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1、77團(tuán)隊編輯ppt 民以食為天,民以食為天, 食以安為先食以安為先! 食品安全策劃方案食品安全策劃方案編輯ppt目錄一、食品安全的背景分析二、食品安全的策劃方案2.1 活動形式2.2 活動對象2.4 活動流程 2.3 活動啟動時間編輯ppt 民以食為天,食品的數(shù)量和質(zhì)量都關(guān)系到人的生存和身體健康。經(jīng)過多年的發(fā)展,我國的食品供給格局發(fā)生了根本性的變化: 品種豐富, 數(shù)量充足,供給有余。在滿足食品數(shù)量需求的同時, 質(zhì)量卻不盡人意。隨著經(jīng)濟(jì)日益全球化和國際食品貿(mào)易的日益擴(kuò)大,危及人類健康、生命安全的重大食品安全事件屢屢發(fā)生、令人防不勝防,新技術(shù)影響食品品質(zhì),環(huán)境惡化導(dǎo)致農(nóng)牧漁產(chǎn)品受到污染,以及境外食
2、品安全問題可能影響我國食品安全問題等,成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。 一、食品安全的背景分析一、食品安全的背景分析編輯ppt食品安全引發(fā)的現(xiàn)狀:食品安全引發(fā)的現(xiàn)狀: 2011上半年食品安全事件回顧上半年食品安全事件回顧: 瘦肉精豬肉瘦肉精豬肉 險些拖垮中國最大肉類企業(yè)雙匯的“瘦肉精事件”,幾乎置整個中國于豬肉安全恐慌中。事件的罪魁禍?zhǔn)缀幽鲜∶现菔械鹊仞B(yǎng)豬場,采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬,案件雖然最終告破,但該事件暴露出我國食品安全監(jiān)管的缺失。 染色饅頭染色饅頭 通過回收饅頭再加上著色劑做出來的,如加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭,加入黑色素、工業(yè)石蠟做成紅薯面饅頭(俗稱雜糧饅頭)。 編輯ppt 激素黃
3、瓜 2011年5月,據(jù)媒體披露,有銷售黃瓜的小販自曝,不少頭頂黃花身上帶刺的黃瓜,都是抹過激素和避孕藥的,以此保持黃花不敗,并讓黃瓜看著新鮮,這種黃瓜被稱為“激素黃瓜”。編輯ppt編輯ppt 蘇州食品安全宣傳渠道:受眾、影響力小,缺乏群眾參與度缺點(diǎn)編輯ppt、活動形式 以信函為載體: 信封:7號賀卡封 內(nèi)件:賀卡+宣傳手冊(“民以食為天,食以安為先”的宣傳手冊)編輯ppt 宣傳冊內(nèi)容包括: A、生活百科類版塊:、生活百科類版塊:例如: 中國居民膳食指南 飲食安全的黃金定律 食品安全十大提示 偽劣食品防范:七字法 編輯pptB、食品安全知識版塊、食品安全知識版塊編輯ppt C、中小學(xué)生更應(yīng)當(dāng)關(guān)注
4、食品安全。為此,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的專家要求中小學(xué)生做到以下8點(diǎn): 1.許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等,并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。 2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。 3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒。 4.選擇包裝食品時,要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。 5.盡量少吃時間過長的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。 6.不吃沒有衛(wèi)生保證的生食,如生魚片、生荸薺等。 7.不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可
5、證的食品。 8.盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品,這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。編輯pptD、發(fā)生食品質(zhì)量有問題時如何投訴? 質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)領(lǐng)域(生產(chǎn)廠家),工商局負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域(如商場、超市),衛(wèi)生局、食藥局負(fù)責(zé)餐飲環(huán)節(jié)(餐館、酒店),消費(fèi)者可以根據(jù)以上職能分工區(qū)別投訴 通過宣傳手冊,普及食品安全知識,進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動來鼓勵民眾參與。編輯ppt、活動對象 通過郵政數(shù)據(jù)庫挑選的八萬條中高檔消費(fèi)人群。 數(shù)據(jù)分析:中高檔人群較其他群體更注重健康、更注重 食品安全問題。編輯ppt、活動啟動時間 2011年11月1日至11月30日編輯ppt 承辦單位:蘇州郵政局 協(xié)辦單位:某知名食品生產(chǎn)
6、企業(yè),如蘇阿姨、百勝餐飲集團(tuán)(旗下肯德基、必勝客等) 1、確定活動對象主體單位 :主辦單位:蘇州市衛(wèi)生局、蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局 、活動流程編輯ppt 2、合作方式:蘇州市衛(wèi)生局、蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本次活動的指導(dǎo)、監(jiān)督及支持蘇州郵政局的招商工作。蘇州郵政局負(fù)責(zé)本次活動的第三方招商及現(xiàn)場執(zhí)行等具體工作。 編輯ppt 3、活動費(fèi)用測算:60萬A、賀卡封(7號封,含賀卡內(nèi)件) 8萬元=44萬B 、宣傳冊 32K(210*140) 40P 成本:元/本 8萬元=12萬 編輯ppt D、現(xiàn)場活動啟動儀式 1萬 C、獎品設(shè)置 3萬 特等獎:2名 獎金 2000元/人 一等獎:10名 獎金 10
7、00元/人 二等獎:20名 獎金 500元/人 三等獎:50名 獎金 100元/人 鼓勵獎:100名 郵政限量郵品一份 編輯ppt 4、招商對象 A、通過郵政自有數(shù)據(jù)庫挑選規(guī)模較大的食品企業(yè)B、由衛(wèi)生局提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的單位,例如餐飲類、酒店類客戶編輯ppt 5、招商費(fèi)用: 60萬A、賀卡封招商(全程冠名商) 25萬B、賀卡內(nèi)件招商 15萬 C、宣傳冊招商 20萬編輯ppt 6、現(xiàn)場活動安排 在宣傳冊寄遞前,邀請衛(wèi)生局、郵政局、全程冠名商的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭,宣布此項活動正式開始。 致辭結(jié)束后進(jìn)入抽獎環(huán)節(jié),領(lǐng)導(dǎo)通過隨機(jī)抽取182個獲獎號碼進(jìn)行公布(有條件的話可邀請公證人員到現(xiàn)場公證),該號碼與宣
8、傳冊封底刮獎區(qū)內(nèi)的號碼一致,居民收到宣傳冊后刮開涂層獲獎后至郵政局領(lǐng)獎。 衛(wèi)生局相關(guān)下屬單位進(jìn)行現(xiàn)場咨詢及設(shè)攤工作以解答老百姓的疑難問題。編輯ppt 7、效果評估 A、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督管理局:借助此次宣傳冊結(jié)合賀卡圖文并茂的表現(xiàn)形式較廣播、報紙、電視等宣傳媒體更具保存性和閱讀趣味性,使得宣傳更加深入人心,易被大眾普遍接受。在進(jìn)行食品安全教育的同時塑造良好的社會形象,這將會是衛(wèi)生局及食品藥品監(jiān)督管理局的又一亮點(diǎn)工程。同時也符合蘇州市政府提出的關(guān)注民生的實事工程,為蘇州創(chuàng)建全國文明城市添磚加瓦。編輯ppt B、8萬居民 了解食品安全的相關(guān)知識,進(jìn)一步提高人民群眾的自我保護(hù)意識,充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用,營造人人關(guān)心食品安全,人人支持食品安全,人人參與食品安全的良好氛圍,全面鋪開了食品安全、維權(quán)網(wǎng)絡(luò),使居民與衛(wèi)生部門共同筑起了食品安全聯(lián)防聯(lián)守、綜合治理的一道防線,同時也感受到衛(wèi)生部門對食品安全監(jiān)督管理工作的良苦用心。 編輯ppt C、冠名商:提升品牌優(yōu)勢、擴(kuò)大社會影響力,告知大眾,其食品的安全性,可放心使用。編輯ppt D、郵政局 此次活動依托覆蓋全市的郵政網(wǎng)絡(luò)及數(shù)據(jù)庫優(yōu)勢向八萬居民家庭發(fā)放宣傳冊,既做大了賀卡收入及數(shù)據(jù)庫收入,又進(jìn)行了自身宣傳,提升了郵政企業(yè)
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