酒店行政后勤年終個(gè)人工作總結(jié)

1、酒店行政后勤年終個(gè)人工作總結(jié)酒店行政后勤年終個(gè)人工作總結(jié)1 1、狠抓觀念轉(zhuǎn)變，增加服務(wù)意識(shí)。 河南煤化成立已兩年有余，在大集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)和焦煤公司抓觀念轉(zhuǎn)變，增加服務(wù)意識(shí)的細(xì)心指導(dǎo)下，新東公司后勤干部職工進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、提高意識(shí)，喜愛(ài)大集團(tuán)，服務(wù)三產(chǎn)項(xiàng)目，工作作風(fēng)明顯轉(zhuǎn)變，專心做事、追求卓越的良好風(fēng)氣已經(jīng)形成。我們把職責(zé)定位為“服務(wù)”，以服務(wù)為宗旨，謀劃和開(kāi)展好各項(xiàng)工作。我們抓住管理根本，明確創(chuàng)新方向，堅(jiān)持務(wù)實(shí)作風(fēng)，變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)，不斷提高服務(wù)力量和水平。 2、餐廳努力克服困難，提高員工就餐滿足度。 餐廳工作始終是后勤中難點(diǎn)之一，尤其是xx餐廳努力克服困難，提高員工就餐滿足度。

2、 物價(jià)上漲迅猛，給餐廳的經(jīng)營(yíng)造成了很大的困難。員工餐廳針對(duì)物價(jià)居高不下的實(shí)際狀況，實(shí)行挖潛降耗，統(tǒng)一選購(gòu)等措施，保證了飯菜在份量和質(zhì)量的穩(wěn)定，克服了物價(jià)上漲帶來(lái)的諸多困難。餐廳還多渠道收集員工對(duì)于就餐滿足度的信息，依據(jù)員工滿足狀況適時(shí)調(diào)整菜品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。同時(shí)仔細(xì)學(xué)習(xí)貫徹食品平安法，加強(qiáng)內(nèi)部管理，辦理上崗證、健康證，完善衛(wèi)生制度、操作制度，加強(qiáng)餐具的消毒和食堂的衛(wèi)生，確保員工飲食衛(wèi)生平安。“平安是員工公寓的重中之重”，員工公寓在工作中始終3、加強(qiáng)平安檢查，準(zhǔn)時(shí)消退平安隱患。加強(qiáng)平安檢查，準(zhǔn)時(shí)消退平安隱患。檢查把平安放在第一位，每天在公寓樓內(nèi)巡察，嚴(yán)查員工用法大功率電器、

3、出門(mén)不關(guān)停用電器等行為;同時(shí)加強(qiáng)出入宿舍的平安管理工作，對(duì)來(lái)訪人員進(jìn)行登記，每晚11時(shí)查房，對(duì)留宿人員進(jìn)行登記，保證了公寓的運(yùn)行平安。 對(duì)內(nèi)完成完善管理運(yùn)行，對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)抓轉(zhuǎn)變、促服務(wù)，抓管理、促效益，推動(dòng)后勤管理水平與服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。 酒店行政后勤年終個(gè)人工作總結(jié)2 一是當(dāng)好行政主管職責(zé)。準(zhǔn)時(shí)把握員工用餐需求，能向領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)關(guān)于餐廳的精準(zhǔn)信息。其次，問(wèn)卷調(diào)查的內(nèi)容與員工休戚相關(guān)，如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等，通過(guò)調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢(shì)，更發(fā)覺(jué)部分環(huán)節(jié)的不足，從而不斷提高酒店員工整體滿足度。三、司機(jī)班組 1、嚴(yán)格掌握車(chē)輛油耗，制定正確的核算方法。 目前酒店

4、配有三輛車(chē)，除總經(jīng)理專用車(chē)外，其余二輛都供酒店日常用法。為了能更好的掌握車(chē)輛油耗，行政方面制定了關(guān)于車(chē)輛出車(chē)規(guī)章制度，出車(chē)路途明細(xì)登記，每月油耗統(tǒng)計(jì)等制度。一方面為了掌握油耗用法；二是約束員工行為。 2、加強(qiáng)與用車(chē)部門(mén)的溝通，使成本降到最低化 在出車(chē)審批過(guò)程中，選購(gòu)部常常在周末或是晚上外出提貨，通過(guò)一段時(shí)間統(tǒng)計(jì)，員工累計(jì)加班時(shí)間較多，這對(duì)人力資源成本造成負(fù)擔(dān)。通過(guò)與選購(gòu)部的溝通，除易腐蝕、鮮活食品、部門(mén)急需用品準(zhǔn)時(shí)提取外，一般支配在正常工作日提貨，大大節(jié)約人力成本。 司機(jī)班組員工除對(duì)酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會(huì)、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外，班組還開(kāi)展了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接機(jī)服務(wù)。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機(jī)場(chǎng)有

5、禮賓員接機(jī)外，一般由司機(jī)獨(dú)自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化，邀請(qǐng)了禮賓員對(duì)班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn)，包括接機(jī)服務(wù)流程。 主動(dòng)組織酒店生日員工活動(dòng)，員工活動(dòng)是放松緊急工作狀態(tài)的有效調(diào)整劑，是增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的途徑，今年共計(jì)組織8次生日員工外出活動(dòng)，有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等，活動(dòng)豐富多彩，趣味橫生。 今年8月患病“莫拉克”臺(tái)風(fēng)，同胞生命和財(cái)產(chǎn)受到巨大的損失時(shí)，為了關(guān)心災(zāi)區(qū)群眾渡過(guò)難關(guān)、重建家園，主動(dòng)組織以“攜手同心共助臺(tái)胞”為主題的捐款活動(dòng)。捐贈(zèng)的3256元資金全部上交于街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要。 酒店行政后勤年終個(gè)人工作總結(jié)3 在今年經(jīng)伴侶的介紹下，我來(lái)到了北京，當(dāng)明白我能來(lái)北京的那

6、一刻，我是非常的興奮，并且很珍惜這次機(jī)會(huì)，我高校學(xué)習(xí)的是酒店管理，但是一向都沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)踐過(guò)，一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用，最終機(jī)會(huì)來(lái)了，懷揣著一個(gè)追夢(mèng)的心我來(lái)到了北京，剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。 當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們安排到了各個(gè)崗位，剛來(lái)的第一周，我被安排到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我非常能吃苦，而且也做好了吃苦的預(yù)備，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的預(yù)備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開(kāi)頭對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑，但是師父一向都在鼓舞我，她總是說(shuō)什么事情都要堅(jiān)持，假如一遇到困難你就退縮了的'話，以后的

7、還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅(jiān)持，也非常感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓舞，假如不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。 其次周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。 第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜愛(ài)前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒(méi)有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人帶給滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。 實(shí)習(xí)的日子就這樣一每天結(jié)束了，這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有劇烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理談天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿