無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則

1、無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則1 范圍本標準規(guī)定了生產無公害食品的養(yǎng)豬場在疫病預防、監(jiān)測、控制和撲滅方面的衛(wèi)生防疫準則。本標準適用于生產無公害食品養(yǎng)豬場的衛(wèi)生防疫。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB 16548 畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規(guī)程;GB/T 16569 畜禽產品消毒規(guī)范GB/T 17823一1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場獸醫(yī)防疫工作規(guī)程NY/

2、T 388 畜禽場環(huán)境質量標準NY 5027 無公害食品畜禽飲用水水質NY 5030 無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則NY 5032 無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準則NY/T 5033 無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則中華人民共和國動物防疫法3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1動物疫病 animal epidemicdisease動物的傳染病和寄生蟲病。3.2病原體 pathogen能引起疫病的生物體,包括寄生蟲和致病微生物。3.3動物防疫 animal epidemicprevention動物疫病的預防、控制、撲滅和動物、動物產品的檢疫。4 疫病預防4.1養(yǎng)豬場總體衛(wèi)生要求養(yǎng)豬場的污水、污物

3、處理應符合國家環(huán)保要求,防止污染環(huán)境。環(huán)境衛(wèi)生質量應達到NY/T 388規(guī)定的要求。養(yǎng)豬場應距離交通要道、公共場所、居民區(qū)、城鎮(zhèn)、學校1 000m以上;遠離醫(yī)院、畜產品加工廠、垃圾及污水處理場2 000m以上。周圍應有圍墻或其他有效屏障。場內嚴禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其他動物;養(yǎng)豬場食堂不得外購生鮮豬肉及副產品。定期對豬舍及其周圍環(huán)境進行消毒;消毒程序和消毒藥物的使用等按NY/T 5033的規(guī)定執(zhí)行。堅持自養(yǎng)自繁的原則;必須引進豬只時,在引進前應調查產地是否為非疫區(qū),并有產地檢疫證明;豬只在裝運及運輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動物,運輸車輛應做過徹底清洗消毒;豬只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天,在此期間進行

4、觀察、檢疫,確認為健康者方可合群飼養(yǎng)。4.2 疫病預防措施養(yǎng)豬場應根據中華人民共和國動物防疫法及其配套法規(guī)的要求,結合當地實際情況,有選擇地進行疫病的預防接種工作,并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。驅蟲程序按GB/T 178231999的4.2條規(guī)定執(zhí)行。5 疫病監(jiān)測5.1 養(yǎng)豬場應依照中華人民共和國動物防疫法及其配套法規(guī)的要求,結合當地實際情況,制定疫病監(jiān)測方案。5.2 養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疫病的種類至少應包括:口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、偽狂犬病、乙型腦炎、豬丹毒、布魯氏菌病、結核病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病 和弓形蟲病。除上述疫病外，還應根據當地實際情況，選擇 其他一些必要

5、的疫病進行監(jiān)測。 53 根據當地實際情況由動物疫病監(jiān)測機構定期或不定 期進行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結果報告當地畜牧獸 醫(yī)行政管理部門。 6 疫病控制和撲滅 養(yǎng)豬場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時，應依據中華人民共 和國動物防疫法及時采取以下措施： 61 駐場獸醫(yī)應及時進行診斷，并盡快向當地畜牧獸醫(yī) 行政管理部門報告疫情。 62 確診發(fā)生口蹄疫、豬水泡病時，養(yǎng)豬場應配合當地 畜牧獸醫(yī)管理部門，對豬群實施嚴格的隔離、撲殺措施；發(fā) 生豬瘟、偽狂犬病、結核病、布魯氏菌病、豬繁殖與呼吸綜 合征等疫病時，應對豬群實施清群和凈化措施；全場進行徹 底的清洗消毒，病死或淘汰豬的尸體按 GB 16548 進行無害 化處理，消毒按 GBT 16569 進行。 7 記錄 每群生豬都應有相關的資料記錄， 其內容包括：