中考復習--化學與生活

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上九年級化學復習課教案第一輪課題：化學與生活一、目標解讀：1、知道六大營養(yǎng)素，并認識蛋白質、糖類、油脂、維生素及其在人體生理活動中的作用2、知道人體健康與化學元素的關系，幾種常見元素與人體健康3、認識有機合成材料，能區(qū)分天然纖維與合成纖維以及聚乙烯塑料與聚氯乙烯塑料4、認識環(huán)境污染，知道如何防治污染二、要點回顧：六大營養(yǎng)素：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水（其中無機鹽和水可被人體直接吸收）一、蛋白質1、功能：是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。2、存在：動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分 植物的種子（如花生、大豆）3、幾種特殊蛋白質：（1

2、）血紅蛋白（2）酶4、蛋白質的變性（不可逆）：破壞蛋白質的結構，使其變質 應用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動物標本，使標本長期保存。二、糖類 是生命活動的主要供能物質（60%70%）1、組成：由C、H、O三種元素組成。又叫做碳水化合物2、常見的糖：淀粉(C6H10O5)n 、葡萄糖C6H12O6 、蔗糖C12H22O11三、油脂：脂肪是維持生命活動的備用能源糖類和脂肪在人體內經(jīng)氧化放出熱量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量。四、維生素 多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取1、存在：水果、蔬菜、魚類等 2、作用：調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康 缺VA ：夜盲癥 缺VC ：壞血癥 缺

3、VD：影響鈣吸收，引起佝僂病化學元素與人體健康一、組成人體的元素 50多種 常量元素（11種） 在人體中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 微量元素 在人體中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等二、人體中的常量元素1、鈣 99%存在于骨骼和牙齒中 過多：結石、骨骼變粗 過少： 青少年：佝僂病、發(fā)育不良；老年人：骨質疏松2、鈉和鉀（1）Na+ 存在于細胞外液 人體內含鈉80g120g K+ 存在于細胞內液 成人每千克含鉀約2g（2）作用：維持人體內的水分和維持體液恒定的pH（如血液的

4、pH7.35-7.45）三、人體中的微量元素 必需元素（20多種） Fe、Zn、Se、I、F等對人體有害的元素：Hg(汞)、Cr(鉻)、Pb(鉛)、Ag(銀)、Ba(鋇)、Al(鋁)、Cu(銅)等元素對人體的作用攝入量過高、過低對人體的影響Fe血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸缺鐵會引起貧血Zn影響人體發(fā)育缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良Se(硒)有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質化和癌癥。如攝入量過高，會使人中毒I（碘）甲狀腺素的重要成分缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大F（氟）能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病有機合成材

5、料一、有機化合物是否含有碳元素 否 無機化合物 是有機化合物（不包括CO、CO2和H2CO3以及碳酸鹽）1、生活中常見的有機物：CH4（最簡單的有機物、相對分子質量最小的有機物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、 CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質、淀粉等2、 有機物 小分子 如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等（根據(jù)相對分子質量大?。?有機高分子化合物（有機高分子）如：蛋白質、淀粉等二、有機合成材料1、 有機高分子材料：三大合成材料（塑料、合成纖維、合成橡膠）（1）鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：點

6、燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。（2）鑒別羊毛線和合成纖維線：化學方法：點燃，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，不易結球的為羊毛線；無氣味，易結球的為合成纖維線。2、“白色污染”及環(huán)境保護（1）危害：（2）解決途徑（3）塑料的分類是回收和再利用的一大障礙（教材表12-4塑料名稱、代碼、對應的縮寫代號）三、典例分析：例1、“群眾利益無小事，食品安全是大事?！毕铝惺称诽幚磙k法不會對人體健康造成危害的是（ ）A 用干冰保存易變質的食品 B 用硫磺熏制白木耳、粉絲C 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品 D 用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品例2、某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料有：脫脂乳、白砂糖、乳酸亞鐵、維生素A、維生素D。

7、（1）該配料中屬于蛋白質的是_（填序號，下同）。屬于鹽類的是_。（2）該配料中肯定含C、H、O三種元素的是_。平日所見的魚肝油中含有大量的_。（3）該配料中能產(chǎn)生能量的是_。吃這種奶粉，其中_可補充人體所需的微量元素，預防某種貧血。例3、新研制的以農(nóng)作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個月就可以分解。下列關于此餐盒的有關說法不正確的是( )A 替代塑料餐盒可減少“白色污染” B 可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產(chǎn)生的空氣污染C 這種餐盒是綠色環(huán)保產(chǎn)品 D 秸稈屬于合成材料四、達標練習：1、下列對塑料的認識正確的是（ ）A 塑料屬于天然有機高分子材料 B 廢棄塑料是造成 “白色污染”的主

8、要物質C 所有塑料都容易燃燒并產(chǎn)生有毒氣體 D 塑料給人類帶來了污染，因此要禁止生產(chǎn)和使用2、“春蠶到死絲方盡”，這里“絲”的主要成分是（ ）A維生素 B蛋白質 C纖維素 D油脂3、下列廣告用語從化學角度看，沒有科學性錯誤的是（ ）A “K”牌咖啡，滴滴香濃，決不含任何化學物質 B “雪山牌”礦泉水，真正的純水C “大自然”牌蔬菜，天然種植，不含任何元素，真正的“綠色”食品D 食用合格“碘鹽”，可預防某種甲狀腺疾病4、“春蠶到死絲方盡”，這里“絲”的主要成分是（ ）A 維生素 B 蛋白質 C 纖維素 D 油脂5、芬太奴是強有力的麻醉劑，在軍事上作為“非致命武器”曾被用作解救人質，其化學式為C20H24N2O，下列關于芬太奴的說法中正確的是（ ）A 含有47個原子 B 由碳、氫、氧、氮四種元素組成的物質C 是國際禁用的殺傷性武器 D 碳、氫、氧、氮四種元素質量比為120：12：7：8五、拓展提高：6、化學源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學知識。請你填空：（1）在新農(nóng)村建設中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成