中國(guó)香道發(fā)展史分析（課堂PPT）

1、12中國(guó)香文化的發(fā)展中國(guó)香文化的發(fā)展 香文化在中國(guó)有著延綿數(shù)千年的歷史，從商周用于祭祀、戰(zhàn)國(guó)漢魏晉的熏衣燎室、隋唐禮佛熏制，及至兩宋元明文人香事習(xí)靜參悟等各種用途，由簡(jiǎn)而繁，逐漸旺盛，從而形成一條清晰的歷史線(xiàn)索和豐富的香學(xué)文化遺產(chǎn)。盛世傳香，就是中國(guó)香文化最好的歷史寫(xiě)照，香道文化盛行的朝代都伴隨著經(jīng)濟(jì)大發(fā)展。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)與文化的全面發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重精神層面的探尋與追求，而香道文化又一次被眾人所知。 “香”字最早出現(xiàn)于甲骨卜辭中，東漢許慎在說(shuō)文解字一書(shū)中釋香字為“香，芳也。從黍、從甘?！弊詮堯q通西域后，絲綢之路的開(kāi)通，中外文化空前的大交融，海外香料源源不斷進(jìn)入中國(guó)，熏香文化在王公貴族間盛行。

2、3漢代至南北朝漢代至南北朝所用熏香料均為外來(lái)香料，大部分由東南亞進(jìn)入我國(guó)，少量由西域進(jìn)入我國(guó)。由于外來(lái)樹(shù)脂類(lèi)香料的大量輸入，也推動(dòng)了熏燒方式的改變。自戰(zhàn)國(guó)出現(xiàn)熏爐，西漢早期由本土所產(chǎn)茅香、辛夷、高良姜等草本類(lèi)香料直接焚燒，故爐形多為楚式的多孔扁圓形豆式熏爐為主，而到了西漢中期開(kāi)始大量出現(xiàn)了爐身較深的博山形熏爐。西漢中期以后流行的博山爐使用的焚熏香材為多種香料粉末多種香料粉末調(diào)制的復(fù)合香料復(fù)合香料，已非戰(zhàn)漢之間使用的直接焚燒的簡(jiǎn)單方法，而是熏香時(shí)使用專(zhuān)門(mén)制作的香炭來(lái)熏烤。合香，是香熏史上的一個(gè)重要突破，由人工調(diào)制香料來(lái)達(dá)到人們對(duì)自然單一香味的改變，并且由香炭來(lái)熏烤從而改善煙氣對(duì)香味的破壞，熏香的

3、發(fā)展至此走向蓬勃與成熟。4茅香辛夷高良姜楚式熏爐博山熏爐5魏晉南北朝承兩漢熏香之盛魏晉南北朝承兩漢熏香之盛，并有很大發(fā)展，與這一時(shí)期世人盛行禮佛、道的時(shí)風(fēng)相吻合。香之妙用更上一層，聞香成為了參禪悟道的一個(gè)門(mén)徑。唐朝堪稱(chēng)中國(guó)歷史上的盛世，用香的奢靡無(wú)度與唐朝的國(guó)力和財(cái)力，以及“絲綢之路”暢通與西域諸國(guó)大量的貿(mào)易有關(guān)。唐中宗時(shí)，出現(xiàn)用于品香的聞香爐，品香成為生活藝術(shù)的一部分。與之相應(yīng)的“隔火熏香法”也流行起來(lái)。李商隱的燒香曲中“獸焰微紅隔云母”就是指這種熏香法。678隋唐時(shí)期：香文化的成熟與完備隋唐時(shí)期：香文化的成熟與完備隋唐之前，雖然上層社會(huì)對(duì)香推崇備至，但很多適宜熏燒的香料特別是高級(jí)香料不產(chǎn)于

4、內(nèi)地，而是來(lái)自邊疆或域外，所以可用的香料總量較少，即使對(duì)上層社會(huì)來(lái)說(shuō)也是稀有之物，甚至級(jí)別稍低的官吏也難以享用，這在很大程度上制約了香文化的發(fā)展。而唐代之后，局面就完全不同了。唐朝的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展和海外貿(mào)易的繁榮，社會(huì)的富庶和香料總量的增長(zhǎng)，為香文化的全面發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。在這個(gè)時(shí)期，對(duì)香品的用途也有了完備細(xì)致的分類(lèi)：會(huì)客用的香，臥室用的香，修煉用的香等等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香，不同的修煉法門(mén)又有不同的香可以說(shuō)在唐代已是專(zhuān)香專(zhuān)用了。9佛教在唐代的興盛也對(duì)香文化也是一個(gè)重要的推動(dòng)。佛家的教理經(jīng)書(shū)對(duì)香大加推崇，幾乎在所有的佛事活動(dòng)中都要用香。不僅敬佛供佛時(shí)要上香，而且在高僧

5、登臺(tái)說(shuō)法之前也要焚香；在當(dāng)時(shí)廣為流行的浴佛法會(huì)上，要以上等香湯浴佛；在佛殿、法壇等場(chǎng)所還常要潑灑香水。唐代皇帝大多信佛，皇室佛事活動(dòng)頻繁，其用香數(shù)量之大便可想而知了。在唐代的香具中，出現(xiàn)了大量的金器，銀器，玉器，即使模仿前朝博山爐的樣式，外觀也更加華美。在敦煌壁畫(huà)里就常能見(jiàn)到香斗、博山爐等豐富多彩的唐代香具。1011宋元明清：香文化的繁盛與普及宋元明清：香文化的繁盛與普及宋代之后，不僅佛家、道家、儒家提倡用香，而且香更成為普通百姓日常生活的一個(gè)成為普通百姓日常生活的一個(gè)部分部分。在居室廳堂里有熏香，各式宴會(huì)慶典場(chǎng)和也要焚香助興，而且還有專(zhuān)人負(fù)責(zé)焚香的事務(wù)；不僅有熏燒的香，還有各式各樣精美的香囊

6、香袋可以?huà)炫?，制作點(diǎn)心、茶湯、墨錠等物品時(shí)也會(huì)調(diào)入香料；集市上有專(zhuān)門(mén)供香的店鋪，人們不僅可以買(mǎi)香，還可以請(qǐng)人上門(mén)作香；富貴之家的婦人出行，常有丫鬟持香薰球陪伴左右；文人雅士不僅用香，還親手制香，并呼朋喚友，鑒賞品評(píng)。這一時(shí)期，合香的配方種類(lèi)不斷增加，制作工藝更加精良，而且在香品造型上也更加豐富多彩。除了香餅、香丸、線(xiàn)香等，還已廣泛使用“印香”，既便于用香，又增添了很多情趣。在很多地方，印香還被用作計(jì)時(shí)的工具。12香餅香丸線(xiàn)香13印香（篆香）14到明朝時(shí)，線(xiàn)香已有廣泛使用，并且形成了成熟的制作技術(shù)。各類(lèi)典籍都有很多關(guān)于香的記載，周嘉胄所撰香乘尤為豐富。李時(shí)珍的本草綱目也有很多關(guān)于薰香與香料的內(nèi)容

7、，例如：香附子，“煎湯浴風(fēng)疹，可治風(fēng)寒風(fēng)濕”；“乳香、安息香、樟木并燒煙薰之，可治卒厥”；“沉香、蜜香、檀香、降真香、蘇合香、安息香、樟腦、皂莢等并燒之可辟瘟疫”。本草綱目還記載了制作線(xiàn)香的技術(shù)（擠壓成條）：用白芷、甘松、獨(dú)活、丁香、藿香、角茴香、大黃、黃芩、柏木等為香末，加入榆皮面作糊和劑，可以做香“成條如線(xiàn)”。15香具方面，宋代最值得關(guān)注的自然是瓷器。宋代燒瓷技術(shù)高超，瓷窯遍及各地，瓷香具（主要是香爐）的產(chǎn)量甚大。在造型上或是模仿已有的銅器，或是另有創(chuàng)新。由于瓷爐比銅爐價(jià)格底，所以很適宜民間使用。宋代最著名的官、哥、定、汝、柴五大官窯都制作過(guò)大量的香爐。瓷爐雖然不能象銅爐那樣精雕細(xì)琢，但宋

8、代瓷爐卻自成樸實(shí)簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，具有很高的美學(xué)價(jià)值。在元明清時(shí)期，開(kāi)始流行香爐、香盒、香瓶、燭臺(tái)等搭配在一起的組合香具。到明朝宣德年間，宣宗帝曾親自督辦，差遣技藝高超的工匠，利用真臘（今柬埔寨）進(jìn)貢的幾萬(wàn)斤黃銅，另加入國(guó)庫(kù)的大量金銀珠寶一并精工冶煉，制造了一批蓋世絕倫的銅制香爐，這就是成為后世傳奇的“宣德?tīng)t”。“宣德?tīng)t”所具有的種種奇美特質(zhì)，即使以如今的冶煉技術(shù)也難以復(fù)現(xiàn)。16官窯香爐哥窯香爐定窯香爐汝窯香爐柴窯香爐17在元明清時(shí)期，開(kāi)始流行香爐、香盒、香瓶、燭臺(tái)等搭配在一起的組合香具。到明朝宣德年間，宣宗帝曾親自督辦，差遣技藝高超的工匠，利用真臘（今柬埔寨）進(jìn)貢的幾萬(wàn)斤黃銅，另加入國(guó)庫(kù)的大量金銀

9、珠寶一并精工冶煉，制造了一批蓋世絕倫的銅制香爐，這就是成為后世傳奇的“宣德?tīng)t”。“宣德?tīng)t”所具有的種種奇美特質(zhì)，即使以如今的冶煉技術(shù)也難以復(fù)現(xiàn)。對(duì)宋元明清的文人來(lái)說(shuō)，香已成為生活中的一個(gè)必不可少的部分。從蘇軾出神入化的詠嘆，到紅樓夢(mèng)豐富細(xì)致的描述，這一時(shí)期文藝作品對(duì)香的描寫(xiě)可謂俯仰皆是。18宣德?tīng)t是中國(guó)歷史上第一次運(yùn)用黃銅鑄成的銅器宣德?tīng)t是中國(guó)歷史上第一次運(yùn)用黃銅鑄成的銅器。 為制作精品的銅爐，明朝宣德皇帝曾親自督促，這在歷史上實(shí)屬少見(jiàn)。宣德?tīng)t以色澤為亮點(diǎn)，其色內(nèi)融。此件宣德?tīng)t以黃銅制成，底書(shū)“大明宣德年制”楷書(shū)款，帶底座。其爐身形制規(guī)整，敦厚之中不失靈巧精致，作為書(shū)房陳設(shè)頗為雅致。焚香其內(nèi)，

10、數(shù)百年歷史的厚重感隨香外溢。它通體光素，盡顯銅爐精純美質(zhì)，銅質(zhì)精良，入手沉甸。大明宣德?tīng)t的基本形制是敞口、方唇或圓唇，頸矮而細(xì)，扁鼓腹，三鈍錐形實(shí)足或分襠空足，口沿上置橋形耳或了形耳或獸形耳，銘文年款多于爐外底，與宣德瓷器款近似。除銅之外，還有金、銀等貴重材料加入，所以爐質(zhì)特別細(xì)膩，呈暗紫色或黑褐色。一般爐料要經(jīng)四煉，而宣德?tīng)t要經(jīng)十二煉，因此爐質(zhì)會(huì)更加純細(xì)，如嬰兒膚。鎏金或嵌金片的宣德?tīng)t金光閃閃，能夠給人種不同凡器的感覺(jué)。19香與香品香與香品“香品”一詞常有三種用法：其一，指“香料”，例如“麝香是名貴的香品”；其二，指“以香料制成的物品”，類(lèi)似“茶品”、“食品”的用法，例如，“熏香類(lèi)香品”、“車(chē)用香品”；其三，指“香氣的品質(zhì)”，例如“某某香香品高雅”。本文所談“香品的種類(lèi)”是取前兩種用法。從遠(yuǎn)古時(shí)代直接焚燒香料植物開(kāi)始，人們就一直在努力改進(jìn)使用香料的方法，一方面使香料的價(jià)值能得到更充分的利用，另一方面也使人對(duì)香料的使用能更加方便。當(dāng)今的香品種類(lèi)之豐富和齊全，正是這種進(jìn)步的集中體現(xiàn)。20從不同的角度可將香品分為不同的種類(lèi)從不同的角度可將香品分為不同的種類(lèi)根據(jù)所用香料的性質(zhì)劃分：天然香料（及中藥材）類(lèi)香品/合成香料類(lèi)香品根據(jù)所用的配方劃分：靈虛香/宣和帷香等等根據(jù)外形特征劃分：原態(tài)香材/線(xiàn)香/棒香/盤(pán)香/塔香/錐香/香丸/香粉/香膏/香湯/香囊/香枕等根據(jù)香味特征（或所用