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1、教 案教師姓名 任課班級 2014 年 月 日星期 課題名稱（教材章節(jié)）第六章膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防第五節(jié)膳食營養(yǎng)與慢性病預(yù)防教學(xué)目的和要求掌握肥胖病的膳食營養(yǎng)防治；心腦血管疾病的膳食營養(yǎng)防治教學(xué)重點(diǎn)肥胖的定義、肥胖病的飲食管理；心腦血管疾病的膳食營養(yǎng)防治教學(xué)難點(diǎn)肥胖病的飲食管理教學(xué)方法與手段講授、多媒體教學(xué)過程設(shè)計A復(fù)習(xí)上次課: 常見營養(yǎng)缺乏病的病因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防B引入新授課第五節(jié)膳食營養(yǎng)與慢性病預(yù)防一肥胖病的膳食營養(yǎng)防治1肥胖的定義2判斷肥胖病的常用指標(biāo)3肥胖與膳食營養(yǎng)的關(guān)系4肥胖的宣傳教育和指導(dǎo)要點(diǎn)5肥胖病的飲食管理二心腦血管疾病的膳食營養(yǎng)防治1原發(fā)性高血壓2高脂血癥3冠心病4腦卒中課

2、外作業(yè)判斷肥胖病的常用指標(biāo)有哪些？ 閱讀參考節(jié)目食品營養(yǎng)與消費(fèi)楊昌舉編新時代出版社中國勞動社會保障出版社公共營養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識） 課后體會教 案教師姓名 任課班級 2014 年 月 日星期 課題名稱（教材章節(jié)）第六章膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防第五節(jié)膳食營養(yǎng)與慢性病預(yù)防教學(xué)目的和要求掌握肥胖病的膳食營養(yǎng)防治；心腦血管疾病的膳食營養(yǎng)防治教學(xué)重點(diǎn)肥胖的定義、肥胖病的飲食管理；心腦血管疾病的膳食營養(yǎng)防治教學(xué)難點(diǎn)肥胖病的飲食管理教學(xué)方法與手段講授、多媒體教學(xué)過程設(shè)計A復(fù)習(xí)上次課: 常見營養(yǎng)缺乏病的病因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防B引入新授課第五節(jié)膳食營養(yǎng)與慢性病預(yù)防三糖尿病病的膳食營養(yǎng)防治1糖尿病的病因2糖尿病的飲食營養(yǎng)防治原則四痛風(fēng)的膳食營養(yǎng)防治1與痛風(fēng)關(guān)系密切的膳食營養(yǎng)因素2常見的誘發(fā)加重因素3痛風(fēng)的膳食營養(yǎng)防治五骨質(zhì)疏松的膳食營養(yǎng)防治1膳食營養(yǎng)在骨質(zhì)疏松的發(fā)生中的作用2骨質(zhì)疏松的膳食營養(yǎng)防治六腫瘤的膳食營養(yǎng)防治課外作業(yè)糖尿病的飲食營養(yǎng)防治原則閱讀參考節(jié)目食品營養(yǎng)與消

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