酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)分析——需求規(guī)格分析說明書

1、酒店點(diǎn)菜管理系統(tǒng)需求規(guī)格分析說明書編寫人：李麗芳蔣孝頠馮洪濤劉鵬王文麗創(chuàng)建日期：目錄1引言 .11.1編寫目的 . .11.2背景 . .11.3定義 . .11.4參考資料 . .12開發(fā)背景 .22.1目標(biāo) . .22.2用戶特點(diǎn) . .22.3假設(shè)與約束 .23需求規(guī)定 .23.1對性能的規(guī)定 . .23.3對維護(hù)的規(guī)定 . .24運(yùn)行環(huán)境 .34.1設(shè)備 . .34.2軟件接口 . .34.3控制 . .34.4需求分析 . .35概要設(shè)計說明書 .66圖 .106 1 用例圖 . .106.2類圖 . .136.3序列圖 . .146.4協(xié)作圖 . .176.5狀態(tài)圖 . .186.

2、6活動圖 . .207項(xiàng)目成員 .211 引言點(diǎn)菜管理系統(tǒng)的實(shí)質(zhì)是管理者對組織的資源進(jìn)行有效的整合， 以達(dá)到組織既定目標(biāo)的動態(tài)創(chuàng)造性活動。組織的資源有多種表述形式，無論是對餐飲業(yè)財力、物力資源的管理，還是對其他資源的管理， 均是以人為主體并由人來實(shí)施進(jìn)行的，人力資源是首要的資源。 因此，人力資源管理的好壞， 決定了餐飲業(yè)經(jīng)營的成敗。1.1編寫目的本文檔是餐飲點(diǎn)菜管理系統(tǒng)的項(xiàng)目需求說明書， 對餐飲點(diǎn)菜管理系統(tǒng)的發(fā)展進(jìn)行簡要回顧， 分析當(dāng)前的業(yè)務(wù)流程， 總結(jié)此類管理系統(tǒng)的基本特點(diǎn)以及總體功能，盡可能完整的概括提取出需求方的全部想法。 本文檔對項(xiàng)目開發(fā)人員、 設(shè)計人員及系統(tǒng)實(shí)施人員具有很重要的指導(dǎo)意

3、義。1.2背景目前，我國餐飲業(yè)在日常點(diǎn)菜管理中仍普遍采用手工操作方式， 整體科技含量低，隨著餐飲業(yè)高速發(fā)展和餐飲店規(guī)模的不斷擴(kuò)大， 許多餐飲企業(yè)采用連鎖經(jīng)經(jīng)營和集團(tuán)化運(yùn)營， 手工操作無論是在工作效率、 人力成本和決策信息等方面都已經(jīng)難以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求， 制約了整個餐飲業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。1.3定義點(diǎn)菜管理系統(tǒng)是幫助餐廳工作人員對點(diǎn)菜進(jìn)行管理的軟件。1.4參考資料軟件工程使用教程郭寧、馬玉春、邪躍、吳文紅編著人民郵電出版社。12 開發(fā)背景2.1目標(biāo)為了使餐廳的工作人員對顧客點(diǎn)菜的管理更方便、高效；為了減少顧客的點(diǎn)菜時間，方便更多的顧客能快速、愉快的進(jìn)行點(diǎn)菜；適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的需求

4、；使生活到處都有信息化的存在。2.2 用戶特點(diǎn)本軟件的使用對象時菜單管理人員、廚房和前臺管理人員以及顧客，軟件易操作性強(qiáng)，大多數(shù)人都可以操作本軟件。2.3 假設(shè)與約束本項(xiàng)目的約束包括：無項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)；項(xiàng)目開發(fā)時間不超過一年；主要負(fù)責(zé)人1人，開發(fā)小組共 5 人；對信息安全和保密無約束。假設(shè)：開發(fā)時間縮短，管理不恰當(dāng)，設(shè)計功能不全面，本項(xiàng)目的開發(fā)將會受到嚴(yán)重的影響。3 需求規(guī)定3.1 對性能的規(guī)定時間特性要求： 軟件響應(yīng)時間和更新處理時間都比較迅速，能夠滿足用戶的需求。靈活性：操作簡單靈活，可移植性強(qiáng)。3.3對維護(hù)的規(guī)定2可維護(hù)性：系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、清晰；文檔齊備，并具有較強(qiáng)的可維護(hù)性。4 運(yùn)行環(huán)境4

5、.1設(shè)備運(yùn)行該軟件所使用的具體設(shè)備必須是Pentium III以上的 CPU、128MB以上內(nèi)存的計算機(jī)，硬盤容量在20GB以上。4.2軟件接口在服務(wù)器端需要安裝Windows server 2000/2003/2008、 Windows XP/7/8和 SQLServer2008 服務(wù)器版軟件， 本軟件目前沒有與其他軟件系統(tǒng)對接。 用戶需要安裝 Windows操作系統(tǒng)和瀏覽器。4.3控制本軟件通過用戶權(quán)限控制軟件運(yùn)行。4.4 需求分析3廚師收銀員更新點(diǎn)菜信息確定金額信息完成信息消費(fèi)清單確定點(diǎn)菜信息查詢菜譜信息請求調(diào)整點(diǎn)菜信息請求顧客點(diǎn)菜系統(tǒng)結(jié)賬請求菜譜信息消費(fèi)清單消費(fèi)清單登陸請求賬目信息修改

6、菜譜信息查詢請求送菜信息菜譜信息系統(tǒng)管理服務(wù)員員圖 1點(diǎn)菜系統(tǒng)頂層圖4廚師更新點(diǎn)菜信息D1點(diǎn)菜信息文件完成信息結(jié)賬請求消費(fèi)清單調(diào)整點(diǎn)菜信息請求P3送菜信息服務(wù)員確定點(diǎn)菜信息服務(wù)顧客管理消費(fèi)清單消費(fèi)清單顧客查詢菜譜信息請求查詢菜譜信息請求查詢賬目信息請求P1菜譜信息系統(tǒng)管理員收銀員處理查詢請求菜譜信息賬目信息D3D4菜譜信息文件賬目文件登錄請求D2P2修改菜譜信息處理管理請求消費(fèi)清單文件確定金額信息圖 2點(diǎn)菜系統(tǒng)中層圖5完成通知廚師P3.3送菜管理更新點(diǎn)菜信息送菜信息確定菜單信息P3.2顧客點(diǎn)菜管理調(diào)整點(diǎn)菜信息請求顧客點(diǎn)菜信息文件結(jié)賬請求消費(fèi)清單消費(fèi)清單P3.1服務(wù)員結(jié)賬處理消費(fèi)清單收銀員圖 3

7、點(diǎn)菜管理底圖5 概要設(shè)計說明書6點(diǎn)餐管理系統(tǒng)1. 菜單管理2. 點(diǎn)餐管理3. 收費(fèi)管理4. 餐點(diǎn)管理1.11.21.32.1 菜單2.22.33.13.2 收費(fèi)3.3 收費(fèi)4.14.2 餐點(diǎn)4.3登錄系統(tǒng)信息維護(hù)信息查詢信息查詢點(diǎn)餐處理提交餐點(diǎn)登錄系統(tǒng)信息查詢信息錄入登錄系統(tǒng)信息查詢餐點(diǎn)維護(hù)姓名職工號職務(wù)密碼登錄類型職工編號價格類型狀態(tài)菜圖 4點(diǎn)菜管理系統(tǒng)H 圖性別錄入時間出生日期菜品名稱單價聯(lián)系方式菜品編號數(shù)量1管理n菜單管理員菜單1錄入1登錄信息圖 5菜單管理 E-R 圖菜名編號菜號姓名mnn1性別屬于桌臺負(fù)責(zé)職員年齡桌臺號桌臺名稱桌臺狀態(tài)電話圖 6點(diǎn)菜管理 E-R 圖7姓名性別菜品編號菜

8、品名稱出生日期點(diǎn)餐號數(shù)量職工號聯(lián)系方式總金額職務(wù)mn前臺服務(wù)員查看餐點(diǎn)11職工編號1密碼付款時間錄入錄入登錄信息登錄類型n已付款餐點(diǎn)點(diǎn)餐號菜品名稱數(shù)量總價圖 7收費(fèi)管理 E-R 圖8單價數(shù)量菜品編號菜單菜品名n點(diǎn)餐時間查看n點(diǎn)餐號1顧客提交點(diǎn)餐時間菜品編號點(diǎn)餐號菜品名數(shù)量n餐點(diǎn)總金額圖 8點(diǎn)菜管理 E-R 圖96 圖6 1 用例圖登陸注冊添加菜單管理員菜單信息維護(hù)刪除修改菜單信息查詢圖 11 菜單管理用例圖10查看菜單點(diǎn)餐顧客提交餐點(diǎn)結(jié)算餐點(diǎn)前臺服務(wù)人員收費(fèi)圖 12 點(diǎn)菜管理用例圖登陸系統(tǒng)注冊點(diǎn)餐顧客結(jié)算前臺服務(wù)員餐點(diǎn)信息查詢標(biāo)記收費(fèi)錄入收費(fèi)信息11圖 13收費(fèi)管理用例登陸系統(tǒng)注冊廚房管理員查

9、詢餐點(diǎn)信息標(biāo)記已付款完成進(jìn)度已完成未完成圖 14 制做管理用例圖126.2 類圖圖 15菜單管理類圖圖 16點(diǎn)菜管理類圖13圖 17收費(fèi)管理類圖圖 18 點(diǎn)菜管理系統(tǒng)總類圖6.3 序列圖14前臺服務(wù)人員 :收費(fèi)界面 :收費(fèi)記錄信息 :付款信息 :interfaceinformationPaymentWaiter1: 進(jìn)入收費(fèi)界面2: 查詢應(yīng)收費(fèi)用信息3: 返回應(yīng)收費(fèi)用信息4: 標(biāo)記是否付款5: 返回付款信息6: 顯示付款信息圖 23前臺服務(wù)人員收費(fèi)序列圖15圖 24 顧客點(diǎn)菜序列圖16顧客 : Customer查看菜單 UI界面菜單信息 : InterfaceMenu1: 請求菜單信息2: 處

10、理菜單信息3: 返回菜單信息4: 顯示菜單信息圖 25顧客查看菜單序列圖6.4 協(xié)作圖1: 請求菜單信息查看菜單 UI界面 :Interface4: 顯示菜單信息顧客 :Customer3: 返回菜單信息2: 處理菜單信息菜單信息 :Menu圖 26顧客查看菜單協(xié)作圖175: 返回點(diǎn)餐是否成功1: 提交點(diǎn)餐請求點(diǎn)餐界面 :interface6: 顯示點(diǎn)餐信息小明 :Customer4: 根據(jù)自己的喜好發(fā)送點(diǎn)餐請求2: 查詢菜單信息3: 返回菜單信息菜單信息 :餐點(diǎn)信息 :MenuFood圖 27 顧客點(diǎn)菜協(xié)作圖6.5 狀態(tài)圖18新注冊用戶用戶名長度是否足夠否是 注冊失敗 不可被注否是否被注冊冊是可以被注冊 注冊成功 圖 28用戶注冊狀態(tài)圖19打開收費(fèi)應(yīng)收費(fèi)用等待界面查詢標(biāo)記未收費(fèi)錄入收費(fèi)已收費(fèi)信息圖 29收費(fèi)狀態(tài)圖6.6 活動圖查看菜單點(diǎn)餐未點(diǎn)餐是否已點(diǎn)餐已點(diǎn)餐結(jié)算餐點(diǎn)提交餐點(diǎn)更新餐點(diǎn)文件圖 30