦公家具和設(shè)備 100店鋪2500150廠房土地合計七、流動資金（月） 1. 原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）面粉、玉米粉 120斤2.5元/斤 300 果蔬50斤 3.5元

8、/斤 175肉、蛋、奶550豆子50斤2元/斤100輔料400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真 2、其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資20001名雇員的工資3000廚師、服務(wù)員（外送）租金2500營銷費用150打廣告公共事業(yè)費250水電維修費50保險費登記注冊費200其他20設(shè)備折舊合 計7950 八、銷售收入預(yù)測（12個月） 銷售 月份銷售的產(chǎn)品 情況或服務(wù)123456789101112合計（1）豆?jié){銷售數(shù)量10001400160090093070080082010009001200150012750平均單價1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5

9、1.51.5月銷售額15002100240013501395105012001230150013501800225019125（2）牛奶銷售數(shù)量15001300160017001620120013001280145016001800200018350平均單價2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月銷售額37503250400042504050300032503200362540004500500045875（3）鮮榨果汁銷售數(shù)量600400570600680170018001820200070040050011770平均單價3.03.03.03.03.03.0

10、3.03.03.03.03.03.0月銷售額18001200171018002040510054005460600021001200150035310（4）雞蛋羹銷售數(shù)量4003004702803103503603702803603804504310平均單價1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月銷售額4003004702803103503603702803603804504310（5）雞蛋餅銷售數(shù)量5004604704704805005105105204805205005920平均單價1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5月

11、銷售額7506907057057207507657657807207807508880（6）粗糧餅銷售數(shù)量6005705805606004805005405805656006106785平均單價1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月銷售額6005705805606004805005405805656006106785（7）蔬菜餅銷售數(shù)量7007307107506806756506606706906806958290平均單價1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月銷售額70073071075068067565066067069

12、06806958290（8）正宗灌湯包銷售數(shù)量20002100240025002800290030003200325034003500365034700平均單價1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月銷售額20002100240025002800290030003200325034003500365034700合 計銷售總量730072608400776081008505892092009750869590809905102875銷售總收入1150010940129751219512595143051512515425166851318513440149051

13、63275九、銷售和成本計劃 金額 月份 （元）項 目123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入115001094012975121951259514305151251542516685131851344014905163995流轉(zhuǎn)稅（增值稅）3353193963553674174414494863843914344774銷售凈收入111651062112597118401222813888146841497616199128011304914471158519成本業(yè)主工資20002000200020002000200020002000200020002000200024000員工

14、工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000營銷費用1501501501501501501501501501501501501800公用事業(yè)費2502502502502502502502502502502502503000維修費505050505050505050505050600折舊費202020202020202020202020240貸款利息保險費其他登記注冊費200200原材料（1）主料3203003303103

15、203403503553703003153453955（2）果蔬肉蛋8057308208057858708809259007707557739818（3）輔料4003703803603753603703404003803903904587總 成 本967593509480942594309520955095709620940094109530113960利 潤（稅前）14901271311724152798436851345406657934013639494144559納稅基數(shù)稅 費企業(yè)所得稅個人所得稅其他（估稅）凈收入（稅后）十、現(xiàn)金流量計劃 金額 月份 （元）項 目12345678910

16、1112合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金0-860411351066459443138111894524351309303433137970179487現(xiàn)金銷售收入115001094012975129151259514305151251542516685131851344014905163995賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入（業(yè)主投資）可支配現(xiàn)金（A）115001008013386164251924023748289363437041036441154777152875343482現(xiàn)金流出 現(xiàn)金采購（1）主料3203003303103203403503553703003153453955（2）果蔬肉蛋8057308208057858708809259007707557739818（3）輔料4003703803603753603703404003803903904587業(yè)主和員工工資50005000500050005000500050005000500050005000500060000租金25002500250025002500250025002500250025002500250036000營銷費用1501501501501501501501501501501501501800公用事業(yè)費2502502502502