超市的蔬菜保鮮方式

1、蔬菜保鮮方式品名保鮮保鮮保鮮保鮮備注產(chǎn)地葬菜分筐后保鮮庫保鮮不宜加冰與水，易爛葉本地菜心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰永泰、本地芥蘭分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地春菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰昆明、本地波菜分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）昆明、本地義菜陰涼通風(fēng)處存放本地小白菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰北京、山東、本 地介菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰南通鈣

2、菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地上海青分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰昆明、本地木耳菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地空心菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰，量多 時最好的保鮮方式有按把排齊一排后，在根部加一層 冰以此重復(fù)：（2）鐵框裝著的，先把鐵框倒下根部朝上與 下，用冰水加透后再加干冰一層在上方的根部竹歧七葉心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰熱天時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地人參菜分筐后保鮮

3、庫保鮮加冰水福清廣東芥蘭分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）凰門廣東菜心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地上海青心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰南通雪津菜分筐后保鮮庫保鮮福清芋筍分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地奶白菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地黑葉白分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地天津白分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保

4、鮮庫或加干冰本地綠豆芽分筐后保鮮庫保鮮用袋裝，目的是使其密封，因其是怕風(fēng)本地包菜陰涼通風(fēng)處存放永泰、湖北白菜陰涼通風(fēng)處存放北京、山東、本 地花菜陰涼通風(fēng)處存放屏南黃心快白陰涼通風(fēng)處存放因該菜到貨時相對干，所以補(bǔ)貨是要加點水后再售賣。本地白恒菜分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）昆明、本地紅恒菜分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）本地鈣菜心陰涼通風(fēng)處存放本地白管空心菜加冰水水加后在筐中心要加點冰以保持冷度與濕度本地、海南豆尾加冰水本地膠白加冰水陰涼通風(fēng)處存 放天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加十冰閩清、古田、閩 侯黃花菜保鮮庫保鮮售賣時少添量，因易變黑三明紅包菜保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存 放

5、海南生菜保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）昆明、海南黑牡丹泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰福清西蘭花保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存 放寧德、長樂芋筍桿陰涼通風(fēng)處存放青口蘑菇分筐后保鮮庫保鮮連江、長樂、莆 田香菇分筐后保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存 放泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）天熱時，要裝箱后入庫，因其怕濕，色變黑。屏南、古田鳳尾菇保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田小平菇保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田草菇保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田雞腿菇保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田金針菇保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田杏包菇分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田猴頭菇保

6、鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田茶樹菇保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）古田四季豆分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）屏南、竹歧扁豆分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）昆明菜豆分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）本地甜豆分筐后保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）昆明毛豆分筐后保鮮庫保鮮建甌青豆分筐后保鮮庫保鮮建甌蠶豆分筐后保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)存放建甌、青口金豆保鮮庫保鮮莆田、福清豆青保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）建甌茄子陰涼通風(fēng)處存放本地、屏南、廈 門白蘿卜陰涼通風(fēng)處存放夏天的，時常是冰凍的，所以要放入保鮮庫保鮮湖北、本地、長 樂紅蘿卜陰涼通風(fēng)處存放夏天的，時常是冰凍的，所以要放入保鮮庫保鮮

7、山東合瓜陰涼通風(fēng)處存放本地洋里菜瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮建歐苦瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時，易黃，要翻筐裝，要保持通風(fēng)。永泰胡瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮平和、本地絲瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮平和、本地冬瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮江蘇蛇瓜陰涼通風(fēng)處存放海南、本地山藥陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。三明將樂南瓜陰涼通風(fēng)處存放廈門、霞浦新南瓜陰涼通風(fēng)處存放本地六角絲瓜陰涼通風(fēng)處存放天熱時，量大且水分易揮發(fā)，所以可以加水保鮮福建白地瓜陰涼通風(fēng)處存放晴天色白：雨天色黑且爛福清、長

8、樂地瓜陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。莆田土豆陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。內(nèi)蒙古芋頭陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。福鼎木暑陰涼通風(fēng)處存放要存放在干燥的地方。江蘇海帶結(jié)保鮮庫保鮮可以水發(fā)后再售賣連江海帶絲保鮮庫保鮮可以水發(fā)后再售賣連江面筋保鮮庫保鮮冰水洗后再加點冰，這樣色白無異味本地羅漢果保鮮庫保鮮售賣時要有冰水泡著本地榨菜球陰涼通風(fēng)處存放本地糟菜陰涼通風(fēng)處存放桶裝或塑料袋本地泡菜陰涼通風(fēng)處存放桶裝或塑料袋本地牛勞保鮮庫保鮮山東西洋芹保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）冷天放在陰涼處即可長樂、昆明芹菜保鮮庫保鮮天熱可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在頭 部加一層冰尚干、古田、長 樂

9、、江西大蔥保鮮庫保鮮天熱時可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在 頭部加一層冰昆明、山東蔥保鮮庫保鮮天熱時可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在 頭部加一層冰尚干、古田、長 樂、江西大蒜保鮮庫保鮮天熱時可用水池養(yǎng)，水到根部即可，或用冰水加透后在 頭部加一層冰尚干、長樂韭菜保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）長樂、莆田韭黃保鮮庫保鮮昆明、長樂韭菜花保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）長樂生姜陰涼通風(fēng)處存放山東蒜頭陰涼通風(fēng)處存放山東洋蔥陰涼通風(fēng)處存放山東白洋蔥陰涼通風(fēng)處存放山東紅辣椒保鮮庫保鮮陰涼通風(fēng)處存 放泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）海南青辣椒陰涼通風(fēng)處存放泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）海南、永泰菜椒陰涼通風(fēng)處存放泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）廈門、海南西紅柿陰涼通風(fēng)處存放湖北光蒜頭保鮮庫保鮮長樂、山東、湖 北鮮百合保鮮庫保鮮泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）蘭州荷蘭甜椒本地木耳保鮮庫保鮮本地雪里紅保鮮庫保鮮本地冬筍陰涼通風(fēng)處存放建甌筍干建甌水筍陰涼通風(fēng)處存放連城春筍陰涼通風(fēng)處存放本地、廈門麻筍陰涼通風(fēng)處存放泡沫箱（內(nèi)有四個冰袋）本地、廈門大頭菜陰涼通