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文檔簡介
1、人力資源管理專業(yè)實習(xí)步步高板塘多倫店實習(xí)報告一、前言 本次實習(xí)的目的是為了加強(qiáng)同學(xué)們在專業(yè)知識上的認(rèn)識和了解,同時也是為了加強(qiáng)同學(xué)們?yōu)槿颂幨碌哪芰?,通過這次共事,能夠深入體會人與人之間的溝通和了解,強(qiáng)化做人做事的方法,更好的適應(yīng)以后的社會工作和社會環(huán)境,也是對人力資源管理的專業(yè)基礎(chǔ)知識進(jìn)行一次穩(wěn)固和加深,鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生運用專業(yè)知識分析、解決人力資源管理實際問題的能力,增強(qiáng)學(xué)生對實際工作的適應(yīng)性。在老師的安排和組長的帶領(lǐng)下,我們進(jìn)行了從2014年4月21日至2014年4月30日的人力資源專業(yè)實習(xí),我們此次的實習(xí)地點是湘潭市步步高板塘多倫店,主要是通過人事輪崗,了解和研究步步高是如何進(jìn)行基層主管的
2、選拔與培養(yǎng),我們小組主要進(jìn)行的輪崗實習(xí)主要是三個部門:前臺、防損和營運輪崗。這次實習(xí)比以往的實習(xí)更具有實際操作性,每一個過程我們都可以親自參加,親身體驗,并不像以前只是現(xiàn)場觀摩一下,親自參與到人力資源的管理活動中才知道,要把書本上的只是運用到管理上很不容易。通過這次實習(xí),使我們在書本上學(xué)到的職工選拔與培養(yǎng),薪酬管理,績效管理以及職工關(guān)系管理等的知識得到了穩(wěn)固和更深刻的理解。也讓我們對人力資源管理在企業(yè)中的一些運用有了自己的理解。二、實習(xí)企業(yè)人力資源管理簡介一步步高公司簡介始創(chuàng)于1995年的步步高集團(tuán),致力于成長為中國第一的多業(yè)態(tài)零售商,目前擁有超市、百貨、電器、餐飲、娛樂、大型商業(yè)地產(chǎn)等業(yè)態(tài),
3、并擁有中南零售業(yè)最大的現(xiàn)代化物流中心。連鎖門店已普及湖南、江西各地州市,并已戰(zhàn)略性地進(jìn)入四川、重慶、廣西、貴州等省份。截止2012年12月,多業(yè)態(tài)門店共計289家,年銷售130億元,提供就業(yè)崗位50000余人,2015年銷售目標(biāo)為300億元,2020年實現(xiàn)銷售收入超1000億!步步高集團(tuán)立足于中小城市,以密集式開店、"雙核"多業(yè)態(tài)、跨區(qū)域的發(fā)展模式向消費者提供零售服務(wù)。其控股的子公司步步高商業(yè)連鎖股份于2008年6月19日在深圳證券交易所上市,股票代碼為002251,被譽為"中國民營超市第一股"。公司位列全國連鎖經(jīng)營百強(qiáng)企業(yè)30強(qiáng),被中國建設(shè)銀行授予&q
4、uot;AAA信用客戶單位"。"步步高"商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為"中國著名商標(biāo)"。步步高集團(tuán)積極參與社會公益活動,18年來,累計為社會捐款8000余萬元。步步高連鎖超市的核心價值觀是守誠愛家,追求卓越。它的企業(yè)文化概括為:一個中心,兩大理念,三個精神。一個中心是保證顧客滿意,兩大理念是廉價省錢,以量求利,三大精神是敬業(yè)勤奮精神、團(tuán)隊協(xié)作精神、務(wù)實創(chuàng)新精神。它的愿景是成長為中國第一的多業(yè)態(tài)零售商。其企業(yè)戰(zhàn)略包括基礎(chǔ)戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略,基礎(chǔ)戰(zhàn)略是以人為本、服務(wù)職工、服務(wù)顧客、服務(wù)供給商;經(jīng)營戰(zhàn)略是低成本擴(kuò)張,廉價省錢,控制成本,杜絕鋪張浪費;
5、發(fā)展戰(zhàn)略是立足中小城市,致力區(qū)域領(lǐng)先。步步高的人才觀:為那些健康、熱情、誠信、務(wù)實的人提供發(fā)展時機(jī),不僅是職業(yè)的發(fā)展,還有個人能力的發(fā)展。我們視職工為家人,提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。你有多大能力,給你多大舞臺。二步步高人事部門組織結(jié)構(gòu)簡介1.人事管理的框架CEO業(yè)態(tài)總監(jiān)人力資源總監(jiān)總部人事各業(yè)態(tài)區(qū)域總經(jīng)理區(qū)域人事經(jīng)理店總經(jīng)理門店人事經(jīng)理 直接管理 業(yè)務(wù)指導(dǎo)2.各部門的職責(zé)(1) 超市組織部。主要職責(zé)是新店招聘,人員調(diào)配,人員配置,績效考核。(2) 超市培訓(xùn)部。主要職責(zé)是培訓(xùn)教材的開發(fā),門店基層主管的培訓(xùn)BST,BMT,MDP,MT,ST(3) 超市薪資福利部。主要職責(zé)是搭建薪資體系,獎金體系,福利的發(fā)放
6、,職工保險信息。(4) 超市職工關(guān)系部。主要職責(zé)是公司制度的制定與推行,勞資糾紛的處理,公司慶典活動的安排等。三步步高基層主管的選拔與培養(yǎng)1.基層主管的選拔1選拔的方式內(nèi)部競聘:發(fā)現(xiàn)人才梯隊后備人選充分發(fā)揮了內(nèi)部招聘的優(yōu)點。通過人才梯隊建設(shè),可以對后備人選有一個全面充分可靠的了解;新晉升的基層主管本身就很了解企業(yè)的運營模式,可以更快的適應(yīng)主管工作。各項活動:發(fā)現(xiàn)職工特長通過在職工中組織各項活動,如促銷主持、各項比賽、戶外活動、文娛表演等,發(fā)現(xiàn)基層職工的各種特長和突出能力,適合對應(yīng)基層主管崗位的均可得到提拔,保障基層職工都能有一個公平的晉升時機(jī),保證了集團(tuán)內(nèi)部公平,同時可以極大地提高職工的積極性
7、,在集團(tuán)內(nèi)營造一種良性互動、積極進(jìn)取的企業(yè)氛圍。項目實施:發(fā)現(xiàn)職工潛質(zhì)通過新增門店的運營,在職工的派遣調(diào)動中發(fā)現(xiàn)具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的優(yōu)良職工。2選拔的基本原則服從外派:由于步步高處于快速發(fā)展的階段,每年都會新開很多門店,新開門店能夠快速取得經(jīng)濟(jì)效益,最便捷的最有效方法便是從其他成熟門店抽調(diào)一定人手進(jìn)行新門店的運營活動。所以選拔職工提升為基層主管的一個重要原則便是服從外派,服從調(diào)動。相對的長期服務(wù)公司:頻繁的職工流動必然會增加相當(dāng)多的人力成本,如招聘成本等,在人力成本占了企業(yè)總體成本很大比重的零售行業(yè)表現(xiàn)更加突出;與此同時,人力成本在零售行業(yè)又是最有彈性的成本,降低職工流動率,職工的業(yè)務(wù)能力在長期工作
8、中的自然積累,都可以極大的降低企業(yè)成本。因此,長期服務(wù)的意愿也成為了基層主管甄選的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。3基層管理人才的選拔對象晉升通道:0.52年課長技師內(nèi)部招聘基層技工職工高職院校、社區(qū)招聘基層職工初高中畢業(yè)生社區(qū)招聘晉升通道:35年經(jīng)理職工其他職高技術(shù)院校處長經(jīng)理一般的大專院校店總處長本科院校2.基層主管的培訓(xùn)1公司人才培養(yǎng)的政策名稱適應(yīng)層級晉升方向培訓(xùn)方式開班頻次ST課長培訓(xùn)大中專學(xué)生,無零售經(jīng)驗?zāi)贻p的應(yīng)聘者課長在崗培訓(xùn)隨時BST基層課長培訓(xùn)公司基層職工課長在崗培訓(xùn)4次年MT經(jīng)理培訓(xùn)大學(xué)生經(jīng)理在崗培訓(xùn)隨時BMT基層經(jīng)理培訓(xùn)課長經(jīng)理在崗培訓(xùn)4次年MDP副總、店長培訓(xùn)計劃 經(jīng)理副總在崗培訓(xùn)4次年1
9、. 培養(yǎng)對象的跟進(jìn)方式(1) 對課長及以上崗位、有培養(yǎng)潛質(zhì)的店員做好職業(yè)生涯規(guī)劃;(2) 儲備人員、課/處長崗位接任計劃;(3) 崗位輪換/內(nèi)部兼職;(4) 專題論壇、問題診斷、門店交流會/PK賽;(5) 培訓(xùn)部培訓(xùn)計劃;(6) 發(fā)揮區(qū)域?qū)<业淖饔?,在區(qū)域內(nèi)開展巡講或定期來區(qū)域?qū)W習(xí)。2. 培訓(xùn)項目及方式(1) 專業(yè)授課式培訓(xùn)通過聘請相關(guān)專家或集團(tuán)內(nèi)部優(yōu)秀職工進(jìn)行專業(yè)方面的授課或經(jīng)驗共享;(2) 案例分析法以步步高超市不同門店遇到的典型案例事件進(jìn)行開放式提問;(3) 課程光盤學(xué)習(xí)通過購買或錄制學(xué)習(xí)光盤以便基層主管利用部分業(yè)余時間自主安排學(xué)習(xí);(4) 晨會、主管會議與基層主管領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn);(5) 新
10、形式的網(wǎng)絡(luò)平臺培訓(xùn),如微信“步步高小時代”“BBGHR”等;(6) 傳幫帶式的在崗實踐培訓(xùn);(7) 自開發(fā)的培訓(xùn)教材。3. 培訓(xùn)教材的開發(fā)關(guān)于培訓(xùn)教材的開發(fā),不同科室根據(jù)針對性與實用性、系統(tǒng)性與科學(xué)性、創(chuàng)新性與新穎性的原則和HR部門聯(lián)合開發(fā)與運用教材。4. 培訓(xùn)效果評估(1) 崗位結(jié)業(yè)考試如做個人PPT報告(2) 培訓(xùn)期間培訓(xùn)師及培訓(xùn)負(fù)責(zé)人對學(xué)員學(xué)習(xí)的監(jiān)控與反饋(3) 培訓(xùn)后的績效考核如參與銷售培訓(xùn)后,銷售數(shù)據(jù)的反饋(4) 下屬職工的業(yè)務(wù)水平提升情況即結(jié)業(yè)后作為培訓(xùn)師對下屬職工進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn);此考評維度是效果評估的重點,將作為基層主管能力考核、晉升等方面的重要依據(jù)三、實習(xí)過程此次實習(xí)我們小組
11、被分到湘潭步步高板塘多倫店,我們小組共有六個人,分別是組長石亞坤,組員楊嘉琪、唐娟、陽育紅、鄒洪陽以及我自己陽曉慧。實習(xí)第一天,在老師的帶領(lǐng)下,我們來到了湘潭步步高的總部,熱情的步步高人事經(jīng)理接見了我們,并且給了我們一個歡送會,在會上,就我們接下來的實習(xí)內(nèi)容,注意事項一一向我們進(jìn)行介紹,并且給我們介紹了各門店的人事經(jīng)理,之后我們由各自的人事經(jīng)理帶回到所分派到的店。我們店的人事經(jīng)理姓張,我們一行六人在張經(jīng)理的帶領(lǐng)下來到了步步高板塘多倫店,開始了我們我們的實習(xí)之旅。首先,張經(jīng)理向我們介紹了店長,店內(nèi)的一些基本情況;之后,張經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了辦公室和步步高超市,并向我們介紹了步步高超市的基本功能和模
12、塊;最后張經(jīng)理分派給了我們?nèi)髩K的崗位實習(xí)選擇,分別是:防損、前臺、營運輪崗,營運輪崗中又包括軟擺區(qū)、硬擺區(qū)、日化區(qū)、雜貨區(qū),我選擇了硬擺區(qū)、日化區(qū)以及雜貨區(qū)。我第一天選擇的是日化區(qū),我先是找到了日化區(qū)負(fù)責(zé)人,然后由以為姓黃的大姐指導(dǎo)我,她先是告訴我日化區(qū)分別有些什么東西,日化區(qū)就是我們平常用的牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、洗衣粉、紙巾還有飲料,黃大姐告訴我她們每天都要進(jìn)行貨物的添加和替換,貨物少了就要去倉庫搬貨補上,一些下架的貨就要及時進(jìn)行新貨替換,貨物添換過程中最要注意的是貨物一定要放的準(zhǔn)確無誤,時刻都要注意兩件商品的條形碼是否一致,貨物換好后要注意牌面的整潔,還要檢查是否每一樣商品都有屬于自己的
13、價錢牌,如假設(shè)沒有,就要及時記錄好并打印出來。還有一個就是步步高每天都會有不同的促銷活動,身為理貨員就要隨時更換促銷區(qū)的商品,以便顧客更好的購物。第二天,我們小組趕在職工通道關(guān)閉前進(jìn)入了步步高超市,剛好那是步步高的職工正在進(jìn)行每日的早會。今天我的任務(wù)是雜貨區(qū),雜貨區(qū)就是平常我們所說的零食區(qū),我找到了負(fù)責(zé)雜貨區(qū)的理貨大姐,營運去的理貨員的工作大致都差不多,還是添貨補貨,整理牌面,促銷區(qū)的商品更是每天都有不一樣,所以,它的價錢也是變動的,大姐帶著我在超市內(nèi)每個雜貨促銷區(qū),都要拿取一個不同種的商品,然后到收銀臺,進(jìn)行價格掃描,假設(shè)有發(fā)現(xiàn)價格還是原價的商品,需要立即將他改成促銷價格,該恢復(fù)原價的就恢復(fù)
14、原價,一切做好后,再把這些商品一一擺回原地。雜貨區(qū)的商品保質(zhì)期都是比較短的,一般是6個月、12個月、或是18個月,還有一部分商品可能會長點,但是不多,這就需要理貨員要經(jīng)常關(guān)注產(chǎn)品日期,以保證顧客不會買到過期產(chǎn)品或是不能實用的商品,下午我就對一部分產(chǎn)品進(jìn)行了有效期的檢查,這是一件非常枯燥無味但又必須認(rèn)真的事情。之后大姐有帶我去打價碼牌,在此過程中,發(fā)現(xiàn)自己的電腦操作技術(shù)真的很差。第三天,上午來到了硬擺區(qū),硬擺區(qū)負(fù)責(zé)人先是向我們介紹了硬擺區(qū)的商品,包括鍋碗瓢盆等廚房用品,還有杯子、凳子、臺燈等,還有玩具區(qū)和書籍區(qū),他告訴我們硬擺區(qū)和其他區(qū)域相比,貨物流動性沒有那么大,但是每天要做的第一件事就是給特
15、價商品換加錢牌,然后就是補貨整理牌面。在實習(xí)過程中,我也與步步高的工作人員簡單的進(jìn)行了交流,了解到步步高公司實行多通道的職業(yè)的發(fā)展。職工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃:1.專業(yè)技術(shù)人員:技術(shù)學(xué)員-技工-技師-品類經(jīng)理-區(qū)域經(jīng)理-專家;2.一般管理人員:店員-課長-經(jīng)理-副總-店長-區(qū)總-總監(jiān)。在實習(xí)中,我也遇到了步步高進(jìn)行MT人才培養(yǎng)的人員。步步高不包吃住,一周有四天假期,每天是兩班倒,但是會為職工繳納五險一金,并且過節(jié)會有過節(jié)福利。步步高也會對職工進(jìn)行培訓(xùn),主要是商品排列問題,要保持店內(nèi)通道寬敞整潔,商品易于拿取,店內(nèi)設(shè)備適合商品的陳列,服務(wù)良好。四、實習(xí)的收獲體會俗話說:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
16、”在實習(xí)過程中,這句話得到了最大的驗證。書本上的東西終究是淺顯的,要學(xué)會回歸社會,一定要在實踐中學(xué)到真正的內(nèi)涵。通過這段時間的親身體驗,感覺到實際的東西與學(xué)校學(xué)得的書本知識差距還是很大的,理論與實際的結(jié)合是需要磨練的??赡軙旧嫌行┲R是滯后的,因為現(xiàn)實生活工作最接近實際,且隨著信息化、網(wǎng)絡(luò)化、知識型社會的不斷進(jìn)步和快速發(fā)展,書本知識的反應(yīng)和更新速度是比較落后的。但是,另一方面,書本上學(xué)的東西在一定程度上又是超前的,因為現(xiàn)代企業(yè)管理制度我們基本上都是從西方學(xué)來的,尤其是現(xiàn)代人力資源管理制度,在中國的起步是比較晚的。而現(xiàn)實中很多企業(yè)還停留在傳統(tǒng)的人事管理層面,尤其是在一些國企和中小型私企中比較常
17、見,在很大程度上沒有建立完整的現(xiàn)代人力資源管理制度,還是比較傳統(tǒng)的人事管理。所以,如何正視現(xiàn)實,如何適應(yīng)企業(yè)的實情和文化,在實習(xí)過程中都是比較重要的。在這次實習(xí)中,對于步步高也有了不少的了解,了解到企業(yè)人力資源管理運作的基本流程,步步高人才的選拔與培養(yǎng),崗位的職責(zé)權(quán)限,鍛煉了實際操作能力,也提高了我的交流水平。我也看到了在步步高任何事情都是要人去做的,不僅要去做,還要積極的去做。事無大小,每件事都會認(rèn)真的去完成,只有努力的去做、敢做、做了,才會獲得好的效果。雖然,這次短暫的實習(xí)結(jié)束了,但對來說這只是一個開始,這次經(jīng)歷對我以后的學(xué)習(xí)和工作都有很大的幫助,可以知道以后學(xué)習(xí)的重點和方向,并進(jìn)一步學(xué)好
18、理論知識,堅持做到與實際結(jié)合,為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過這個實習(xí),也發(fā)現(xiàn)了很多的不足。人力資源管理專業(yè)知識還不夠扎實,實際操作能力還比較差,溝通協(xié)調(diào)能力需要進(jìn)一步的提高,應(yīng)對復(fù)雜的現(xiàn)實情況處理能力還很欠缺??傊?,實習(xí)就是一個開掘問題、檢驗知識、鍛煉能力的過程,關(guān)鍵是能找到問題的要點和解決方法,不斷在錯誤中成長。此次實習(xí)最大的收獲就是讓我認(rèn)清了我身上的優(yōu)勢和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時間,工作,生活,使我對自己的時間、目標(biāo)有了更加合理的分配方式。十多年的教育,真正和社會接觸的并不多,而這次實習(xí),則是由學(xué)校人走向社會人的一個轉(zhuǎn)變。在這個過程中最需要的是調(diào)整心態(tài)。我們不是天之驕子,沒有什么可以值得炫耀的資本。從學(xué)校走向社會,到公司的基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度的約束,以及身心上的挑戰(zhàn),這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零的心態(tài),從零開始,我們不可以改變環(huán)境,只有改變自己來適應(yīng)這個環(huán)境。致謝首先要感謝這次實習(xí)活動的發(fā)起者學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo),感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能給我們這樣一個時機(jī),能讓我們深入到步步高商業(yè)連鎖超市去了解實習(xí),讓我們學(xué)習(xí)到更多的知識,也穩(wěn)固了我們所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識。然后要感謝的是我們的實習(xí)指導(dǎo)老師對我們的悉心教導(dǎo)。最后要感謝的是步步高超市給我們這個一個難得的時機(jī),感謝店長以及各個部門的經(jīng)理對我們的
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