營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn)

1、營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn) 我們將重復(fù)做這個(gè)培訓(xùn)我們將重復(fù)做這個(gè)培訓(xùn)這個(gè)培訓(xùn)提供你對(duì)工作的基本概念這個(gè)培訓(xùn)提供你對(duì)工作的基本概念我們盡量讓這個(gè)培訓(xùn)簡(jiǎn)單易懂我們盡量讓這個(gè)培訓(xùn)簡(jiǎn)單易懂如果你有不清楚的地方，請(qǐng)隨時(shí)告訴我們?nèi)绻阌胁磺宄牡胤?，?qǐng)隨時(shí)告訴我們1、陳列圖、陳列圖-公司選擇商場(chǎng)地址后在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積內(nèi)按一定縮小比率公司選擇商場(chǎng)地址后在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積內(nèi)按一定縮小比率 設(shè)置商設(shè)置商 品擺放位置的圖紙。品擺放位置的圖紙。2、陳列、陳列-按規(guī)定將商品擺放在貨架上，使商品能整體展示給顧客，并激發(fā)按規(guī)定將商品擺放在貨架上，使商品能整體展示給顧客，并激發(fā) 顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，達(dá)到商品銷(xiāo)售的目的。顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，達(dá)到商品銷(xiāo)售

2、的目的。3、促銷(xiāo)、促銷(xiāo)-指為了商品銷(xiāo)售量的進(jìn)一步提高，吸引更多的顧客而常指為了商品銷(xiāo)售量的進(jìn)一步提高，吸引更多的顧客而常 規(guī)采用規(guī)采用 的一種營(yíng)銷(xiāo)手段。如：商品的買(mǎi)一送一等等的一種營(yíng)銷(xiāo)手段。如：商品的買(mǎi)一送一等等4、POP-指公司制定商品的促銷(xiāo)方法，商場(chǎng)將商品陳列堆放后，用于廣告指公司制定商品的促銷(xiāo)方法，商場(chǎng)將商品陳列堆放后，用于廣告 效果的醒目而擬定的一種價(jià)格信息牌。效果的醒目而擬定的一種價(jià)格信息牌。5、TG臺(tái)臺(tái)-指為了更有效地刺激促銷(xiāo)商品、暢銷(xiāo)商品的銷(xiāo)量而選用的一種特指為了更有效地刺激促銷(xiāo)商品、暢銷(xiāo)商品的銷(xiāo)量而選用的一種特 制的商品擺放臺(tái)。制的商品擺放臺(tái)。6、棧板、棧板-為了商品能隔離地面

3、且能快速移動(dòng)、同時(shí)也能更多地將商品陳列為了商品能隔離地面且能快速移動(dòng)、同時(shí)也能更多地將商品陳列 在某一個(gè)位或更多地存放庫(kù)存商品而選用的一種木制的墊板在某一個(gè)位或更多地存放庫(kù)存商品而選用的一種木制的墊板。賣(mài)賣(mài) 場(chǎng)場(chǎng) 專(zhuān)專(zhuān) 用用 名名 詞詞 解解 釋釋五、員工工作流程五、員工工作流程員員 工工 培培 訓(xùn)訓(xùn) 內(nèi)內(nèi) 容容一、員工崗位責(zé)任一、員工崗位責(zé)任二、部門(mén)團(tuán)隊(duì)精神二、部門(mén)團(tuán)隊(duì)精神三、商場(chǎng)行政制度三、商場(chǎng)行政制度四、商品技能規(guī)范四、商品技能規(guī)范商場(chǎng)部門(mén)員工是公司的主要成員之一，是公司形象的商場(chǎng)部門(mén)員工是公司的主要成員之一，是公司形象的體現(xiàn)點(diǎn)，也是商場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵，他將直接受資深體現(xiàn)點(diǎn)，也是商場(chǎng)整體

4、運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵，他將直接受資深員工、副科長(zhǎng)、科長(zhǎng)的指揮。員工、副科長(zhǎng)、科長(zhǎng)的指揮。員員 工工 崗崗 位位 責(zé)責(zé) 任任一、對(duì)商品陳列負(fù)責(zé)一、對(duì)商品陳列負(fù)責(zé)二、對(duì)商品安全負(fù)責(zé)二、對(duì)商品安全負(fù)責(zé)三、對(duì)部門(mén)設(shè)備負(fù)責(zé)三、對(duì)部門(mén)設(shè)備負(fù)責(zé)四、對(duì)顧客服務(wù)負(fù)責(zé)四、對(duì)顧客服務(wù)負(fù)責(zé)五、對(duì)他的上級(jí)負(fù)責(zé)五、對(duì)他的上級(jí)負(fù)責(zé)六、對(duì)物美大賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)六、對(duì)物美大賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)二、集體意識(shí)二、集體意識(shí)團(tuán)團(tuán) 隊(duì)隊(duì) 精精 神神一、職業(yè)道德一、職業(yè)道德一、遵守公司的規(guī)章制度一、遵守公司的規(guī)章制度二、遵守商場(chǎng)的行政制度二、遵守商場(chǎng)的行政制度三、遵守國(guó)家的法律法規(guī)三、遵守國(guó)家的法律法規(guī)四、服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)及工作安排四、服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)及工作安排五、讓顧客

5、得到最滿意的服務(wù)五、讓顧客得到最滿意的服務(wù)職職 業(yè)業(yè) 道道 德德一、應(yīng)該理解懂得您的職責(zé)一、應(yīng)該理解懂得您的職責(zé)二、應(yīng)該知道您是公司的一員二、應(yīng)該知道您是公司的一員三、應(yīng)該清晰您的上級(jí)是誰(shuí)三、應(yīng)該清晰您的上級(jí)是誰(shuí)四、應(yīng)該清楚團(tuán)隊(duì)精神的重要性四、應(yīng)該清楚團(tuán)隊(duì)精神的重要性五、必須懂得您服務(wù)的對(duì)象（顧客）五、必須懂得您服務(wù)的對(duì)象（顧客）六、徹底堅(jiān)決抵制拉幫結(jié)派六、徹底堅(jiān)決抵制拉幫結(jié)派 公司的理念公司的理念在促進(jìn)公司價(jià)值增長(zhǎng)的同時(shí)提升自身的價(jià)值在促進(jìn)公司價(jià)值增長(zhǎng)的同時(shí)提升自身的價(jià)值集集 體體 意意 識(shí)識(shí)一、門(mén)店制度一、門(mén)店制度商商 場(chǎng)場(chǎng) 行行 政政 制制 度度二、服務(wù)規(guī)范二、服務(wù)規(guī)范三、清潔工作三、清

6、潔工作1、員工上、員工上/下班時(shí)間的規(guī)定下班時(shí)間的規(guī)定2、員工作息時(shí)間的規(guī)定、員工作息時(shí)間的規(guī)定3、員工工作時(shí)外出規(guī)章的規(guī)定、員工工作時(shí)外出規(guī)章的規(guī)定4、員工調(diào)休程序的規(guī)定、員工調(diào)休程序的規(guī)定5、其它特殊時(shí)間的規(guī)定、其它特殊時(shí)間的規(guī)定詳細(xì)請(qǐng)閱門(mén)店員工手冊(cè)詳細(xì)請(qǐng)閱門(mén)店員工手冊(cè)門(mén)門(mén) 店店 制制 度度服務(wù)人員服務(wù)人員: 商場(chǎng)全體員工商場(chǎng)全體員工服務(wù)對(duì)象：顧客服務(wù)對(duì)象：顧客1、儀態(tài)規(guī)范、儀態(tài)規(guī)范2、語(yǔ)言行為規(guī)范、語(yǔ)言行為規(guī)范 3、服務(wù)項(xiàng)目規(guī)范、服務(wù)項(xiàng)目規(guī)范 4、安全服務(wù)規(guī)范、安全服務(wù)規(guī)范 5、清潔標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、清潔標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 請(qǐng)記住：顧客是我們的老板，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的！請(qǐng)記?。侯櫩褪俏覀兊睦习?，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的

7、！服服 務(wù)務(wù) 規(guī)規(guī) 范范一、服裝一、服裝 1、員工必須身著指定的工作制服（生鮮部員工必須戴帽、口罩）、員工必須身著指定的工作制服（生鮮部員工必須戴帽、口罩） 進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng) 2、應(yīng)自覺(jué)保持制服的干凈整潔、應(yīng)自覺(jué)保持制服的干凈整潔 3、員工上班時(shí)必須配戴胸卡在制服的左上方，胸卡不得隨、員工上班時(shí)必須配戴胸卡在制服的左上方，胸卡不得隨 意涂改、反戴及用其它飾物掩蓋意涂改、反戴及用其它飾物掩蓋儀儀 態(tài)態(tài) 規(guī)規(guī) 范范二、發(fā)型二、發(fā)型 1. 男員工發(fā)型應(yīng)齊整且不染彩發(fā)、不留長(zhǎng)發(fā)（發(fā)腳不得長(zhǎng)于襯男員工發(fā)型應(yīng)齊整且不染彩發(fā)、不留長(zhǎng)發(fā)（發(fā)腳不得長(zhǎng)于襯 衫衣衫衣 領(lǐng)不擋住眼睛領(lǐng)不擋住眼睛 ）、不留胡須

8、，不剃光頭）、不留胡須，不剃光頭 2. 女員工不染彩發(fā)，披肩長(zhǎng)發(fā)應(yīng)束起女員工不染彩發(fā)，披肩長(zhǎng)發(fā)應(yīng)束起儀儀 態(tài)態(tài) 規(guī)規(guī) 范范三、儀表、儀容三、儀表、儀容 1. 員工不留長(zhǎng)指甲，不涂有色指甲油，戒指限帶一枚員工不留長(zhǎng)指甲，不涂有色指甲油，戒指限帶一枚 (生鮮員工不得帶戒指、手鏈或手鐲進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)生鮮員工不得帶戒指、手鏈或手鐲進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)) 2. 女員工化妝須清雅大方女員工化妝須清雅大方(淡汝淡汝),不戴懸掛或特大耳環(huán)不戴懸掛或特大耳環(huán) 3. 保持手、臉部的干凈保持手、臉部的干凈 4. 店內(nèi)員工不得穿雨鞋上班店內(nèi)員工不得穿雨鞋上班(生鮮部門(mén)除外生鮮部門(mén)除外)儀儀 態(tài)態(tài) 規(guī)規(guī) 范范 1. 站立挺拔，坐

9、姿端正，不得斜靠在貨架或貨物上站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在貨架或貨物上 2. 工作時(shí)間內(nèi)員工應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，朝氣蓬勃工作時(shí)間內(nèi)員工應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，朝氣蓬勃 3. 走路要平穩(wěn)輕快，不能左搖右晃，腳步拖拉或響聲過(guò)大走路要平穩(wěn)輕快，不能左搖右晃，腳步拖拉或響聲過(guò)大 4. 講普通話并保持適當(dāng)音量，吐字清晰，用語(yǔ)文雅大講普通話并保持適當(dāng)音量，吐字清晰，用語(yǔ)文雅大 方方 5. 手勢(shì)應(yīng)適當(dāng)，不能用手指指人，不要舉動(dòng)張揚(yáng)手勢(shì)應(yīng)適當(dāng)，不能用手指指人，不要舉動(dòng)張揚(yáng) 6. 談話時(shí)應(yīng)目視對(duì)方，態(tài)度和藹專(zhuān)注，不要東張西望，心不在焉談話時(shí)應(yīng)目視對(duì)方，態(tài)度和藹專(zhuān)注，不要東張西望，心不在焉 7. 員工不得上班時(shí)

10、在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物，下班后不得穿制服購(gòu)物員工不得上班時(shí)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物，下班后不得穿制服購(gòu)物 8. 上班工作前或上班中，禁止喝酒上班工作前或上班中，禁止喝酒儀儀 態(tài)態(tài) 規(guī)規(guī) 范范 1 上崗時(shí)應(yīng)站立服務(wù)，微笑服務(wù)，接待顧客時(shí)，使用禮貌用語(yǔ)：上崗時(shí)應(yīng)站立服務(wù)，微笑服務(wù)，接待顧客時(shí)，使用禮貌用語(yǔ)： “您好，歡迎光臨！您好，歡迎光臨！”，將商品遞到顧客手中后應(yīng)使用結(jié)束語(yǔ)：，將商品遞到顧客手中后應(yīng)使用結(jié)束語(yǔ)： “謝謝謝謝, 歡迎下次再來(lái)！歡迎下次再來(lái)！”。2 服務(wù)中心員工接待顧客時(shí)需主動(dòng)詢問(wèn)顧客：服務(wù)中心員工接待顧客時(shí)需主動(dòng)詢問(wèn)顧客：“請(qǐng)問(wèn)，有什么幫到請(qǐng)問(wèn)，有什么幫到 你的你的 ？”，并耐心、誠(chéng)懇、迅速地解決顧客

11、的疑問(wèn)。上前予助，并耐心、誠(chéng)懇、迅速地解決顧客的疑問(wèn)。上前予助 3. 不講粗話臟話，不隨地吐痰，不隨地亂不講粗話臟話，不隨地吐痰，不隨地亂語(yǔ)語(yǔ) 言言 行行 為為 規(guī)規(guī) 范范 4. 遇見(jiàn)大宗顧客應(yīng)主動(dòng)上前予以協(xié)助遇見(jiàn)大宗顧客應(yīng)主動(dòng)上前予以協(xié)助 5. 不挖苦嘲諷，污辱顧客不挖苦嘲諷，污辱顧客 6. 不毆打顧客不毆打顧客 7. 不欺詐、蒙騙顧客不欺詐、蒙騙顧客 8. 不推諉顧客的投訴，拖延投訴的處理時(shí)間不推諉顧客的投訴，拖延投訴的處理時(shí)間 9. 嚴(yán)禁任何商場(chǎng)人員在商場(chǎng)內(nèi)私談、聚集、飲食或嬉笑嚴(yán)禁任何商場(chǎng)人員在商場(chǎng)內(nèi)私談、聚集、飲食或嬉笑 10. 鈴響三遍內(nèi)拿起鈴響三遍內(nèi)拿起 筒，應(yīng)首先說(shuō)：筒，應(yīng)首先

12、說(shuō)：“您好，物美大賣(mài)場(chǎng)您好，物美大賣(mài)場(chǎng) 店店”語(yǔ)語(yǔ) 言言 行行 為為 規(guī)規(guī) 范范 11. 顧客提問(wèn)應(yīng)正確回答，不得拒絕搪塞。顧客提問(wèn)應(yīng)正確回答，不得拒絕搪塞。 12. 當(dāng)顧客找尋商品時(shí)應(yīng)引領(lǐng)顧客到位。當(dāng)顧客找尋商品時(shí)應(yīng)引領(lǐng)顧客到位。 13. 如有顧客急需，員工應(yīng)馬上予以指引。如有顧客急需，員工應(yīng)馬上予以指引。 14. 接待員必須耐心傾聽(tīng)顧客退接待員必須耐心傾聽(tīng)顧客退/換貨原因。換貨原因。 15. 屬退屬退/換商品范圍應(yīng)按規(guī)定程序予以幫助解決。換商品范圍應(yīng)按規(guī)定程序予以幫助解決。 16. 遇不屬退遇不屬退/換貨范圍商品，應(yīng)向顧客耐心解釋理由。換貨范圍商品，應(yīng)向顧客耐心解釋理由。 語(yǔ)語(yǔ) 言言 行行

13、 為為 規(guī)規(guī) 范范商商一、送貨服務(wù)一、送貨服務(wù) 1. 貨物發(fā)出之前必須專(zhuān)人正確地核對(duì)商品貨物發(fā)出之前必須專(zhuān)人正確地核對(duì)商品 2. 必須按與顧客商談時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)將貨物送至目的地必須按與顧客商談時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)將貨物送至目的地 3. 必須在送貨過(guò)程中確保貨物的安全必須在送貨過(guò)程中確保貨物的安全 4. 對(duì)顧客的要求應(yīng)給予滿足。對(duì)顧客的要求應(yīng)給予滿足。 服服 務(wù)務(wù) 項(xiàng)項(xiàng) 目目 規(guī)規(guī) 范范商商二、改制商品服務(wù)二、改制商品服務(wù) 1. 按顧客需求免費(fèi)提供皮帶打孔服務(wù)，使顧客滿意按顧客需求免費(fèi)提供皮帶打孔服務(wù)，使顧客滿意 2. 按顧客需求免費(fèi)提供褲腳翹編服務(wù)，使顧客滿意按顧客需求免費(fèi)提供褲腳翹編服務(wù)，使顧客滿意 3.

14、 為顧客代量尺寸，解除顧客煩惱為顧客代量尺寸，解除顧客煩惱服服 務(wù)務(wù) 項(xiàng)項(xiàng) 目目 規(guī)規(guī) 范范商商三、免費(fèi)廣播三、免費(fèi)廣播 1. 選用標(biāo)準(zhǔn)普通話，音質(zhì)清晰、優(yōu)美動(dòng)人選用標(biāo)準(zhǔn)普通話，音質(zhì)清晰、優(yōu)美動(dòng)人 2. 廣播員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行廣播專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)規(guī)范廣播員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行廣播專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)規(guī)范 3. 免費(fèi)為顧客提供尋人、尋物的廣播服務(wù)免費(fèi)為顧客提供尋人、尋物的廣播服務(wù) 4. 廣播音樂(lè)時(shí)，音度應(yīng)適量且內(nèi)容健康廣播音樂(lè)時(shí)，音度應(yīng)適量且內(nèi)容健康服服 務(wù)務(wù) 項(xiàng)項(xiàng) 目目 規(guī)規(guī) 范范商商 四、免費(fèi)寄存四、免費(fèi)寄存其其 它它 服服 務(wù)務(wù) 規(guī)規(guī) 范范五、免費(fèi)巴士（視情況而定五、免費(fèi)巴士（視情況而定)）六、免費(fèi)停車(chē)六、免費(fèi)停車(chē)商商一、緊

15、急事態(tài)一、緊急事態(tài) 1. 保持頭腦清醒，不引起顧客驚慌保持頭腦清醒，不引起顧客驚慌 2. 保護(hù)措施得當(dāng)，維護(hù)顧客利益保護(hù)措施得當(dāng)，維護(hù)顧客利益 3. 商場(chǎng)地面應(yīng)無(wú)積水，不打滑商場(chǎng)地面應(yīng)無(wú)積水，不打滑 4. 提供急救藥箱提供急救藥箱 5. 商品堆放有序，無(wú)傾斜或凸出現(xiàn)象商品堆放有序，無(wú)傾斜或凸出現(xiàn)象 6. 事態(tài)嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)與人員事態(tài)嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)與人員 安安 全全 服服 務(wù)務(wù) 規(guī)規(guī) 范范商商二、設(shè)備方面二、設(shè)備方面 1. 確保商場(chǎng)購(gòu)物車(chē)確保商場(chǎng)購(gòu)物車(chē)/籃性能的良好籃性能的良好 2. 確保商場(chǎng)貨架無(wú)毛刺確保商場(chǎng)貨架無(wú)毛刺 3. 確保商場(chǎng)廣告裝飾牌的穩(wěn)定度確保商場(chǎng)廣告裝飾牌的穩(wěn)

16、定度 4. 保證消防設(shè)施性能的良好保證消防設(shè)施性能的良好 5. 安全指引系統(tǒng)、指示牌的醒目明了安全指引系統(tǒng)、指示牌的醒目明了 6. 準(zhǔn)確按規(guī)范使用電梯、液壓車(chē)、卸貨車(chē)等設(shè)備準(zhǔn)確按規(guī)范使用電梯、液壓車(chē)、卸貨車(chē)等設(shè)備 7. 保證木棧板均平放于地面而不豎起保證木棧板均平放于地面而不豎起安安 全全 服服 務(wù)務(wù) 規(guī)規(guī) 范范商商 (1) 保持貨架支柱、層板的清潔，無(wú)灰塵保持貨架支柱、層板的清潔，無(wú)灰塵 (2) 網(wǎng)籃、棧板、網(wǎng)籃、棧板、TG臺(tái)的清潔，無(wú)灰塵臺(tái)的清潔，無(wú)灰塵 (3) 部門(mén)使用工具的清潔、明亮部門(mén)使用工具的清潔、明亮 (4) 保持貨梯、倉(cāng)庫(kù)的干凈、整潔保持貨梯、倉(cāng)庫(kù)的干凈、整潔 (5) 信息吊牌

17、保持清潔、整齊信息吊牌保持清潔、整齊 (6) 貨架商品的清潔，無(wú)灰塵貨架商品的清潔，無(wú)灰塵 (7) 工作間保持清潔干凈工作間保持清潔干凈 (8) 地面無(wú)積水、無(wú)垃圾且保持通道的寬暢無(wú)堵塞地面無(wú)積水、無(wú)垃圾且保持通道的寬暢無(wú)堵塞 清清 潔潔 工工 作作 規(guī)規(guī) 范范1、商品結(jié)構(gòu)、商品結(jié)構(gòu)基基 本本 工工 作作 技技 能能2、商品質(zhì)量、商品質(zhì)量3、商品損耗、商品損耗4、商品調(diào)撥、商品調(diào)撥5、商品補(bǔ)貨、商品補(bǔ)貨6、商品陳列、商品陳列一、一、 非食品非食品商商 品品 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)二、二、 食品食品三、紡織品部門(mén)三、紡織品部門(mén)非非 食食 品品一、家用百貨部門(mén)一、家用百貨部門(mén)二、家用電器部門(mén)二、家用電器部門(mén)一

18、、家居百貨科一、家居百貨科(1)玻璃器皿玻璃器皿 (2)餐具餐具 / 餐桌配件餐桌配件 (3)一次性用品一次性用品 (4)烹飪類(lèi)烹飪類(lèi)(5)廚房配件廚房配件 (6)家庭整理用品家庭整理用品 (7)衣服整理衣服整理 (8)衛(wèi)浴用品衛(wèi)浴用品二、體育休閑科二、體育休閑科(1)玩具玩具 (2)體育用品體育用品 (3)游泳類(lèi)游泳類(lèi) (4)野營(yíng)用品野營(yíng)用品 (5)箱包類(lèi)箱包類(lèi)(6)自行車(chē)及配件自行車(chē)及配件 (7)節(jié)日裝飾節(jié)日裝飾三、汽車(chē)配件科三、汽車(chē)配件科(1)汽車(chē)裝飾用品汽車(chē)裝飾用品 (2)芳香產(chǎn)品芳香產(chǎn)品 (3)汽車(chē)套墊汽車(chē)套墊 (4)清潔產(chǎn)品及工具清潔產(chǎn)品及工具(5)機(jī)油機(jī)油 (6)修理產(chǎn)品及工具修

19、理產(chǎn)品及工具 (7)配件配件 家家 用用 百百 貨貨 商商 品品 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)(1)鮮花鮮花 (2)干花干花 (3)人工花人工花 (4)綠色植物綠色植物 (5)仿生植物仿生植物 (6)花盆花盆/ 花籃花籃(7)園藝工具園藝工具/ 配件配件 (8)肥料肥料/ 治愈及配件治愈及配件五、五金工具科五、五金工具科(1)電器配件電器配件 (2)電動(dòng)工具及保護(hù)用品電動(dòng)工具及保護(hù)用品 (3)手工具手工具(4)建筑五金建筑五金 (5)粘膠、油漆粘膠、油漆 (6)家具家具六、文化用品科六、文化用品科(1)磁帶磁帶 (2)VCD/DVD/LD片片 (3)兒童書(shū)刊兒童書(shū)刊 (4)成人書(shū)刊成人書(shū)刊 (5)外文類(lèi)外文類(lèi)(

20、6)辦公文具辦公文具 (7)學(xué)習(xí)文具學(xué)習(xí)文具 (8)書(shū)信文件書(shū)信文件 (9)像冊(cè)像冊(cè)家家 用用 百百 貨貨 商商 品品 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)四、園藝用品科四、園藝用品科一、大型家用電器科一、大型家用電器科(1)冰箱冰箱 (2)洗衣機(jī)洗衣機(jī) (3)空調(diào)空調(diào)二、小型家用電器二、小型家用電器(1)烹飪電器烹飪電器 (2)脫排油煙機(jī)脫排油煙機(jī) (3)電飯鍋電飯鍋 (4)微波爐微波爐 (5)廚房電器廚房電器(6)浴室電器浴室電器 (7)家居電器家居電器 (8)吸塵器吸塵器 (9)季節(jié)性商品季節(jié)性商品三、影音電器科三、影音電器科(1)電視機(jī)電視機(jī) (2)視頻視頻 (3)高真音響高真音響 (4)聲音類(lèi)聲音類(lèi) 四、電腦

21、電子科四、電腦電子科(1)照相器材與光學(xué)設(shè)備照相器材與光學(xué)設(shè)備 (2)辦公用品辦公用品 (3) 機(jī)機(jī) (4)電腦配置電腦配置(5)電腦配件電腦配件 (6)鐘表器材鐘表器材家家 用用 電電 器器 商商 品品 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)一、鞋科一、鞋科 (1)運(yùn)動(dòng)鞋運(yùn)動(dòng)鞋 (2)室外鞋室外鞋 (3)涼鞋涼鞋 (4)鞋附件鞋附件二、男裝科二、男裝科(1)男式襯衫男式襯衫 (2)男式外套男式外套 (3)男式短褲男式短褲三、女裝科三、女裝科(1)針織服裝針織服裝 (2)素織服裝素織服裝 (3)運(yùn)動(dòng)裝運(yùn)動(dòng)裝/ 游泳裝游泳裝 (4)兒童服飾配件兒童服飾配件(5)女式服飾配件女式服飾配件 (6)男式服飾配件男式服飾配件 (7

22、)雨具雨具四、童裝、嬰幼兒用品四、童裝、嬰幼兒用品(1)嬰幼兒服裝嬰幼兒服裝 (2)女童服裝女童服裝 (3)內(nèi)衣內(nèi)衣 (4)嬰兒用品嬰兒用品紡紡 織織 品品 商商 品品 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)五、家用紡織科五、家用紡織科(1)床被床被 (2)床墊床墊 (3)水墊水墊 (4)草席草席 (5)靠墊靠墊 (6)紡織裝飾品紡織裝飾品(7)紡織衛(wèi)浴用品紡織衛(wèi)浴用品 (8)素色毛巾素色毛巾 (9)花色毛巾花色毛巾六、內(nèi)衣六、內(nèi)衣 / 褲襪科褲襪科(1)睡衣睡衣 (2)襪子襪子 (3)布匹布匹 (4)毛線毛線紡紡 織織 品品 商商 品品 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)一、清潔科一、清潔科 (1)洗衣用品洗衣用品 (2)清潔用品清潔用品二、

23、洗化科二、洗化科 (1)美容護(hù)膚品美容護(hù)膚品 (2)紙品紙品三、飲料科三、飲料科 (1)飲料飲料 (2)煙煙 (3)酒酒食食 品品四、休閑食品科四、休閑食品科(1)沖飲沖飲/ 沖調(diào)沖調(diào) (2)餅干餅干/ 點(diǎn)心點(diǎn)心 (3)蜜餞蜜餞/ 糖果糖果/ 零食零食 (4)散裝糖果食品散裝糖果食品五、糧油科五、糧油科(1)糧面制品糧面制品 (2)調(diào)味品調(diào)味品 (3)罐頭食品罐頭食品 (4)南北貨南北貨 (5)滋補(bǔ)品滋補(bǔ)品六、日配六、日配/ 冷凍科冷凍科(1)乳制品乳制品 (2)熟食品熟食品 (3)加工半成品加工半成品 (4)日配面制品日配面制品(5)冷凍副食品冷凍副食品 (6)散裝冷凍食品散裝冷凍食品七、散

24、裝科七、散裝科(1)糖果糖果(2)餅干餅干(3)蜜餞蜜餞(4)核果核果(5)冷凍制品冷凍制品(6)海鮮海鮮(7)南北貨南北貨(8)其它其它(9)季節(jié)性季節(jié)性食食 品品八、面包科八、面包科(自制自制)食食 品品九、熟食科九、熟食科(自制自制)十、點(diǎn)心吧十、點(diǎn)心吧十一、水產(chǎn)科十一、水產(chǎn)科十二、蔬果科十二、蔬果科十三、精肉科十三、精肉科一、一、 三無(wú)商品的檢查三無(wú)商品的檢查 （無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、廠方名稱(chēng)）（無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、廠方名稱(chēng)）二、二、 商品標(biāo)識(shí)成份的檢查（標(biāo)識(shí)成份與實(shí)物的一致）商品標(biāo)識(shí)成份的檢查（標(biāo)識(shí)成份與實(shí)物的一致）三、三、 商品技術(shù)參數(shù)的檢查（技術(shù)參數(shù)標(biāo)識(shí)與實(shí)物的匹配）商品技術(shù)參

25、數(shù)的檢查（技術(shù)參數(shù)標(biāo)識(shí)與實(shí)物的匹配）四、四、 商品安全性能的檢查（用電安全、表面光潔、商品牢固性等）商品安全性能的檢查（用電安全、表面光潔、商品牢固性等）五、五、 商品功能方面的檢查（功能說(shuō)明與實(shí)物的關(guān)連）商品功能方面的檢查（功能說(shuō)明與實(shí)物的關(guān)連）六、六、 商品表面現(xiàn)象的檢查商品表面現(xiàn)象的檢查 （無(wú)毛刺、無(wú)劃痕、無(wú)凹凸、無(wú)抽絲等）（無(wú)毛刺、無(wú)劃痕、無(wú)凹凸、無(wú)抽絲等）商商 品品 質(zhì)質(zhì) 量量部門(mén)員工對(duì)商品的損耗應(yīng)予預(yù)防，措施為部門(mén)員工對(duì)商品的損耗應(yīng)予預(yù)防，措施為:商商 品品 損損 耗耗(1) 降低商品的破損數(shù)量降低商品的破損數(shù)量(2) 商品防盜的全面開(kāi)展商品防盜的全面開(kāi)展(3) 準(zhǔn)確的部門(mén)商品調(diào)撥

26、準(zhǔn)確的部門(mén)商品調(diào)撥(4) 準(zhǔn)確的商場(chǎng)商品調(diào)撥準(zhǔn)確的商場(chǎng)商品調(diào)撥(5) 盤(pán)點(diǎn)商品計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確盤(pán)點(diǎn)商品計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確(6) 商品收貨商品收貨/退貨的準(zhǔn)確退貨的準(zhǔn)確(7) 顧客退貨的準(zhǔn)確顧客退貨的準(zhǔn)確(8) 商品補(bǔ)貨的正確商品補(bǔ)貨的正確注：防止損耗，人人有責(zé)！注：防止損耗，人人有責(zé)！商品調(diào)撥商品調(diào)撥-部門(mén)間商品調(diào)撥、商場(chǎng)間商品調(diào)撥部門(mén)間商品調(diào)撥、商場(chǎng)間商品調(diào)撥商商 品品 調(diào)調(diào) 撥撥 (1) 商品編號(hào)的填寫(xiě)正確商品編號(hào)的填寫(xiě)正確(2) 商品說(shuō)明的填寫(xiě)正確商品說(shuō)明的填寫(xiě)正確(3) 商品數(shù)量的填寫(xiě)正確商品數(shù)量的填寫(xiě)正確(4) 商品價(jià)格的填寫(xiě)正確商品價(jià)格的填寫(xiě)正確(5) 商品必須是可以銷(xiāo)售商品必須是可以銷(xiāo)售(6)

27、 電腦數(shù)據(jù)輸入的正確電腦數(shù)據(jù)輸入的正確-補(bǔ)補(bǔ) 貨貨 原原 則則-(1)遵守商品陳列設(shè)計(jì)遵守商品陳列設(shè)計(jì) (6)拿掉不能販賣(mài)的商品拿掉不能販賣(mài)的商品(2)必須隨時(shí)保持豐滿貨架的狀態(tài)必須隨時(shí)保持豐滿貨架的狀態(tài) (7)保持貨架排列整齊保持貨架排列整齊(3)缺貨時(shí)保持空貨架狀態(tài)缺貨時(shí)保持空貨架狀態(tài) (8)保持貨架、商品的清潔保持貨架、商品的清潔(4)遵守回轉(zhuǎn)原則必須先進(jìn)先出遵守回轉(zhuǎn)原則必須先進(jìn)先出 (9)保持通道的暢通保持通道的暢通(5)補(bǔ)貨時(shí)需注意產(chǎn)品過(guò)期否補(bǔ)貨時(shí)需注意產(chǎn)品過(guò)期否? (10) 補(bǔ)貨時(shí)注意顧客及自身的安全補(bǔ)貨時(shí)注意顧客及自身的安全商商 品品 補(bǔ)補(bǔ) 貨貨-補(bǔ)補(bǔ) 貨貨 流流 程程-(1)準(zhǔn)

28、備好所有的補(bǔ)貨工具準(zhǔn)備好所有的補(bǔ)貨工具 (7) 拆掉紙箱并放至定位拆掉紙箱并放至定位(2)正確使用板車(chē)正確使用板車(chē) (嚴(yán)禁滑溜嚴(yán)禁滑溜) (8) 利用抄貨單來(lái)補(bǔ)貨利用抄貨單來(lái)補(bǔ)貨(3)補(bǔ)貨商品所放的位置補(bǔ)貨商品所放的位置 (9) 應(yīng)把商品疊在棧板上應(yīng)把商品疊在棧板上(4)拆箱拆箱 (10)清除破損的商品清除破損的商品(5)補(bǔ)滿貨架補(bǔ)滿貨架 (11)遵循價(jià)格牌的原則遵循價(jià)格牌的原則(6)維持貨架的清潔和商品的整齊、整潔維持貨架的清潔和商品的整齊、整潔商商 品品 補(bǔ)補(bǔ) 貨貨部門(mén)商品必須按制定劃分的陳列區(qū)域進(jìn)行商品陳列部門(mén)商品必須按制定劃分的陳列區(qū)域進(jìn)行商品陳列商商 品品 陳陳 列列一、一般商品陳列

29、（貨架陳列）一、一般商品陳列（貨架陳列）二、特殊商品陳列（二、特殊商品陳列（TG臺(tái)、排頭貨架、促銷(xiāo)區(qū)域）臺(tái)、排頭貨架、促銷(xiāo)區(qū)域）(1) 商品必須按陳列圖分類(lèi)歸納陳列商品必須按陳列圖分類(lèi)歸納陳列(2) 相同的商品必須縱向陳列相同的商品必須縱向陳列 (3) 商品價(jià)格的從高到底、從左到右商品價(jià)格的從高到底、從左到右 (4) 應(yīng)保持商品陳列的整齊、整潔應(yīng)保持商品陳列的整齊、整潔(5) 及時(shí)更換已更改的商品價(jià)格，保持商品價(jià)格標(biāo)簽正確及時(shí)更換已更改的商品價(jià)格，保持商品價(jià)格標(biāo)簽正確(標(biāo)簽應(yīng)放置于標(biāo)簽應(yīng)放置于 陳列商品的左下角陳列商品的左下角)(6) 貨架商品的充足、豐滿與貨架的清潔貨架商品的充足、豐滿與貨架

30、的清潔 (7) 破損商品的清除破損商品的清除(8) 電視機(jī)、電腦、風(fēng)扇、臺(tái)燈等樣品機(jī)應(yīng)處于工作狀態(tài)在營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi)電視機(jī)、電腦、風(fēng)扇、臺(tái)燈等樣品機(jī)應(yīng)處于工作狀態(tài)在營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi)(9) 暢銷(xiāo)商品顯著排面暢銷(xiāo)商品顯著排面(10) 零散商品的及時(shí)回收零散商品的及時(shí)回收一一 般般 商商 品品 陳陳 列列特殊商品指特殊商品指-促銷(xiāo)商品、供貨商貨架買(mǎi)斷的商品、暢銷(xiāo)商品、季節(jié)性商品、新商品促銷(xiāo)商品、供貨商貨架買(mǎi)斷的商品、暢銷(xiāo)商品、季節(jié)性商品、新商品(1)促銷(xiāo)商品應(yīng)展示于部門(mén)的促銷(xiāo)商品應(yīng)展示于部門(mén)的TG臺(tái)或排頭貨架臺(tái)或排頭貨架(2)供貨商貨架買(mǎi)斷的商品必須按規(guī)定進(jìn)行陳列供貨商貨架買(mǎi)斷的商品必須按規(guī)定進(jìn)行陳列(3)暢銷(xiāo)

31、商品、季節(jié)性商品、新品應(yīng)盡量陳列于暢銷(xiāo)商品、季節(jié)性商品、新品應(yīng)盡量陳列于TG臺(tái)或排頭貨架臺(tái)或排頭貨架(4)保持保持TG臺(tái)及排頭貨架的整齊、整潔臺(tái)及排頭貨架的整齊、整潔(5)TG臺(tái)底部應(yīng)堆箱存放，一米以上應(yīng)單包裝展示臺(tái)底部應(yīng)堆箱存放，一米以上應(yīng)單包裝展示(6)廣告信息牌的及時(shí)更換與其的牢固、整齊、整潔廣告信息牌的及時(shí)更換與其的牢固、整齊、整潔注：必須記住未經(jīng)商品部的許可不得擅自改變商品的排面設(shè)計(jì)！注：必須記住未經(jīng)商品部的許可不得擅自改變商品的排面設(shè)計(jì)！特特 殊殊 商商 品品 陳陳 列列1. 開(kāi)店前開(kāi)店前2. 上午上班上午上班3. 下午上班下午上班4. 離店前離店前5. 使用工具與其它使用工具與其

32、它6. 結(jié)論結(jié)論員員 工工 工工 作作 流流 程程開(kāi)店前開(kāi)店前v 準(zhǔn)時(shí)上班。準(zhǔn)時(shí)上班。v 檢查賣(mài)場(chǎng)貨架及促銷(xiāo)臺(tái)上的商品檢查賣(mài)場(chǎng)貨架及促銷(xiāo)臺(tái)上的商品,是否補(bǔ)滿。是否補(bǔ)滿。v 檢查貨量不足的商品檢查貨量不足的商品,并即時(shí)檢查參數(shù)與催貨。并即時(shí)檢查參數(shù)與催貨。v 整理排面（當(dāng)商品沒(méi)有時(shí)，不得以其他商品擴(kuò)充或取代）。整理排面（當(dāng)商品沒(méi)有時(shí)，不得以其他商品擴(kuò)充或取代）。v 對(duì)于雜貨、生鮮及冷凍、冷藏食品需對(duì)于雜貨、生鮮及冷凍、冷藏食品需檢查新鮮度、檢查新鮮度、 品質(zhì)及保質(zhì)期限品質(zhì)及保質(zhì)期限（是否符合技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)）。（是否符合技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)）。v 按清潔計(jì)劃按清潔計(jì)劃,執(zhí)行清潔工作執(zhí)行清潔工作員員 工工 工工 作作 流流 程程開(kāi)店前開(kāi)店前35分鐘的準(zhǔn)備分鐘的準(zhǔn)備v 確保凈空的走道，并保持通道暢通清潔。確保凈空的走道，并保持通道暢通清潔。v 再次確認(rèn)貨架商品己豐滿陳列（集中陳列與促銷(xiāo)臺(tái)）。再次確認(rèn)貨架商品己豐滿陳列（集中陳列與促銷(xiāo)臺(tái)）。v 檢查是否有遺漏的價(jià)格牌或未貼條碼商品。檢查是否有遺漏的價(jià)格牌或未貼條碼商品。v 檢查條碼掃描