說課——(氨)

1、 氨氨說課流程說課流程教材分析教材分析學(xué)情分析學(xué)情分析教法與學(xué)法分析教法與學(xué)法分析教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)教學(xué)理念教學(xué)理念教材分析教材分析教材分析教材分析銨鹽的性質(zhì)銨鹽的性質(zhì)氨的化學(xué)性質(zhì)氨的化學(xué)性質(zhì)氨的物理性質(zhì)氨的物理性質(zhì)初中化學(xué)：酸和堿、化肥、氨水的初中化學(xué)：酸和堿、化肥、氨水的 感性認(rèn)識(shí)感性認(rèn)識(shí)高中化學(xué)：金屬及其化合物、氮的高中化學(xué)：金屬及其化合物、氮的氧化物、氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)氧化物、氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng) 硝酸的性質(zhì)硝酸的性質(zhì)元素周期律元素周期律糖類糖類 氨基酸氨基酸 蛋白蛋白質(zhì)質(zhì)學(xué)情分析學(xué)情分析心理狀態(tài)心理狀態(tài) 高一的學(xué)生思維靈活，具有高一的學(xué)生思維靈活，具有較高

2、的求知欲，容易調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱較高的求知欲，容易調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情，心理逐漸成熟，對(duì)于事物與情，心理逐漸成熟，對(duì)于事物與知識(shí)有自己的見解及看法。但是，知識(shí)有自己的見解及看法。但是，學(xué)生的創(chuàng)造性思維可能因?yàn)榉N種學(xué)生的創(chuàng)造性思維可能因?yàn)榉N種原因得不到應(yīng)有的發(fā)掘。原因得不到應(yīng)有的發(fā)掘。知識(shí)能力知識(shí)能力 經(jīng)過前三章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)經(jīng)過前三章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對(duì)離子反應(yīng)具有一定的認(rèn)識(shí)，實(shí)驗(yàn)對(duì)離子反應(yīng)具有一定的認(rèn)識(shí)，實(shí)驗(yàn)技能得到了一定程度的訓(xùn)練，對(duì)于技能得到了一定程度的訓(xùn)練，對(duì)于元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)逐漸形成一元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)逐漸形成一套方法。套方法。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo) 知道氨極易溶于知道氨極易溶于水的性質(zhì)，能說出水的

3、性質(zhì)，能說出噴泉實(shí)驗(yàn)的原理。噴泉實(shí)驗(yàn)的原理。知道氨水是一種弱知道氨水是一種弱堿，掌握氨與酸反堿，掌握氨與酸反應(yīng)的性質(zhì)。應(yīng)的性質(zhì)。知道銨鹽的性質(zhì)，知道銨鹽的性質(zhì)，并寫出相關(guān)化學(xué)方并寫出相關(guān)化學(xué)方程式。程式。通過綜合性噴泉實(shí)通過綜合性噴泉實(shí)驗(yàn)（驗(yàn)（“煙雨漓江煙雨漓江”）的參與設(shè)計(jì)，進(jìn)一的參與設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提升化學(xué)知識(shí)的步提升化學(xué)知識(shí)的綜合性、創(chuàng)造性運(yùn)綜合性、創(chuàng)造性運(yùn)用能力。用能力。通過綜合性噴泉實(shí)通過綜合性噴泉實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)設(shè)計(jì)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的樂趣設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的樂趣和成就感，培養(yǎng)創(chuàng)和成就感，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。新意識(shí)。重點(diǎn)難點(diǎn)對(duì)氨的堿性、溶解性等知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)對(duì)氨的堿性、溶解性等知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用（創(chuàng)

4、新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)用（創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)“煙雨漓江煙雨漓江”） 。學(xué)法與教法分析學(xué)法與教法分析教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)情境引入情境引入活動(dòng)一：活動(dòng)一：空氣變面包空氣變面包 氨功不可沒氨功不可沒活動(dòng)二：活動(dòng)二：創(chuàng)造奇跡創(chuàng)造奇跡 “煙雨漓江煙雨漓江”銨鹽：受熱易分解銨鹽：受熱易分解 易溶于水易溶于水 能與堿反應(yīng)生成氨能與堿反應(yīng)生成氨氨：與酸反應(yīng)生成銨鹽氨：與酸反應(yīng)生成銨鹽 極易溶于水極易溶于水 溶于水顯堿性溶于水顯堿性綜合運(yùn)用知識(shí)的能力綜合運(yùn)用知識(shí)的能力創(chuàng)新思維創(chuàng)新思維 創(chuàng)新能力創(chuàng)新能力教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)N2人工固氮人工固氮NH3氮肥氮肥糧食糧食面粉面粉面包面包空氣變面包空氣變面包

5、教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)上常用氮肥有：農(nóng)業(yè)上常用氮肥有：(NH4)2SO4、NH4HCO3、NH4NO3、NH4Cl這些物質(zhì)有什么這些物質(zhì)有什么共同共同特點(diǎn)？特點(diǎn)？這些物質(zhì)均為這些物質(zhì)均為銨鹽。銨鹽。應(yīng)該如何由應(yīng)該如何由氨氨制備出制備出銨鹽銨鹽？學(xué)生進(jìn)行氨與氯化氫的反應(yīng)學(xué)生進(jìn)行氨與氯化氫的反應(yīng)反應(yīng)現(xiàn)象：產(chǎn)生白煙。反應(yīng)現(xiàn)象：產(chǎn)生白煙。反應(yīng)方程式：反應(yīng)方程式：NH3+HCl=NH4Cl氨氨與與酸酸反應(yīng)生成相應(yīng)反應(yīng)生成相應(yīng)銨鹽銨鹽。教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)N2人工固氮人工固氮NH3氮肥氮肥糧食糧食面粉面粉面包面包空氣變面包空氣變面包教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)儲(chǔ)存：儲(chǔ)存： 應(yīng)儲(chǔ)存在應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼陰涼、

6、通、通風(fēng)、風(fēng)、干燥干燥的庫房?jī)?nèi)，注的庫房?jī)?nèi)，注意意防潮防潮。避免與。避免與堿類物堿類物質(zhì)質(zhì)共儲(chǔ)混運(yùn)。運(yùn)輸過程共儲(chǔ)混運(yùn)。運(yùn)輸過程中要中要防雨淋防雨淋和和烈日曝曬烈日曝曬。裝卸時(shí)要小心輕放，防裝卸時(shí)要小心輕放，防止包裝破損。失火時(shí)，止包裝破損。失火時(shí)，可用水、沙土、二氧化可用水、沙土、二氧化碳滅火器撲救。碳滅火器撲救。從氯化銨的從氯化銨的儲(chǔ)存方式儲(chǔ)存方式，你能，你能推測(cè)出推測(cè)出氯化銨氯化銨有哪些有哪些性質(zhì)性質(zhì)嗎？嗎？學(xué)生經(jīng)過討論，可能推測(cè)出：學(xué)生經(jīng)過討論，可能推測(cè)出：氯化銨與水反應(yīng)，受熱反應(yīng)，與堿反應(yīng)。氯化銨與水反應(yīng)，受熱反應(yīng)，與堿反應(yīng)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)學(xué)生經(jīng)過思考，找出原因：學(xué)生經(jīng)過思考

7、，找出原因： NH4HCO3被曬，受熱分解。被曬，受熱分解。相關(guān)反應(yīng)方程式：相關(guān)反應(yīng)方程式： NH4HCO3=NH3H2OCO2教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)N2人工固氮人工固氮NH3氮肥氮肥糧食糧食面粉面粉面包面包為什么不用為什么不用氨氨水水做氮肥？做氮肥？教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教師進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)，教師進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生現(xiàn)象記錄：學(xué)生現(xiàn)象記錄： 燒杯中的溶液沿?zé)械娜芤貉貙?dǎo)管進(jìn)入燒瓶，在導(dǎo)導(dǎo)管進(jìn)入燒瓶，在導(dǎo)管口形成管口形成噴泉噴泉，溶液，溶液在燒瓶中變?yōu)樵跓恐凶優(yōu)榧t色紅色。學(xué)生疑問：學(xué)生疑問： 為什么會(huì)產(chǎn)生為什么會(huì)產(chǎn)生噴泉噴泉？ 為什么為什么NH3沒有沒有O

8、H-溶于水后卻可以使酚酞溶溶于水后卻可以使酚酞溶液液變紅變紅？學(xué)生閱讀課本，自主尋找答案。學(xué)生閱讀課本，自主尋找答案。學(xué)生疑問：學(xué)生疑問： 為什么氨水具有弱堿性？為什么氨水具有弱堿性？學(xué)生自主閱讀，發(fā)現(xiàn)氨水中的學(xué)生自主閱讀，發(fā)現(xiàn)氨水中的NH3H2O能電離出能電離出NH4+與與OH-。教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)N2人工固氮人工固氮NH3糧食糧食面粉面粉面包面包為什么不能用為什么不能用氨水氨水做氮肥？做氮肥？學(xué)生討論，得出結(jié)論學(xué)生討論，得出結(jié)論:NH3H2O不穩(wěn)定，易分解不穩(wěn)定，易分解出水和氨，液體不好運(yùn)輸?shù)瘸鏊桶?，液體不好運(yùn)輸?shù)冉虒W(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)極易溶于水極易溶于水使酚酞溶使酚酞溶液變紅液

9、變紅與酸與酸（HCl）反應(yīng)反應(yīng)NH3挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)：能否將氨這三種性質(zhì)融合能否將氨這三種性質(zhì)融合 在同一個(gè)實(shí)驗(yàn)中展現(xiàn)？在同一個(gè)實(shí)驗(yàn)中展現(xiàn)？NH4Cl NH3HClNH4HCO3 NH3H2OCO2NH4NO3NaOH NaNO3H2ONH32NH4ClCa(OH)2 CaCl22H2O2NH3NH3H2O NH3H2O教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)學(xué)生可能的設(shè)計(jì)學(xué)生可能的設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)極易溶于水極易溶于水使酚酞溶使酚酞溶液變紅液變紅與酸與酸（HCl）反應(yīng)反應(yīng)NH3教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)注射器：注射器： 濃鹽酸濃鹽酸 小試管（小試管（氨氣氨氣發(fā)

10、生發(fā)生裝置裝置 ）：）：NaOH(S)、濃氨水、濃氨水 小孔：小孔： 通大氣通大氣 酚酞溶液酚酞溶液 CuSO4溶液溶液 音樂裝置：音樂裝置： 噴泉溶液為電解質(zhì)溶噴泉溶液為電解質(zhì)溶液時(shí)，會(huì)響起音樂液時(shí)，會(huì)響起音樂 。教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)（1 1）夾緊右邊膠管。）夾緊右邊膠管。（2 2）先往小試管里裝入）先往小試管里裝入4-54-5片片NaOHNaOH固體，固體，再迅速滴入再迅速滴入3 3滴管的濃氨水。塞入圓底滴管的濃氨水。塞入圓底燒瓶口，并旋緊。左邊的溶液應(yīng)會(huì)產(chǎn)生燒瓶口，并旋緊。左邊的溶液應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量氣泡。大量氣泡。（3 3）當(dāng)氣泡減少。擠壓注射器，將注）當(dāng)氣泡減少。擠壓注射器，將注射器內(nèi)

11、的濃鹽酸噴入燒瓶中。射器內(nèi)的濃鹽酸噴入燒瓶中。（4 4）摁住左邊塑料瓶的小孔，將瓶中）摁住左邊塑料瓶的小孔，將瓶中溶液擠壓至燒瓶中的尖嘴管。溶液擠壓至燒瓶中的尖嘴管。（5 5）關(guān)閉左邊膠管，打開右邊膠管。）關(guān)閉左邊膠管，打開右邊膠管。（6 6）可再夾緊右邊膠管，打開左邊膠）可再夾緊右邊膠管，打開左邊膠管，再關(guān)閉管，再關(guān)閉a a，打開，打開bb不停變換噴泉不停變換噴泉溶液直到噴泉實(shí)驗(yàn)結(jié)束。溶液直到噴泉實(shí)驗(yàn)結(jié)束。教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)該如何命名這個(gè)該如何命名這個(gè)“變化多端變化多端”的實(shí)驗(yàn)？的實(shí)驗(yàn)？煙雨漓江煙雨漓江教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)過程設(shè)計(jì)創(chuàng)新思路：創(chuàng)新思路：熟悉性質(zhì)熟悉性質(zhì)

12、提出設(shè)想提出設(shè)想收集收集資料資料提取有用信息提取有用信息整合設(shè)計(jì)整合設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)修改實(shí)驗(yàn)修改創(chuàng)新思路，不止一種！創(chuàng)新思路，不止一種！想要?jiǎng)?chuàng)新，需要兩點(diǎn)：想要?jiǎng)?chuàng)新，需要兩點(diǎn)：一、積累一、積累知識(shí)知識(shí)。二、善于二、善于思考思考。作業(yè)布置作業(yè)布置1.1.生成問題生成問題 你們小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理可行？經(jīng)過老師展示你們小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理可行？經(jīng)過老師展示的的“煙雨漓江煙雨漓江”，你們是否又有了新的想法？請(qǐng)小組在課后，你們是否又有了新的想法？請(qǐng)小組在課后再次進(jìn)行討論，將最終設(shè)計(jì)展示在下面的方框，并命名你再次進(jìn)行討論，將最終設(shè)計(jì)展示在下面的方框，并命名你 們的實(shí)驗(yàn)。們的實(shí)驗(yàn)。作業(yè)布置作業(yè)

13、布置 2.2.類似問題類似問題 請(qǐng)以氯氣為原料，設(shè)計(jì)出一個(gè)能有多種顏色變化的請(qǐng)以氯氣為原料，設(shè)計(jì)出一個(gè)能有多種顏色變化的噴泉實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)裝置圖畫在下面的方框中，并標(biāo)出使噴泉實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)裝置圖畫在下面的方框中，并標(biāo)出使用的藥品。友情提醒：裝置可以豎著畫，也可以橫著畫。用的藥品。友情提醒：裝置可以豎著畫，也可以橫著畫。 作業(yè)布置作業(yè)布置3.3.延伸問題延伸問題 （1 1）氨是一種重要的化工產(chǎn)品，是氮肥工業(yè)、有機(jī)合成工業(yè)及制造硝酸、）氨是一種重要的化工產(chǎn)品，是氮肥工業(yè)、有機(jī)合成工業(yè)及制造硝酸、銨鹽和純堿的原料。下面一系列反應(yīng)可以得到硝酸：銨鹽和純堿的原料。下面一系列反應(yīng)可以得到硝酸：（2 2）小組合作討論完成課本）小組合作討論完成課本9999頁的思考與交流，感受頁的思考與交流，感受N N元素在生命世界元素在生命世界重要作用。重要作用。板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)一、氨一、氨 1.1.銨鹽的性質(zhì)：易溶于水，受熱易分解，與堿反應(yīng)放出氨。銨鹽的性質(zhì)：易溶于水，受熱易分解，與堿反應(yīng)放出氨。 2.2.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)