北師大版七年級生物下冊知識點

1、第4單元 生物圈中的人第8章 人體的營養(yǎng)§4.8.1 人類的食物一、 食物的營養(yǎng)成分1、 蛋白質(zhì)的檢測 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)2、維生素C的檢測 維生素C可以使加碘的淀粉溶液呈褪色反應(yīng)3、食物中的營養(yǎng)成分主要包括：水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)物。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)可產(chǎn)生能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。二、食物中營養(yǎng)成分的作用糖 類：人體主要的能源物質(zhì)食物 供能物質(zhì) 脂 肪：儲備的能源物質(zhì)，起保溫、緩沖作用中的 蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，主要為人體生長發(fā)育、受損細(xì)胞修營養(yǎng) 復(fù)和更新提供原料成

2、份 水：構(gòu)成細(xì)胞的主要組成成分，參與各項生理活動非供能物質(zhì) 無機(jī)鹽：維生素：構(gòu)成人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料含量少，種類多，缺乏時影響正常生命活動甚至患病。無機(jī)鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣佝僂病、骨質(zhì)疏松癥含磷厭食、貧血、肌無力含鐵缺鐵性貧血含碘地方性甲狀腺腫生素的種類缺乏時的癥狀脂溶性維生素A夜盲癥維生素D佝僂病、骨軟化癥水溶性維生素B1腳氣病維生素C壞血病一、消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)§4.8.2 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。其主要功能是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì).口腔；牙齒的咀嚼磨碎食物，舌的攪拌使食物和唾液混合咽：食物的通道，沒有消化作用消 食道

3、：食物的通道，沒有消化作用化 胃：初步消化蛋白質(zhì)道 小腸：消化和吸收的主要場所（小腸的起始部位為十二指腸）大腸：消 肛門化 系 消化道外 唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉-麥芽糖）唾液淀粉酶統(tǒng) 的 肝 臟：是人體最大的腺體，分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。消 消化腺 胰 腺：分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶化腺 消化道內(nèi) 胃 腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)的消化腺 腸 腺：分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶二、 食物的消化1、消化：食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。2、需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消

4、化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機(jī)鹽、維生素。3、說明淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程：唾液淀粉酶 多種酶淀粉-麥芽糖-葡萄糖口腔 小腸蛋白質(zhì)酶 多種酶蛋白質(zhì)-初步消化-氨基酸胃 小腸膽汁 多種酶脂肪-脂肪微粒-甘油+脂肪酸小腸 小腸三、 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、吸收：指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。2、消化管的各部分的吸收功能：人的口腔、咽、食管無吸收養(yǎng)分的功能，胃能夠吸收部分的水和酒精，大腸能夠吸收

5、少量的水、無機(jī)鹽和部分的維生素，而絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì) 是由小腸吸收的。3、為什么說小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位？因為小腸是消化管中最長的一段，長約56米，小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，可以擴(kuò)大吸收面積；小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，從而促進(jìn)小腸的吸收；小腸絨毛的壁很薄，由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成，營養(yǎng)物質(zhì)容易通過。所以說，小腸是消化和吸收的主要部位§4.8.3 合理膳食1、 均衡膳食的基本要求是什么？均衡膳食的基本要求：食物多樣、谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；膳食要清淡少鹽；飲酒要限量；食量與體

6、力活動要平衡，保持適宜的體重；食物要清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)。2、 營養(yǎng)合理的飲食：每日均衡地吃“平衡膳食寶塔”中的五類食物，并且保證每日三餐、按時進(jìn)餐；在每日攝入的能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和30%左右。3、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。4、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。第9章 人體的物質(zhì)運輸營養(yǎng)物質(zhì)的和代謝廢物的運輸依賴于循環(huán)系統(tǒng)，主要是指血液循環(huán)系統(tǒng)。血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成，血液在心臟和血管之間流動。§4.9.1 血液一、 血液的組成和功能1.血液的組成和功能血漿：淡黃色半透明液體（含有水

7、、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機(jī)鹽和代謝廢物）。功能：運輸血細(xì)胞，運送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血液 紅細(xì)胞：無細(xì)胞核，兩面中央凹的圓餅狀；功能：運輸氧氣和部分二氧化碳。如一個人紅細(xì)胞數(shù)量少或血紅蛋白（HB）太低，就是貧血。血細(xì)胞 白細(xì)胞：有細(xì)胞核，比紅細(xì)胞大，數(shù)量少；功能：有吞噬病菌、防御、保護(hù)的作用。當(dāng)人體有炎癥的時候，白細(xì)胞數(shù)量大量增加血小板：最小的血細(xì)胞，無細(xì)胞核，形狀不規(guī)則；功能：有止血凝血的作用。2. 血漿：加抗凝劑，血細(xì)胞在下，血漿在上，淡黃色半透明液體，含纖維蛋白原。血清：不加抗凝劑，血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體，不含纖維蛋白原。3. 動脈血：含氧量豐富，顏色鮮紅 。 動脈：將血液從心

8、臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅。 靜脈：將血液從身體各部位送回心臟的血管。4.血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì)，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含量高的地方易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方易與氧分離5.貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，前者的原因是營養(yǎng)不良，后者的原因是缺鐵，應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。6.血液的功能：血液不僅具有運輸氧和二氧化碳、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的作用外，還有防御保護(hù)作用，此外，血液對體溫調(diào)節(jié)也有重要作用。二、 血量、輸血和血型1、成年人的血量約為體重的7%-8%，血量相對穩(wěn)定，有利于人體維持正常的生理活動。2、人類有多種血型系統(tǒng)，其中最基本

9、的是ABO血型系統(tǒng)，包括A型、B型、AB型和O型四種血型。 輸血的原則是：輸同型血§4.9.2 血液循環(huán)血液循環(huán)是指血液在心臟和全身血管中進(jìn)行的循環(huán)流動。有體循環(huán)和肺循環(huán)兩條路線。一、 血液流動的管道-血管1、 血管分布在全身各處，是血液運輸?shù)墓艿馈？梢苑譃槿悾簞用}、靜脈和毛細(xì)血管。2、毛細(xì)血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最廣4）數(shù)量最多5）管腔最小動脈(鮮紅色)靜脈(暗紅色)毛細(xì)血管(紅色)位 置與心室相連與心房相連連通于最小靜脈與小動脈之間功 能將血液從心臟輸送到身體各個部分將血液從身體各個部分送回心臟有利于血液與組織細(xì)胞間充分地進(jìn)行物質(zhì)交換管壁特點管壁厚，彈性大管

10、壁較薄，彈性小，管腔大，有的內(nèi)有瓣膜管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成管腔特點管腔小管腔大管內(nèi)徑極小,只允許紅細(xì)胞單行通過血流速度速度快速度慢速度很慢分 布身體較深處身體深處或淺處全身各處出血狀態(tài)呈噴射狀平靜緩流慢慢滲出止血方法近心端止血遠(yuǎn)心端止血消毒后包扎一、 血液運輸?shù)膭恿ζ鞴?心臟1.血液循環(huán)的動力來自于心臟，它位于胸腔中部偏左，在左右兩肺之間，形狀像桃子，大小與本人的拳頭差不多。2.心臟有四個腔:左心房、左心室、右心房、右心室。四腔的關(guān)系是：同側(cè)心房心室相通，異側(cè)心房心室不相通。心臟由心肌構(gòu)成，當(dāng)心肌收縮時，血液送到全身，當(dāng)心肌舒張時，血液回心臟，此時心臟處于休息狀。3.心臟的四腔分別連接不

11、同的血管：左心室-主動脈；肺靜脈左心房；右心室肺動脈；右心房上、下腔靜脈。4.血流有一定的方向，通過靜脈進(jìn)入心臟，由心房到心室，再通過動脈離開心臟。血液不會倒流是因為心房與心室之間、心室與動脈之間有單方向開放的瓣膜。5.心肌有節(jié)律地收縮和舒張形成心臟的博動，心肌收縮時，推動血液進(jìn)入動脈，流向全身；心肌舒張時，血液由靜脈流回心臟，所以，心臟的博動推動著血液的流動，是血液運輸?shù)膭恿ζ鞴佟?.比較房室瓣、動脈瓣、靜脈瓣的位置、開放方向、保證血流的方向位置開放方向保證血流的方向房室瓣心房與心室之間向心室開心房 心室動脈瓣心室與動脈之間向動脈開心室 動脈靜脈瓣在四肢靜脈內(nèi)向心臟方向開靜脈 心房心室收縮時

12、,房室瓣關(guān)閉,動脈瓣開放；心室舒張時，房室瓣開放，動脈瓣關(guān)閉。7.心臟每分鐘跳動的次數(shù)叫做心率。心臟每次收縮時由心室向動脈輸出的血量叫每搏輸出量；心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量，又稱心輸出量，它是衡量心臟工作能量的一項指標(biāo)。每分輸出量=每搏輸出量心率8.心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期。心動周期=60秒（一分鐘）÷心率9.在一個心動周期中，舒張期比收縮期長的好處在于：（1） 有利于血液流回心臟；（2）使心肌有充分的時間休息。二、 血液循環(huán)途徑1、血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩部分。2、 體循環(huán)的途徑：左心室主動脈全身各部及內(nèi)臟毛細(xì)血管上、下腔靜脈-右心房 （物質(zhì)交換）在物質(zhì)交換的

13、過程中，血液由含氧多、顏色鮮紅的動脈血變?yōu)楹跎?、顏色暗紅的靜脈血。3、 肺循環(huán)的途徑：右心室肺動脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房（氣體交換）經(jīng)過肺部的氣體交換，含氧少、顏色暗紅的靜脈血變?yōu)楹醵?、顏色鮮紅的動脈血。體循環(huán)和肺循環(huán)中同時進(jìn)行的，并且通過心臟連通組成一條完整的循環(huán)路線體循環(huán) 肺循環(huán)組織細(xì)胞氧、營養(yǎng)物質(zhì) 二氧化碳等廢物左心室 主動脈 全身動脈 毛細(xì)血管網(wǎng) 各級靜脈 上、下腔靜脈 右心房左心房 肺靜脈 肺部毛細(xì)血管網(wǎng) 肺動脈 右心室氧 二氧化碳肺 泡小結(jié)：1）各循環(huán)都是從心室開始的，終止于心房2）體循環(huán)流出的是動脈血，流回的是靜脈血；肺循環(huán)流出的是靜脈血，流回的是動脈血3）兩個循環(huán)同時進(jìn)行

14、，最后在心臟匯合，形成一條完整的循環(huán)途徑。4） 在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處：血液由動脈血變成靜脈血在肺部毛細(xì)血管處：血液由靜脈血變成動脈血5）心臟左側(cè)流動脈血，右側(cè)流靜脈血.6）紅色是動脈血，藍(lán)色是靜脈血。 （以上要比照圖示認(rèn)真記一下?。┧?、血壓與脈搏1、血壓是指血液在血管內(nèi)向前流動時，對血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。通常所說的血壓是指體循環(huán)的動脈血壓。2、主動脈壁一張一縮的博動，像波浪一樣沿著動脈壁向離心的方向傳播，叫脈搏。正常人每分鐘的脈搏的次數(shù)與心率相同。切脈-測量的部位在橈動脈（于左手腕部外側(cè)）第10章 人體的能量供應(yīng)§4.10.1 食物中能量的釋放1、 人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都來源于

15、食物。2、人體生命活動所需的能量主要來自糖類，其次是脂肪，它還是儲備的能源物質(zhì)。3、生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程，就是呼吸作用。細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于維持體溫的恒定，另一部分用于推動各種生命活動。因此說，它的重要意義在于為生命活動提供動力。§4.10.2 人體細(xì)胞獲得氧氣的過程人體吸入氣氛和排出二氧化碳是通過呼吸系統(tǒng)完成的。一、 呼吸道和肺組成呼吸系統(tǒng)1、人體的呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺組成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管， 是氣體進(jìn)出肺的通道，肺是人體與外界進(jìn)行氣體交換的場所。（1）鼻是呼吸道的起點，能使空氣變得溫暖、濕潤、清潔（2）咽位于鼻

16、腔的后方，是氣體的通道，也是食物的通道。喉位于咽的后下方，由軟骨和聲帶組成，氣體通過時可以引起聲帶振動而發(fā)聲。吞咽時，會厭軟骨會蓋住喉的入口處，以防止食物入喉。（3）氣管先分為左右兩支。氣管壁由C形軟骨支撐，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰塵；管壁內(nèi)表面有纖毛，擺動將黏液推向喉的方向，通過咳嗽排出體外，這就是痰。（4）肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是完成氣體交換的場所。位于胸腔，左、右各一個，分別與左右氣管相通。新鮮的肺是粉紅色色的，由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。（5）肺泡適于氣體交換的特點。答：肺泡的數(shù)量眾多，擴(kuò)大了氣體交換的面積；肺泡壁很薄，由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于氣體交換；肺泡壁上有豐富

17、的毛細(xì)血管，有利于肺泡內(nèi)的氣體與血液中的氣體進(jìn)行交換；肺泡壁上有豐富的彈性纖維，有利于氣體進(jìn)出肺泡。這些結(jié)構(gòu)特點有助于肺泡進(jìn)行氣體交換。二、 呼吸運動與肺通氣1、外界與肺泡之間的氣體交換，就是通常所說的呼吸，也叫肺通氣。它是由胸廓和膈的運動引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋間肌組成，底部由膈封閉。吸氣時胸廓擴(kuò)大，呼氣時胸廓縮小。胸廓擴(kuò)大和縮小的運動就是呼吸運動。通過呼吸運動實現(xiàn)了肺通氣。肋骨間肌肉收縮-胸廊前后徑、左右徑增大 胸廊容積擴(kuò)大，氣壓減小-吸氣膈肌收縮膈頂下降-胸廊上、下徑增大 外界氣體進(jìn)入肺泡肋骨間肌肉舒張 -胸廊前后徑、左右徑減小 胸廊容積縮小，氣壓增大-呼氣膈肌舒張膈頂上升胸廊

18、上、下徑減小 肺泡內(nèi)部氣體被排出三、肺的換氣肺的換氣是指肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，這個過程是通過氣體擴(kuò)散實現(xiàn)的。交換的結(jié)果是靜脈血轉(zhuǎn)變成動脈血。四、氣體在血液中的運輸人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合，以氧合血紅蛋白的形式在血液中運輸；而大部分二氧化碳在血漿中運輸。五、組織氣體交換組織氣體交換是血液與細(xì)胞之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，也是通過氣體擴(kuò)散實現(xiàn)的，交換的結(jié)果是動脈血轉(zhuǎn)變成靜脈血。人體的氣體交換過程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換。它們的區(qū)別如下：概念實現(xiàn)方式表示方式結(jié)果肺的通氣外界與肺泡之間進(jìn)行氣體交換的過程呼吸運動呼氣與吸氣肺的換氣肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的

19、交換氣體擴(kuò)散氧氣肺泡 血液二氧化碳靜脈血變動脈血組織氣體交換血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行的氧氣和二氧化碳的交換氣體擴(kuò)散氧氣血液 組織細(xì)胞二氧化碳動脈血變靜脈血第11章 人體代謝廢物的排出§4.11.1 人體產(chǎn)生的代謝廢物1、人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)都是代謝廢物。2、人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機(jī)鹽排出體外的過程稱為排泄。3、代謝廢物的排出的途徑：一部分水和少量的無機(jī)鹽、尿素等，以汗液的形式通過皮膚的汗腺排出；二氧化碳和少量的水分，以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出；絕大部分水、無機(jī)鹽以及尿素等廢物形成尿液，通過泌尿系統(tǒng)排出；還有

20、某些代謝廢物隨糞便排出體外。4、排泄對人體生命活動的意義：它不僅可以將代謝廢物排出體外，而且可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無機(jī)鹽的含量平衡，從而維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動。§4.11.2 尿的形成和排出一、 泌尿系統(tǒng)的組成1、 泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。皮質(zhì)：外側(cè)、顏色較深、內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管 主要器官，具有腎 臟： 髓質(zhì)：內(nèi)側(cè)、顏色較淺 形成尿液的功能腎盂：中央的空腔泌尿系統(tǒng) 輸尿管： 輸送尿液的功能膀 胱： 具有暫時貯存尿液的功能尿 道： 具有排出尿液的功能2、最主要的器官是腎臟，構(gòu)成腎臟的基本單位是腎單位，每個腎臟由100多萬個腎單位構(gòu)成。腎臟可分為：皮

21、質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體由腎小球和腎小囊組成，主要分布在皮質(zhì)；腎小球主要分布在髓質(zhì)。腎小球：是由數(shù)十條毛細(xì)血管形成的血管球，進(jìn)出均是小動脈腎小體腎單位 腎小囊：是套在腎小球外面，很薄腎小管：細(xì)長而曲折二、 尿的形成1、尿的形成（1） 腎小球濾過作用：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)由腎小球濾過到腎小囊中形成原尿。（2） 腎小管的重吸收作用：當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，原尿中的有用物質(zhì)如大部分的水、部分無機(jī)鹽和全部的葡萄糖等被腎小管重新吸收進(jìn)入毛細(xì)血管中，剩下的物質(zhì)由腎小管流出形成尿液，最后流向腎盂。2、血漿、原尿和尿液成

22、分上的區(qū)別：只有血漿中有血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)；原尿中沒有大分子物質(zhì)但有葡萄糖；尿液中沒有葡萄糖。三、 尿的排出1、尿液排出的途徑：腎臟輸尿管膀胱尿道體外2、尿液異常與其相對應(yīng)可能發(fā)生病變的腎的結(jié)構(gòu)：尿液中出現(xiàn)紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)腎小球 尿液中出現(xiàn)葡萄糖腎小管 尿量多腎小管3、尿液的形成是連續(xù)的，排出是間歇的。2、 排尿意義：（1）排出廢物；（2）調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽；（3）維持細(xì)胞生活環(huán)境穩(wěn)定。四、泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生：（1）每天飲用適量的水（2）及時排尿（3）女性注意尿道口的清潔衛(wèi)生§4.11.2 皮膚與汗液分泌一、 皮膚的結(jié)構(gòu)1、皮膚的結(jié)構(gòu)角質(zhì)層：保護(hù)，防止體內(nèi)水分散失表皮：外、

23、較薄、無血管、上皮組織 生發(fā)層：具有分裂產(chǎn)生新細(xì)胞皮膚真皮：內(nèi)、較厚、有豐富血管（運輸、調(diào)節(jié)體溫）、結(jié)締組織 彈性纖維：彈性還有神經(jīng)末梢（感受外界刺激） 膠原纖維：韌性汗 腺：包括分泌部和導(dǎo)管，具有排泄和調(diào)節(jié)體溫的功能附屬物 皮 脂 腺：分泌皮脂，滋潤毛發(fā)和皮膚毛 發(fā) 具有保護(hù)功能指、趾甲二、汗液的形成與分泌1、為什么人體出汗后會感到?jīng)鏊?？答：人體排出汗液，汗液在蒸發(fā)時帶走熱量，降低了體表的溫度。2、為什么外面在夏天排出汗液比冬天多？答：與冬天相比較，夏天環(huán)境溫度高，汗腺周圍的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，汗腺分泌部細(xì)胞從血管中吸收的水量增加，汗液形成量增加。所有夏天排出汗液比冬天多。第12章 人

24、體的自我調(diào)節(jié)人體能夠協(xié)調(diào)體內(nèi)各部分功能而稱為統(tǒng)一的整體，能夠協(xié)調(diào)自己與環(huán)境的關(guān)系，因而能夠適應(yīng)環(huán)境的變化并維持自身相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這就是人體的自我調(diào)節(jié)，包括神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)是最為主要的。§4.12.1 神經(jīng)系統(tǒng)與神經(jīng)調(diào)節(jié)一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成概況神經(jīng)系統(tǒng)由中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)組成。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系統(tǒng)由12對腦神經(jīng)和31對脊神經(jīng)組成。腦包括大腦、小腦和腦干。大腦： 大腦皮層上約有140億個神經(jīng)元，具有感覺、運動、語言等多種生命活動的功能區(qū)神經(jīng)中樞。中樞 腦 小腦：使運動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體平衡神 神經(jīng) 腦干：下與脊髓相連，有專門調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等基

25、本經(jīng) 系統(tǒng) 脊髓：具有反射和傳導(dǎo)的功能。（能對外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦，是腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通路）系 周圍 腦神經(jīng)：由腦發(fā)出，大都分布在頭部。統(tǒng) 神經(jīng) 傳導(dǎo)神經(jīng)系統(tǒng) 脊神經(jīng)：由脊髓發(fā)出，分布在軀干、四肢。二、 神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的基本單位1神經(jīng)細(xì)胞又叫神經(jīng)元，是神經(jīng)系統(tǒng)經(jīng)過和功能的基本單位。神經(jīng)元收到刺激后，會產(chǎn)生一種生物電變化，這種變化能沿細(xì)胞膜按一定方向傳導(dǎo)?？茖W(xué)家將這種可傳導(dǎo)的生物電變化叫做神經(jīng)沖動，簡稱沖動。神經(jīng)元的基本功能就是接受刺激、產(chǎn)生沖動、傳導(dǎo)沖動。神 胞體：是神經(jīng)元的代謝中心：經(jīng) 樹突：可能有許多，將沖動傳入胞體沿一定的

26、方向傳導(dǎo)沖動元 突起 軸突：只有一個，將沖動從胞體傳出2在周圍神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位叫神經(jīng)節(jié)；由一些神經(jīng)元突起集合成束、外被結(jié)締組織膜組成的結(jié)構(gòu)叫做神經(jīng)。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位色澤灰暗，稱為灰質(zhì)；大量神經(jīng)元突起成束聚集之處色澤較白亮，稱為白質(zhì)。三、 反射是神經(jīng)活動的基本方式1 人體通過神經(jīng)系統(tǒng)對刺激做出的規(guī)律性反應(yīng)，叫做反射。反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式。2 完成某一反射過程的結(jié)構(gòu)，叫做反射弧。反射弧的結(jié)構(gòu)：包括感應(yīng)器：感受刺激，產(chǎn)生沖動 傳入神經(jīng)元：傳導(dǎo)沖動到神經(jīng)中樞 神經(jīng)中樞：接受傳來的沖動產(chǎn)生新的神經(jīng)沖動 傳出神經(jīng)元：把新的神經(jīng)沖動由神經(jīng)中樞傳致效應(yīng)器 效應(yīng)

27、器：接受沖動，引起相應(yīng)的肌肉和腺體活動。神經(jīng)沖動在反射弧上傳導(dǎo)的方向：感應(yīng)器-傳入神經(jīng)元-神經(jīng)中樞-傳出神經(jīng)元-效應(yīng)器膝跳反射的反射弧：膝蓋處的韌帶（感受器）傳入神經(jīng)-脊髓（神經(jīng)中樞）傳出神經(jīng)大腿肌肉（效應(yīng)器）。一、 反射可分為非條件反射和條件反射非條件反射：是生來就已經(jīng)建立的先天性反射。反射類型條件反射：是在出生以后個體生活中逐漸形成的后天性反射。比較項目非條件反射條件反射形成過程生來就有的出生后在生活過程中逐漸形成的神經(jīng)中樞大腦皮層以下大腦皮層刺激非條件刺激條件刺激，可由任何可以感受的無關(guān)刺激轉(zhuǎn)化而來神經(jīng)聯(lián)系固定不變的暫時的、可變的適應(yīng)范圍小，只適應(yīng)不變的環(huán)境大，可適應(yīng)多變的環(huán)境二、 大腦

28、皮層是神經(jīng)系統(tǒng)的最高級中樞1 大腦皮層是人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中最大的部分，由左右兩個半球組成。在大腦半球的表面的溝（凹）和回（凸）使大腦皮層的實際表面積要比平滑的外形大許多。大腦皮層就是大腦表層的灰質(zhì)結(jié)構(gòu)。大腦皮層居于最高級中樞地位，它的生理活動較高級神經(jīng)活動，像學(xué)習(xí)、語言、記憶、情緒和睡眠等。能夠?qū)φZ言和文字的刺激建立的條件反射是人類條件反射的最突出特征。§4.12.2 感受器和感覺器官一、眼與視覺1眼的結(jié)構(gòu)和功能外膜 角 膜：無色透明，可以透過光線鞏 膜：白色不透明，可以保護(hù)眼球內(nèi)部結(jié)構(gòu),“眼白”眼球壁 中膜 虹 膜：中間有一個可以調(diào)節(jié)大小的瞳孔，“眼黑”脈絡(luò)膜：含豐富的血管和黑色素

29、，對眼球具有營養(yǎng)作用，眼球 內(nèi)膜：視網(wǎng)膜，可以感受光線刺激后產(chǎn)生沖動的感光細(xì)胞，就是光感受器。房 水：稀薄的液體，充盈在角膜與晶狀體之間，虹膜前后方的間隙里內(nèi)容物 晶狀體：小巧而富于彈性的凸透鏡狀結(jié)構(gòu),它懸掛于睫狀體上,可以折射光線玻璃體：較脆弱的膠凍狀秀，填滿晶狀體后方眼球內(nèi)的空間2 視覺的形成物體反射的光線-角膜-瞳孔-晶狀體（折射作用）-玻璃體-視網(wǎng)膜（成像并產(chǎn)生興奮）-視神經(jīng)（傳導(dǎo)興奮）-大腦皮層的視覺中樞（產(chǎn)生視覺）我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體的原因：睫狀體舒縮，調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，從而使遠(yuǎn)近不同的物象都能清晰地成像在視網(wǎng)膜上，所以我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體。3.近視是因為眼球前后徑過長或晶

30、狀體曲度過大，使得物體在視網(wǎng)膜前方成像造成的，可用凹透鏡矯正。遠(yuǎn)視是因為眼球前后徑過短或晶狀體曲度過小，使得物體在視網(wǎng)膜后方成像造成的，可用凸透鏡矯正。二、耳與聽覺1耳的結(jié)構(gòu)和功能外耳 耳 廊：收集聲波外耳道：傳送聲波鼓 膜：接收聲波，產(chǎn)生振動耳 中耳 鼓 室：咽鼓管與咽部相通，空氣能通過此管進(jìn)入鼓室，維持鼓膜內(nèi)外兩側(cè)氣壓平衡聽小骨：包括錘骨、砧骨和鐙骨，組成一條“聽骨鏈”，傳導(dǎo)鼓膜產(chǎn)生的振動耳 蝸: 有聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動有聽覺和感內(nèi)耳 前 庭 有頭部位置變動的感受器，能感受頭部位置的變動 受位置變動半規(guī)管 的雙重功能患咽炎后容易引起中耳炎，是因為病菌容易經(jīng)咽鼓管直接進(jìn)入中耳2.聽覺的形

31、成外界聲波-外耳道-鼓膜（鼓膜產(chǎn)生振動）-聽小骨（錘、鉆、鐙）-耳蝸（耳蝸內(nèi)感受器受到振動的刺激，產(chǎn)生沖動）-位聽視經(jīng)-大腦皮層聽覺中樞，形成聽覺遇到巨大的響聲時，要迅速張口，使咽鼓管張開，使鼓膜內(nèi)外的氣壓保持平衡，以免震破鼓膜。三、嗅覺與味覺1嗅覺感受器位于鼻腔的頂壁，叫嗅黏膜，它只能接觸到經(jīng)過鼻腔頂壁的回旋式氣流，短促而頻繁的吸氣才容易在這里引起氣流的回旋。如果感受器持續(xù)受到某種刺激，其產(chǎn)生沖動的能力會隨刺激持續(xù)時間的延長而減弱，這叫感受器的適應(yīng)。2味覺的感受器叫味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌尖和側(cè)緣。味蕾分辨的味覺主要有四種：酸、甜、苦、咸，最敏感的部位酸：舌的外側(cè)；甜：舌尖；咸：舌

32、尖；苦：舌根。三、 觸覺與溫度覺1人體的唇、鼻尖、舌尖等處的觸覺非常敏感，肢體的腹側(cè)面比相對應(yīng)的背側(cè)面（如手心與手背）觸覺要敏感。2皮膚溫度感受器能夠感受使皮膚溫度發(fā)生變化的刺激，冷和溫的感受是分別由不同的感受器引起的，分別叫做冷感受器和溫感受器。皮膚：感受外界冷、熱、痛、觸、壓等刺激的功能。視覺感受器-視網(wǎng)膜 聽覺感受器-耳蝸 頭部位置感受器-前庭和半規(guī)管嗅覺感受器-嗅黏膜 味覺感受器-味蕾§4.12.3 激素調(diào)節(jié)一、 內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素1 細(xì)胞將其合成的物質(zhì)釋放出來，叫做分泌。由具有分泌功能的細(xì)胞組成的組織或器官，叫做腺。外分泌腺：有導(dǎo)管，將分泌物通過導(dǎo)管排出腺體外的腺體，如唾液腺

33、、肝臟、腸腺、胃腺 腺、皮脂腺等內(nèi)分泌腺：無導(dǎo)管，分泌物（激素）直接進(jìn)入毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的腺體，如垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等內(nèi)分泌系統(tǒng)就是由各種內(nèi)分泌腺組成的系統(tǒng)。2在人體內(nèi)，由內(nèi)分泌腺分泌的具有重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)，叫做激素。它們在血液中量雖少但作用非常顯著，特別是對于新陳代謝、生長發(fā)育和生殖的調(diào)節(jié)是不可缺少的。垂 體：分泌生長激素等，促進(jìn)生物的生長和發(fā)育。異常：幼年過多，巨人癥；幼年過少，侏儒癥；成年過多，肢端肥大癥。甲狀腺：分泌胸腺激素，促進(jìn)生物的發(fā)育。異常：幼年不足，發(fā)育遲緩，呆小癥；成年過多，甲亢；缺碘，地方性甲狀腺。腎上腺：分泌腎上腺激素胰 島：分泌胰島素

34、等，調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收和消化等。缺乏胰島素，導(dǎo)致細(xì)胞吸收和利用血糖的能力減弱，形成糖尿病?？梢酝ㄟ^注射胰島素制劑來治療。卵巢 （女性）：分泌雌性激素性 腺 促進(jìn)第二性特征發(fā)育睪丸 （男性）：分泌雄性激素第13章 健 康 地 生 活§4.13.1 健康及其條件世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為：健康不僅是沒有疾病和不虛弱，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和良好的社會適應(yīng)能力。近年來，又把道德修養(yǎng)和生殖質(zhì)量也納入了健康的范疇。一、養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣健康的生活習(xí)慣包括：生活有規(guī)律、合理膳食、合理用藥及拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。吸煙、酗酒和吸毒是當(dāng)今社會三大公害。（1）過量飲酒便是酗酒，會導(dǎo)致酒精中毒。吸煙

35、是影響呼吸系統(tǒng)健康的重要原因之一。煙霧中的有害物質(zhì)有尼古丁、一氧化碳和煙焦油等.聯(lián)合國把每年的5月31日定為“世界無煙日”。（2）毒品的種類很多，危害最大的是鴉片、大麻、可卡因。毒品損害人的大腦和心臟，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能，還會降低人體的免疫功能。6月26日是“國際禁毒日”。二、創(chuàng)建健康的環(huán)境創(chuàng)建良好的居室環(huán)境和創(chuàng)建良好的水環(huán)境。§4.13.2 預(yù)防傳染病一、 傳染病概述傳染病是由病原體引起的，能在人與人之間或人和動物之間傳播的疾病。凡是能引起人和動物患病的病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲等都是病原體。它具有流行性和傳染性兩大特點。二、 傳染病的流行和預(yù)防1傳染病的

36、流行必須具備三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感人群，切斷其中任何一個環(huán)節(jié)，即可終止傳染病的流行。(1)傳染源能夠散播病原體的人或動物，可是患者也可是攜帶者。(2)傳播途徑病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑，可為空氣傳播、飲食傳播生物媒介傳播等。(3)易感人群：對某種傳染病缺少免疫力而容易感染該病的人群2傳染病的預(yù)防措施(1)控制傳染源：當(dāng)人體發(fā)病初期表現(xiàn)出來的傳染病癥狀的時候，傳染性最強(qiáng)。對傳染病人要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早治療、早隔離，對患傳染病的動物也應(yīng)及時處理(2)切斷傳播途徑：主要是講究個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。消滅各種傳播疾病的媒介生物，如蚊、蠅、蚤等，進(jìn)行一些必要的消毒工作

37、。(3)保護(hù)易感人群：不要讓易感人群與傳染源接觸；讓易感人群預(yù)防接種；加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，可以提高他們的抗病能力。三、認(rèn)識幾種傳染病1蛔蟲病是一種常見的消化道寄生蟲病，傳染源是糞便中含有蛔蟲受精卵的人。2肺結(jié)核是一種慢性呼吸道傳染病，主要通過飛沫和塵埃傳播。3 病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的傳染病，一般通過飲食傳播或血液傳播。§4.13.3 人體免疫1.免疫是人體內(nèi)的一中防御功能，人體依靠這種功能識別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進(jìn)入人體內(nèi)的外來物質(zhì)以及人體本身所產(chǎn)生的損傷細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞等，以維護(hù)人體內(nèi)部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定。分為特異性免疫和非特異性免疫。2.免疫有三方面的功能：免疫防護(hù)，抵抗抗原