環(huán)境微生物學(xué)教學(xué) 10微生物生長(zhǎng)與代謝

1、.第三章第三章 微生物的生長(zhǎng)與代謝微生物的生長(zhǎng)與代謝.生理特性生理特性. .環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境因素對(duì)細(xì)菌的影響） 溫度、電位、溫度、電位、pH、滲透壓、光線、毒物、滲透壓、光線、毒物 學(xué)會(huì)學(xué)會(huì)養(yǎng)好養(yǎng)好細(xì)菌細(xì)菌 （其他微生物與之類(lèi)似）（其他微生物與之類(lèi)似）.第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng) 7090水水1020干干物物質(zhì)質(zhì) 90%有有機(jī)機(jī)物物10%無(wú)無(wú)機(jī)機(jī)鹽鹽細(xì)細(xì)菌菌化化學(xué)學(xué)成成分分示示意意圖圖.一、細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)物組成及生理功能一、細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)物組成及生理功能 . . 提問(wèn)：提問(wèn)：無(wú)機(jī)鹽的功能是什么？無(wú)機(jī)鹽的功能是什么？. 。細(xì)菌對(duì)碳素的需求量最大。 尤其是葡萄糖及其多糖.； 又分為細(xì)菌和細(xì)菌。.（1）光能

2、自養(yǎng)細(xì)菌）光能自養(yǎng)細(xì)菌. CO2 + CH2O（糖） + H2O + （H2S類(lèi)似類(lèi)似中的中的H2O）.湖中湖中4m4m硫化物硫化物.硫細(xì)菌硫細(xì)菌亞）硝亞）硝化細(xì)菌化細(xì)菌鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌. 例如，進(jìn)行有機(jī)物合成反應(yīng)如下 + 2O2 + 4 H + 619千焦耳 ATP CO2 + 4 H CH2O + H2 O提問(wèn)：提問(wèn)：細(xì)菌能用于污水處理嗎？為什細(xì)菌能用于污水處理嗎？為什么？么？.。.不受氧氣限制不受氧氣限制，尤其，尤其（食品（食品行業(yè)）的高效處理行業(yè)）的高效處理 光能光能+色素色素 問(wèn)題：?jiǎn)栴}：與水分離困難，光照問(wèn)題與水分離困難，光照問(wèn)題嗜鹽嗜鹽紅螺菌紅螺菌大量滋生時(shí)的紅鹽田大

3、量滋生時(shí)的紅鹽田.人工投加人工投加光合光合細(xì)菌細(xì)菌（PSB,紅螺菌紅螺菌）有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖，原有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖，原因？因？ 迅速轉(zhuǎn)化毒物（迅速轉(zhuǎn)化毒物（）為高）為高蛋白的菌體，作為魚(yú)蛋白的菌體，作為魚(yú)的飼料，的飼料，且且 ； 優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)時(shí)能優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)時(shí)能的生長(zhǎng)的生長(zhǎng).腐生菌與寄生菌之分腐生菌與寄生菌之分分解腐爛的有機(jī)物生活寄居在其他生物體內(nèi)生活致病細(xì)菌是屬于什么類(lèi)型？致病細(xì)菌是屬于什么類(lèi)型？ 以腐生為主兼營(yíng)寄生的兼性寄生細(xì)菌，因而可以通過(guò)水源、食物傳播，是水處理中需要監(jiān)控和殺滅的對(duì)象。.哪些物質(zhì)可作為細(xì)菌的氮源？哪些物質(zhì)可作為細(xì)菌的氮源？（氨基酸和蛋白質(zhì)）、（氨基酸和蛋白質(zhì)）、（ N2、 NH3、銨鹽、硝酸鹽）等銨鹽、硝酸鹽）等. 磷源比較單一，主要是。硫源從還原性的、一直到最高氧化態(tài)的，都可以作為硫源。工業(yè)污水常補(bǔ)加工業(yè)污水常補(bǔ)加磷酸三鈉磷酸三鈉等。等。. 嘌呤和嘧啶參與合成核酸和輔酶； 維生素，重要輔酶 只有少數(shù)細(xì)菌需要外界提供現(xiàn)成的生長(zhǎng)因子，才能生長(zhǎng)，如乳酸菌需要多種維生素，因此只能