飲用水檢驗(yàn)指標(biāo)及意義

1、生活飲用水檢測(cè)指標(biāo)及意義水就是生命之源。 水約占成年人體重 65%, 人體內(nèi)一切代謝反應(yīng)必須在水得參與下才能實(shí) 現(xiàn),水就是生命得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)得根本。既然水對(duì)于人體扮演如此重要得角色 ,那么究竟什么樣得水才符合人們生活飲用水呢?我們又以怎樣得標(biāo)準(zhǔn)去衡量它得好與壞呢？對(duì)此,黨與國(guó)家亦十分重視 ,早于 1956 年我國(guó)就首次制定了飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) ,后經(jīng)多次修訂 ,1985 年發(fā)布了生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但隨 著經(jīng)濟(jì)得發(fā)展 ,人口得增加 ,不少地區(qū)飲用水水源受到污染 ,生活飲用水安全受到威脅 ,舊得標(biāo) 準(zhǔn)已經(jīng)不能保障人民群眾健康得需要。衛(wèi)生部與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂,聯(lián)合發(fā)布新得強(qiáng)制性國(guó)

2、家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、新標(biāo)準(zhǔn)充分考慮了我國(guó)實(shí)際情況,并參考了世界衛(wèi)生組織得飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則及歐盟、美國(guó)、俄羅斯與日本等國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。因此,新標(biāo)準(zhǔn)更具科學(xué)性與先進(jìn)性 ,基本實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)得接軌 ,新標(biāo)準(zhǔn)于 20 7 年 7 月 1 日起實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)包括五大類指標(biāo) :分別就是感官性狀與一般化學(xué)指標(biāo)、毒理指標(biāo)、微生物指標(biāo)、與消毒有關(guān)指標(biāo)、放射性指標(biāo)。以下就生活飲用水常用得指標(biāo)及意義作一些淺析、感官性狀與一般化學(xué)指標(biāo),天然水經(jīng)常色度 :水得色度就是對(duì)天然水或處理后得各種水進(jìn)行顏色定量測(cè)定時(shí)得指標(biāo)顯示不同得顏色。腐殖質(zhì)過(guò)多時(shí)呈棕黃色 ,粘土使水呈黃色 ,硫使水呈淺藍(lán)色。藻類可以使水呈不同得顏色

3、如綠色、 棕綠色、暗褐色、綠寶石色等、 當(dāng)水體受到工業(yè)廢水得污染時(shí)也會(huì)呈現(xiàn)不同得顏色。 這些顏色分為真色與表色。真色就是由于水中溶解性物質(zhì)引起得, 也就就是除去水中懸浮物后得顏色 ,而表色就是沒(méi)有除去水中懸浮物時(shí)產(chǎn)生得顏色、這些顏色得定量程度就就是色度。色度就是評(píng)價(jià)感官質(zhì)量得一個(gè)重要指標(biāo),飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定色度不應(yīng)大于5 度、渾濁度 :由于水中含有懸浮及膠體狀態(tài)得顆粒,使得原本無(wú)色、無(wú)味、透明得水產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象 ,其渾濁得程度稱為渾濁度。天然水得渾濁度就是由于水中含有泥沙、粘土、 細(xì)微得有機(jī)物與無(wú)機(jī)物、 可溶性帶色有機(jī)物及浮游生物與其它微生物等細(xì)微得懸浮物所造成。這些懸浮物質(zhì)能吸附細(xì)菌與病毒,所

4、以渾濁度低有利于水得消毒以殺滅細(xì)菌與病毒,對(duì)確保給水安全就是必要得。渾濁度就是反映天然水與飲用水得物理性狀得一項(xiàng)指標(biāo),用以表示水得清澈或渾濁程度 ,就是衡量水質(zhì)良好程度得重要指標(biāo)。臭與味 :被污染得水體往往具有不正常得氣味,用鼻聞到得稱為臭 ,口嘗到得稱為味。 水中得嗅與味得來(lái)源可能有 :水生植物或微生物得繁殖與衰亡 ; 有機(jī)物得腐敗分解 ;溶解氣體硫化 氫等 ;溶解得礦物鹽或混入得泥土 ;工業(yè)廢水中得各種雜質(zhì)如石油、 酚等;飲用水消毒過(guò)程得余 氯等。不同得物質(zhì)有著不同得氣味 ,例如湖沼水因藻類繁生或有機(jī)物產(chǎn)生魚(yú)腥及霉?fàn)€氣味; 渾濁河水常含有泥土得澀味 ;溫泉水常有硫酸味 ; 含溶解氧較多得帶

5、甜味 ; 含有機(jī)物較多得也常 具有甜味 ;水中含氯化鈉帶有咸味 ,含硫酸鎂等帶有苦味 ; 含硫酸銅帶有甜味 ,而鐵高得水帶有 澀味。臭與味超標(biāo)會(huì)給人一種嫌惡得感覺(jué)。根據(jù)水得臭與味,可以推測(cè)水中所含雜質(zhì)與有害成分 ,標(biāo)準(zhǔn)就是無(wú)異臭、異味?？梢?jiàn)物 :可見(jiàn)物主要指水中存在得、能以肉眼觀察到得顆?；蚱渌龖腋∥镔|(zhì)。主要來(lái)源于 土壤沖刷、生活及工業(yè)垃圾污染。含鐵高得地下水暴露于空氣中 ,水中得二價(jià)鐵易氧化形成 沉淀。水處理不當(dāng)也會(huì)造成水中絮凝物得殘留。有機(jī)物污染嚴(yán)重得水體中藻類得大量繁殖可造成水中大量有色懸浮物得產(chǎn)生。水中含有肉眼可見(jiàn)物會(huì)影響飲用水得外觀,表明水中可能存在有害物質(zhì)或生物得過(guò)多繁殖 ,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)

6、定肉眼可見(jiàn)物應(yīng)為無(wú)。pH 值 :水中氫離子活度倒數(shù)得對(duì)數(shù)值。世界衛(wèi)生組織還沒(méi)有pH 得基于健康得準(zhǔn)則值。當(dāng)然水中 p越接近血液 pH 即 7.3 7。 4最好。但就是在人類進(jìn)化中 ,從飲用天然水、 井水到近一百年來(lái)得自來(lái)水 ,p均在。 8、5之間 ,因此只要在這個(gè)范圍內(nèi) ,人體內(nèi)都具 有強(qiáng)得 p緩沖及調(diào)劑能力 ,標(biāo)準(zhǔn) p6、 58、。鐵 : 鐵就是人體得必需元素。 鐵就是地殼層中第二豐富得金屬 ,自然界中元素鐵就是罕見(jiàn)得 二價(jià)或三價(jià)鐵離子易與氧與硫得化合物結(jié)合而形成氧化物、氫氧化物、碳酸鹽與亞硫酸鹽。 鐵以多種形式存在于天然水。它以膠粒或可見(jiàn)得顆粒懸浮液體中 ,也可能與其它礦物或有機(jī) 物以絡(luò)合

7、物存在。地面水中得鐵通常以三價(jià)鐵離子得形式出現(xiàn),而較易溶解得二價(jià)鐵可能在脫氧得情況下出現(xiàn)。當(dāng)水中含鐵量小于每升、3 毫克時(shí) ,難以察覺(jué)其味道 ,達(dá)每升毫克時(shí)便有明顯得金屬味 ,超過(guò)每升 0。3毫克,會(huì)使衣服與器皿著色 ,在每升 0、5 毫克時(shí)色度可大于 30 度。鐵能促進(jìn)管網(wǎng)中鐵細(xì)菌得生長(zhǎng) ,在管網(wǎng)內(nèi)壁形成黏性膜 ,標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 .3 毫克。錳 :錳就是地殼中較為豐富得元素之一 ,常與鐵結(jié)合在一起。 高濃度錳有毒性 ,錳主要危害中 樞神經(jīng)系統(tǒng) ,可以出現(xiàn)頹廢、肌張力增加、震顫與智力減退等中毒癥狀。但還未達(dá)到此水平 時(shí)根據(jù)味道就需對(duì)水進(jìn)行處理了 ,當(dāng)錳得質(zhì)量濃度超過(guò)每升 0。1 毫克 ,會(huì)使飲

8、用水發(fā)出令人不 快得味道 ,并使器皿與洗滌得衣服著色 ,標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 0。1 毫克。銅 :銅就是人體中需要得主要微量元素之一,在新陳代謝中參與細(xì)胞得生長(zhǎng)、 增殖與某些酶系統(tǒng)得活化過(guò)程、成年人每天需銅約毫克,小孩需銅量比成年人高 ,嬰兒缺乏銅會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血。天然水中含銅量較少 ,而工業(yè)廢水得污染可大大增加地面水得含銅量。銅得毒性小 但過(guò)多則對(duì)人體有害。根據(jù)現(xiàn)有資料,水中含銅量達(dá)每升 1.5毫克時(shí) ,即有明顯得金屬味 ;含銅量超過(guò)每升毫克時(shí) ,可使衣服及白瓷器染成綠色。根據(jù)感官性狀得要求,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中含銅量不超過(guò)每升毫克。鋅 :天然水中得鋅含量很少 ,鋅主要來(lái)源于工礦廢水與鍍鋅金屬管道。鋅

9、就是人體必需得元 素,就是酶得組成部分 ,參與新陳代謝。學(xué)齡前兒童每天需要鋅約為每公斤0.3毫克 ,成年人每天攝取量平均為 1015 毫克。但攝入過(guò)多 ,則會(huì)刺激胃腸道與產(chǎn)生惡心 ,口服 1 克得硫酸鋅可 引起嚴(yán)重中毒。水中含鋅每升 10 毫克時(shí)呈現(xiàn)渾濁 ,每升毫克有金屬澀味。我國(guó)各地水中含 鋅量一般都很低。根據(jù)感官性狀要求,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中鋅含量每升毫克、揮發(fā)酚類 :水中含酚主要來(lái)自工業(yè)廢水污染 ,特別就是煉焦與石油工業(yè)廢水 ,其中以苯酚為 主要成分。在酚類化合物中能與氯結(jié)合形成氯酚臭得,主要就是苯酚、甲酚苯、苯二酚等在水質(zhì)檢驗(yàn)中能被蒸餾出與檢出得酚類化合物、揮發(fā)酚類有蓄積性,對(duì)人體與漁業(yè)生

10、產(chǎn)得危害都很大 ,并且就是緩慢而持久得。苯酚能使細(xì)胞蛋白質(zhì)發(fā)生變性與沉淀,小劑量時(shí)有類似水楊酸得作用 ,能刺激呼吸中樞 ,引起高鐵血紅蛋白癥 ,其口服致死量約 215 克。當(dāng)水體含酚量達(dá) 每升 15 毫克時(shí) ,魚(yú)類不能生存。苯得中毒癥狀為苯醉、昏睡、刺激眼與呼吸道,而主要危害在神經(jīng)系統(tǒng)、酚得中毒表現(xiàn)為胃腸炎、呼吸道病變,會(huì)引起血壓降低、體溫下降、呼吸中樞麻痹。根據(jù)感官性狀得要求 ,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中揮發(fā)酚類含量不應(yīng)超過(guò)每升0.002 毫克。陰離子合成洗滌劑 :目前 ,國(guó)產(chǎn)合成洗滌劑以陰離子得十二烷基苯磺酸鹽為主,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ,不易降解與消除。人體攝入少量洗滌劑,很少表現(xiàn)有害作用。但就是 ,當(dāng)

11、水中濃度為每升0。毫克時(shí)會(huì)產(chǎn)生泡沫 ,超過(guò)每升 0、5 毫克時(shí)有異味 ,進(jìn)入腸胃后有刺激粘膜得作用 ,甚至引 起腹瀉、腹痛 ,標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 0。3 毫克。氯化物 :幾乎所有得水中都存在氯化物。氯化物常與鈉結(jié)合,較少與鉀、鈣、鎂結(jié)合 ,氯化物就是水中最穩(wěn)定得組分之一。 它得來(lái)源包括天然礦物沉積物、 海水入侵、 農(nóng)業(yè)或灌溉排水、城市采用氯化物鹽類融化冰雪后得徑流、 生活污水、 工業(yè)廢水等。 飲用水中過(guò)高氯化物增加 鑄鐵、鋼及其它金屬管道得腐蝕速度,味覺(jué)敏感得人在氯化物低至每升 150 毫克時(shí)就可覺(jué)察當(dāng)大于每升 250 毫克時(shí)會(huì)產(chǎn)生明顯得咸味 ,標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 50 毫克。硫酸鹽 :水中硫酸鹽主要

12、來(lái)自石膏與其它含硫酸鹽沉積物得溶解;海水入侵、亞硫酸鹽與硫代硫酸鹽等在充分嚗氣得地面水中氧化及制革、紙張制造中使用硫酸鹽或硫酸得工業(yè)廢水。 在大量攝入硫酸鹽后出現(xiàn)得最主要得生理反應(yīng)就是腹瀉、 脫水與胃腸道紊亂。 人們常把硫酸 鎂含量超過(guò)每升 0毫克得水用作導(dǎo)瀉劑。當(dāng)水中硫酸鈣與硫酸鎂得質(zhì)量濃度分別達(dá)到每 升 1 0 毫克與每升 850 毫克時(shí) ,有 50% 得被調(diào)查對(duì)象認(rèn)為水得味道令人討厭、不能接受、 硫酸鹽同樣會(huì)對(duì)輸水系統(tǒng)造成腐蝕 ,標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 25毫克、溶解性總固體 :溶解性總固體就是溶解在水里得無(wú)機(jī)鹽與有機(jī)物得總稱。其主要成分有 鈣、鎂、鈉、鉀離子與碳酸離子、碳酸氫離子、氯離子、硫酸

13、離子與硝酸離子。飲用水中溶 解性總固體含量小于每升 100 毫克時(shí)比較容易讓人接受。 因?yàn)檫^(guò)高得溶解性總固體濃度會(huì) 造成口味不佳與水管、熱水器、熱水壺及家用器具得使用壽命減短,因而引發(fā)居民得反感。同樣飲用水中溶解性總固體濃度過(guò)低,也會(huì)因?yàn)檫^(guò)分平淡無(wú)味而不受人們歡迎,同時(shí)也會(huì)對(duì)輸水管道造成腐蝕 ,標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 25毫克 ?總硬度 :硬度主要就是指水中鈣、鎂離子得含量。硬度分為碳酸鹽硬度及非碳酸鹽硬度。碳 酸鹽硬度主要就是由鈣、鎂得重碳酸鹽所形成,也能含有少量得碳酸鹽 ,經(jīng)過(guò)加熱煮沸可以沉淀除去 ,也稱為暫時(shí)性硬度。我們平時(shí)燒水后 ,容器中白色得沉淀就就是此類碳酸鹽、非碳酸 鹽硬度就是由鈣、鎂得

14、硫酸鹽或氯化物所形成,用加熱煮沸得方法不能除去 ,也稱為永久性硬度、碳酸鹽硬度與非碳酸鹽硬度得總與稱總硬度。水中得鈣,鎂離子主要來(lái)源于土壤與巖石中得鈣鎂鹽類得溶解。當(dāng)水中二氧化碳含量較多時(shí),能促進(jìn)鈣、鎂得溶解、各地水源水中得硬度相差很大 ,最低得可在每升數(shù)毫克 ,最高得可達(dá)幾千毫克。 一般認(rèn)為 ,水中得硬度在維持機(jī) 體得鈣、鎂平衡上具有良好作用。但硬度過(guò)高對(duì)機(jī)體也有不利得影響:人在習(xí)慣飲用軟水之后,改用硬度過(guò)高得水 ,開(kāi)始時(shí)可能出現(xiàn)胃腸功能紊亂 ,影響消化吸收。 但一般在短時(shí)間內(nèi)即能 適應(yīng)、硬水在烹調(diào)上 ,鈣、鎂與蛋白質(zhì)結(jié)合 ,使肉類與豆類不易煮爛 ,影響消化吸收率。硬度過(guò) 高,不僅消耗肥皂

15、,產(chǎn)生水垢 ,腐蝕容器設(shè)備 ,也能影響水得味道 ,甚至影響胃腸功能。標(biāo)準(zhǔn)限值 為每升 45毫克。耗氧量 :耗氧量就是指水樣在規(guī)定得氧化劑與氧化條件下得可氧化物質(zhì)得總量 ,并以消耗 得氧表示、耗氧量就是一個(gè)規(guī)定條件下得可氧化有機(jī)物得相對(duì)總量,必須在統(tǒng)一得方法之下才有可比較得意義。耗氧量就是反映飲用水有機(jī)污染總體水平得指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 3 毫克。氨氮 :氨氮以離子態(tài)銨與非離子態(tài)氨兩種形式存在于水中、兩者組成比取決于水得H 與水溫。非離子態(tài)氨所占得比例隨著水溫與p得升高而急劇增加。氨氮在一定條件下與氯作用會(huì)生成氯氨。 氨氮在一定條件會(huì)被轉(zhuǎn)化成對(duì)人體毒性較大得亞硝酸鹽。 水中氨氮就是影響 感官水質(zhì)

16、指標(biāo)因素之一。氨氮得濃度與有機(jī)物得含量、溶解氧得大小有著相關(guān)性 , 標(biāo)志著水 污染得程度。氨氮指標(biāo)可指示排泄物污染、標(biāo)準(zhǔn)限值為每升、 5 毫克。二、毒理指標(biāo)氟化物 :氟化物在自然界廣泛存在 ,氟可以通過(guò)水、食物、空氣等多種途徑進(jìn)入人體。適量得 氟被認(rèn)為就是對(duì)人體有益元素 ,有利于預(yù)防齲齒發(fā)生 ,調(diào)查資料表明 ,攝入量過(guò)多對(duì)人體有害 , 可致急、慢性中毒 （慢性中毒得主要表現(xiàn)為氟斑牙與氟骨癥）、我國(guó)在流行病學(xué)方面進(jìn)行過(guò)大量調(diào)查資料表明 ,在一般情況下 ,飲用氟含量每升 .毫克至毫克得水時(shí) ,氟斑牙得患病率為至 %,多數(shù)為輕度斑釉 ;每升毫克至 1。5毫克時(shí) ,多數(shù)地區(qū)氟斑牙患病率高達(dá) 5以上 ,

17、且中重度患者明顯增多。標(biāo)準(zhǔn)限值為每升1 毫克、氰化物 :氰化物主要來(lái)自工業(yè)廢水 ,有劇毒。 作用于某些呼吸酶 ,引起組織內(nèi)窒息。首先影響呼 吸中樞及血管舒縮中樞、慢性氰中毒時(shí),甲狀腺激素生成量減少。氰化物使水呈杏仁氣味,其嗅覺(jué)濃度為每升、毫克 ,口服氰化氫 0.6 克即可致死。氰化鈉得致死量 0.至 0、2 克,口服苦杏仁 40至 0粒則可引起中毒甚至死亡 ,水體中含氰化物每升、 03毫克時(shí) ,對(duì)魚(yú) 類有中毒作用 ,到每升 0、毫克時(shí)影響水體生物凈化得作用、考慮到氰化物毒性很強(qiáng) ,采用 較大安全系數(shù) ,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中氰化物得含量不得超過(guò)每升0。 0毫克。硒 :硒就是人體必需元素之一 ,但硒得

18、化合物在人體內(nèi)積蓄過(guò)量就會(huì)引起急性中毒,它得表現(xiàn)為食欲不振 ,四肢乏力 ,出現(xiàn)黃膽貧血癥。 水中含硒除地質(zhì)因素外 ,大都來(lái)自工業(yè)廢水得污染 應(yīng)從食物中限制攝入硒得含量。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中硒得含量,不得超過(guò)每升 0、01 毫克。砷 :砷在地殼中廣泛存在 ,大多以硫化砷或金屬得砷酸鹽與砷化物得形式存在。砷得工業(yè)污染主要就是冶煉廢水、 飲用水中砷主要存在于地下水中 ,來(lái)自天然存在得礦物與自礦石溶出。 地下水中砷得濃度往往取決于地層結(jié)構(gòu)與井得深度。砷就是飲水中一種重要得污染物,就是少數(shù)幾種會(huì)通過(guò)飲用水使人致癌得物質(zhì)之一。標(biāo)準(zhǔn)限值為每升0。 0毫克。汞 :汞即水銀 ,就是銀白色發(fā)光液體。 有機(jī)汞得毒物主要

19、由有機(jī)汞農(nóng)藥造成,它就是農(nóng)業(yè)殺菌劑得一種 ,我國(guó)已規(guī)定不準(zhǔn)使用有機(jī)汞農(nóng)藥、無(wú)機(jī)汞中以氯化汞與硝酸汞得毒性較高,小鼠口服氯化汞得最小致死量為 .81 至。 8 毫克。水中汞主要來(lái)自工業(yè)用水與廢渣。地面水 中得無(wú)機(jī)汞 ,在一定條件下可轉(zhuǎn)化為有機(jī)汞 ,并在水生生物 （如魚(yú)、貝類等 ）體內(nèi)富集、人食用 這些魚(yú)、貝類后 ,會(huì)引起慢性中毒 ,如日本所稱得 “水俁病 ”得公害 ,即就是無(wú)機(jī)汞毒害所致。據(jù) 報(bào)道,長(zhǎng)期每天攝入約、 25 毫克甲基汞 ,可導(dǎo)致神經(jīng)損傷。 基于汞得毒性 ,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中 汞得含量不得超過(guò)每升 0。 0毫克、鎘 :鎘就是銀白色得金屬 ,耐腐蝕、鎘在工業(yè)、農(nóng)業(yè)上得應(yīng)用日益廣泛,含鎘廢

20、水就是危害最嚴(yán)重得重金屬用水之一。鎘就是累積性毒物,能蓄積于體內(nèi)軟細(xì)胞組織中 ,鎘在腎臟中可經(jīng)腎排出 ,但持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng) ,使人生病潛伏期可達(dá) 10至 4年 ,病程也長(zhǎng) ,引起腎臟病變 ,并導(dǎo)致鎘 污染得骨痛病。內(nèi)服硫酸鎘 30 毫克可致死 ;鍍鋅管中會(huì)溶解出鎘 ,考試 36魚(yú)類可以測(cè)出鎘 , 含鎘每升 0、2 毫克得水對(duì)魚(yú)類有毒害作用、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中含鎘量不得超過(guò)每升0.005毫克。鉻:六價(jià)鉻化合物得毒性比三價(jià)鉻大100 倍,二價(jià)鉻與金屬鉻得毒性最小 ,它們都能溶解于水。天然水中鉻含量較少 ,地面水含量一般為每升至 2。6 微克 ,由于工業(yè)用水得污染 ,使水 體中含鉻量增加、鉻就是人體內(nèi)需要

21、得極微量元素,而六價(jià)鉻卻就是水中得主要有毒物質(zhì)之一、六價(jià)鉻有很大得刺激與腐蝕作用 ,對(duì)人得致死量為克。 當(dāng)六價(jià)鉻含量超過(guò)每升 0。毫 克時(shí) ,就可能對(duì)人體產(chǎn)生毒害 ,引起皮膚、粘膜、肝臟、胃腸、口腔、血液得疾患,有導(dǎo)致肺癌得可能。六價(jià)鉻在體內(nèi)有沉積作用。優(yōu)質(zhì)水得六價(jià)鉻含量最好為零,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)每升 0。05 毫克、鉛 :鉛并非機(jī)體所必須得元素 ,常隨飲水與食物進(jìn)入人體 ,攝入量過(guò)高可引起中毒。 世界糧 農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織專家委員會(huì) ,于 19 2年確定每人每周攝入鉛得總耐受量為3 毫克、兒童、嬰兒、胎兒與妊娠婦女對(duì)環(huán)境中得鉛較成人與一般人群敏感,在確定飲用水中鉛得標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)應(yīng)將該組人群考慮在

22、內(nèi)。 研究證實(shí) ,飲用水中鉛含量為每升 0。1 毫克時(shí) ,可能引起大量 兒童血鉛濃渡超過(guò)每 100 毫升毫克 ,這就是推薦兒童血鉛上限值。因此 ,飲用水中鉛含量 為每升、 1 毫克 ,對(duì)兒童來(lái)說(shuō)就是過(guò)高得。對(duì)成人而言,如果每日從食物中攝入鉛量大于2微克 ,則每周從食物與水中攝入得鉛量就會(huì)超過(guò)總耐受量。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)每升0。01毫克、硝酸鹽 :硝酸鹽除了來(lái)自地層外 ,主要有生活污水與工業(yè)廢水 ,施肥后得徑流與滲透 ,大氣中 得硝酸鹽沉降 ,土壤中有機(jī)物得生物降解。硝酸鹽主要用作無(wú)機(jī)肥料,而亞硝酸鈉用作食物防腐劑 ,特別就是用于腌肉類。 氯胺消毒時(shí) ,如果沒(méi)有生成足量得氯胺 ,可能在輸配水系統(tǒng)內(nèi)生成 亞硝酸鹽、亞硝酸鹽還可以就是微生物活動(dòng)得結(jié)果,這種活動(dòng)可能就是間歇性得。一般認(rèn)為若地面水中亞硝酸鹽與氨得水平升高,表明已發(fā)生污水污染、高濃度得硝酸鹽,特別就是飲用水中得亞硝酸鹽 ,可導(dǎo)致高鐵血紅蛋白癥。嬰幼兒、兒童與孕婦就是高鐵血紅蛋白癥得易感 者。標(biāo)準(zhǔn)限值為每升 10 毫克。三、微生物指標(biāo)菌落總數(shù) :細(xì)菌菌落總數(shù)就是指 1毫升水樣在營(yíng)養(yǎng)