生物魚肥梭魚與南美白對蝦水庫混養(yǎng)試驗(yàn)

1、生物魚肥梭魚與南美白對蝦水庫混養(yǎng)試驗(yàn)八百里洞庭 王崗水庫位于山東東營市區(qū)東面，為淺水型水庫。該水庫一直采取養(yǎng)殖花鰱和草魚為主的模式，多年來施用未發(fā)酵的糞肥和不合理的使用化肥，導(dǎo)致水體環(huán)境逐年變壞，水體經(jīng)常爆發(fā)藍(lán)藻及寄生蟲病，投入越來越高，但魚產(chǎn)量越來越低。為了提高水庫養(yǎng)殖效益，同時兼顧水庫生態(tài)環(huán)境保護(hù)，在省水產(chǎn)科學(xué)研究所及水產(chǎn)養(yǎng)殖專家曾憲義指導(dǎo)下開展水庫高效生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，于2011進(jìn)行了梭魚與南美白對蝦大水面混養(yǎng)試驗(yàn)，獲得了魚、蝦豐產(chǎn)豐收，收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益?，F(xiàn)將本試驗(yàn)關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：1、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：1.1  水庫基本條件水庫養(yǎng)殖面積2000畝，

2、有效蓄水后邊溝水深2.0-2.5m,中間平灘水深1.0-1.5m，平均水位在1.5米，底泥為黃泥硬底，深20-30cm，24°時水體鹽度2.89。沒有農(nóng)田灌溉，可排干水，無進(jìn)水水源。1.2水庫清理于2010年9月開始排水、賣魚，至水庫只剩下邊溝有水時，用生石灰300公斤/畝消毒殺滅野雜魚。1.3  暫養(yǎng)池的修建消毒后在水庫向陽岸處分別用塑料布攔成一個20畝的小長方形暫養(yǎng)池和一個80畝大長方形暫養(yǎng)池,小暫養(yǎng)池在大暫養(yǎng)池內(nèi)。蝦苗先放在小暫養(yǎng)池中暫養(yǎng),待蝦苗長到2cm后撤掉小池的塑料布放入大暫養(yǎng)池中飼養(yǎng), 待蝦苗長至3 cm以上時撤掉大暫養(yǎng)池的塑料布,讓蝦苗進(jìn)

3、入水庫中飼養(yǎng)。以利于其對新環(huán)境的適應(yīng)和集中投喂,有效提高蝦苗的成活率和生長速度。1.4  天然餌料的培養(yǎng)1.4.1 水庫天然餌料的培養(yǎng)水庫蓄水后,梭魚與花鰱魚苗放養(yǎng)前投放由湖南瑞士金建化工有限公司生產(chǎn)的生物魚肥10公斤/畝，共20噸，采用機(jī)帆船內(nèi)先溶解，然后噴灑在水庫上游1/3面積。10天后水色呈茶褐色，透明度35cm，浮游生物大量繁殖。1.4.2 南美白對蝦暫養(yǎng)池天然餌料的培養(yǎng)  在南美白對蝦蝦苗放入小暫養(yǎng)池前10天(2011年5月18日), 投放生物蝦肥10公斤/畝共200公斤,魚蝦樂1公斤/畝，化水溶解整塘均勻潑灑。6

4、天后水色濃茶褐色，透明度25cm。2、苗種放養(yǎng)2.1 梭魚與花白鰱的放養(yǎng)于2011年2月6日至18日，分批放入梭魚及花白鰱魚苗，其中梭魚魚苗為自養(yǎng)，其他外購，魚苗放養(yǎng)時用 2%4%的食鹽水浸洗 1520 分鐘，進(jìn)行消毒處理。具體放養(yǎng)情況見表1。  表1 苗種放養(yǎng)情況表品種規(guī)格（斤/尾）放養(yǎng)密度（尾/畝）放養(yǎng)密度（斤/畝）放養(yǎng)總密度（萬尾）放養(yǎng)時間花鰱0.3-0.543183.6 1-1.522265.2白鰱08-11092梭魚0.1-0.225032.650南美白對蝦0.8-1cm5000 1000

5、60;2.2 南美白對蝦蝦苗放養(yǎng)于2011年于5月28日一次性將1000萬尾蝦苗放入小暫養(yǎng)池中,蝦苗品質(zhì)較好,具體表現(xiàn)為:個體大小均勻,體長0.81.0 cm,腸胃飽滿,活力較強(qiáng),受到流水刺激后有頂水現(xiàn)象。放入暫養(yǎng)池前用50 mg/L聚維酮碘(含有效碘1%)藥浴20 min。蝦苗出塘的水質(zhì)與暫養(yǎng)池水質(zhì)基本相同,鹽度已淡化至3.0%,接近暫養(yǎng)池的鹽度。投放蝦苗時將氧氣袋放在暫養(yǎng)池水面上5-10 min，使袋內(nèi)水溫與暫養(yǎng)池水溫盡可能一致，提高蝦苗成活率。3、 養(yǎng)殖管理3.1 南美白對蝦養(yǎng)殖管理3.3.1 暫養(yǎng)池投喂管理蝦苗主要投喂育苗專用配合飼料,日投喂量為

6、每萬尾10 g,每天分2次投喂,另外每天加投豆?jié){或蛋黃一次,投喂時間為700、1800,晚間投喂量占日投餌總量的50%,投喂方法為全池均勻潑灑。6月5日蝦苗長至約2 cm時撤掉小池的塑料布,繼續(xù)在大暫養(yǎng)池中暫養(yǎng),投喂粒徑0.1 mm的膨化沉性顆粒料,日投喂量為每萬尾90 g,投喂時間為700、1200、1900,適當(dāng)加投一些豆?jié){或蛋黃。在每次投喂蝦料或豆?jié){蛋黃前拌入拌料精華（微生態(tài)制劑，含有大量乳酸菌、芽孢桿菌等有益菌群），以促進(jìn)蝦苗腸道對餌料消化吸收。蝦苗在暫養(yǎng)池中培育時密切注意蝦苗的密度,密度過大及時擴(kuò)大暫養(yǎng)池面積。3.3.2暫養(yǎng)池水質(zhì)管理  每7-10天投放生物魚肥3

7、公斤/畝，促進(jìn)水體餌料生物大量繁殖。同時選擇晴天上午投放微生態(tài)制劑魚蝦樂調(diào)節(jié)水體藻相及菌相，為蝦苗健康生長營造良好的生態(tài)環(huán)境。每隔3-5天檢查暫養(yǎng)池水體中各項(xiàng)理化指標(biāo)(水溫、透明度、PH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸)，并做好記錄。3.3.3 養(yǎng)成期管理  待蝦苗長至3 cm以上時撤掉大暫養(yǎng)池的塑料布,讓蝦苗進(jìn)入水庫中飼養(yǎng)。餌料主要以投入生物魚肥培育出大量浮游生物、底棲生物水蚯蚓、附有菌體蛋白的腐屑以及投喂梭魚料余下來的殘餌為主。3.2 梭魚及花鰱養(yǎng)殖管理3.2.1 飼料投喂管理 由于梭魚魚苗規(guī)格較小，前期選用了粗蛋白為32%的草魚魚種破碎

8、飼料，投喂1個月后選用粗蛋白為28%的池塘混養(yǎng)魚飼料，飼料顆粒粒徑根據(jù)梭魚生長速度調(diào)整大小。3.2.2水質(zhì)管理  為促進(jìn)花鰱快速生長，提供大量的腐屑及培養(yǎng)大量浮游動物，每7-10天投入生物魚肥（3-5公斤/畝），同時根據(jù)水體的有效氮和有效磷含量及時補(bǔ)充氯化銨（2-3公斤/畝）及過磷酸鈣（5公斤/畝）。在施入肥料的同時，使用微生態(tài)制劑魚蝦樂（1公斤/畝），分解水體中的有機(jī)質(zhì)，消除氨氮、亞硝酸、硫化氫等有害物，促進(jìn)浮游動物大量繁殖。每一個月施入富含微量元素的水質(zhì)調(diào)控王（1公斤/畝），以補(bǔ)充浮游植物快速繁殖所需的營養(yǎng)元素。3.2.3 日常管理3.2.3.1 檢

9、測水體透明度，若透明度高于35cm以上，同時檢測磷酸鹽、硝酸鹽及時補(bǔ)充無機(jī)肥。3.2.3.2 每10-15天檢測水體理化指標(biāo)（水溫、PH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽）、水色、浮游生物種類并記錄，以便及時采取措施和總結(jié)。3.2.3.3每10-15檢查魚體飽食度及生長速度，及時調(diào)整飼料投喂量、追施肥種類、數(shù)量及追肥時間，并觀察魚體是否患?。?.2.4疾病防控  在流行病季節(jié)來到之前，使用阿維菌素殺蟲，預(yù)防錨頭蚤及中華蚤疾病的發(fā)生，在食場輪換掛袋硫酸銅及敵百蟲同時采用飼料廠加工的藥餌進(jìn)行投喂預(yù)防疾病發(fā)生。4、商品魚蝦的捕撈4.1 梭魚捕撈

10、0; 由于梭魚性活潑，善跳躍，在趕網(wǎng)完成后需在集魚箱上方加蓋網(wǎng)片，可避免梭魚跳躍逃脫。4.2 南美白對蝦捕撈采取輪捕的方法,當(dāng)部分蝦長到商品規(guī)格時就分疏起捕,分幾次收獲。在8月上旬開始采用10號網(wǎng)的地籠進(jìn)行捕大留小,9月中旬使用機(jī)船拖電網(wǎng)進(jìn)行集中捕撈。5、結(jié)果與分析5.1  養(yǎng)殖水體理化指標(biāo)  自南美白對蝦入水庫正常養(yǎng)殖后，每15天左右監(jiān)測水體各項(xiàng)指標(biāo)，結(jié)果見表2。表2  水質(zhì)監(jiān)測表 水溫PH值溶解氧(mg/l)氨氮(mg/l)亞硝酸鹽(mg/l)時間    

11、60;5月26日268.680.10.0056月12日288.860.1未檢出6月27日278.770.10.0057月13日268.680.2未檢出7月27日308.860.050.0058月13日258.680.05未檢出8月28日268.680.05未檢出9月12日208.480.05未檢出9月26日188.480.05未檢出水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果表明水體PH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽值始終處于正常水平，顯示魚蝦在整個養(yǎng)殖過程中處于一個良好的水環(huán)境生長。 5.2水體浮游生物監(jiān)測浮游植物初步鑒定有25屬，主要種類有藍(lán)藻門的尖頭藻、魚腥藻、螺旋藻、念珠藻、藍(lán)纖維藻、顫藻、微囊藻；綠藻門的小球藻

12、、空星藻、柵藻、盤星藻、弓形藻、集星藻、新月藻、鼓藻、四角藻、蹄形藻；隱藻門的卵形隱藻、齒蝕隱藻等；硅藻門的針桿藻、直連藻、小環(huán)藻、菱形藻；甲藻門裸甲藻、扁裸藻等。其中在5-10月份水體藻相優(yōu)勢群體主要是以硅藻門的針桿藻、直連藻、菱形藻及綠藻門的小球藻、集星藻、鼓藻等為主。浮游動物初步鑒定72種，其中原生動物43種，優(yōu)勢種為櫛毛蟲、大彈跳蟲、旋回俠盜蟲、膜袋蟲等；輪蟲25種，優(yōu)勢種為裂足臂尾輪蟲、晶囊輪蟲、龜甲輪蟲、多肢輪蟲、長三肢輪蟲；枝角類5種，為微型裸腹溞簡、弧象鼻溞、長肢秀體溞、短尾秀體溞、吻狀異尖額溞；橈足類4種，為鋸緣真劍水蚤、廣布中劍水蚤、毛飾擬劍水蚤、溫劍水蚤幼體。浮游動物常見

13、種類主要為裂足臂尾輪蟲、晶囊輪蟲、多肢輪蟲、弧象鼻溞、長肢秀體溞、短尾秀體溞。 5.4  產(chǎn)量  南美白對蝦于放蝦苗2個月后規(guī)格達(dá)到100尾/kg，即開始捕大留小。共計(jì)出蝦86000kg,畝產(chǎn)蝦43kg;花白鰱共捕獲260000kg,畝產(chǎn)花白鰱130公斤；梭魚出產(chǎn)200000kg,畝產(chǎn)100kg。 5.5  效益分析 整個水庫養(yǎng)殖投入與產(chǎn)出效益分析見表4： 6、討論與小結(jié)6.1 梭魚是有胃魚類，其消化能力較強(qiáng)，是以植物飼料為主的雜食性魚類，刮食沉積在底泥表面的底棲硅藻和有機(jī)碎屑為主，而

14、南美白對蝦食性為雜食性，在天然水體中主要以小型甲殼類生物為主食，也攝底棲硅藻及有機(jī)碎屑。本模式采用常規(guī)池塘混養(yǎng)魚飼料投喂，投入含有大量附有菌體蛋白及有機(jī)碎屑的生物魚肥，梭魚養(yǎng)殖飼料系數(shù)為2.1。同時梭魚和南美白對蝦平均捕撈規(guī)格較大，其中梭魚商品規(guī)格1-1.5斤/尾，南美白對蝦規(guī)格20-40尾/斤，市場價格分別達(dá)24元/kg和30元/kg,產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效益。6.2 傳統(tǒng)水庫養(yǎng)殖花鰱是以人畜糞便（沒有發(fā)酵的農(nóng)家肥）為主，這種方法雖然成本低，但養(yǎng)殖效益低下。因?yàn)檫@些餌料中含較高的粗纖維，但魚類生長所需要的蛋白質(zhì)及其它有效營養(yǎng)成分少，且難消化，大量有機(jī)排泄物在水中分解發(fā)酵，產(chǎn)生氨氮、硫化

15、氫等有害物質(zhì)污染水質(zhì)，同時帶入大量寄生蟲卵及病原體，魚體極易染病。本試驗(yàn)采用定時定量投入生物魚肥，其中含有大量有益微生物菌群及活性有機(jī)養(yǎng)分，培養(yǎng)了大量浮游生物，為魚蝦提供天然餌料，促進(jìn)其生長，降低飼料成本；同時有益菌群能夠改良水質(zhì)，降低氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫，抑制有害微生物的生長，提高了魚蝦抗病能力。6.3 不定量投入未發(fā)酵充分的有機(jī)肥，或未根據(jù)水體氮磷具體含量及比例施氮磷肥，是當(dāng)前水庫湖泊養(yǎng)殖爆發(fā)藍(lán)藻主要原因，本試驗(yàn)通過定時定量投放經(jīng)高效生物發(fā)酵的生物魚肥，根據(jù)水體氮磷具體含量及比例巧施氮磷肥，每半個月補(bǔ)充水體硅藻、綠藻、隱藻等優(yōu)良藻類生長所需微量元素。同時施入高效微生態(tài)復(fù)合制劑分解水體有機(jī)質(zhì)，降解水體氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)，使水體菌相、藻相、化學(xué)相處于相對平衡，為魚蝦快速生長提供了一個優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。6.4 南美白對蝦蝦苗暫養(yǎng)，是提高大水面養(yǎng)蝦成活率和生長速度的關(guān)鍵,暫養(yǎng)的好壞，直接關(guān)系到養(yǎng)殖