濟(jì)南版八年級生物上冊8種子的萌發(fā)21

1、課型：新授課課標(biāo)要求： 教師要幫助學(xué)生形成以下重要概念綠色開花植物的生命周期包括種子萌發(fā)、生長、開花、結(jié)果與死亡等階段。與本節(jié)課相關(guān)的課標(biāo)具體內(nèi)容為，描述種子萌發(fā)的過程。教學(xué)目標(biāo)： 1.知識目標(biāo) 通過觀察演示實驗描述種子萌發(fā)過程。（重點(diǎn)） 闡明種子各部分結(jié)構(gòu)與幼苗各部位的發(fā)育對應(yīng)關(guān)系。（難點(diǎn)） 2.能力目標(biāo) 通過參與培養(yǎng)幼苗過程，培養(yǎng)學(xué)生動手能力。 通過觀察種子萌發(fā)演示實驗培養(yǎng)學(xué)生觀察和分析能力。 3.情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo) 通過觀察種子萌發(fā)過程感受生命的神奇，敬畏生命，愛護(hù)植物。學(xué)情分析：前面學(xué)習(xí)的種子結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識是進(jìn)行本節(jié)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，因此教師要注意適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生回憶舊知識，避免學(xué)生因為

2、遺忘這部分內(nèi)容而影響新知識的學(xué)習(xí)，同時本節(jié)內(nèi)容為接下來根的結(jié)構(gòu)、莖的結(jié)構(gòu)和芽的結(jié)構(gòu)做鋪墊，是承上啟下非常重要的一個環(huán)節(jié)，教師在講課過程中可以為后面知識的學(xué)習(xí)作個引子，埋下伏筆。課前準(zhǔn)備：提前兩周制備菜豆種子和玉米種子萌發(fā)演示實驗裝置若干套；（制作方法：取透明的相同大小的大號飲料瓶若干，從中間相同位置切斷，留用下半部分，在瓶底扎5個小孔，然后裝入細(xì)沙，倒入清水使細(xì)沙浸濕?？梢栽谶@個裝置貼近瓶壁的位置每隔2天圍繞瓶壁種下一圈種子供學(xué)生上課時觀察。每2個裝置是一組，一個種玉米種子，另一套裝置上種菜豆種子，可以做個紙條把播種的時間貼在瓶壁外）。菜豆種子和玉米種子萌發(fā)過程掛圖（背面貼有雙面膠，可以及時貼

3、在黑板上）。教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)時間安排教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【環(huán)節(jié)一】復(fù)習(xí)提問引入新課（5分鐘）教師提出下面兩個復(fù)習(xí)問題1. 種子萌發(fā)的外界條件是什么？2.種子萌發(fā)所需要的自身條件是什么？在學(xué)生正確回答后追問以下問題：3請同學(xué)們回憶一下我們前面學(xué)習(xí)過的種子的胚包括哪幾部分？4. 供胚發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在哪里？我們知道胚是新植物的幼體，在適宜的條件下種子就能夠萌發(fā)，那么胚的各個結(jié)構(gòu)都分別發(fā)育成什么呢？這就是我們今天這節(jié)課要學(xué)習(xí)的【板書課題】種子的萌發(fā)2 回答：1. 適量的水分、充足的空氣、適宜的溫度。2. 完整的有活力的胚以及供胚發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。3. 胚包括胚芽胚軸胚根和子葉。4. 雙子葉植物

4、種子的營養(yǎng)在子葉里，單子葉植物種子的營養(yǎng)在胚乳里。及時復(fù)習(xí)上節(jié)課學(xué)習(xí)的舊知識可以有效減少遺忘；另外老師追加的兩個問題既是復(fù)習(xí)也是為了引入新課，同時這一知識與本節(jié)課的學(xué)習(xí)又關(guān)系非常密切是學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的基礎(chǔ)。【環(huán)節(jié)二】觀察實驗合作交流（15分鐘） 今天老師給大家?guī)矸浅Ｓ猩飳W(xué)科特色的禮物，向全班展示玉米和菜豆萌發(fā)裝置，這么具有特色的禮物通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)大家都能知道是如何培養(yǎng)出來的了，希望你也回家做一個，可以當(dāng)做禮物送給你的親朋好友。 教師將裝置分配給四個大組（前后位相鄰的10位同學(xué)作為一個觀察小組），每組一盆玉米裝置和一盆菜豆裝置。 請同學(xué)們認(rèn)真觀察，思考老師提出的問題。（學(xué)生可以參看助學(xué)）1.

5、 各個種子的萌發(fā)程度一樣嗎？為什么？2. 觀察實驗裝置上的日期，有什么規(guī)律？為什么要這樣做？3. 這些種子在播種時為什么要貼近瓶壁？播種在瓶子中央行不行？4. 種子的胚芽、胚軸、胚根分別發(fā)育成幼苗的什么部位？哪個結(jié)構(gòu)最先突破種皮？5. 請認(rèn)真觀察，可以把種子萌發(fā)的過程劃分成哪幾個階段？6. 比較菜豆種子和玉米種子的萌發(fā)過程有哪些異同點(diǎn)？教師巡視指導(dǎo)，對學(xué)生交流討論過程中的問題進(jìn)行引導(dǎo)和釋疑。學(xué)生被教師的萌發(fā)裝置吸引，紛紛詢問怎樣培養(yǎng)的？每個大組指定一位同學(xué)作為組長，監(jiān)督組員的觀察和交流討論，不允許隨意碰觸幼苗。對于老師提出的前3個問題，學(xué)生在進(jìn)行初步觀察就能夠得出結(jié)論，因此可以采用全班一起回答

6、的方式。1. 不一樣，萌發(fā)的時間不一樣長。2. 每隔2天播種一粒種子，這樣做可以觀察到種子萌發(fā)的各個階段。3. 便于觀察，如果放在中間就觀察不到了。后面的三個問題學(xué)生需要閱讀教材，進(jìn)行細(xì)致的觀察甚至需要經(jīng)過討論交流才能完成。這三個問題可以參看助學(xué)24頁【目標(biāo)2】和【合作探究】部分的問答題。教師通過改造教材中的實驗裝置使其簡單又實用，給學(xué)生塑造了創(chuàng)新的榜樣，讓他們敢于創(chuàng)新，同時這種植物培養(yǎng)學(xué)生都會非常感興趣希望課下親自動手實踐一下，有助于培養(yǎng)生物科學(xué)素養(yǎng)和學(xué)習(xí)興趣。首位獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的俄國科學(xué)家巴普洛夫有句名言是：觀察，觀察，再觀察。本節(jié)課學(xué)生的核心任務(wù)就是觀察。通過觀察能夠?qū)W會描述萌

7、發(fā)過程，也能夠歸納出萌發(fā)的階段，還能比較種子萌發(fā)的異同點(diǎn)。只有通過真實的觀察才能培養(yǎng)學(xué)生的觀察力。因此這節(jié)課中給學(xué)生留出了充足的時間進(jìn)行觀察，而不是到教材上找答案。當(dāng)然教師不能讓學(xué)生盲目的觀察，而是要帶著問題進(jìn)行有目的的觀察和交流?！经h(huán)節(jié)三】展示匯報精講點(diǎn)撥（15分鐘）5. 將菜豆種子和玉米種子萌發(fā)過程掛圖貼在黑板上。6. 每個小組選出一名代表到講臺前給全班同學(xué)講解4、5、6三個問題，組內(nèi)成員可以提示或補(bǔ)充，其他小組成員可以提出新的疑問或?qū)栴}答案進(jìn)行質(zhì)疑。7. 學(xué)生可以借助演示實驗裝置或者老師張貼在黑板上的掛圖進(jìn)行講解。4.學(xué)生展示匯報的同時教師在黑板上依次進(jìn)行板書，板書內(nèi)容見【板書設(shè)計】部

8、分。5.教師對進(jìn)行展示匯報的同學(xué)用激勵性語言進(jìn)行及時評價，表揚(yáng)，全班同學(xué)用掌聲鼓勵。6.教師提問：同學(xué)們，幼苗長出綠色的莖葉以后靠什么生理過程來制造有機(jī)物？學(xué)生：光合作用。那么在長出綠色部分之前靠什么結(jié)構(gòu)來提供有機(jī)物呢？（玉米的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里，靠胚乳；菜豆的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里，靠子葉），（教師指示掛圖）菜豆的子葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)在萌發(fā)過程中逐漸消耗，因此外觀上來看越來越小，最后萎縮消失，那么在內(nèi)部物質(zhì)成分上有沒有變化呢？教師出示發(fā)芽的小麥（或發(fā)芽的花生，注意不能發(fā)霉），放在嘴里咀嚼，然后找兩位同學(xué)到講臺前來進(jìn)行品嘗，與沒有萌發(fā)的種子相比較感覺有甜味。讓學(xué)生回憶七年級時曾經(jīng)用種子做過呼吸作用

9、的相關(guān)實驗，知道種子在萌發(fā)時呼吸作用增強(qiáng)，有機(jī)物被分解，其中一部分有機(jī)物就變成了糖類，所以發(fā)芽的種子吃起來會感覺有甜味。（但是要注意發(fā)霉的種子因為含有黃曲霉素，能致癌，所以不能食用。）綜上，可以得出以下結(jié)論：種子在萌發(fā)過程中其內(nèi)部胚乳或子葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，轉(zhuǎn)化為可被細(xì)胞利用的成分輸送給胚芽、胚軸和胚根。生命過程如此奇妙，我們每一個人都應(yīng)該敬畏生命，請保護(hù)和珍惜你身邊的一草一木。學(xué)生展示觀察學(xué)習(xí)成果：第4問，胚芽發(fā)育成莖和葉；胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位；胚根發(fā)育成根。第5問，種子萌發(fā)階段包括：吸水膨脹胚根突破種皮發(fā)育成根胚軸伸長胚芽出土發(fā)育成莖和葉胚乳或子葉萎縮脫落。第6問，相同點(diǎn)：發(fā)育階段

10、和胚芽胚軸胚根的發(fā)育結(jié)果相同。不同點(diǎn)：玉米的子葉留土、菜豆的子葉出土（這一點(diǎn)如果學(xué)生回答不出來，教師可以通過黑板上的掛圖進(jìn)行直觀的講解）；玉米的營養(yǎng)來自胚乳，菜豆的營養(yǎng)來自子葉。（這一點(diǎn)學(xué)生一般很難回答出來，此處需要教師精講點(diǎn)撥，點(diǎn)撥過程見左側(cè)6）學(xué)生到講臺前品嘗發(fā)芽的種子，把自己的感受告訴全班同學(xué)。所有同學(xué)認(rèn)真傾聽教師的講解。學(xué)生進(jìn)行了充分的觀察和交流后非常需要一個表達(dá)的舞臺，教師在此時就應(yīng)該退居二線成為導(dǎo)演，而把講臺讓給學(xué)生，讓學(xué)生展示他們觀察和學(xué)習(xí)的成果，并且對學(xué)生的表現(xiàn)要進(jìn)行激勵性的評價和及時的表揚(yáng)，鼓勵學(xué)生勇敢表現(xiàn)。另一方面，教師在恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)還需要發(fā)揮自己解惑者的角色對學(xué)生觀察不深入

11、的地方及時提出來進(jìn)行精講點(diǎn)撥。通過教師的精講點(diǎn)撥，學(xué)生從而得出種子萌發(fā)過程中除了肉眼能夠觀察到的外部變化，其內(nèi)部成分也發(fā)生著一些列的變化，從而使學(xué)生對種子萌發(fā)過程的理解更加深入和全面，也更加系統(tǒng)。通過學(xué)生親自的品嘗學(xué)生了解到在萌發(fā)過程中種子內(nèi)部也發(fā)生著變化，就能夠系統(tǒng)全面的了解種子萌發(fā)過程。整堂課學(xué)生通過觀察和體驗，感受生命勃發(fā)的過程，有助于培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)植物的意識?！经h(huán)節(jié)四】梳理總結(jié)反饋評價（5分鐘）7. 請你選擇菜豆或玉米為例總結(jié)種子萌發(fā)的過程。8. 當(dāng)堂檢測A類：（1） 種子萌發(fā)時，先吸水膨脹，種皮變軟，_逐漸增強(qiáng)，將儲存在_或_內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)逐步分解，轉(zhuǎn)化為可以利用的物質(zhì)，輸送到胚的_、_

12、和_。（2） 胚芽發(fā)育成_；胚軸發(fā)育成_；胚根發(fā)育成_。（3）我們平時吃的豆芽中間白色光滑的一段是由種子的_發(fā)育的。B類：（1）請簡要描述種子萌發(fā)的過程。（2）比較菜豆種子和玉米種子萌發(fā)過程的異同點(diǎn)。C類：（1）參照本節(jié)課所用的實驗裝置，嘗試在家里（或教室內(nèi)）播種若干粒植物種子，精心維護(hù)培養(yǎng)，促其萌發(fā)，直至長成幼苗，觀察記錄其萌發(fā)成長過程。（2）選100粒小麥種子，參照教材21頁【應(yīng)用與實踐】中的操作步驟，測定種子的發(fā)芽率。菜豆為例外部變化：吸水膨脹胚根突破種皮發(fā)育成根胚軸伸長胚芽發(fā)育成莖和葉胚乳或子葉萎縮脫落。內(nèi)部變化：胚乳或子葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，轉(zhuǎn)化為可被細(xì)胞利用的成分輸送給胚芽胚珠胚根

13、。及時梳理有助于學(xué)生建立完整的知識體系以及前后知識間的銜接。及時檢測鞏固有助于學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況，查缺補(bǔ)漏。通過設(shè)計課外實踐活動可以有效拓展生物學(xué)科學(xué)習(xí)渠道，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。板書設(shè)計： 第四節(jié) 種子的萌發(fā)（2）一、種子萌發(fā)過程吸水膨脹 胚根突破種皮發(fā)育成（ ） （ ）伸長發(fā)育成連接根和莖的部位 胚芽出土發(fā)育成（ ） （ ）或（ ）逐漸萎縮消失。二、比較菜豆種子和玉米種子萌發(fā)過程的異同。菜豆種子萌發(fā)過程玉米種子萌發(fā)過程相同點(diǎn)外部發(fā)育過程內(nèi)部物質(zhì)變化不同點(diǎn)營養(yǎng)物質(zhì)來源子葉是否出土教學(xué)反思：成功之處：本節(jié)課教師首先創(chuàng)新改進(jìn)了實驗裝置，把教材中使用玻璃缸培養(yǎng)種子萌發(fā)裝置改進(jìn)為使用廢舊大塑料瓶進(jìn)行培養(yǎng)，便