高考生物一輪復(fù)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐專項(xiàng)檢測(cè)（附答案）

1、.高考生物一輪復(fù)習(xí)生物技術(shù)理論專項(xiàng)檢測(cè)附答案現(xiàn)代生物技術(shù)可用于研究生命活動(dòng)的規(guī)律和提供產(chǎn)品為社會(huì)效勞等。以下是生物技術(shù)理論專項(xiàng)檢測(cè)，請(qǐng)考生及時(shí)練習(xí)。一、選擇題312=36分1.以下有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是A.天然培養(yǎng)基是指直接取自自然界不需加工的培養(yǎng)基B.接種前需對(duì)培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手等進(jìn)展嚴(yán)格的滅菌處理C.大腸桿菌的純化培養(yǎng)過(guò)程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個(gè)階段D.別離分解尿素的細(xì)菌時(shí)，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源和碳源答案 C解析 天然培養(yǎng)基是成分不明確的培養(yǎng)基，并不是不需加工配制的培養(yǎng)基;實(shí)驗(yàn)者的雙手需進(jìn)展消毒處理;別離分解尿素的細(xì)菌時(shí)，尿素是唯一氮源而

2、不是唯一的碳源。2.加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮橘絡(luò)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。以下生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，不能大量產(chǎn)生所用酶的有A.生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉B.生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌C.生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇D.生長(zhǎng)在木屑上的木霉答案 B解析 此題考察酶的專一性。橘絡(luò)的主要成分是纖維素，將其分解要用纖維素酶，麥麩、棉籽殼、木屑的主要成分也是纖維素，生長(zhǎng)在這三種成分上的黑曲霉、平菇、木霉肯定能產(chǎn)生纖維素酶，所以可以利用。而乳酸菌的培養(yǎng)基為牛奶，其主要成分是蛋白質(zhì)，不含纖維素，所以乳酸菌不能產(chǎn)生纖維素酶。3.以下有關(guān)培養(yǎng)基的配制原那么，表述正確的選項(xiàng)是A.任何培養(yǎng)

3、基都必須含有碳源、氮源、礦質(zhì)元素、生長(zhǎng)因子B.碳源和氮源必須具有一定比例，碳元素的含量最多，其次為氮元素C.微生物的生長(zhǎng)除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，還受到pH、氧、浸透壓的影響D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度越高越好答案 C解析 不同的微生物需要的營(yíng)養(yǎng)不同，如自生固氮菌能利用空氣中的N2為氮源，因此培養(yǎng)基中無(wú)需添加氮源;營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度太高，會(huì)導(dǎo)致微生物失水。4.以下有關(guān)提取和別離血紅蛋白的實(shí)驗(yàn)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A.該實(shí)驗(yàn)的材料必需選用雞血B.通過(guò)透析法可以去除樣品中分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)，此為樣品的粗提取C.凝膠色譜法是利用蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量的大小別離蛋白質(zhì)D.電泳法是利用各種分子帶電性質(zhì)的差異及分子的大小和形狀不同進(jìn)展

4、別離答案 A解析 因?yàn)殡u血細(xì)胞中含有細(xì)胞核以及各種復(fù)雜的細(xì)胞器，會(huì)給提取血紅蛋白帶來(lái)一定的難度，故提取血紅蛋白一般選用哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞。5.以下有關(guān)生物技術(shù)在理論中的應(yīng)用的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是A.制葡萄醋的溫度要比制葡萄酒的溫度高些B.使用加酶洗衣粉在任何條件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好C.凝膠色譜法是一種根據(jù)不同蛋白質(zhì)對(duì)光的吸收率不同而別離蛋白質(zhì)的有效方法D.固定化細(xì)胞比固定化酶的催化效率高，適用于所有消費(fèi)過(guò)程答案 A解析 酵母菌酒精發(fā)酵的最適溫度為1825，醋酸菌的最適溫度為3035。加酶洗衣粉在酶催化的最適溫度時(shí)，洗衣效果最好，假如條件不適宜使酶變性失活或酶活性降低，那么洗滌效果與普通洗衣粉相當(dāng)。凝膠色譜法是一種根據(jù)不同蛋白質(zhì)分子大小而別離蛋白質(zhì)的有效方法。 固定化細(xì)胞固定的是一系列酶，固定化酶固定的是