第二單元 客房預(yù)訂練習(xí)題

1、第二單元 客房預(yù)訂練習(xí)題一、填空題1. 客房預(yù)訂是指 預(yù)先要求酒店為其提供 。2. 電話訂房有利于預(yù)訂員詳細(xì)了解客人對 、 、房價、 、 及特殊服務(wù)等要求, 并適時進(jìn)行 。3. 通過 進(jìn)行預(yù)訂是目前最先進(jìn)的預(yù)訂方式。4. 確認(rèn)性預(yù)訂的方式有 和 。5. 保證性預(yù)訂又可細(xì)分為 、 和 三種。6. 預(yù)訂資料一般包括客房預(yù)訂單、 、 預(yù)訂變更單、 、 及 等。7. 受理團(tuán)隊(duì)客人預(yù)訂時, 按抵店團(tuán)隊(duì)建立新的團(tuán)隊(duì)編號, 編號順序是: + + + 團(tuán)隊(duì)序號。 8. 預(yù)訂資料的記錄儲存可采用兩種方式: 按 順序儲存和按 順序儲存。9、客房預(yù)訂的程序可以概括為通信聯(lián)系、 、 、 、 、 和抵店準(zhǔn)備七個階段。1

2、0.做好超額預(yù)訂的關(guān)鍵在于掌握有效的超額預(yù)訂 和 ，避免或最大限度的降低因失誤而造成的麻煩。二、不定項(xiàng)選擇題1.以下屬于客人向酒店預(yù)訂的方式的有 A.電話 B.面談 C.網(wǎng)絡(luò) D.傳真2. 客人采用何種方式進(jìn)行預(yù)訂, 受 的制約。A. 客人預(yù)訂設(shè)備條件 B. 預(yù)訂設(shè)備條件C. 經(jīng)費(fèi) D. 預(yù)訂的緊急程度3. 傳真預(yù)訂的特點(diǎn)是 A. 即發(fā)即收 B. 傳遞迅速C. 內(nèi)容詳盡 D. 可傳遞客人的真跡4. 合同擔(dān)保所簽訂的合同內(nèi)容包括 A. 賬號 B. 地址 C. 承擔(dān)責(zé)任的說明 D. 承擔(dān)付款責(zé)任的說明5. 一般我國星級酒店規(guī)定臨時性預(yù)訂取消預(yù)訂的時限是當(dāng)日 。A. 12: 00 B. 14: 00

3、 C. 18: 00 D. 24: 006. 客人抵達(dá)前夕, 酒店要做好準(zhǔn)備工作, 這時常使用的表格有 。 A. 次日抵店客人一覽表 B. 10 天客情預(yù)測表C. 特殊要求通知單 D. 鮮花水果籃通知單7. 預(yù)訂員獲悉客人的住宿要求后, 應(yīng)將 等信息填入客房登記單。A. 客人姓名 B. 抵離店日期 C. 所需客房種類 D. 特殊要求8. 判斷客人的預(yù)訂要求是否與酒店的實(shí)際提供能力相吻合的因素包括 。A. 抵店日期 B. 客房種類 C. 用房數(shù)量 D. 住店次數(shù)9.在處理預(yù)訂更改和取消時，預(yù)訂員應(yīng) 、 地對客服務(wù)。A.耐心 B.高效 C.冷淡 D.微笑10按國際酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，超額預(yù)的百分比可控

4、制在 。A.5%-20% B.3%-5% C.5%-8% D.12%-15%三、判斷題( ) 1. 客人事先進(jìn)行客房預(yù)訂是為了享受房價優(yōu)惠。( ) 2. confirmed reservation 是指臨時性預(yù)訂。( ) 3. 預(yù)付款一般為所訂客房的一夜房費(fèi)。( ) 4. 前廳服務(wù)員受理“面談預(yù)訂” 時, 應(yīng)盡量向客人確認(rèn)住宿天數(shù)、抵離店時間等, 并將其預(yù)訂的房號告知客人。( ) 5. 婉拒預(yù)訂即因客滿而婉言拒絕其預(yù)訂要求, 意味著對客服務(wù)的中止。( ) 6. 確認(rèn)預(yù)訂使酒店進(jìn)一步明確客人的預(yù)訂要求, 并且在酒店與客人之間就房價、付款總數(shù)、房間號碼等聲明達(dá)成了正式的協(xié)議。( ) 7. 客房預(yù)訂

5、過程是極其復(fù)雜的, 且準(zhǔn)確率要求極高, 故采用手工制作是十分必要的, 不僅方便, 而且高效。( ) 8. 制作團(tuán)隊(duì)房卡時, 應(yīng)注明團(tuán)號、房號和抵店日期。( ) 9. 無論何種情況, 預(yù)訂記錄都應(yīng)根據(jù)客人最新的預(yù)訂要求而產(chǎn)生, 以便為客人辦理有效的入住登記手續(xù)。( ) 10. 所有的預(yù)訂客人都能夠按期如約抵店。四、名詞解釋1. 臨時性預(yù)訂2. 確認(rèn)性預(yù)訂3. 保證性預(yù)訂4. 第一夜免費(fèi)制度五、簡答題1. 在受理電話預(yù)訂時, 預(yù)訂員應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)?2. 臨時性預(yù)訂、確認(rèn)性預(yù)訂和保證性預(yù)訂的特點(diǎn)是什么? 3. 在修改預(yù)訂時, 預(yù)訂員應(yīng)注意哪些服務(wù)要點(diǎn)?4. 產(chǎn)生預(yù)訂失約行為的原因有哪些?5. 酒店如何處理預(yù)訂失約行為?六、案例分析題柯先生向