飼料安全的概念包括廣義和狹義兩個方面

1、飲料安全與管理飼料安全的概念包括廣義和狹義兩個方面。 就廣義而言， 飼料安全包括三層含義： 一是對動物無毒害； 二是在動物產(chǎn)品中無有害殘留，對人類健康無危害；三是動物排泄物對環(huán)境無污染。同時符合這三個條件的，才是廣義上的飼料安全。就狹義而言，飼料產(chǎn)品在加工、 運輸及飼養(yǎng)動物轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品的過程中， 對動物健康、正常生長生活不會產(chǎn)生負(fù)面影響的特性。 凡是對動物機體無毒害作用的飼料就是安全飼料。一、健康養(yǎng)殖與安全飼料1、怎樣才能做到安全健康養(yǎng)殖要做到安全健康養(yǎng)殖， 需要從以下幾個方面人手： （ 1）養(yǎng)殖場環(huán)境良好，要求周邊沒有污染源，土壤沒有重金屬等的污染，并且遠(yuǎn)離垃圾處理場； （2）飼料、獸藥等投

2、人品要安全可靠，原料中不得含有農(nóng)藥、 重金屬等污染物， 對于原料中本身含有危害物質(zhì)的要在安全限量范圍內(nèi)使用； （ 3）動物福利良好， 動物必須飼養(yǎng)在通風(fēng)良好、空間適宜、衛(wèi)生清潔的小環(huán)境中； （4）嚴(yán)格科學(xué)的管理，不使用違規(guī)藥物，嚴(yán)格按停藥期的規(guī)定停藥，及時防治動物疫病，嚴(yán)格控制傳染病。2、如何保證生產(chǎn)的飼料是安全的安全飼料是指飼料產(chǎn)品必須對動物健康和正常生長、生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展、 人類健康和生活不會產(chǎn)生不良影響。安全飼料1的生產(chǎn)應(yīng)該從以下幾個方面采取措施，進(jìn)行控制：（1）飼料原料質(zhì)量的控制：應(yīng)嚴(yán)格按照飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GBl3078-2001 的要求進(jìn)行飼料原料質(zhì)量把關(guān)， 加強對飼料原料中農(nóng)藥殘

3、留、 有毒有害物質(zhì)、霉菌毒素等嚴(yán)重影響飼料質(zhì)量安全指標(biāo)的檢測， 堅決杜絕不合格飼料原料人廠。 嚴(yán)格執(zhí)行飼料和飼料添加劑管理條例 ，嚴(yán)禁超量、超范圍使用。 （2）貯藏過程的控制：飼料在貯存的過程中要盡量避免陽光直接照射， 原料應(yīng)分類堆放， 防止相互摻混，發(fā)生交叉感染，保證先進(jìn)先出，且要定期對飼料進(jìn)行品質(zhì)檢測。3、影響飼料安全的主要因素有哪些狹義的飼料安全是指飼料中不含有對動物及環(huán)境造成危害的有毒有害物質(zhì)， 或者含有這些物質(zhì)但不會通過畜禽產(chǎn)品和環(huán)境轉(zhuǎn)移而對人類健康造成危害。 影響飼料安全的因素具體包括： （ 1）使用不安全的飼料添加劑 （包括違禁藥物） 或不按規(guī)定使用飼料添加劑和飼料藥物添加劑；

4、（2）在飼料中過量添加微量元素； （ 3）環(huán)境的污染物對飼料原料造成的污染； （4）飼料原料中天然存在的有毒有害物質(zhì)； （5）飼料發(fā)生霉變或被某種致病微生物污染；（ 6）由轉(zhuǎn)基因飼料原料引發(fā)的食品安全性問題。4、養(yǎng)殖動物出現(xiàn)死亡是否一定是飼料出了問題養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)動物死亡不一定是飼料問題，問題可能比較復(fù)雜，應(yīng)綜合判斷分析。 一是應(yīng)立即停止使用疑似導(dǎo)致動物死亡的飼料，改用其他品牌飼料；二是保留飼料，通知生產(chǎn)企業(yè)到現(xiàn)場，共同取樣；三是請獸醫(yī)診斷動物疾病，必須時做動物尸檢，2出具檢驗報告和醫(yī)治處方；四是委托有資質(zhì)的專業(yè)檢驗機構(gòu)檢驗樣品，根據(jù)獸醫(yī)建議和動物死亡原因，有針對性地選擇檢測項目；五是飼料產(chǎn)品

5、和樣品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)送檢。5、購買飼料需要索取生產(chǎn)企業(yè)的哪些資質(zhì)證明：目前我國對飼料和飼料添加劑生產(chǎn)實行行政許可， 也就是說飼料企業(yè)除了要有工商營業(yè)執(zhí)照外， 還要取得飼料管理部門頒發(fā)的生產(chǎn)資質(zhì)證明。 其中，生產(chǎn)飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料要取得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料添加劑生產(chǎn)許可證和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可證以及省級飼料管理部門頒發(fā)的產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。生產(chǎn)動物源性飼料產(chǎn)品要取得省級飼料管理部門頒發(fā)的 動物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證 。生產(chǎn)單一飼料（除動物源性飼料產(chǎn)品）、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料應(yīng)當(dāng)取得省級飼料管理部門頒發(fā)的 飼料生產(chǎn)企業(yè)許可證。 進(jìn)口飼料和飼料添加劑應(yīng)當(dāng)取得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的 進(jìn)口

6、飼料和飼料添加劑產(chǎn)品登記證。養(yǎng)殖戶在購買飼料和飼料添加劑時有權(quán)索要上述企業(yè)資質(zhì)證明的復(fù)印件或查看原件。 另外，一定要索取和保留購貨證據(jù)包括購貨發(fā)票、飼料標(biāo)簽、質(zhì)量合格證等，一旦飼料的質(zhì)量安全出現(xiàn)問題，便于在向法院或者飼料管理部門舉證，或者向生產(chǎn)企業(yè)或者經(jīng)營企業(yè)索賠時出示有利證據(jù)。6、出現(xiàn)飼料質(zhì)量安全問題應(yīng)該怎么辦？這要分三種情況區(qū)別對待：第一種情況：如果購買的是假冒飼料，如假冒他人的廠名、3廠址；假冒他人的商標(biāo)、 品牌：假冒他人的認(rèn)證標(biāo)志、 專利技術(shù)，可到當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T或工商管理部門舉報。第二種情況： 如果購買的飼料質(zhì)量有問題， 比如畜禽生長不良、達(dá)不到預(yù)期的生長目標(biāo)或生產(chǎn)性能：首先與飼料生

7、產(chǎn)廠家聯(lián)系， 讓其技術(shù)人員到現(xiàn)場， 查驗一下是飼料質(zhì)量有問題，還是使用方法問題，或者是畜禽疾病問題。其次，如果生產(chǎn)廠家來人指導(dǎo)后畜禽生長效果仍得不到改善， 就要停用這種飼料產(chǎn)品，換購規(guī)模、質(zhì)量、信譽都比較好的廠家的飼料。如果換上飼料一周后情況有好轉(zhuǎn)， 就說明上批飼料真的有質(zhì)量問題。三是再與原生產(chǎn)廠家聯(lián)系協(xié)商解決， 讓其退貨或換貨，并提出經(jīng)濟(jì)賠償。 這時如果企業(yè)不認(rèn)賬或者協(xié)商未果， 就要采取第四步，即攜帶證據(jù)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟， 利用法律維護(hù)自己的合法權(quán)益。 同時應(yīng)向當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T舉報并積極配合飼料管理部門依法查處違法違規(guī)的飼料產(chǎn)品。 證據(jù)包括購貨發(fā)票、飼料標(biāo)簽、飼料使用記錄、畜禽生

8、長記錄等。最后，如果在飼料質(zhì)量安全的認(rèn)定上出現(xiàn)爭議， 就要抽取飼料樣品委托法定飼料檢測機構(gòu)進(jìn)行化驗。第三種情況： 如果購買的飼料出現(xiàn)安全問題，即畜禽出現(xiàn)大量急性死亡，首先是立即停喂飼料，改換其他廠家的飼料。其次是保存所有證據(jù)， 包括飼料采購單據(jù)、 使用記錄以及死亡的畜禽。三是立即與飼料生產(chǎn)廠家聯(lián)系，讓其來人調(diào)查處理，協(xié)議賠償。四是如協(xié)議不成， 先讓當(dāng)?shù)孬F醫(yī)診斷出病因，如懷疑是飼料中某4種毒素或某種藥物中毒， 再抽取飼料樣品到飼料檢驗機構(gòu)化驗飼料。最后就是到法院起訴。這里有兩點要提醒大家： 一是要區(qū)分畜禽死亡， 是正常還是非正常死亡。如果健壯、食量大的畜禽大量急性死亡，飼料中毒的可能性較大；而個

9、別的、病弱的畜禽少量死亡，應(yīng)屬畜禽的正常死亡。二是要區(qū)分是飼料中毒死亡， 還是畜禽傳染病引起的死亡。凡是使用了同一生產(chǎn)廠家飼料的畜禽都出現(xiàn)大批死亡， 飼料中毒的可能性較大； 而如果周圍的養(yǎng)殖戶飼喂的并不是同一生產(chǎn)廠家的飼料，但都有畜禽大批急性死亡， 得傳染病的可能性較大。二、飼料安全與管理1、我國有哪些加強飼料安全管理的法規(guī)為了依法進(jìn)行飼料安全管理，我國建立了比較完善的管理制度。核心法規(guī)是國務(wù)院的飼料和飼料添加劑管理條例 ；相關(guān)的配套規(guī)章包括： 農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可證管理辦法 、飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號管理辦法 、新飼料和新飼料添加劑管理辦法 、進(jìn)

10、口飼料和飼料添加劑登記管理辦法 、動物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法和飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法等；還包括以農(nóng)業(yè)部公告形式發(fā)布的一系列規(guī)范性文件，如飼料添加劑品種目錄 、飼料藥物添加劑使用規(guī)范及其補充說明、 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單 、禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄、投人品等物質(zhì)使用規(guī)定 。5另外，在飼料安全管理方面還必須嚴(yán)格執(zhí)行兩個強制性國家標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，要求所有飼料企業(yè)必需遵照執(zhí)行。2、我國對于藥物飼料添加劑使用有哪些規(guī)定藥物飼料添加劑與普通的飼料添加劑是有區(qū)別的，這類添加劑主要有預(yù)防動物疾病和促進(jìn)動物生長的作用，可以在飼料中長期添加。 2001 年發(fā)布的農(nóng)業(yè)

11、部168 號公告對藥物飼料添加劑的含量、規(guī)格，適用范圍，用法及停藥期做出了嚴(yán)格規(guī)定。使用藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)注意以下幾點：（1）只能使用168 號公告附錄一中規(guī)定的33 種（其中第16 種復(fù)方硝基酚鈉已被禁用）產(chǎn)品及以后批準(zhǔn)的可以使用的品種（其產(chǎn)品批準(zhǔn)文號是“藥添字”）。168 號公告附錄二中的24 種（其中第4 種地美硝唑和第10 種呋喃苯烯酸納已在農(nóng)業(yè)部193 號公告中被禁用）產(chǎn)品標(biāo)識是“獸藥字”，只有養(yǎng)殖場（戶）可以憑獸醫(yī)處方購買，代加工須遵守農(nóng)業(yè)部 220 號公告的規(guī)定，飼料企業(yè)在生產(chǎn)商品飼料時不得購買和使用；（2）禁止超量和超范圍使用藥物飼料添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，禁止將獸用原料藥直接

12、添加在飼料中；（3）除上述品種以外的其他品種禁止使用，包括 2002 年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的176 號公告和 193 號公告中規(guī)定的禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種和食品動物禁用的獸藥及其他化合物。3、飼料標(biāo)準(zhǔn)是如何分類的，我國現(xiàn)行有效的飼料標(biāo)準(zhǔn)有多少6我國飼料標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)分為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。強制性標(biāo)準(zhǔn)用GB（國標(biāo)）表示，如飼料標(biāo)簽和飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就是屬于國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，任何企業(yè)的任何產(chǎn)品（包括進(jìn)口產(chǎn)品）都必須嚴(yán)格遵守此類標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。推薦性標(biāo)準(zhǔn)用GBT（國標(biāo)推）表示，我國的絕大部分標(biāo)準(zhǔn)都是推薦性的標(biāo)準(zhǔn)。推薦性標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)選擇采用，一旦被企業(yè)采用對企業(yè)來講就成為強制性的了。我國飼料標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)

13、類別又分為四類：即國家標(biāo)準(zhǔn)、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)用GB 或 GBT 表示，如GBl0648 1999飼料標(biāo)簽，又如 GB T19541 2004魚粉。農(nóng)業(yè)行業(yè)用NY（農(nóng)業(yè)）或 NY T 表示，如 NY T903 2004肉用仔雞、產(chǎn)蛋雞濃縮飼料 ；水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用SC（水產(chǎn)）或SC T 表示，如 SC T2002 2002 中國對蝦配合飼料 ；糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用 LS（糧食）或 LS T 表示，如 LS T3409 1996 奶牛精料補充料 等。地方標(biāo)準(zhǔn)用 DB（地標(biāo)）或 DB T 表示，如 DB37 T571 2005 飼料用石粉就代表了山東?。?37 是山東省的代號） 發(fā)布的

14、地方標(biāo)準(zhǔn)。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用 Q（企標(biāo)）表示，如 0 SXL005-2007 就代表了山東興魯飼料技術(shù)研究所的 飼料用大蒜素企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4、國家強制性標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有哪些具體規(guī)定飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 是國家強制性系列標(biāo)準(zhǔn)， 目前有三個， 即 GBl3078 2001 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 、 GBl3078.1 2006 飼料衛(wèi)7生標(biāo)準(zhǔn)飼料中亞硝酸鹽的允許量 GBl3078.2 2006飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料中赫曲霉毒素 A 和玉米赤霉烯酮的允許量 分別規(guī)定了飼料產(chǎn)品中砷、鉛、氟、霉菌、黃曲霉毒素 B1、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、游離棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、六六六、滴滴涕、沙門氏桿菌、細(xì)菌總數(shù)、赫曲霉毒素 A

15、、玉米赤霉烯酮共 19 項有毒有害物質(zhì)的最高允許限量，經(jīng)飼料質(zhì)量檢驗機構(gòu)或部門檢測， 凡飼料產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的含量超過規(guī)定的最高允許限量，就視為該批飼料產(chǎn)品不合格。另外，在國家發(fā)布的一些飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中以及飼料生產(chǎn)企業(yè)制定的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中，也有有毒有害物質(zhì)最高允許限量的規(guī)定，這些規(guī)定也是強制性的。由于上述飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 中有毒有害物質(zhì)的最高允許限量種類比較多，而且分散在不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中，因此國家規(guī)定：飼料生產(chǎn)企業(yè)在其飼料產(chǎn)品的標(biāo)簽中寫明“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”字樣，以明示該產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的最高允許限量均符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及飼料產(chǎn)品中衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定。需要指明的是，目前飼料中規(guī)定有最高允許限

16、量的有毒有害物質(zhì)的種類還不是很多， 覆蓋的飼料產(chǎn)品也不是很全， 具體到哪種飼料中有多少有毒有害物質(zhì)的最高允許限量， 飼料產(chǎn)品的使用者或者養(yǎng)殖用戶可以到當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T或者飼料質(zhì)量檢驗部門去咨詢， 也可以自行收集相關(guān)的法律法規(guī)匯編或者技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)匯編等資料去查找。85、飼料標(biāo)簽國家強制性標(biāo)準(zhǔn)有哪些具體規(guī)定飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)也是國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)編號為GBl6048 1999 。具體規(guī)定有：（1）所有飼料產(chǎn)品（包括進(jìn)口產(chǎn)品）的飼料標(biāo)簽需要標(biāo)注的主要內(nèi)容：標(biāo)注“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”字樣，以明示該產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 中有毒有害物質(zhì)最高允許限量的規(guī)定；標(biāo)明能反映飼料產(chǎn)品真實屬性的名稱， 允許同時使用商標(biāo)名

17、稱或牌號名稱。 需要指明飼喂對象和飼喂階段的， 必須在飼料名稱中予以表明； 標(biāo)明產(chǎn)品成分分析保證值， 保證值必須符合產(chǎn)品生產(chǎn)所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求； 標(biāo)明原料組成， 單一有效成分的飼料添加劑可不標(biāo)注原料組成；標(biāo)明生產(chǎn)該產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)編號，進(jìn)口產(chǎn)品也可以只標(biāo)明標(biāo)準(zhǔn)的名稱；加入藥物飼料添加劑的飼料產(chǎn)品，必須標(biāo)注“含有藥物飼料添加劑”字樣，并標(biāo)明 所添加的藥物飼料添加劑的法定名稱、 準(zhǔn)確含量、 休藥期及其注意事項；標(biāo)明每個包裝物中的凈重或凈含量； 標(biāo)明該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期； 標(biāo)明該產(chǎn)品的保質(zhì)期， 根據(jù)需要可標(biāo)明貯存條件及貯存方法；標(biāo)明飼料生產(chǎn)者的公司名稱、詳細(xì)地址、郵政編碼、聯(lián)系電話等，進(jìn)口產(chǎn)品也可以不標(biāo)注

18、。（2）預(yù)混合飼料、濃縮飼料、精料補充料（包括進(jìn)口產(chǎn)品）的飼料標(biāo)簽，還應(yīng)給出相應(yīng)配套的推薦配方及其他注意事項。（3）飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料的飼料標(biāo)簽，還應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)許可證號編號、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。9（4）動物源性飼料（包括進(jìn)口產(chǎn)品）的飼料標(biāo)簽，還應(yīng)標(biāo)明動物源名稱、安全衛(wèi)生合格證編號 （進(jìn)口產(chǎn)品不適用） ，標(biāo)注“本產(chǎn)品不得飼喂反芻動物”字樣（但是乳及乳制品不用標(biāo)注此字樣）。（5）配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和除動物源性飼料以外的單一飼料的飼料標(biāo)簽，還應(yīng)標(biāo)明審查合格證編號。（6）進(jìn)口飼料和飼料添加劑的飼料標(biāo)簽，還應(yīng)標(biāo)明進(jìn)口產(chǎn)品登記證編號、 原產(chǎn)國名或地區(qū)名， 以及經(jīng)銷者在國內(nèi)依法登記注冊的公司名

19、稱、詳細(xì)地址、郵政編碼、聯(lián)系電話等。另外飼料產(chǎn)品出廠檢驗合格證可以在標(biāo)簽上標(biāo)明，也可以另行標(biāo)明。需要說明的是， 飼料標(biāo)簽僅適用于商品飼料。 自配自用的飼料可以不加貼或者附具飼料標(biāo)簽?，F(xiàn)在散裝飼料正在逐步流行，散裝飼料也可以一車附具一個標(biāo)簽。6、飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)有哪些作用飼料標(biāo)簽 標(biāo)準(zhǔn)是國家強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)， 所有商品飼料都要有飼料標(biāo)簽，沒有標(biāo)簽的飼料產(chǎn)品是不符合國家要求的產(chǎn)品，質(zhì)量沒有保障， 使用者不要購買。 飼料標(biāo)簽是飼料生產(chǎn)廠家對其產(chǎn)品的質(zhì)量和安全作出的保證和承諾， 也是正確使用飼料產(chǎn)品的技術(shù)指導(dǎo)， 通過飼料標(biāo)簽上的內(nèi)容， 使用者可以了解到有關(guān)此飼料產(chǎn)品和如何正確使用該產(chǎn)品的所有重要信息。 同時

20、，飼料標(biāo)簽也是產(chǎn)品質(zhì)量和安全是否符合國家規(guī)定要求的書面證據(jù)：三、落實監(jiān)管責(zé)任，推進(jìn)規(guī)范化管理101、堅持屬地管理原則，強化目標(biāo)管理責(zé)任制。堅持由縣級飼料行業(yè)主管部門履行飼料日常監(jiān)管職責(zé)，貴陽市飼料行業(yè)主管部門主要做好指導(dǎo)、 督查和協(xié)調(diào)服務(wù)工作。由貴陽市農(nóng)業(yè)局分管領(lǐng)導(dǎo)分別與各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)（水）局（畜牧中心）分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂飼料工作目標(biāo)責(zé)任書；由各區(qū)、縣（市）飼料辦分別與所轄飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)、經(jīng)營、使用承諾書。明確目標(biāo)，責(zé)任到人。2、全面落實全市飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用和監(jiān)管情況統(tǒng)計報表制度。各區(qū)、縣（市）飼料辦及所轄飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖龍頭企業(yè)

21、、 規(guī)模養(yǎng)殖場必須按規(guī)定時限及時報送相關(guān)報表和信息。3、全面完成所轄飼料生產(chǎn)企業(yè)年度審查備案、飼料經(jīng)營企業(yè)考核考察和經(jīng)營品種備案及飼料標(biāo)簽申報審查備案登記工作，建立和完善飼料生產(chǎn)、使用企業(yè)添加劑使用申報制度。4、認(rèn)真做好對全市養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場相關(guān)人員法律、法規(guī)和相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)工作。認(rèn)真組織舉辦各類技術(shù)講座和交流，努力提升貴陽市飼料行業(yè)整體業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。5、加強貴陽市飼料行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)，組織貴陽市飼料協(xié)會對全市飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位開展誠信教育活動，指導(dǎo)其建立和完善自身管理制度，落實飼料抽（送）檢及化驗工作并進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，協(xié)助貴陽市飼料協(xié)會嚴(yán)格按照工作制度開展工

22、作，加強協(xié)會自身建設(shè)。116、按規(guī)定時限完成上級安排的全國飼料質(zhì)量安全例行監(jiān)測、飼料中違禁添加物專項監(jiān)測、反芻動物飼料中牛羊源性成分例行監(jiān)測、全省和全市飼料質(zhì)量安全監(jiān)測計劃。7、進(jìn)一步加強飼料質(zhì)量抽檢與行政執(zhí)法工作，做到飼料管理與行政執(zhí)法“三同步”。即抽檢同步，抽檢時飼料管理部門應(yīng)當(dāng)通知行政執(zhí)法部門到場，由執(zhí)法部門對抽檢樣本基數(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用事實進(jìn)行證據(jù)鎖定；送達(dá)同步，執(zhí)法部門配合飼料管理部門送達(dá)檢測結(jié)果；查處同步，飼料管理部門要協(xié)助執(zhí)法部門對生產(chǎn)、經(jīng)營、使用不合格飼料產(chǎn)品違法行為的調(diào)查處理，執(zhí)法部門要及時將審查結(jié)果和處理意見反饋飼料管理部門。8、推行實施 HACCP 安全管理體系，確保飼

23、料安全。 HACCP安全管理體系與傳統(tǒng)監(jiān)督管理方法的最大區(qū)別是將預(yù)防和控制重點前移， 并且采取有效措施對其進(jìn)行關(guān)鍵點控制， 做到有的放失，達(dá)到最經(jīng)濟(jì)有效的控制食品和飼料的安全性， 有利于保障飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全， 對飼料安全生產(chǎn)起到重要的推進(jìn)作用， 是保證飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要措施。 作為飼料行業(yè)管理部門， 必須認(rèn)真對待飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的挑戰(zhàn)， 切實探討飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量不安全的因素， 認(rèn)真分析其原因， 采取積極和行之有效的對策，強化飼料生產(chǎn)源頭監(jiān)管， 確保飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。四、突出飼料使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全1、切實履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 、國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的

24、特別規(guī)定 、貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例 賦12予的職責(zé)， 加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料使用情況的監(jiān)管， 是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)群眾身體健康的必然要求。 各級飼料行業(yè)管理部門要切實加強飼料使用情況的監(jiān)管，認(rèn)真做好工作臺帳。飼料使用環(huán)節(jié)監(jiān)管要做好以下工作： 監(jiān)督和檢查畜產(chǎn)品生產(chǎn)者履行有關(guān)法律義務(wù)，建立飼料使用監(jiān)管臺帳， 如實記錄監(jiān)管工作進(jìn)展情況；依法查處使用禁用飼料添加劑及獸藥等違法行為， 建立違法行為記錄發(fā)布制度；監(jiān)管的重點對象是養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖小區(qū)。監(jiān)管工作的內(nèi)容是畜產(chǎn)品生產(chǎn)者有無使用禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和農(nóng)業(yè)部規(guī)定的其他禁用藥品；有無使用禁止使用、 停用、禁用或者淘汰及

25、未經(jīng)審定公布的飼料和飼料添加劑； 有無使用違禁添加物， 是否遵守飼料和飼料添加劑及獸藥安全間隔期或休藥期的規(guī)定。2、強化對養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)飼料和飼料添加劑安全使用的培訓(xùn)及自配料生產(chǎn)的監(jiān)管。一是建立和完善養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料生產(chǎn)、 使用情況檔案， 要求按規(guī)定時限向當(dāng)?shù)仫暳闲袠I(yè)管理部門如實填報飼料質(zhì)量監(jiān)測、飼料質(zhì)量投訴、飼料生產(chǎn)、使用情況統(tǒng)計和報送統(tǒng)計情況分析報告，實施信用等級分類監(jiān)管，實行可追溯管理； 二是飼料監(jiān)測部門定期或不定期對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用的飼料和飼料添加劑進(jìn)行抽樣檢測； 三是農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法部門對不合格的飼料和飼料添加劑及飼料原料依法予以查處。3、加大對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料使用的監(jiān)管力度，杜絕在飼料中添加“瘦肉精、”“蛋白精”等違