(15)3.2細胞器

1、第二節(jié)第二節(jié) 細胞器細胞器 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細胞器在哪里細胞器在哪里?怎樣得到細胞器？怎樣得到細胞器？細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì): 線粒體、葉綠體、核糖體、液泡、線粒體、葉綠體、核糖體、液泡、 內(nèi)質(zhì)內(nèi)質(zhì) 網(wǎng)、高爾基體、溶酶體網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、 中心體中心體組成：組成：由水、無機鹽、脂質(zhì)、由水、無機鹽、脂質(zhì)、 糖糖類、氨基酸、核苷酸、多種酶組成類、氨基酸、核苷酸、多種酶組成1.細細胞胞質(zhì)質(zhì)細胞器：細胞器：狀態(tài)：狀態(tài)：呈膠質(zhì)狀呈膠質(zhì)狀作用：作用：在其中進行著多種化學反應(yīng)在其中進行著多種化學反應(yīng)探究一：探究一： 2.分離各種細胞器的方法：差速離心法分離各種細胞器的方法：差速離心法一細胞

2、器之間的分工一細胞器之間的分工1.1.線粒體線粒體. .形態(tài)：短棒狀、圓球形、線形、啞鈴形等形態(tài)：短棒狀、圓球形、線形、啞鈴形等. .結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu): :. .分布：普遍存在于動植物細胞中（真核生物一般都具有）分布：普遍存在于動植物細胞中（真核生物一般都具有）雙層膜雙層膜擴大內(nèi)膜擴大內(nèi)膜面積！面積！1.線粒體線粒體1.1.線粒體線粒體. .功能：功能：. .結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu): :有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要場所（場所（“動力車間動力車間”）（95%95%的能的能量）量）雙層膜雙層膜外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴向內(nèi)向內(nèi)折疊折疊基質(zhì)基質(zhì)有多種與有氧呼有多種與有氧呼吸有關(guān)的酶吸有關(guān)的酶. .數(shù)量：代謝旺盛的細胞數(shù)量多數(shù)量

3、：代謝旺盛的細胞數(shù)量多飛翔鳥類胸肌飛翔鳥類胸肌細胞細胞中中 不飛翔鳥類不飛翔鳥類新生新生細胞細胞 衰老或病變細衰老或病變細胞胞運動員運動員細胞細胞中中 缺乏鍛煉的人缺乏鍛煉的人2.葉綠體葉綠體結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：分布：分布：綠色植物綠色植物細胞特有，呈綠色細胞特有，呈綠色形態(tài)：扁平的橢球形形態(tài)：扁平的橢球形 或球形或球形2.葉綠體葉綠體“養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間” “能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站” 雙層膜雙層膜葉綠體是綠色植物細胞進行葉綠體是綠色植物細胞進行光合作用的場所光合作用的場所2.葉綠體葉綠體葉綠體葉綠體“養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間”和和“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站”結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：. .功能：功能：光合作用的場所光

4、合作用的場所雙層膜雙層膜外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基基 質(zhì)質(zhì)基粒：由圓餅狀的囊狀結(jié)構(gòu)（類囊體）堆疊而成基粒：由圓餅狀的囊狀結(jié)構(gòu)（類囊體）堆疊而成色素色素分布在類囊體薄膜分布在類囊體薄膜上上酶酶存在于基質(zhì)和基粒中存在于基質(zhì)和基粒中l(wèi)1實驗原理(1)葉葉綠體主要分布于綠體主要分布于 中，呈扁平中，呈扁平 的的 或球形，顏色為或球形，顏色為 。(2)線粒體普遍存在于線粒體普遍存在于 中，形態(tài)多樣，中，形態(tài)多樣，有有 、圓球形、線形、圓球形、線形、 等。等。葉肉細胞葉肉細胞橢球形橢球形綠色綠色動、植物細胞動、植物細胞短棒狀短棒狀啞鈴形啞鈴形(3)葉葉綠體呈綠色，不需染色；線粒體需綠體呈綠色，不需染色；線粒體需用

5、用 染液染色，染色后為染液染色，染色后為 色。色。健那綠健那綠藍綠藍綠2實驗材料實驗材料觀察葉綠體應(yīng)選用新鮮的觀察葉綠體應(yīng)選用新鮮的 的葉的葉(或菠菜葉、黑或菠菜葉、黑藻葉等藻葉等)；觀察線粒體應(yīng)選用人的；觀察線粒體應(yīng)選用人的 細胞。細胞。實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體蘚類蘚類口腔上皮口腔上皮(1) 在觀察葉綠體的實驗中，常選用蘚類葉片或者在觀察葉綠體的實驗中，常選用蘚類葉片或者菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮作實驗材料。試從葉片菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮作實驗材料。試從葉片結(jié)構(gòu)方面分析其原因。結(jié)構(gòu)方面分析其原因。提示：提示：a.蘚類葉片很薄，由單層葉肉細胞構(gòu)成

6、，蘚類葉片很薄，由單層葉肉細胞構(gòu)成，可直接觀察，且葉綠體較大?？芍苯佑^察，且葉綠體較大。b.菠菜葉接近于下表皮的葉肉細胞排列疏松、易取，菠菜葉接近于下表皮的葉肉細胞排列疏松、易取，且所含葉綠體數(shù)目少，個體大，便于觀察且所含葉綠體數(shù)目少，個體大，便于觀察。 (2) (2) 請思考觀察線粒體能否選用植物細胞作實請思考觀察線粒體能否選用植物細胞作實驗材料，并說明理由。驗材料，并說明理由。提示：提示：不能。因為植物細胞中綠色的葉綠體與不能。因為植物細胞中綠色的葉綠體與被健那綠染液染成藍綠色的線粒體相近，會影響線被健那綠染液染成藍綠色的線粒體相近，會影響線粒體的觀察。粒體的觀察。思考思考3 3實驗流程實

7、驗流程: : (1)(1)觀察葉綠體：觀察葉綠體：觀察：先用觀察：先用 觀察再用觀察再用 觀察觀察低倍鏡低倍鏡高倍鏡高倍鏡(2)(2)觀察線粒體：觀察線粒體：4 4實驗注意事項實驗注意事項(1)(1)制作觀察葉綠體的臨時裝片時要隨時保持著制作觀察葉綠體的臨時裝片時要隨時保持著水狀態(tài)，以免影響細胞活性。水狀態(tài)，以免影響細胞活性。(2)(2)取人口腔上皮細胞時，要先漱凈口腔，防止取人口腔上皮細胞時，要先漱凈口腔，防止雜質(zhì)對觀察物像的干擾。雜質(zhì)對觀察物像的干擾。(3)(3)健那綠染液是專一性用于線粒體染色的活細健那綠染液是專一性用于線粒體染色的活細胞染料，需要溶解于生理鹽水中，保證染色后胞染料，需要

8、溶解于生理鹽水中，保證染色后不影響細胞的正常形態(tài)。不影響細胞的正常形態(tài)。一細胞器之間的分工一細胞器之間的分工3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體結(jié)構(gòu)：單層膜，由膜連接而成的結(jié)構(gòu)：單層膜，由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，功能：是細胞內(nèi)功能：是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工蛋白質(zhì)合成和加工，以以及及脂質(zhì)合成脂質(zhì)合成的的“車間車間”粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：動植物細胞都有分布：動植物細胞都有4.高爾基體結(jié)構(gòu)：單層膜結(jié)構(gòu)：單層膜分布：普遍存在于真核細胞分布：普遍存在于真核細胞功能：對來自于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加功能：對來自于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的車間及工、分類和包裝的車間及“發(fā)送站發(fā)送

9、站”5.5.溶酶體溶酶體功能：功能：“消化車間消化車間”，含有多含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器、吞噬并殺死侵入細胞的細胞器、吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌病毒或病菌分布：動植物細胞共有分布：動植物細胞共有結(jié)構(gòu)：單層膜結(jié)構(gòu)：單層膜溶酶體溶酶體是溶酶體是“消化車間消化車間”6.6.液泡液泡功能：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，功能：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，保持細胞堅挺保持細胞堅挺分布：主要存在于植物細胞分布：主要存在于植物細胞結(jié)構(gòu)：單層膜，內(nèi)有細胞液含有無機鹽、結(jié)構(gòu)：單層膜，內(nèi)有細胞液含有無機鹽、糖類、蛋白質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、色素色素等等 6.6.液泡液泡液泡液泡分布：主要

10、存在于分布：主要存在于成熟成熟的的植物細胞中植物細胞中結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：單層膜單層膜結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)，膜膜內(nèi)有細胞液。含有糖內(nèi)有細胞液。含有糖類、無機鹽、類、無機鹽、色素色素和蛋和蛋白質(zhì)。白質(zhì)。功能：功能：調(diào)節(jié)植物內(nèi)的調(diào)節(jié)植物內(nèi)的環(huán)境，環(huán)境， 保持細胞的堅保持細胞的堅挺，使細胞維持一定的挺，使細胞維持一定的滲透壓滲透壓 影響花和果實影響花和果實的顏色的顏色。7.7.核糖體核糖體 分布：細胞生物都有分布：細胞生物都有 結(jié)構(gòu)：顆粒狀，無膜結(jié)構(gòu)：顆粒狀，無膜分類分類附著核糖體：分布在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的附著核糖體：分布在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的游離核糖體：游離分布在細胞質(zhì)中游離核糖體：游離分布在細胞質(zhì)中的的功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器功能：生

11、產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器功能：與細胞的有功能：與細胞的有絲分裂有關(guān)絲分裂有關(guān)8.中心體中心體分布：動物和某些低等植物細胞分布：動物和某些低等植物細胞結(jié)構(gòu)：無膜，有兩個互相垂直結(jié)構(gòu)：無膜，有兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成細胞骨架細胞骨架蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu), ,與細胞運動、分裂、分與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動密化以及物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)。切相關(guān)。 P47小結(jié)小結(jié)1.細胞器細胞器有膜有膜雙層膜雙層膜葉綠體葉綠體線粒體線粒體單層膜單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體溶酶體溶酶體液泡液泡無膜

12、無膜核糖體核糖體中心體中心體 2.植物細胞特有的細胞器：植物細胞特有的細胞器： 3.動物和低等植物細胞特有細胞器：動物和低等植物細胞特有細胞器： 4.動植物細胞共有的細胞器：動植物細胞共有的細胞器： 5.細胞生物都有的細胞器細胞生物都有的細胞器: 6.原核生物的細胞器：原核生物的細胞器： 7.與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器：與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器： 8.含色素的細胞器：含色素的細胞器：葉綠體和液泡葉綠體和液泡（大）（大）中心體中心體高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體、核糖體高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體、核糖體只有核糖體只有核糖體葉綠體和液泡葉綠體和液泡核糖體核糖體葉綠體和線粒體葉綠體和線粒體9、含的

13、細胞器：線粒體、葉綠體、含的細胞器：線粒體、葉綠體10、含、含R的細胞器：線粒體、葉綠體、的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體（蛋白質(zhì)）核糖體（蛋白質(zhì)）下列模式圖表示幾種細胞器，據(jù)圖回答下列模式圖表示幾種細胞器，據(jù)圖回答(填標號填標號) (1)能將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能的細胞能將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能的細胞_。(2)與細胞壁的形成有關(guān)的細胞器是與細胞壁的形成有關(guān)的細胞器是_。(3)在酶的參與下，進行多種化學反應(yīng)合成有機物的細在酶的參與下，進行多種化學反應(yīng)合成有機物的細胞器是胞器是_。(4)與根吸收礦質(zhì)元素有關(guān)的細胞器是與根吸收礦質(zhì)元素有關(guān)的細胞器是_。 (5)高等植物細胞沒有的細胞器是高等植物細胞沒有的細胞器

14、是_。 C D A B E 檢測練習：檢測練習：二二. .細胞器之間的協(xié)調(diào)配合資料分析分泌蛋白分泌蛋白的合成與運輸?shù)暮铣膳c運輸（ P48 ）1、分泌蛋白：、分泌蛋白：概念：在細胞內(nèi)合成后，分泌到概念：在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)細胞外起作用的蛋白質(zhì)常見種類：血漿蛋白、抗體常見種類：血漿蛋白、抗體 蛋白質(zhì)類激素蛋白質(zhì)類激素 消化酶（原）消化酶（原）1.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白是在哪里合成的？2.分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過了哪些細胞器或細胞經(jīng)過了哪些細胞器或細胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)？3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量

15、嗎？能量由哪里提供？能量嗎？能量由哪里提供？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細胞膜細胞膜需要需要, ,主要由線粒體提供主要由線粒體提供思考討論：思考討論：2、分泌蛋白的合成、運輸和分泌過程、分泌蛋白的合成、運輸和分泌過程內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體（由氨基酸形成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體（由氨基酸形成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工,形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）高爾基體（進一步修飾加工）高爾基體（進一步修飾加工）細胞膜（分泌到細胞外）細胞膜（分泌到細胞外）線線粒粒體體供供能能氨基酸氨基酸出芽出芽囊泡（內(nèi)有蛋白質(zhì)）與高爾基體膜融合囊泡（內(nèi)有蛋白質(zhì)）與高爾

16、基體膜融合囊泡，與細胞膜融合囊泡，與細胞膜融合合成的分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾倪^程示意合成的分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾倪^程示意圖圖 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜之間能夠通過之間能夠通過囊泡囊泡的形式相互融合，的形式相互融合，說明這些膜的說明這些膜的組成組成成分成分和和結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)很很相似相似，在在結(jié)構(gòu)和功結(jié)構(gòu)和功能上能上緊密聯(lián)系、協(xié)調(diào)配緊密聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合。合。三.細胞的生物膜系統(tǒng)1.概念：各種細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。2.各種生物膜的聯(lián)系各種生物膜的聯(lián)系 組成成分和結(jié)構(gòu)相似組成成分和結(jié)構(gòu)相似 在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系體現(xiàn)各結(jié)構(gòu)的

17、協(xié)調(diào)體現(xiàn)各結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)配合配合結(jié)構(gòu)上：高爾基體結(jié)構(gòu)上：高爾基體線粒體膜線粒體膜核膜核膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜細胞膜細胞膜間接聯(lián)間接聯(lián)系系囊泡囊泡直接聯(lián)系直接聯(lián)系間接聯(lián)系間接聯(lián)系囊泡囊泡功能上：分泌蛋白的合成和運輸功能上：分泌蛋白的合成和運輸細胞膜不僅使細胞具有一個細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，境，同時在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量同時在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。許多重要的化學反應(yīng)都在生物膜上進行，這些許多重要的化學反應(yīng)都在生物膜上進行，這些化學反應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶化學反應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點。提供了大量的附著位點。細胞內(nèi)的生物膜把各種細胞器分隔開，使得細細胞內(nèi)的生物膜把各種細胞器分隔開，使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應(yīng)，而不會互相干胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應(yīng)，而不會互相干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。3.3.生物膜系統(tǒng)的作用（生物膜系統(tǒng)的作用（P P4848背）背